Dieta číslo 3 se zácpou

vědecký základ pro dietní terapie byla vyvinuta v XIX století, kdy se údaje začaly studovat fyziologii a chemii potravin, vyvážení protein,stanovila potřebné množství minerálů a vitaminů v denní stravě.Před méně než sto lety, M.I.Pevsner vyvinul skupinový systém terapeutické výživy, který zohlednil nejčastější nemoci.

Diety zpočátku používán pouze ve velkých nemocnicích a zdravotních střediscích, a pak, když se ukázalo být účinné, byly zavedeny do praxe všechny nemocnice. Dieta je přiřazen na základě povahy onemocnění, jeho charakteristik proudění, za přítomnosti doprovodných patologií, pacientových preferencí chuť.

dietní Funkce № 3

Pokud onemocnění trávicího traktu( v remisi), které jsou doprovázeny přetrvávající zácpa doporučenou dietu ne 3. To předpokládá normální množství bílkovin a sacharidů, ale zvyšuje rychlost tuku ve stravě je způsobeno zejména rostlinného oleje. Tak, v den lidí by měly konzumovat 85-100 gramů bílkovin, sacharidů a 450-500 gramů 100-120 gramů tuku.

Kalorický obsah denní dávky je 3000 až 3500 kcal. Dieta No 3 při zácpě přispívá k normalizaci motorické aktivity střeva, který urychluje vylučování stolice. Terapeutický účinek je dosaženo zvýšením dodávaného množství vlákniny a hořčíku, které se nacházejí v zeleniny, ovoce, sušeného ovoce, obilí, mléčné výrobky.

Podle stravy, vhodný tabulka číslo 3, by měl pacient pít studené první kurzy, sladkosti, plynové nápoje a odstranit produkty, které zvyšují kvašení a hnití v trávicím traktu( dále jen - trávicí trakt), dráždí sliznice, zvyšují sekreční funkce.

strava obsahuje mírné šetřící zažívacího traktu, a proto nepotřebuje brousit všechny potraviny a umožňuje použití potravin minulý jakéhokoli kulinářské zpracování jiným než smažení a sautéing. Doporučuje se jíst 4-6 krát denně v pravidelných časových intervalech mezi jídly, jakož i malých porcích, aby nedošlo k přetížení zažívacího traktu.

Když zácpa je důležité držet pitný režim: den se doporučuje vypít 1,5 litru tekutiny( počítáno polévky, kompoty, džus).S nedostatkem tekuté stolice Harden, což výrazně komplikuje jejich pokrok. V přítomnosti jádra( kosti, velký kus potravin) je tvořena fekální kámen, který zahrnuje lumen a brání pohybu fekálního stěny expanduje, čímž způsobuje zácpu.

Dieta č 3 stanoví zvýšení zácpa produkty, urychluje motility tlustého střeva, a to:

• , ve kterém je velké množství cukru( džem, med, sirup);
• obsahující sůl( solené ryby, trhané, nakládaná zelenina, denní konzervy);
• bohaté organické kyseliny( nakládané okurky, zelí, kyselé ovocné šťávy a z nich, šťávy, mléčné nápoje);
• s vysokým obsahem vlákniny( otruby, sušené ovoce, syrové zeleniny a ovoce, obilné výrobky z pšeničné mouky, obilovin);Maso
• , kde je více pojivové tkáně;
• sýtené nápoje;
• výrobky a nádobí s obsahem tuku( krém, smetana, salát a rostlinný olej);
• studené polévky, nápoje a dezerty( hash, červená řepa, želé, zmrzlina);
• otoky v zažívacím traktu( vlákno, z mořských řas, otruby).

Due soli, cukry a produkty bobtnatelného traktu střeva vstupuje více tekutiny, a tím změknutí stolice

Vláknina obsažená v obilovin, zeleniny a ovoce, které nejsou štěpeny ve střevě, a jsou umístěny v nezměněné formě tím, že absorbuje škodlivé látky azvyšující peristaltiku, který normalizuje motilitu gastrointestinálního traktu. Organické kyseliny inhibují růst patogenních mikroorganismů ve střevech, stimulují sekreci žaludeční kyseliny, kontrakce hladkého svalstva urychlit střevní normalizovanou židli za zvýšení pH v žaludku traktu.

Například kyselina jablečná, která se nachází v listí tabáku, borůvky, cornelian ovoce, zelené jablka, hrozny, angrešt, se používá ve farmakologii k vytvoření laxativ. Jak ukazuje výzkum, bakteriální flóra, která obývá hrubé střevo, se účastní procesu trávení.Zničí nadbytek trávicích enzymů, stejně jako některé farmakologicky aktivní látky a toxiny vzniklé během trávení.

Mikroorganismy syntetizují 9 vitaminů, takže hrají důležitou roli ve vyváženosti vitamínů.Někteří odborníci se domnívají, že mikroflóra gastrointestinálního traktu je stejně aktivní v chemických transformacích exogenních látek, jako je játra. V případě, že střevo je ovládán patogeny narušen trávení, orgánové stěny zanítit a pacient si stěžuje na průjem nebo zácpa, nadýmání, bolesti břicha.

Pro obnovení mikroflóry je možné připravit přípravky obsahující užitečné bakterie, zvýšit spotřebu nápojů z kyselého mléka a živých jogurtů tím, že sníží spotřebu bílkovinných potravin. Studená jídla, jejichž teplota je nižší než 15 stupňů, zvyšuje intestinální peristaltiku a snižuje tvorbu žaludeční šťávy, takže se doporučuje pít chlazené nápoje se zácpou.

Pokrmy, které jsou teplejší než 60 stupňů, naopak, snižují motorickou aktivitu a zvyšují sekreci, což znamená, že mají fixační vlastnosti a měly by být vyloučeny ze stravy. Doporučuje se ráno na lačno vypít šálek studené vody s medem a šťávou, v noci pít kefír, kompot ze sušeného ovoce nebo ovocné

také užitečné na lačno vypít pár lžic jakéhokoliv rostlinného oleje. Obklopuje stěny střeva a zrychluje pohyb stoliček. Olej lze nahradit 100 gramů krému nebo tučné smetany.

Které produkty jsou užitečné a škodlivé pro zácpu

Tabulka stravy "tři" umožňuje konzumaci téměř veškeré zeleniny. Slabý účinek: řepa, mrkev, okurka, rajče, dýně, cuketa, květák. Mohou být konzumovány syrové nebo po tepelném ošetření( vaření, kalení).Není-li výrazný meteorismus, pak je dovoleno konzumovat bílé zelí a zelený hrášek.

zvláště účinné pro zácpa salátu, zeleniny pasty, Laminaria

Polévky nezbytné připravit volně bujónu jako bohatý bujón zvyšuje sekreci žaludečních šťáv. A protože by měla být ve stravě více zeleniny, doporučuje se provést studené, boršč, řepa, šchi. Bude užitečné a polévky s perleťovým ječmenem.

Dietní maso( hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí) je snadněji strávitelné a rychle opouští zažívací trakt, což je důvod, proč se doporučuje dietovat. Při zácpě je gastrointestinální motilita gastrointestinálního traktu pohánka, proso, pšenice, kukuřice a ječmen. Je žádoucí vařit drobky rozdrcené a maso a ryby by měly být pečené.

Každý den musíte vypít nápoje z kyselého mléka, protože obsahují organické kyseliny a zlepšují mikroflóru tlustého střeva. S koprostazem pomáháme kefír, jogurt, kumis, kvašené mléko, jogurt.

Také ve stravě, musíte přidat čerstvý tvaroh nebo vařit pečivo, knedlíky, pudinky z něj. Není žádoucí pít plnotučné mléko, ale jeho přítomnost v pokrmech je povolena.

Ovoce a bobule se zvýšeným obsahem rostlinných vláken a cukru jsou užitečné v potížích s pohybem střev. Musíte jíst více meruňky, meloun, melouny, nektarinky, broskve, švestky, jablka. Relaxujte také sušené ovoce( slivky, sušené meruňky, fíky, meruňky), které můžete jíst čerstvé nebo z kompoty.

Z cukrovinek je lepší dát přednost džemu, pastilce, marshmallow, medu, marmeládě, mléčnému karamelu, želé.Chléb je lepší než včerejší pečivo a vybíráme pšenici, obilovinu, žito nebo z pšeničné mouky druhého stupně.Můžete jíst suché nebo ovesné sušenky, sušenky.

Můžete použít krém, mírné sýry, trochu zakysanou smetanu. Vejce mohou být konzumovány vařené měkké vařené nebo vařit omelet z nich. Zrychlete intestinální motilitu sycených sladkých nápojů nebo vody, uvolněného čaje a kávy, odvar na bázi otrub nebo kyčlí.Jsou také užitečné šťávy ze švestek, meruněk, mrkve, řepy nebo rajčat.

Na zámky musí být odstraněny z dietní nápoje s taniny( silného čaje a kávy, kakaa, Kissel hrušky, kdoule, divoké třešně a borůvky) a nádobí štěpení, které je zapotřebí mnoho času( slizniční polévky, kaše, bramborová kaše, tukmaso a ryby, konzervované potraviny, vařená vajíčka).Pod zákazem konzumace čokolády a krému, pečení z kvasnic nebo tukového pečiva.

také nemůže jíst kořeněná jídla a omáčky, hořčice, křen, protože dráždit mukózní tkáň trávicího traktu. Pokud je zácpa doporučuje odstranit nabídku z výrobků se škrobem, protože mají upevňovací vlastnosti. Tato rýže, krupice, nudle, ságo, těstoviny, brambory.

Orientační dietní menu No 3

Pokud existují stížnosti na zácpy kromě závažnosti břišní( zvýšená plynatost) po jídle, by měla být strava z luštěnin a zeleniny s hrubými vlákny, jako jsou ředkvičky, ředkev, zelí vyloučeny. Procesy hnití a kvašení, doprovázeno uvolněním velkého množství plynu, intenzivnější při použití živočišných proteinů, jsou však nejlépe omezené.

Dieta při zácpě, která se podává dětem, nemá žádné zásadní rozdíly z nutriční terapie, doporučenou dospělým. U kojenců zpoždění ve stolici obvykle dochází z důvodu nezralosti trávicího traktu, a organické léze jsou vzácné.

Ve funkční zácpy doporučuje čas zavést pevnou stravu a sledovat pitný režim dítěte. Dieta je poprvé představen homogenizované pyré z cukety, mrkev, jablka, švestky. Dětské menu by mělo obsahovat také pohanku a ovesné vločky. U dětí starších než 3 roky ve stravě jsou přítomny téměř ve všech produktů, takže omezení dietní potraviny ne.

Ale malé dítě těžko něco, co není velmi chutné krmivo, a proto je třeba vzít v úvahu preference chuti. Některé děti dobré jídlo jogurt a pití jogurt, stejně jako jiné ovoce a zeleniny, a někdo se nevzdává kompot ze sušeného ovoce. Zbývá pouze nalézt produkt podle chuti a často ho nabízet.

Ačkoli stravy No 3 umožňuje použití sladkosti a sycené nápoje, stále zneužít to není nutné, protože mohou mít negativní vliv na zuby nebo způsobit další problémy, jako je nadýmání, obezita. Také je třeba si uvědomit, že stejný výrobek může ovlivňovat trávení různými způsoby. Například, jablečné pyré krep a jablko jedl s kůží, naopak zrychluje pohyblivost.

Vždy tam zácpa doporučil dietní číslo 3

Zácpa může být způsobena nejen organické poruchy zažívacího traktu. Je také vzniká v důsledku nedostatku fyzické aktivity, nedostatek v potravě, přípravků, které stimulují motilitu( např, při dlouhodobém šetřící dietu) může být psychogenní.V tomto případě je předepsán stravovací stůl č. 15 se zvýšeným množstvím projímacích produktů.Pokud

zácpa vznikla při zhoršení chronického onemocnění střev, která je lehká strava No 4B, který zahrnuje mechanické shchazhenie trávicí trakt, a stimulovaly pohyblivosti mírnější metody( studené nápoje, pyré zeleniny a rostlinný olej, pečená jablka, kefír).Je-li příčinou zácpy

sloužil jako jaterní potíže, je doporučeno strava No 5. Podle tohoto pacienta by měli jíst více vlákniny a hořčíku, které jsou obsaženy v pohanka, ječmen, ovesné vločky, jáhly, celozrnné pečivo, ovoce a zeleniny, medu.

produkty, které zlepšují střevní

potíže s pohyby střev vyplývajících na pozadí žaludečního vředu nebo žaludku, lze překonat dodržování diety v tabulce č 1. Předpokládá se, že chemické, tepelné a mechanické šetřící hlenu, což znamená, že nemůžete jíst studená jídla, výrobkycelulóza nebo organické kyseliny.

motilita zlepšit homogenizované zeleninové pyré, vařené, sušené ovoce, rostlinné oleje. V některých případech je zácpa způsobena psychickým stavem. Například v nechuti jít na záchod před domem, dítě potlačuje nutkání mít pohyb střev, v důsledku vody z tlustého střeva se vstřebává, stolice ztvrdne, takže je velmi obtížné defekace( je třeba poznamenat, že důvodem, proč zácpa může nastat u dospělých).

V takovém případě by dítě mělo být naučeno jít na toaletu v určitou dobu, například před návštěvou mateřské školy. Také potíže s defekací mohou nastat s ostrým vyloučením z hrudníku, násilným zvykem na hrnce. Přestože jsou dominantní znaky zácpa a nadýmání, zůstávají pouze příznaky onemocnění, a při stanovení stravovacího stolu je třeba vzít v úvahu základní patologii.

Co se doporučuje atonie tlustého střeva( studené kuchyně, zvýšená množství vláken a organických kyselin), může zvýšit závažnost zánětu a zhoršit pro gastritida, kolitida, gastroenteritida, enterokolitida. Proto předtím, než začnete do stravy zahrnovat zvýšené množství vlákniny a kyselého ovoce, musíte zjistit příčinu zácpy.