Kefír - nápoj, se kterým my jsme známí z dětství.
Mnozí ho milují a pití.Odborníci na výživu radí použít jogurt pro lidi, kteří trpí nadváhou.
Někteří pijí ho v noci, jak se zbavit nespavosti. Obsah
- příběhu
- tajemství stoletých
- chemické složení
- Užitečné vlastnosti
- možnému poškození
- , jak určit kvalitu
příběhu severního Kavkazu, tento nápoj skládat ódy. To nejprve přišel s Ossetians jogurtu.
a po dlouhou dobu, tento národ má monopolní zázrak - nápoj.
Jeho původní receptury jsou uloženy v přísně důvěrné.
Jak jogurt produkt se staly dostupnými pro širokou škálu spotřebitelů?
K dispozici je krásná legenda, která zní takto:
«Silný a dobře známý horolezec se zamiloval do ruské dívky, která nereagovala na něj na oplátku. Princ ji unesl.
časem lásky byl uveden do ruského vězení.Výkupné požadovali za jeho hýčkané kefírových zrn. Od té doby máme vynikající příležitost ochutnat nektar bohů. "
na ruském území začal dělat jogurt pouze na začátku minulého století.Naše země a vlastní práva na výrobu. Pouze dvě země - Kanada a Japonsko mají licenci na výrobu jogurtu.
tajemství stoletých
Tento nápoj je považována za legendární.Jeho léčivé vlastnosti nelze přeceňovat. Pro přípravu, speciální startér, jejíž složení - úspěšná kombinace mnoha mikroorganismů.
Co víte o výhodách a kontraindikace Kombucha? Recepty pomocí zázračný nápoj zveřejněný v užitečném článku.
Jak se zbavit vší u dětí a dospělých a hnidy ve vlasech na hlavě lidových prostředků je uvedena na této stránce. Složení kvasu
zahrnuje 22 druhů bakterií, včetně:
- mléčné streptokoků,
- droždí,
- kyselina octová,
- bacil kyseliny mléčné.
mezi Všechny tyto součásti jsou úzce spojeny, a to je důvod, pro příznivé účinky na lidský organismus.
Vědci z celého světa se snažili obnovit kvasu umělých prostředků.Ale všechny jejich pokusy byly marné.Oni se nepodařilo vytvořit potřebnou rovnováhu bakterií a jogurt, jako takový, nefunguje.
Kefír - fermentovaný mléčný výrobek, který se získá dvojitou fermentací mléka.
v průběhu mléčného kvašení dochází paralelně k jednomu kynuté procesu, zahrnující houby a mikroorganismy.
Jakmile kefír zrn nalít čerstvé mléko, proces kvašení začne.
V důsledku toho, v kompozici podle kefír malé množství alkoholu.
Je to detail, dává nápoj nevšední svěžest, chuť ostrosti a pěnivý, krémovou konzistenci.
Mléčné výrobky by měly právoplatné místo v jídelníčku každého jedince.
chemické složení
- Nápoj obsahuje následující vitaminy:
- C, B1, B2, PP, B a provitamin A( karoten).
Tyto složky zvyšují odolnost osoby vůči různým chorobám.
mají příznivý vliv na endokrinní systém a hematopoézu.
A také čistí tělo škodlivých látek. - Makro a mikroelementy.
Vápník, který je nutný k udržení nožů a kostí v dobrém stavu.
Reguluje hladinu cholesterolu v krvi, díky němu je krev lépe vyčerpaná.
hraje významnou roli v působení nadledvin, štítné žlázy( léčba břicha žlučových žláz lidových léků) a slinivky břišní.
Přínosný účinek na srdce a krevní cévy.
Seznam dalších užitečných prvků:- fluor,
- železo,
- síra,
- chlor,
- sodík,
- fosfor.
- Pro 100 gramů produktu: proteiny
- - 86 gramů, voda - 3 gramy.
Jen kefír obsahuje sacharidy a malé množství tuku.
- Ethylalkohol .
Ve 100 gramech výrobku obsahuje méně než 0,05%.
Tato částka nemůže být příčinou alkoholické intoxikace.
Rozsudek, že zneužívání jogurtu v důsledku obsahu ethanolu v něm je proto hluboce mylný.
Jaká je jeho role v kefír?
Poradenství pro ty, kteří se bojí i těchto menších ukazatelů:- pije pouze čerstvý kefír.
Vzhledem k tomu, že se obsah alkoholu zvyšuje s dobou uchovávání produktu.
A víte, jak nabrat olej s červenou hlavou, jehož výhody a škody jsou popsány v kognitivním článku? Odpověď naleznete kliknutím na odkaz.
Pro použití tinktury bažinaté šavle si přečtěte zde.
Na stránce: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zrenie/ dalnozorkost.html o účinných cvičeních pro oči, které zlepšují vidění.
Užitečné vlastnosti
Po analýze složení tohoto kyselého mléčného výrobku vědci položili na první pozici užitečné vlastnosti. Pivo plodně působí:
- Funkce gastrointestinálního traktu .
V případě žaludeční poruchy, kefír pomáhá vyrovnat se s hnilobnými bakteriemi, odstraňuje toxiny z lidského těla.
Nejužitečnější je domácí jogurt( počet živých bakterií v něm je mnohem vyšší).
Lékaři doporučují užívat jogurt s gastritidou.
Při zvýšené kyselosti se nedoporučuje pít kefír .
Procesy mléčné kyseliny a fermentace mají škodlivý účinek na stěny žaludku.
Tento nádherný nápoj rychle tráví "těžké" jídlo.
Gastroenterologové tvrdí, že kefír je dobrou prevencí onemocnění zažívacího traktu. - Jater a krevní cévy .
Kefir má pozitivní vliv na funkci jater.
Je předepsána pro cholecystitidu.
Stejně jako pomocí kefíru můžete normalizovat svůj cholesterol.
Lidé s vysokým krevním tlakem( léčba tachykardie s lidovými léky při vysokém krevním tlaku) mohou stabilizovat indexy a užívají kefír se skořicí.
V tomto složení je nápoj užíván jako sedativa.
Píjete to lépe v noci.
Protože v tuto chvíli jsou všechny užitečné látky kefíru lépe absorbovány, zejména vápník. - Pankreas .
Se zvýšenou hladinou glukózy v krvi a pankreatickými onemocněními( zde jsou uvedeny přínosy semínků feniklu), ošetření kefirem má dobrý účinek.
1 šálek jogurtu v noci normalizuje hladinu cukru v krvi. - CNS( centrální nervový systém) .
Uklidňující vlastnosti nápoje jsou již dlouho známy.
Pomáhá vypořádat se se stavem deprese.
V stresových situacích mohou být nervy vráceny do normálu sklenicí kefíru. - V případě poškození metabolismu .
Odborníci na výživu doporučují nápoj s metabolismem.
S kefírem můžete účinně bojovat proti nadváze.
Pokud máte cíl - zhubnout( o kůře řešetláku četl v tomto článku), pak v tomto případě musíte jíst jen bez tuku kefír nebo s nízkým obsahem tuku.
Jogurt nebo ryazhenka pro tyto účely nebude fungovat. - Immunity .
Při pravidelném používání kefíru zvyšují obranyschopnost těla známky nedostatečnosti vitamínu tak zřejmé: letargie, rychlá únava.
Se sezónními komplikacemi alergických onemocnění se nápoj používá jako ochranný prostředek. Kefír
Tento výrobek je schopen regulovat míru trávení.Čerstvý nápoj působí na tělo jako lehké projímadlo.
Potom, jogurt, který je více než 3 dny schopen sešit židli. To je třeba vzít v úvahu.
Lidé se zácpou, by měl vypít pouze čerstvý kefír .Nápoj není špatný "dostane se" s pekařskými výrobky( o použití amarantového chleba je napsáno na této stránce).
Kefír je vhodný pro lidi, kteří jsou po dlouhé nemoci oslabeni.
Pomáhá obnovit obranyschopnost těla.
Produkt je indikován u starších osob a kojenců od 8 měsíců věku.
Před tímto termínem nemůžou děti dostávat kefír.
Široké použití nalezeného v kosmetologie pitím:
- část roušek( o využití amarantu oleje je zde napsáno),
- zlepšuje stav vlasů( použití tar mýdlo) a kůže.
Vědci dokázali dokázat.Že lidé, kteří pravidelně pili kyselé mléko, jsou méně náchylní k onkologickým onemocněním( přečtěte si článek o této tinktuře voskových molů).
Kefír nezpůsobuje alergické reakce. Proto mohou lidé, kteří jsou diagnostikováni alergickými onemocněními, vypít.
kefír Co je mnohem užitečnější: tuku nebo bez tuku ?Na tuto otázku neexistuje žádná odpověď.
-li nastavit cíl - zhubnout( kaši k snídani, výhod a škod), koupit jogurt s nízkým podílem tuku.
chcete extrahovat z maximálních nápoj živin - tuků jogurt drink. Možné nebezpečí poškození plodu
Někteří lidé by měli upustit od používání jogurtu a nahradit ji s jogurtem, Rjazenka mléka nebo zakysanou smetanou.
Tento fermentovaný mléčný výrobek by neměl být používán při:
- porucha trávicího procesu,
- žaludeční vřed,
- onemocnění dvanáctníku,
- v případě nesnášenlivosti mléčných bílkovin.
V kosmetice, tento produkt je kontraindikován u lidi se suchou pokožkou.
Existují okolnosti, kde je používání jogurtu povoleno pouze za určitých pravidel.
příklad, žaludeční a dvanáctníkové vředy pít nízkotučné jogurty a zakysané zároveň snížit akutní onemocnění, a to by mělo být provedeno mezi jídly.
-li poté, co pít jogurt a máte bolesti žaludku, se říká, že byste měli dávat pozor na aktuální problémy s trávicím traktu.
Neužívejte jogurt s pankreatitidou a gastritidy s vysokou kyselostí.
nemůže zneužívat nápoj pro lidi, kteří jsou náchylní k průjmu.
Jak určit kvalitu
Pokud chcete, aby se jogurt se stalo, aby si opravdu pít zdraví a dlouhověkost, musíme být schopni přesně vybrat.
Na pultech našich obchodů existují desítky druhů a značek těchto produktů.
Kefír má denní , po dobu až dvou dnů nebo více dní.Čím déle je uložena, tím větší je obsah ve složení kysličníku uhličitého a alkoholu.
Pokud doba skladování kefírové 10 dnů, a v obchodě ležel po dobu 4 a více dní, potom si ji za to nestojí.
Před nákupem jogurt, ujistěte se, že neexistuje žádná „E“ přídatné látky v jeho složení.Nebude to přirozený a syntetický produkt.
Nezapomeňte se podívat na datum výroby a lhůty pro provedení.Výrobce musí být uvedeno na obalu počet bakterií mléčného kvašení.
Pokud zjistíte, že sérum je odděleno od kefír, nápoj odložil. Pít to nemůže být, protože proces byl rozdělen v průběhu výroby.
pít jogurt nejlepší příjemnou teplotu, ale zároveň malé doušky.
Co je kefír a jak užitečné je to tělo - odpovědi zněly ve videu.