Výživa s duodenálním vředem

Jednou z příčin vředů na žárovky( úvodní části), ve dvanáctníku je považováno za obézní házet obsah kyselé žaludeční.Normální kyselost v blízkosti pylorické nejnižším. Po alkalickém prostředí převažuje v tenkém střevě.Tento proces je charakteristická typu gastritidu hyperacid žaludečních vředů.

Mechanismus vývoje následného onemocnění je vážná role hrát podvýživě.Proto je dieta s dvanáctníkového vředu v komplexní léčbě onemocnění je napravit zhoršenou fyziologický základ trávení, chrání povrch rány, nutriční podpora oslabené tělo.

Co byste měli vědět o příčinách a příznaky nemoci?

K vřed dvanácterníku 12 olovo

• craze hrubý, tvrdý zpracovány do žaludku s potravinami( tučné maso, smažené potraviny, konzervované potraviny, kořeněné pochutiny, žitného chleba), - prodloužené setrvání v žaludku způsobuje parietální závadu kyselina generace buněk, což má za následek bolus přijdedvanáctníku nedostatečně upravené;
  instagram viewer
• poruchy příjmu potravy( střídavý dlouhá období hladu a přejídání) vytváří podmínky pro narušení fyziologických procesů trávení potravy, produkují sekret;
• stresu a vzrušení převedeny vytvářet ohniska excitace v mozku, nakonec se porouchá kompenzační síla mechanismus, zařízení, padá imunitu.

Dlouhodobé užívání je nebezpečné riziko žaludečního vředu

V důsledku podvýživy u lidí vzniká první zánět( duodenitida), v nepřítomnosti nebo neúspěšné terapie - vředové choroby 12 duodenální vřed. Poškození sliznice část je vytvořena s hlubokými krvácení cév volné stěny.

Když se pacient cítí: útoky proti bolesti

• po 1,5-2 hodiny po jídle, v noci nebo ráno na lačný žaludek;
• pálení žáhy a říhání;
• nadýmání;
• porušení židle;
• malátnost.pokyny

Dietní v léčbě vředů

dietní potraviny nevyřeší všechny problémy v léčbě tohoto onemocnění, ale může výrazně pomoci v kombinaci s léky, rehabilitace. K tomu je třeba vzít v úvahu celou řadu požadavků.Krmení pacienta by měly být prováděny v malých dávkách( frakční), ale častěji, než je obvyklé - 6-7 krát denně podle plánu, bez dlouhých přestávek, a následné přivádění s nadbytkem.

Mezi potraviny, které potřebujete vybrat ty, které nemají vliv na sekreční aktivitu, mají „zhášení“ účinek na kyselost žaludku. Je přísně zakázáno potravin podněty. Všechny výrobky, dramaticky zvyšuje kyselost( Extrakt obsahující látku) by měly být odstraněny ze stravy pacienta, těžko stravitelné( s vláknem).V

vaření a pečení se nechá odvar použít parník, kalení seznam roztažnosti dietních jídel v remisi. Silně zakázáno smažené, uzené výrobky, nakládané okurky, shchazhenie dosaženo mechanického práškování, a vedlejších produktů vaření do kapalného stavu.

Vyloučeny jsou příliš horké nebo studené nápoje, zmrzlina. Teplota by měla být v blízkosti 38 stupňů, v těchto podmínkách, jídlo je lépe absorbován. Seznam jídel v denní nabídce závisí na stadiu onemocnění, která je určena ošetřujícím lékařem.

Po povaření zelenina melou do stavu pyré hromadného

Možnosti dietní tabulky

Podle klasifikace Pevsner nutriční duodenální vřed vyžaduje střídajících dietní tabulky č 1a a 1b ke stolu №1.Rozdíly spočívají v studia schazheniya žaludku a střev:

• č. 1a je přidělena pro první dny, vyznačující se maximálními výjimkami ze všech dráždivých faktorů expozice;
• №1b - je považován za přechodnou formu výživy, je nutné rozšířit seznam nutričních a energetických potřeb těla;
• dieta číslo 1 se aplikuje ve stádiu stabilní remisie, co nejblíže celkové tabulce, ale zachovává omezení.

Jak dlouho používají omezující restauračních závisí na příznaky onemocnění, závažnost bolesti pacientův zdravotní stav.

Jaký druh stravy je nutný v akutní fázi?

Dieta č. 1a je předepsána pro exacerbaci vředu, když pacient trpí syndromem bolesti. Prudce omezuje všechny nežádoucí nutriční faktory působící na slizniční orgán. Doporučeno po dobu 7-10 dní.V denní nabídce v prvním týdnu jsou následující:

• pureed do kapalného obilovin( ovesné vločky, smetanou pšenice, rýže);
• zeleninové a slizniční polévky;
• zasekl;Teplé mléko
• ;
• měkké vařené vejce;
• tekuté polévky se syrovým masem a rybí mleté ​​maso;
• vývar bujor;
• sušený pšeničný chléb.

Každá dávka v objemu nepřesahuje 150-200 g. Slizniční polévka je odvar z obilovin. Je připravena pro poměr vody větší než pomeranč.Kompletní obiloviny rasvarivanie je dosaženo, pak je zem. Použijte rýži, krupici, ovesné vločky. Můžete předem mleté ​​části obilí na mlýnek na kávu. Polévka má konzistenci tekutého želé.Je dovoleno přidat lžičku másla, mírně sůl.

Mleté maso z chudého masa a ryb dvakrát prošlo mlecím strojem na maso. Není povoleno zasahovat do šlach, zbytků chrupavky nebo kůže. Kaše můžete vařit na zředěném mléce. Maslo je umístěno přímo na desku. Mléko umožňuje až čtyři sklenice denně.Je přidán do polévek, želé.Doporučené odtučněné kalcinované sýřeniny, oblečené se smetanou.

Každý den obsahuje strava dvě vejce: měkké vařené, ve formě parmetické omletky, pro doplňování sliznic. Kissels jsou vyrobeny ze sladkých bobulí a ovoce, ovesné vločky. Nekomplikovaný čaj můžete ředit mlékem. Umožňuje v nápoji přidat trochu cukru nebo medu.

pacient nemůže jíst sytá, hrubé masa a ryby, jogurt a jogurt, kyselé šťávy, razvaristye kaše vyrobená z pohanky, prosa, ječmen, zelenina, čerstvé pečivo. Po 7 dnech s vymizením bolesti se doporučuje, aby byl pacient přenesen do tabulky č. 1b. Uchovává omezení v kulinářském zpracování produktů, ale je rozšířena přidáním: sušeného pšeničného chleba

• ;
• pyré ze zeleniny a nekyselého ovoce;
• více husté polévky.

Mince Před použitím by měl posouvat dvakrát, aby se ujistil, že neexistují žádné filmy, chrupavky

pro dámu prstu po eliminační dieta

pacienty akutních vředů muset zvyknout na stálých omezení a preferenční napájení dle tabulky №1.Někteří gastroenterologové věří, že je možné zkrátit dobu jejich užívání na dva měsíce po další exacerbaci. Zkušenost však ukazuje, že přechod na denní výživu opět vede k zhoršení procesu. Proto je lepší kontrolovat zdravotní stav bolestí a dodržovat stanovené výjimky.

Dieta pro peptický vřed během remise by měla zůstat snadno stravitelná, bez silných dráždivých účinků.Proto jídlo není povoleno nádobí:

• z tučného masa a ryb( bohatý vývar, polévka, ucho);
• z tvrdého uzeného masa a drůbeže s kostí, chrupavky, pokožkou;
• houb;
• silný čaj a káva;
• alkohol, pivo, kvas, nápoje sýtené oxidem uhličitým;
• koření( hořčice, pepř).

Potravinářská ubrousek je zastaven. Kašíry jsou připraveny viskózní a husté, pohanka je povolena. Místo toho můžete použít trochu želé salát z syrové zeleniny( rajčata, okurky), ovocné sladké odrůdy( jablka, meruňky, nektarinky, broskve).Je žádoucí předem očistit kůru.

Pacienti s peptickými vředy se doporučují podstoupit léčbu proti relapsu na jaře a na podzim. Dietníci doporučují, aby se toto období nejprve dostalo k tabulce 1b, pak tabulka č. 1.Jemná výživa po dobu jednoho měsíce může podpořit tělo a zabránit další exacerbaci. O

oblíbené smažené potraviny budou muset zapomenout

Představuje sílu po perforovaného vředu

vředu perforace - závažnou komplikaci onemocnění.Skládá se z průchodu střevní stěnou a zanechání obsahu v břišní dutině.Pacienti s klinikou peritonitidy jsou dodáváni chirurgickému oddělení.Jediná možná léčba je operace šití vředů nebo resekci( odstranění) části střeva a spojovací pařez žaludek.

Po operaci, všechny léčba je zaměřena na boj proti zánět pobřišnice a vytvoření podmínek pro plné švu okraje rány. K zajištění nejšetrnějších podmínek po dobu 2-3 dnů je předepsán úplný hladomor. Pacient obdrží část živin a tekutin intravenózními injekcemi.Čtvrtý den je dovoleno pít vývar z dogrose, slabý čaj, oslazené ovoce a ovsené želé.

Pátý den je přiřazena tabulka č. 1a. Pak následuje přechod na 1b. Požadavky na frekvenci vaření a krmení se neliší od požadavků na exacerbaci peptického vředu. Pacienti s duodenálním vředem si uvědomují, že léky v terapii pomáhají léčit vadu na sliznici. Musí být užívány podle pokynů lékaře. Abychom nezapomněli na omezující opatření ve výživě, uvedeme seznam doporučených produktů a pokrmů, které vyžadují omezení.

Co může povolit povolených přípravků musí být připraven správně

stravě, a pacient by měl jíst malé porce podle plánu. Pro první kurzy jsou vhodné:

• vegetariánské polévky vývar ze zeleniny, brambor a mrkve, přidejte kopr pro příchuť;Polévka může být doplňován
• obiloviny( rýže, pohanka, vločky „Hercules“) nebo otřením předběžného mletí obilovin, vejce mléko směsi;Maso
• se přidává ve formě mletého masa( hovězí, telecí, kuřecí), pak se připravují masové kuličky, masové kuličky;
• doplňování paliva není opékané, trochu másla je vložena do talíře;
• v mléčných polévkách můžete přidat malá vermicelli, obiloviny.

Hlavní jídla:

• z libového masa vařit parní kotlety, masové kuličky, knedlík, knedlíčky, zrazy. Měsíc po ostření je povoleno pečení v troubě, kuře s kousky.
• rybí pokrmy by měly být bez kůže, vařené nebo pečené, na kotlety, masové kuličky, a později - kus ve formě plniva.
• mléčné kaše oves, krupice, pohanka, rýže pomalu vařené silnější, slazení.V cereáliích se připravuje pudink, pečivo s tvarohem.

Ze sady zeleniny jsou vybrány ty, které obsahují málo vlákniny. Vhodné: brambory, dýně, řepa, cuketa, karfiol, mrkev, hrášek. Nejprve jsou podávány s vařenými, pyré, soufflé.Pak jsou povoleny rajčata a okurky bez krust, salát se šlehačkou, rostlinný olej. Chléb pouze odrůd pšenice, sušený, bez otrub, sušenky, suché sušenky, sušenky.

oplatky sušenky - ideální pro vřed

Mléčné výrobky omezit používání zakysané smetany, jogurtu( v případě, že doba produkce přesáhne 3 dny), užitečné smetanou. Můžete vařit pár sýrového dortu, líný vareniki, pudinky. Sýr není jednoduchý druh. Po dni je možné jíst 2 vejce měkko vařená nebo v parní omeletu.

Jako dezert fit bobulové pyré, želé, ovocné nápoje, pečených jablek, želé, non-kyselé šťávy z ovoce a bobulovin. Ze sladkostí je povoleno trochu medu, nekyselého džemu, pastilky, marshmallows. Vývar z divoké růže je nahrazen střídáním čaje a kávy s mlékem nebo smetanou.

Nedoporučuje

produkty z jídelníčku je nutné zcela odstranit, a poté omezit vše, co zvyšuje sekreci žaludečních šťáv, obsahuje hrubé vlákniny, těžko stravitelné:

• čerstvý chléb, pečivo, těstoviny, koláče;Buchty
• , kapustová polévka, okroshka, boršč;
• nakládaná a solené zelenina;
• uzené uzeniny;Nápoje obsahující alkohol
• ;
• silná káva a čaj;
• sýtené nápoje;
• kyselá kefír a tvaroh;
• kyselé ovoce( brusinky, citrusové plody).

Zelenina je nežádoucí: ředkvičky, fazole, okurka, bílá kapusta. Obtížné trávit pokrmy z hub a ovoce se slupkou. Jako koření se nedoporučujeme: šťovík, petržel, cibule, špenát, česnek, zázvor, křen, rajčatová omáčka a těstoviny, hořčice.

Sladkosti jsou kontraindikovány v čokoládě, kyselém džemu, zmrzlině.Naučit se správně jíst je úkol pro pacienty gastroenterology. Tento proces bude vyžadovat přerušení obvyklých stereotypů, ale samo o sobě se odůvodní, pokud jde o zachování zdraví.