Syrovátkové mléko: přínos a poškození, dávka příjmu produktu

Srvátková srvátka je vedlejší produkt, který vzniká při výrobě sýrů, tvaroh.7

Mnoho lidí nevěnuje pozornost, ale má na léčivé účinky minerálních prvků obsahu v séru.

Srvátková srvátka obsahuje asi 95% vody, zbytek tvoří polovina sušiny v mléce. Kasein chybí, jsou syrovátkové bílkoviny, které mají vysokou biologickou hodnotu: jsou snadněji stravitelné.Srvátkové bílkoviny mají imunostimulační účinek. Sérum

je nízkokalorický produkt( téměř bez tuku, obsahuje mnoho proteinů).Laktóza( mléčný cukr) v srvátce je tělem snadno absorbována, není zpožděná ve formě tuku. Obsah článku:

• Co je užitečné?
• Indikace
• možné nebezpečí poškození plodu a kontraindikace
• Jak se připravit
• Jak se?

než užitečné?

, jestliže jsou zahrnuty do stravy syrovátky:

• posiluje imunitní systém, přispívá k prevenci nachlazení;
• zlepšuje funkci trávicího systému( obnoví žaludeční sliznice, střevní mikroflóry, je účinný pro zácpa, gastritida, kolitida);
• reguluje rovnováhu vody a soli v těle, pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, eliminuje edém, odstraňuje toxiny;
  instagram viewer
• pomáhá snižovat váhu;
• zvyšuje syntézu kyseliny chlorovodíkové;
• podporuje vyčištění stěn cév z cholesterolu;
• se používá k léčbě spálenin;
• má uklidňující účinek na nervový systém( s depresí, chronickým únavovým syndromem);
• v kosmetologii se používá jako bělící činidlo;
• obnovuje poškozené vlasy( jak posilovat vlasy doma, přečtěte si v tomto článku).

Indikace

Použití syrovátky užitečné, když:

• onemocnění trávicího ústrojí( onemocnění jater, enteritis, dysbacteriosis, gastritida se sníženou sekreční funkce, zácpa, enterokolitida, otravy jídlem);
• onemocnění kardiovaskulárního systému ( ateroskleróza, vysoký krevní tlak, ischemie, infarkt kardio, angina pectoris);
• patologie spojené s mozkovou cév ( cévní mozková příhoda, mozková ateroskleróza);
• onemocnění endokrinního systému ( diabetes mellitus);
• onemocnění respiračního a ORL ( pneumonie, bronchitida, faryngitida, angína, zánět vedlejších nosních dutin);
• patologie ženského genitálního zmrzačení ( genitální herpes, afty, cervikální eroze, děložního hrdla, coleitis, adnexitis);
• kožní choroby ( patologie způsobená gastrointestinálního traktu, potravinová alergie, psoriáza, atopická dermatitida, diatéza demodekoz, akné).

Možné nebezpečí poškození plodu a kontraindikace

Nežádoucí účinky, které mohou mít mléčné syrovátky, nejsou škodlivé pro tělo. Nepoužívejte:

• s laktózovou intolerancí;
• pro peptický vřed, gastritida se zvýšenou sekreční funkcí;
• v rozporu s technologií vaření a pravidly ukládání.

Jak se připravit

Sérum vařené doma bude užitečné.

• Pro jeho přípravu v pasterizovaném mléce( 2 litry) dejte zakysanou smetanu( 1 lžičku), dejte na den na teplém místě.Položte pánvu na vodní lázni s výsledným jogurtem a zahřejte na půl hodiny( nemíchejte!).Ujistěte se, že sérum neváří.Jakmile je mléko zasypáno, vyjměte pánev z ohřívače a hromadí se výsledná hmota do cedníku. Sérum se vyčerpá, tvaroh zůstane v cedníku.
• 1 litr mléka, které se umístí přes noc na teplé místo, dokud se nesklouzne. Nalijte ji do hrnce, zahřejte na nízkém ohni, až se sýr oddělí od syrovátky. Nevarejte( jinak se sýr ukáže jako tvrdý).Nalijte výslednou hmotu do cedníku, nechte vypouštět sérum. Chléb sýr v tomto případě nestačí, syrovátka dost.
• Sérum lze rychle získat, pokud je v mrazáku umístěn balíček kefír. Po zmrazení produktu je třeba jej umístit do sít, které se má rozmrazit. Takto připravená srvátka lépe chrání živiny( aminokyseliny, vitamíny).

dobře kombinovat s séra:

• čerstvých nebo mražených plodů( rakytník řešetlákový, maliny, borůvky, brusinky, ostružiny);Plody
• ;
• koření( skořice);
• zelenina( salát, okurka, kopr, petržel, atd.).

Jak vařit briar právo zachránit vitamíny? Užitečná doporučení a způsoby přípravy.

Mohu pít heřmánek během těhotenství?Naučte se z tohoto článku.

Jak léčit hemeroidy pomocí lidových léků?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html

Jak to udělat?

Mléčná syrovátka je optimální produkt pro lidi, kteří dávají přednost nízkokalorickým jídlům. Usmrcuje žízeň a hlad, pomáhá diverzifikovat stravovací výživu a je plný, chutný.

želé na bázi sérum je pravděpodobné, že působí na děti: 2 šálky syrovátky zahřívá na teplotu 80 ° C, dát předem namočenou želatinu( 1/2 lžíce. .), přidal se k chuti cukr nebo zaseknutí.Nalijte do formy, ochlaďte ji.

pití: sérum se přidá 100 g skla nebo jakékoliv bobule sirupu( předem nasekané v mixéru), cukr, skořice( podle chuti).

Příjem 1 šálku syrovátky denně reguluje činnost střev, posiluje funkce ledvin, trávení, reguluje močení.Použití tohoto nápoje zlepšuje stav vlasů, nehtů, kůže( pro tento účel byste měli pít syrovátku, použít pro obklady, masky).Snižuje

vlasy mastnost, přispívá k jejich objemu a urychluje růst sérového oplachování po mytí( 2 f. L. L ½ produktu a vody).Při akné se doporučuje otírat pokožku navlhčeným tampónem v čerstvém séru. Můžete použít v kombinaci s odvar z bylin.

doporučená denní spotřeba rychlost syrovátky - 3 šálky denně, ale nedoporučuje se překročit( aby se předešlo nepohodlí na straně zažívacího traktu).