V diabetes mellitus můžete nebo nemůžete jíst med

První bod léčby, potvrzen endokrinologem po potvrzení diagnózy "diabetes mellitus", je úprava výživy. Dieta je přísná, což eliminuje používání potravin s vysokým glykemickým indexem, což přispívá ke zvýšení hladiny glukózy. Existují však výjimky ze všech pravidel. Takže otázka, zda je možné jíst med v diabetes mellitus, někteří lékaři reagují negativně, jiní, naopak, doporučují tento produkt užitečný ve všech ohledech svým pacientům. Proč? Rozumím.

• Argumenty "proti"
• Argumenty "pro"
• Jaké jsou formy cukrovky, můžete jíst med?
• Normy spotřeby

Argumenty "proti"

Vzhledem k otázce, zda má používat med při cukrovce nebo ne, je nutné vzít v úvahu skutečnost, že má vysoký glykemický index produktu (82). Hlavní nebezpečí - ostrý skok cukru, který je plný zhoršení pohody pacienta. Toto je první a hlavní argument pro zákaz medu u diabetes mellitus.

Druhým důvodem je vysoký obsah sacharidů. Pokud se diabetes doporučuje s nízkou sacharidovou stravou, mohou i malé poruchy stravy vyvolat prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Neexistuje žádný kategorický zákaz, nicméně byste měli užívat med s velkou opatrností, po reakci těla na sladkost.

Med má velmi vysoký obsah kalorií. Vzhledem k tomu, že obezita u diabetu je jednou z nejčastějších komplikací, vysoký obsah kalorií v produktu se stává dalším důvodem, proč se nedoporučuje jíst takového pacienta.

Pozor prosím! Med je kategoricky kontraindikován, pokud hladina cukru je mnohem vyšší než povolená rychlost.

Pokud používáte med nekontrolovaný, zneužívaný k léčbě, můžete způsobit poškození těla. To platí zejména pro osoby s přecitlivělostí nebo alergií na včelí produkty.

Argumenty "pro"

Sladké s neustále zvýšenou hladinou cukru v krvi - absolutní tabu. Ale ne všechny. Med se diabetem 1. typu (závislým na inzulínu) a typem 2 (neinvazivní) nespadá pod zákaz.

Ano, med je velmi sladký, mnohem sladší než cukrová řepa nebo třtinový cukr. Obsahuje však pouze asi 30% glukózy. Hlavní část sacharidů představuje fruktóza (40%).

Důležité! Med ve stravě pacienta s diabetem může být zahrnut pouze s povolením ošetřujícího lékaře.

Faktor tolerance glukózy plus významný argument "pro" ve prospěch toho, zda je možné použít medu při cukrovce, je způsoben přítomností chrómu ve výrobku. Tento mikroelement pomáhá regulovat metabolismus sacharidů, podporuje fungování pankreatu, který syntetizuje hormonální inzulín.

Vysoké množství živin v medu činí z nich extrémně nutnou potravu, což je nepostradatelný léčivý přípravek používaný při léčbě různých onemocnění. Pokud neexistují žádné závažné omezení, lidé s diabetem by měli konzumovat med pravidelně, a to pouze proto, že jsou:

• kyselina askorbová, nutná k udržení obrany těla;
• vitamíny skupiny B - jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému;
• nenahraditelné organické kyseliny, komplex aminokyselin, bez něhož je nemožné normální fungování všech systémů;
• přírodní minerály;
• mikroelementy (zinek, mangan, draslík);
• protein.

Bezpodmínečný přínos medu při cukrovce je potvrzen enzymem glykosidáza vstupující do jeho složení. Při kontrolované spotřebě produktu se hladina cukru nejen nezvyšuje, ale snižuje o několik bodů.

Jaké jsou formy cukrovky, můžete jíst med?

Při rozhodování o tom, zda jíst med pro pacienta s diabetem, lékař odhadne závažnost onemocnění. U mírných forem cukrovky, kdy může být zvýšená hladina glukózy snížena dietním příjmem a farmakoterapií, tento přípravek není zakázán k jídlu. V těžkém průběhu patologie, komplikace diabetu, neschopnost dosáhnout stabilní kompenzace procesu, nemůžete používat sladké.

Pokud je pacient ve stabilním stavu, je povoleno vložit med do stravy pro diabetes mellitus 2. typu (cukrovka nezávislá na inzulínu) a typ 1 (cukrovka závislá na inzulínu), avšak v přísně omezených množstvích. Jak ukazuje klinická praxe, tento užitečný produkt, pokud se používá systematicky, vám umožňuje stabilizovat krevní tlak, snížit hladinu glykovaného hemoglobinu o alespoň 2%.

U některých žen hormonální změny, které jsou charakteristické pro těhotenství, mohou být doprovázeny poklesem syntézy inzulínu. Diagnóza stavu, který se nazývá gestační diabetes nebo diabetes mellitus u těhotných žen.

Bezlepková dieta bez glutenu pro takové těhotné ženy je povinná. Sladké, těžké sacharidy jsou zakázány. Co se týče toho, zda je med s gestačním diabetem možný, jsou doporučení lékařů stejná jako u pacientů s diabetem typu 1 a typu 2. Je to možné, ale trochu (asi 1 polévková lžíce. l. za den).

Normy spotřeby

Přípustná denní norma produktu je od 1 hodiny. l. až 2 lžíce. l., který je určen lékařem individuálně pro každého pacienta. Je důležité vědět, ne kolik si můžete dovolit jíst sladkou za den, ale jak si vybrat správný med a pro co ho použít.

Kritéria výběru:

1. Absolutní přirozenost. Žádné přísady ve formě cukrového sirupu by neměly být. Koupit je žádoucí pouze pro bona fide, spolehlivé prodejce.
2. Stupeň zralosti. Mladý produkt obsahuje méně živin, proto doporučujeme používat zralý med.
3. Procentní poměr fruktózy a glukózy. U diabetu je třeba zvolit variantu s vysokým obsahem fruktózy, která se dá snadno odlišit od vysoké glukózy z hlediska rychlosti krystalizace. V produktu obsahujícím větší množství glukózy se rychle vytvářejí krystaly. Výrobek s vysokým obsahem fruktózy trvá déle, než zůstává kapalný nebo vůbec nekrystalizuje.
4. Stupeň. U diabetiků jsou nejlepším odrůdami: akácie, od spreje, chrpa z hrubé, růžové prasnice. Nedoporučuje se používat limetku, řepku, pohankou, rozmanitost.

Optimální variant jíst - přidat k obilovin, kombinovat s mlékem, kyselé mléčné výrobky. Můžete pít med, ředit ho tekutinou (pitnou vodou, čajem, kompoty).

Poradenství! Pokud je med ve voštinách, rychlost asimilace produktu se sníží. Sacharidy se vstřebávají pomaleji, takže riziko prudkého skoku krevní glukózy se sníží.

Nejdůležitější věcí je, že pod vlivem vysoké teploty jsou blahodárné vlastnosti produktu téměř zcela neutralizovány. Proto by měl být přidáván pouze v teplých pokrmech (až do 60 stupňů) a nápojů.

Pokud přísně dodržujete všechna pravidla, sladký dárek přírody nejen uškodí tělu, ale také poskytne nezbytnou pomoc při stabilizaci stavu pacienta, léčbě a zastavení progrese diabetu. Můžu dostat diabetes od medu? Ne, to není. Výskyt onemocnění je ovlivněn faktory, které jsou pouze částečně spojeny s chováním potravin. Použití tohoto včelařského produktu na vývoj poruch v endokrinním systému se neodráží.