Dodržujte dietu s vysokým cholesterolem v krvi

Zvýšení hladiny cholesterolu v krvi vytváří zdravotní ohrožení, takže existuje důvod k obavám. Každá předepsaná léčba by měla být doprovázena změnou stravy a dodržováním určitých pravidel. Dieta s vysokým obsahem cholesterolu je nedílnou součástí terapie, která umožňuje snížit dávky na normální.

• Základní principy stravování
• Když potřebujete "zvuk alarmu"
• Potraviny zakázané vysokým obsahem cholesterolu
• Povolené produkty
• Doporučená strava pro vysoký cholesterol
• Důsledky nedodržení této diety
• Doktorský názor

Základní principy stravování

Mnoho lidí má špatné zvyky ve výživě, které mají negativní dopad na zdraví a jsou často příčinou zvýšené hladiny cholesterolu v krvi. Například někteří muži mají večerní relaxaci s hrnkem piva a pravidelné užívání alkoholu v případě problémů s krevními indikátory je nepřijatelné. Co se týče spravedlivého sexu, někdy se musí vzdát takového neškodného zvyku, jako je káva a čokoláda.

V každém případě, abyste se naučili zjistit, co můžete jíst a co ne, musíte pochopit principy, které jsou základem boje proti zvýšené hladině cholesterolu. Lékaři vysvětlují, že zdravotní strava pro tyto osoby je podobná obvyklé správné výživě, ale má své vlastní zvláštnosti. Je založen na následujících zásadách:

• užívejte malé jídla nejméně 4-5krát denně;
• by měly být minimalizovány produkty obsahující cholesterol v jejich složení, jejich seznam je uveden níže;
• ke konzumaci tuků je povolen výhradně rostlinný původ a živočišné tuky musí být omezeny;
• polovina denní stravy by měla být zelenina a ovoce, každé jídlo je doporučeno používat v malých množstvích;
• Několik dní v týdnu je třeba doplnit nabídku o ryby nebo mořské plody;
• je přísně zakázáno jíst rychlé občerstvení a rychlé občerstvení (polotovary).

Když potřebujete "zvuk alarmu"

Čím dříve se člověk dozví o vysokém cholesterolu a začíná se řídit stravou, tím je pravděpodobnější, že se mu podaří vyhnout se komplikacím. Muži a ženy mají své vlastní vlastnosti, které mohou ovlivnit vzhled problému. Lékaři vysvětlují, že s věkem u každého člověka se zvyšuje ukazatel normy cholesterolu v krvi. Proč se to děje?

U žen je to především v důsledku nástupu menopauzy, který je doprovázen hormonálními změnami ovlivňujícími práci všech vnitřních systémů těla. Mužské tělo, i když ve svých fyziologických charakteristikách nepodléhá hormonálním změnám ve věku, má přirozenou tendenci k akumulaci cholesterolu. Proto tabulka indikátorů normy u žen má různé hodnoty v různých obdobích života a u mužů jsou stejné.

Pro ženy je norma obecných ukazatelů:

• do 25 let - 3,16-5,6 mmol / l;
• po 25 letech - 3,37-5,96 mmol / l;
• po 45 letech - 3,81 - 6,53 mmol / l;
• po 50 letech - 4,2-7,4 mmol / l;
• po 60 letech - 4,45-7,7 mmol / l.

Pro muže je norma celkových cholesterolu až 5 mmol / l.

Důležité! Chcete-li včas zjistit problémy s cholesterolem, doporučujeme pravidelně dávat krev k analýze! To může být provedeno téměř v jakékoli lékařské laboratoři. Důležitým pravidlem úspěšného absolvování testu je to, že to uděláte na prázdném žaludku.

Potraviny zakázané vysokým obsahem cholesterolu

Zakázané potraviny s vysokým obsahem cholesterolu by měly být trvale vyloučeny ze stravy. To nemusí být snadné, ale je důležité si uvědomit, že lidské tělo má tendenci se přizpůsobovat novému jídlu, takže pokud projevíte vůli, pak se včas osvětlí správná strava, nebudou to žádné problémy. Takže je zakázáno používat takové produkty:

• vaječný žloutek;
• játra v jakékoli formě, včetně paštiky;
• rybí kaviár;
• máslo;
• margarín a jakékoli jiné náhražky oleje;
• skleněné sladkosti;
• cukrářské výrobky z písku nebo těsta;
• rychlé občerstvení;
• všechny uzené výrobky, včetně uzenin;
• smetana a jiné mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 2,5%;
• sýry pevné jakosti;
• masové maso: žebra, vepřová hrudník atd .;
• káva;
• alkoholu.

Důležité je také zvolit správný způsob ohřevu produktů během vaření. Je zakázáno je smažit v rostlinném oleji, dýmu, solené. Smažené kotlety, kotlety, ryby - to vše bude muset být vyloučeno ze stravy, aby se snížila hladina cholesterolu v krvi.

Zajímavé! Doporučená strava pro vysoký cholesterol neumožňuje kávu, celá pointa je, že obsahuje cafestol - látku, která přímo vyvolává zvýšení výkonu. Nicméně, s cukrem a cholesterolem, lékaři umožňují použití 1-2 šálků kávy, vařených ve francouzsko-tisku techniku ​​(za předpokladu, že varem).

Povolené produkty

Ve skutečnosti je povolený seznam produktů různý. V srdci doporučených dietních potravin jsou bez cholesterolu, nebo ty, ve kterých je obsažena v malém množství. Vzhledem k tomu, že dieta vyžaduje použití dostatečného množství rostlinných tuků, doporučují se následující produkty:

• ořechy (pistácie, kešu oříšky, mandle a další, s výjimkou arašídy, vlašské ořechy);
• slunečnicový a olivový olej, které potřebují naplnit saláty.

Při nákupu mléčných výrobků musíte zvolit ty, u kterých je minimální procento tuku. Při výběru těstovin musíte koupit ty, u kterých se používá pevná pšenice. Také ke snížení cholesterolu se doporučuje jíst červenou zeleninu, ovoce a bobuloviny.

Několik dní v týdnu by měla být ryba, to je nejlepší vařit mořské ryby, který je bohatý na vitaminy, aminokyseliny a další užitečné prvky. Rovněž vhodné mastné ryby severních vod (sleď, tuňák, makrela, IDE), to je zdroj polynenasycených mastných kyselin. Navzdory tomu, že játra je na seznamu zakázaných produktů, které brání snižování cholesterolu, mořské ryby jater je výjimka.

Z cukroví jsou povoleny pouze ty, kteří nemají základ mouky, množství cukru v nich je minimální. Patří mezi ně marshmallows, želé, domácí marmeláda, turecký med, popsicles. Můžete také vypít nesladené ovocné nápoje a přírodní džusy z červeného ovoce.

Poradenství! Pro sladký zub existuje mnoho různých dezertů, které jsou přijatelné pro zvýšení cholesterolu. Někteří řemeslníci připravují své sladkosti: kombinovat domácí cukroví s ořechy, ovoce a bobule.

Doporučená strava pro vysoký cholesterol

Musíte dodržovat přísnou dietu s vysokým obsahem cholesterolu? Někteří lidé si myslí, že se budou muset omezit na všechno a dokonce nechápou, co mají vařit. Zvažte příklad nabídky za týden. Podrobné recepty pro každý den můžete nalézt ve zvláštních knihách nebo na internetu. Níže jsou uvedeny možnosti pro snídaně, obědy a večeře, které lze kombinovat v libovolném pořadí.

Snídaně

1. Cheesecakes, pečené v troubě, sklenici pomerančového džusu, jablko.
2. Zeleninový salát, oblečený s olivovým olejem, toasty s marmeládou, grapefruit, zelený čaj.
3. Ovesné vločky s ořechy a sušenými ovocemi, bylinný čaj.
4. Pšenice a dýňová kaše, jakékoliv ovoce, tvaroh a zakysanou smetanou (s nízkým obsahem tuku).
5. Zeleninový salát se slunečnicovým olejem a citrónovou šťávou, toasty s džemem, rajčatové šťávy.

Obědy

1. Zeleninová polévka, 2 kotletky, plátek chleba, sklenice šťávy.
2. Hrachová polévka, plátek sýra, například Adygei, krajíc chleba.
3. Rýžová polévka, čerstvý nebo konzervovaný tuňák, ovocná zmrzlina.
4. Mořská rybí polévka, čerstvý zeleninový salát, 2 plátky celozrnného chleba.
5. Polévka s masovými kuličkami z kuřecího masa, plátkem chleba, čerstvým ovocem.

Večeře

1. Vařené fazole, rýžová kaše, zelenina na grilu.
2. Dušená dušená zelenina, míchaná vejce, sklenka beztučného jogurtu nebo jogurtu.
3. Pečené mořské ryby, salát z čerstvé zeleniny s olivovým olejem.
4. Ovesné vločky, salát s konzervovaným tuňákem, jablko.
5. Ryby dušené se zeleninou v rajčatové omáčce, plátek chleba, pohár kefír.

Poradenství! Pro mnoho je vhodné, aby si sami 7 dní předem koupili jídlo a podařilo se je vařit.

Důsledky nedodržení této diety

Statistiky ukazují, že každý pátý obyvatel naší země má zvýšené hladiny cholesterolu v krvi, ale ne všichni vědí, jakou stravu potřebují. Lékaři varují, že nedodržení pravidel výživy vede k dalšímu zvýšení ukazatelů.

Zvýšení cholesterolu vyvolává vývoj onemocnění kardiovaskulárního systému, z nichž mnohé jsou chronické. Lékaři říkají, že každý druhý srdeční záchvat je spojen s tímto jevem.

Také nadbytek cholesterolu se hromadí na stěnách tepen, což vede k tomu, že zdravý člověk může v krátké době získat aterosklerózu. Takové usazeniny se mohou akumulovat na jiných orgánech, dokonce i na mozku, což zvyšuje riziko vzniku mnoha závažných onemocnění.

Proto je dodržování stravy s vysokým obsahem cholesterolu nezbytným opatřením k úspěšnému boji proti nemoci. Pokud víte, jak snížit hladiny této látky v krvi, můžete dosáhnout toho, že budou normální po dlouhou dobu. V opačném případě nelze vyhnout komplikacím, které mohou být vážnými chronickými nemocemi.

Doktorský názor

Snížení hladiny cholesterolu v krvi by mělo vždy začít s dietou dříve, než začnete užívat jakékoli léky.

Chcete-li porozumět zásadám vytváření stravy, která pomůže snížit hladinu cholesterolu, je velmi vhodná tabulka sestavená na základě doporučení Evropské sdružení srdce. V tom jsou v jednoduché a vizuální podobě ukázány produkty, které mohou a měly by být spotřebovány, které by měly být omezené a které by měly být zcela opuštěny.