Cheesecakes z tvarohu jsou klasické, s mangou, nádherné, v troubě: nejlepší recepty, jak správně připravit sýrové koláče z tvarohu

tvarohové tvarohu: Principy

vaření nejoblíbenější pokrmv Rusku - syrniki! Jsou připraveny na snídani nebo na večeři tisíce ruských rodin. Ve skutečnosti, sýrové koláče - je to totéž jako palačinky, které jsou vyrobeny pouze z tvarohu.

Jaké produkty jsou potřebné k přípravě chutného jídla? Sýr, vejce, cukr, malé množství mouky! Nezapomeňte, že jídlo by nemělo být mnoho, protože se používá k poskytnutí požadované konzistence produktu.

Některé recepty používají mouku namísto krupice. Aby okázalostí jemnost a citlivost mohou být přidány do těsta trochu jedlé sody a prášek do pečiva. Chcete-li zlepšit chuť, přidejte špetku soli do tvarovky.

V současné době existuje mnoho inovačních přístupů a recepty na vaření tvarohové - verze s ovocem a zeleninou tvarohu tvarohové koláče. Spolu se standardními složkami v těstě ještě přidat tomel, strouhaný jablko nebo mrkev, banán protlak. S sušené ovoce, jako jsou dušené rozinky, tvarohové palačinky dopadne velmi chutné.

-li rodina děti také rádi čokoládové sýrové koláče z tvarohu, zatímco domácí recept matčin přidat kakaový prášek. Jak vařit těsto tvoří paní jeho malé velikosti kuliček, pak - tortilly.

Typicky, sýrové koláče smažené na pánvi, existuje více původní vybavení - příprava výrobku pro pár, nebo v troubě.Samozřejmě, že nejrychlejší způsob - je to pečení tvarohové z tvarohu v mikrovlnné troubě.Když

tvarohové koláče jsou připraveny, jsou podávány na stole se zakysanou smetanou, marmeláda, med, kondenzovaným mlékem a moučkovým cukrem.

Tvarohové tvarohu: příprava jídel a výrobků

vařit tvarohové z tvarohu potřebují hlubokou misku a pánev. Když jsou sýrové koláče připravené v troubě, budete potřebovat pečení a pečicí papír.

Samozřejmě, můžete smíchat tvaroh s vidličkou nebo lžící, ale je to mnohem lepší použít mixér. V některých receptech ovocné tvarohové( například banán) se používá stále více a mixér.

Nepotřebujete žádné speciální přípravky. Jen nezapomeňte, že v případě, že recept používá ovoce nebo zeleniny, měly by být umýt a vyčistit a rošt. Banány mohou jen rozmačkáme vidličkou nebo v mixéru propyurirovat. Rozinky jsou vždy řazeny, promyje a zaparivat po dobu několika minut ve vroucí vodě.Rozinky by měly být rozmístěny! Je-li sýr o tvarohové příliš mokrý, je možné dát do gázy a odjet na pár slijte.

recepty sýrové dorty tvaroh kroky

Recept číslo 1: Tvarohové tvarohu

To je nejlepší volbou pro rychlou a chutnou snídani a nejvíce jednoduchý recept sýra tvarohové koláče. Pro přípravu pokrmu budete potřebovat několik ingrediencí: sýr, cukr, mouku a vejce.

Nezbytné složky:

1. Sýrové - 180-200 gramů;
2. dvě vejce;
3. Mouka - 40-55 g;
4. Cukr - na chuť;
5. Rostlinný olej.

Jak vařit:

Tvaroh kaše s vidličkou, přidejte do něj cukr, brousit s vidličkou. Pak vejce a důkladně promícháme. Mouku nalijte a míchat do hladké.

Cesto by nemělo být příliš husté nebo naopak tekuté.Ohříváme panvu v ropné pánvi, po níž vytáhneme oheň.Formujeme koule z tvaroše a trochu stlačujeme. Nakrájeme sýr moukou. Smažte z obou stran až do zlatohnědého. Podávejte s kyselou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Recept číslo 2: Tvarohové tvarohu classic

všech složek misky složek v tomto receptu jsou vybrány tak, aby tvaroh získaná je velmi svěží a ne se rozpadnout během vaření.Abyste dosáhli požadované konzistence tvarové hmoty, měli byste přidat trochu mouky a pro vůni se také používá vanilin. Cukr může být nalít na chuť, ale je lepší, aby nebylo znovu oslazení.

Požadované přísady:

1. tvaroh;
2. Mouka - pár lžící;
3. vajíčka;
4. Vanilin;
5. Cukr na chuť;
6. 3-4 g soli( pol čajové lžičky);
7. Rostlinný olej.

Příprava:

Tvarohový sýr se smíchá s cukrem a vejcem. Přidejte vanilin, sůl, mouku a dobře promíchejte. Z těsta vyrábíme malé míčky a lehce je přitlačujeme, aby se dorty vyráběly. Každý syrnik je mírně válcovaný v mouce. Ohříváme olej v pánvi a rozšiřujeme sýrové koláče. Smažte z každé strany až do vaření.Podáváme snídani se zakysanou smetanou.

Recept číslo 3: Tvarohové tvarohu s krupice krupice

tvarohové často připravují děti, ačkoli dospělé také není proti tomu, aby jíst takové lahodné ranní snídani. Takové sýrové koláče nejsou složitější než ostatní sýry. Díky manga je struktura tvarohu měkká a měkká.

Jak připravit:

1. Vaječné;
2. tvaroh;
3. Cukr - 45-65 g;
4. 2,5 až 3 lžíce manga;Sůl
5. ;
6. Dvě lžíce zakysané smetany;
7. Trochu mouky.

Jak se připravit:

Nejprve smícháme tvaroh s kysanou smetanou, přidejte na cukr podle chuti, sůl a jedno vejce. Pak přidejte manga, promícháme všechny přísady a několik minut ponecháme hmotu, aby mohly křupit. Poté už můžete mouku nalít.

Smíchejte všechny ingredience lžící nebo mixérem. Smažte pánvi s máslem. Rozložte tvarohovou směs s lžící.

Smažte na obou stranách syrovou kůru.

Recept číslo 4: Tvarohové tvarohu v troubě

tvarohové tvarohu v troubě se stane nepostradatelným recept pro ty, kdo se držet dietu. Takové sýrové koláče jsou připraveny bez oleje, takže jsou méně kalorické.Složky se používají v zásadě stejně jako v konvenčních receptech.

Požadované přísady:

1. 420 g tvarohu;
2. Sklenice mouky;
3. Cukr - 5 lžící;Prášek na pečení
4. ;
5. vejce;
6. Vanilin;Sůl
7. .

Příprava:

Smíšený tvaroh s moukou, cukrem a vejcem. Přidejte vanilin a prášek do pečiva, lehce přidejte sůl. Formujeme jejich zkušební drobné koláče. Mřížku pečněte na máslo a zakryjte ho papírem na pečení.My pečeme syrniki až do připravenosti( asi 25-35 minut).

Recept číslo 5: svěží sýrové koláče tvaroh

měkkost a loft tvarohové koláče jsou závislé nejen na složkách, ale na teplotě smažení.Dokonce i když budete mít stejný počet produktů, pokaždé budou různé syrniki. Tento recept vám řekne, jak vyrobit slané koláče z tvarohu. Požadované produkty:

1. vejce;
2. tvaroh;
3. Cukr;Prášek na pečení
4. ;
5. Některá sůl;
6. Mouka - na oko;
7. Rostlinný olej.

Jak vařit:

Smíchejte část mouky s tvarohem, vajíčkem a cukrem. Přidejte trochu soli a nezapomeňte na prášek do pečiva. Na stůl nebo na desku se nalije malá mouka. Rozložíme těsto a rozložíme míčky přímo na mouku. Smažeme tvaroh ze všech stran. Pára s olejem se zahřívá na vysokém ohni. Smažte syrniki, dokud nebudete připraveni na obou stranách. Podáváme pokrm se zakysanou smetanou.

Recept číslo 6: Tvarohové tvarohu „Banana»

ventilátory nové a neobvyklé chutě ocení sýrové koláče z tvarohu s banánem. Výborná jídla na snídani nebo večeře, velmi dobře jsou syrniki kombinovány s medem nebo práškovým cukrem. Z banánu syrnikov bude potěšen a děti.

Požadované přísady:

1. tvaroh;
2. vaječné;
3. Zralý banán;
4. Dvě lžíce mouky;
5. balíček vanilinu;Sůl
6. ;
7. Cukr - jak chcete;
8. Rostlinný olej.

Příprava:

Banán nakrájený na malé kousky. Mícháme mixér, dokud není jednotný.Smažte banánové pyré s tvarohem, cukrem, vejcem a vanilkou, hodte špetku soli. Míchací mixér znovu promíchat.

Nyní postupně nasypeme mouku a neustále mícháme hmotu. Těsto by mělo být mírně viskózní.Z příliš hustého testu se sirupy ukáží být těžké.Ohřejeme rostlinný olej v pánvi. Rozložte trochu lžíce s lžící.

Smažte až na zlatou kůru na každé straně.Podáváme sýrové koláče z tvarohu a banán s medem nebo posypeme práškovým cukrem.

Recept číslo 7: Tvarohové tvarohu a rozinek

Mnoho jíst tvaroh s rozinkami - je zcela běžné kombinace. A zkuste dělat lahodné sýrové koláče z tvarohu a rozinky! Cheesecake na tomto receptu jsou velmi svěží, šťavnaté a neuvěřitelně chutné.Z produktů se používá jak mango, tak mouka. Budete také potřebovat vejce s cukrem.

Potřeby pro vaření:

1. Dvě vejce;
2. Pro 30 g lehkých a tmavých rozinek bez jám;
3. 70 ml rostlinného oleje;
4. Polovina šálku cukru a mouky;
5. Některá sůl;
6. Tvarohový tuk;
7. 2 lžičky vanilínu;
8. 4 lžíce mangy.

Příprava:

Vejce s cukrem, sůlmi a vanilkou. Několik minut vypláchněte rozinky, vylijte vroucí vodu, vypusťte vodu a vysušte hrozi. V tvarohu přidáme šlehaná vejce s cukrem, moukou a mangem. Směs důkladně promícháme. Hovězí sýry hovoříme o rozinkách.

Povrch stolu nebo řezací desky je posypán moukou a dáváme na ni malé drobky. Mírně je fixujeme a smažíme na pánvi, která je ohřívána olejem. Smažte obě strany po dobu 3-4 minut. Podáváme sýrové koláče z tvarohu s rozinkami a zakysanou smetanou.

Recept číslo 8: Tvarohové tvarohu „Čokoláda»

tvarohové tvarohu s kakaem - perfektní potěšení pro děti i dospělé.Ukazují se, že jsou sladké a voňavé, a co dalšího potřebujete pro vydatné snídani a zvyšování svého ducha? Kakaové máslo to dělají velmi snadné, zkuste to!

Požadované přísady:

1. Curd - 200-250 g;
2. Pár lžíček mouky;
3. Cukr - na chuť;
4. Jedno vejce;
5. Kakaový prášek;
6. Rostlinný olej.

Příprava:

Těstoviny s cukrem, přidejte vejce, promíchejte. Nalijte mouku a kakao. Hmotnost důkladně promíchaná.Z těsta vytváříme tvaroh a požadovaný tvar. Ohříváme pánvi v oleji. Kysané croissanty v mouce, smažte až po vaření na každé straně.Požár by měl být mírný.Podáváme koláčky z čokoládového sýru se zakysanou smetanou.

Recept № 9: Sirniki tvarohu

jablek Další variantou přípravy tvarohem a ovocné tvarohové koláče - tvarohové koláče s jablkem. Miska má příjemnou čerstvou chuť, navíc takové syrniki zůstávají delší šťavnaté.Takový recept by měl být zahrnut do kuchařky každé hostesky.

Požadované přísady:

1. Tvarohový tuk;
2. 2.3-2.5 šálků mouky;
3. dvě vejce;
4. Čtyři jablka;
5. Polosuchý cukr
6. ;
7. Soda - 4-5 g;
8. Některá sůl;
9. Vanilin;
10. Rostlinný olej.

Jak vařit:

Vejce s cukrem, vanilinem, sůl a soda. Smíchejte směs s tvarohem. Jablka jsou vyčištěna, oříznuta semena. Třejeme jablky na velkém strouhacím stroji, vytlačíme ji z džusu a rozložíme na tvaroh, promícháme vše směšovačem.

Postupně nasypeme mouku z tvarohu. Zahříváme pánvi s máslem. Oheň se zmenšuje a začínáme šířit lžičku. Smažte tvaroh až do zlatavě hnědé.Podáváme jablečný sirup se zakysanou smetanou a cukrem.

recept č. 10: tvarohové dorty z tvarohu s mrkví

Jasné syrniki s mrkví budou nadšeny i v nejtemnějším ránu! Jídlo je nejen vynikající, ale také velmi užitečné.Mrkev dokonale kombinovaná s tvarohem, vytváří chutný a šťavnatý zážitek.

Požadované produkty:

1. tvaroh;
2. Mrkev - 1-2 malé kusy;
3. Dvě vejce;
4. Cukr;
5. trochu vanilínu;
6. Mouka;
7. Rostlinný olej.

Příprava:

Smíchejte cukr s vanilinem a vejci a poté se spojte s tvarohem. Rozložíme strouhanou mrkvu na tvaroh, přidáme trochu mouky. Smíchejte směs lžící nebo mixérem a nechte 10 minut. Těsto jsme rozložili na stůl s moukou.

Děláme sýrové koláče a trochu mouky v mouce. Ohříváme olej ve pánvi a rozmetáme tvaroh. Smažte tvarohový koláč z každé strany až do vaření.Mazání horké sýry s máslem a zakysanou smetanou.

Sýrový tvaroh: užitečné tipy a tajemství a nejlepší kuchaři

Úspěch výroby sýrových koláčů závisí na kvalitě použitého tvarohu. Tvarohový sýr by neměl být příliš suchý nebo naopak šťavnatý.Z drobivých sušených tvarohových sýrů vytarví houževnaté a nepříjemné a od příliš "mokrých" se obvykle rozpadají.Existuje však východisko: šťavnatý tvaroh může být ponechán několik hodin na odvodnění a míchat suchý s malým množstvím kysané smetany nebo zředit lžící mléka. Výrobek by také neměl být příliš kyselý.Je lepší použít čerstvý, tučný tvaroh.

Další užitečné tipy, které vám pomohou připravit lahodné, jemné tvarohové koláče:

1. Nikdy nepotřebujete nalít všechnu mouku do chalupy najednou. Je lepší to udělat postupně, vzhledem k velmi husté těsto tvarohové vyjít tvrdé a suché, a hmotnosti této tekutiny se jednoduše proudit přes pánev. Těsto by mělo být mírně husté, ale pružné a snadno zaostřené za rukama;
2. Každé tvaroh můžete přebalit před smažením mouky nebo krupice. Teprve pak bude mít tvaroh kůži z kůry. Pokud to neuděláte, bude se také ukázat jako vynikající, ale méně smažená a křupavá;
3. Nevkládejte cukr do těsta na sýrové koláče. Lepší je pak posypeme hotovou miskou nebo posypeme kondenzovaným mlékem nebo džemem;
4. Aby se tvarohové koláče zlaté, opečte je lépe na směs zeleniny a másla;
5. Nejchutnější a jemnější tvarohové koláče pocházejí z homogenní tvarohové hmoty. Proto, pokud to dovolí čas, je žádoucí nejdříve vysekávat sýr;
6. Vejce musí být bít s cukrem tak pečlivě, jak je to možné - zakysaná smetana z toho bude svěží a měkčí.V některých receptech se používají pouze žloutky. Cheesecake na žloutek je živější a bohatší.Ve stravovacích receptech se někdy používají některé bílkoviny;
7. Pro příjemnou vůni v těstě můžete přidat vanilín nebo skořici. Nejlepší je kombinovat skořici se sýrovými sýry z tvarohu a jablek. Také v těstě někdy přidejte sušené meruňky, brusinky nebo třešně.Všechny tyto ingredience dokonale doplňují tvaroh;
8. Cheesecakes z tvarohu nemusí být sladké.Takové recepty používají voňavé kořeněné bylinky, česnek, malou černou mletou papriku, sušenou zeleninu atd. Nejdůležitější je sledovat poměry a nepřehánět je;
9. Aby sirupy byly rovnoměrně zapečené a že je vhodné je obrátit, je nutné vyrobit tvarohové koláčky malých rozměrů.Z testu těsta můžete vytvářet koule trochu většího velikosti vlašských ořechů.Nicméně nejlepším způsobem je položit těsto na pánvi s polévkovou lžící.Smažte tvarohové koláče na nízké teplotě, na pánvi můžete pokrýt víko.

Recept na tvarohové koláče od Svetlany Chernova

Získáte syr s rozinkami s výbornou chutí.Recenze receptu:

Nina : «Výborná práce, ty, Svetlana, skutečný profesionál, recepty jste všechny úžasné, všechny své výhody bude vaším stálým návštěvníkem.

Zdroj: http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ the-Tvarohové-tvarohové-classic krupicová-svěží-in-the-pece-the-best-recepty-how-to-kuchař-chatové sýrůcheesecakes /