Brokolice - Výroční poddruh květák. Z jeho "relativního" se rostlina liší fialovými květenstvími.
sytě zelené barvy z populárních typů brokolice - Calabrese.
Vlasti rostliny považovány Malé Asie a Středomoří.„Královna zelí“ - tak pojmenovaný pro užitných vlastností rostlinného - jedli i před dvěma tisíci lety. Obsah
- Vitamin složení zázrak rostlinného
- asistent tělo
- rakovinný
- Pro
- trávení krevních chorob srdce, s
- hubnutí
- pro děti a jejich
- maminky V kosmetice
- Kontraindikace a možnému poškození
V Evropě, brokolice ocenilijen ve století XX, ačkoli zde přivezli XVI.
Vitamin složení zázrak zeleniny
Brokolice není marně považovány užitkových rostlin. Tento typ zelí obsahuje minerály, vlákninu, proteiny, omega-3 a omega 6 a vitamíny.
Struktura rostliny zahrnuje takové makro-a mikroživin:
- draslík;
- síra:
- jod;Fosfor
- ;
- vápník;
- železo;
- mangan. Bor a křemík
100 gramů zelí denní dávce vyšší než 2,5 krát.
Vitamin C, stejně jako v citronu - ne méně než 100% denního normy. Beta-karotenu v brokolici, stejně jako v mrkvi.
přítomnost vitamínu U, PP, E, K, kyselina listová.Rostlina obsahuje esenciální aminokyseliny.
Zelí je bohaté na bílkoviny, ale neobsahuje žádný cholesterol. Naopak, cholin a methionin, jsou součástí brokolice, nedošlo k jeho hromadění.
asistent tělo
léčivé vlastnosti složek obsažených v zelenině jsou mnohostranná opatření.
A víte, návod k použití sirupu z kořene lékořice? Přečtěte si užitečný článek o výhodách a škodách léčivých rostlin.
O škodlivosti hydrogenovaného palmového oleje je uvedena na této stránce.
Brokolice obnovuje rovnováhu metabolismu cholesterolu v těle: snižuje jeho dostupnost a zabraňuje hromadění.
Vláknina a vlákna obsažená v zeleniny stažených z střevních toxinů, nežádoucího tuku.
játra začne aktivně doplnění zásob ztráty těla mastných kyselin, a hladina cholesterolu klesnout.
Brokolice má příznivý vliv na zrak .
Vzhledem k obsahu kamferolem, zelenina je považován za účinný prostředek pro odstraňování a prevenci příznaků alergií.Zelí
užitečné při artritidě, onemocnění štítné žlázy( úprava lidové léky u žen).
vhodné použít brokolici a jako prevenci pro prevenci nachlazení, a po nemoci.
Vegetable posiluje imunitní systém, neumožňují volatilní plemene choroboplodné zárodky mikrobů.
rostlina se proto doporučuje zahrnout do menu pro udržení těla po nemoci.
zeleninové složky pomáhají vyrovnat se stresem, které mají příznivý vliv na nervovou soustavu.
Další dobře známé vlastnosti rostlin - k odstranění toxinů z těla toxiny.
rakovinný
Vegetable doporučuje používat jako prevence rakoviny.
Ti, kteří trpí expozicí a žít v ekologicky méně příznivých oblastech úroveň záření.Tyto
zelí látky stimulující imunitní vstupu boje proti rakovinným buňkám: indol-3-carbyne, sinegrin, anetoltrition, sulforafanu.
Sinegrin, část brokolice a jiné odrůdy zelí, zabraňuje dělení nádorových buněk.
Sulforafan zastavuje množení rakovinných buněk pokožky, takže brokolice se doporučuje pro vstup do menu v léčbě nemoci z ozáření.
Dalším rysem látky - schopnost zabíjet bakterie, které antibiotika nefungují.
A znáte recepty na vaření ústřicových hub? Přečtěte si o jejich užitečných vlastnostech a kontraindikacích v článku poté, co jste se dostali na stránku odkazem.
O lidovém ošetření kýly lumbosakrální páteře je napsáno zde.
Na stránce: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /sustavy/ siren.html psané o léčbě kloubů tinktury květů lila.
Většina sulforaphanu ve stonkách mladé rostliny. A v hlavě 10 krát méně.
Použití brokolice přináší pozitivní účinek v prevenci rakoviny vaječníků, močového měchýře, laktézy a prostaty, tlustého střeva.
pro trávení
Zelenina je užitečná pro potíže s trávicími ústrojími. Látka, kterou obsahuje sulforaphan, brání tvorbě škodlivých bakterií, což je prevence ulcerózních onemocnění a rakoviny.
Vysoká koncentrace vzácného vitaminu U( methionin) také pomáhá v boji s peptickým vředem.
Brokolice zlepšuje trávení a chuť k jídlu, zabraňuje zácpě( zde je napsáno o laxativách rychlého účinku), podporující aktivitu přirozeného čištění těla.
V onemocněních krve, srdce, cév
Zvýšené hladiny glukózy v krvi ovlivňují stěny cév.
Proto bude produkt užitečný pro osoby s diabetem, protože obsahuje látky, které chrání stěny cév před tvorbou aterosklerotických plátů.
Draslík, hořčík, vitamíny obsažené v rostlině normalizují krevní tlak. Pravidelné používání zelené rostliny snižuje pravděpodobnost mrtvice a srdečních záchvatů.
Brokolice obsahuje železo, měď, bílkoviny, což je vynikající nástroj pro léčbu anémie, takže se zelenina doporučuje přidávat do jídelníčku anémii.
Pro úbytek hmotnosti
Jedná se o nepostradatelný produkt pro ty, kteří chtějí ztratit další kilo. Výživáři doporučují saláty a polévky připravené z brokolice.
Chlorofyl a vitamíny B urychlují metabolické procesy v těle, které pomáhají spalovat tuky. Vlákna čistí střeva a pomáhají se zbavit nadměrné hmotnosti.
Extra tekutina v těle - skutečný společník celulitidy a brokolice přispívá k odstranění přebytečné tekutiny.
Správně vařené pokrmy z nízkokalorických rostlin trvale ztuhly pocit hladu.
Pro děti a jejich matky
Tato zelenina je jedním z prvních produktů, které mají být zavedeny do laktujících dětí.Brokolice je užitečná pro děti: velké množství bílkovin ovlivňuje aktivní růst.
Fosfor a vápník posilují kostní tkáně, záleží na nich zdraví zubů.Fosfor ovlivňuje duševní činnost, je nezbytný pro normální činnost centrálního nervového systému, srdce, ledviny.
brokolice ve stravě těhotné a plánování početím snižuje riziko vzniku abnormalit dítěte, to je podporován antioxidanty, normalizovat krevní oběh v placentě.
Pro vysoký intrauterinní vývoj plodu je důležitý vápník. Je užitečné pro budoucí matky a kyselinu listovou obsaženou v kapustě.
V kosmetologii
Lutein, zeaxantin, vitamin E, obsažený v rostlině, "zodpovědný" za zachování krásy a mládeže.
Přidání zelí do stravy má pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů, nehtů.
Masky z brokolicové šťávy se také používají.
Nasycují a hydratují pokožku, pomáhají se zbavit akné.
Zelí se považuje za účinný prostředek proti celulitidě.
Neexistují speciální recepty na vaření zelí jako léčbu určité choroby.
Rostlina se konzumuje v jakékoli formě: sýr
- , vařený
- , dusík
- .
Je zmrazená a marinovaná.
Maximální množství živin, které tělo přijímá při použití brokolice v surové formě.Můžete přidat rostlinu do salátů nebo připravit čerstvě vymačkaný džus.
Na zeleninu neztrácí užitečné vlastnosti, vařte ji po dobu 5-7 minut pro pár. Pokud je chuť krutá, předtím, než se jede, brokolice je opařená vroucí vodou.
Důležité!Čím delší je tepelné zpracování, tím nižší je obsah minerálních látek v rostlině.
maximálně zachovat výhodné vlastnosti brokolice, dušená.Lehké zeleninové polévky, polévky z rostlin - jemný zdrojem vlákniny, prospěšné účinky na žaludeční sliznici.
Kontraindikace a možnou škodu,
Existuje několik kontraindikace použití rostlin pro potraviny:
- nedoporučují, včetně brokolice v nabídce pro ty, kteří trpí onemocněním slinivky břišní a s vysokou kyselostí;
- syrové zeleniny s obsahem surové vlákniny, jsou ze zdravotních důvodů, například, po některých chirurgických postupů;
- škodlivých látek obsahuje zeleninový vývar: po vaření zelí, tekutina nemusí být jednoduše nalita;
- kontraindikace týká výstřednost;
Aby nedošlo k poškození těla, zelí se nedoporučuje jíst často a ve velkém množství.
nesprávného skladování a příprava produktu negovat blahodárné vlastnosti zeleniny:
- Pokud potěr zelí při vysoké teplotě, za použití bohaté olej nebo tuk.
V tomto případě je tělo místo vitamínů a dalších živin dostává karcinogeny, které vzniknou, když se zahřívá olej. Pokud - vaření v mikrovlnné troubě nebo jiným těžkým tepelného zpracování.Pokud
- zelí skladovat v chladničce déle než týden.
nejlépe skladovat zeleninu v mrazáku. - Před použitím v surovém tvaru květenství se důkladně promyje.
Pravidlo se vztahuje na zamrzlé zelí.
Znát prospěšné vlastnosti brokolice, kontraindikace použití, je možné správně používat rostlinu v jejich stravě.O
prospěchu a škod Caputo brokolicí vzhled v navrhovaném filmového klipu.