Výživa pálení žáhy

Již dávno bylo známo, že jídlo je schopné vyvolat onemocnění a vyléčit ji. Patologie trávicího systému je nejčastěji spojována s porušením správné výživy. Včasný přechod na dietní jídla s mírným onemocněním může zabránit dalšímu vývoji, chránit poškozené orgány a obnovit jejich funkci bez léků.

Dieta pro pálení žáhy pomáhá zbavit se tohoto bolestivého příznaku. Abyste věděli, z jakých jídel si vyžádáte dietu, musí pacient podstoupit kompletní vyšetření, zjistit diagnózu, zjistit příčinu bolestivého projevu.

Jaká patologie je skrytá za pálivou závrat?

Pálení žáhy je subjektivní pocit, každá osoba to popisuje jinak( "pečou v krku", "popáleniny za hrudní kostí").Je způsobena zpětným odléváním obsahu žaludku do jícnu. Obvykle jsou doprovázeny eructacemi a bolestí.V dolní části jícnu je svěrač.Jeho úkolem je přenést hromadě jídla pouze do žaludku, poté těsně utěsnit průchod.

Proces je regulován nervovými zakončeními vagusu a sympatického nervu, mozku, hormonálního působení.Je to zvýšená hladina progesteronu, která vysvětluje dočasný zánět žaludku u těhotné ženy. Porušení uzávěru svěrače vede k požití kyseliny žaludeční šťávy na sliznici jícnu.

To je možné s funkčním narušením regulace( jediná přejídání těžkého jídla, stres, fyzicky náročná práce).V takových podmínkách si člověk pozoruje nestabilitu symptomů( "došlo k pádu záhy a sám odešel").Potrava v době pálení žáhy však má své vlastní vlastnosti. Výrazně horší, pokud se časem "pálení v jícnu" stává běžným znakem onemocnění.

nejčastější pálení žáhy se vyskytuje:

• v jícnových onemocnění( jícnu, achalázie, scarry striktura, Barrettův jícen);
• patologie žaludku( gastritida, peptický vřed, nádor);
• onemocnění střev a žlučovodů;
• systémová patologie pojivové tkáně( lupus erythematosus, skleroderma, amyloidóza);
• kýla jícnového otevření membrány;
• alkoholismus;
• abdominální obezita.

Silný a trvalý příznak pálení žáhy je u gastroezofageálního refluxního onemocnění.Kromě postižení svěrače obvod, ke vzniku zpětného kyseliny vyhození musí zvýšit intraabdominálního tlaku( zácpa, zvedání gravitace).Dali jsme podrobné vysvětlení, aby bylo zřejmé, že výskyt pálivého záření nemusí nutně odpovídat vysoké úrovni kyselosti.

výživy pro pálení žáhy způsobené funkčními poruchami

navrhované pravidlo režimu a výživu, po kterém se můžete vyhnout nepříjemné projevy lidí bez onemocnění zažívacího ústrojí.Jezte pravidelně, vyhýbejte se velkým přestávkám, vzniku pocitu hladu. Ti, kteří se snaží hubnout na hladovějící stravě, pamatujte na to, že žaludek hromadí kyselinu, což dříve nebo později vede k negativním důsledkům.

Lékařské hladovění se provádí pouze na specializovaných klinikách pod dohledem lékařského výzkumu. Opusťte množství tučných a smažených masných jídel, kořeněných koření a omáček, krémových koláčů a sladkostí zejména ve večerních hodinách. Tyto pokrmy tvoří "ložiska" v žaludku, kde zůstávají místo běžných šesti hodin po dobu 10-12 let.

Odstranit z nádobí menu a přípravky, které zvyšují nadýmání( čerstvý chléb, zelí, houby, fazole a hrách, hrozny).Oběte si večeři nejpozději 4 hodiny před spaním. Po večeři se doporučuje projít. Proces chůze je fyziologickým stimulátorem žaludku a střev. Nezůstávejte po večeři. Vyvarujte se zvedání závaží, pracujte s ohybem trupu.

Učte se spát na vysokém polštáři, aby bylo obtížné proudit do jícnu v noci. Odmítněte kouření, nicotin má významný vliv na nervovou regulaci sfinkteru. Pokuste se zhubnout s vyváženým zatížením a racionálními omezeními ve výživě.Minerální voda před jídlem trvá 20-30 minut, kompozice by měla být téměř alkalická.

To znamená, že pokud pálení žáhy je způsobeno nemocí?Napájení

pálení žáhy způsobené organickými změnami žaludku a jícnu, je konstruována s akutním nebo chronickém stadiu onemocnění, úroveň kyselosti. Při zánětu jícnu a žaludku je vybráno stejné menu. Na stupnici Pevzner je to číslo 1 s možnostmi. Maximální omezení stravy pro pálení žáhy jsou nezbytné v procesu erozivního vředu.

Pravidla stolní №1

Hlavním cílem stravovací možnosti - maximalizovat šetřící sliznici jícnu a žaludku, pomůže obnovit normální regulaci sekrece žaludeční kyseliny a činnost srdeční svěrače. Pro obecné požadavky zahrnují:

• vytváří maximální zbytek na zanícené tkáně;
• vyloučení mechanických příčin podráždění( nádobí je vařeno, umyté, smažené potraviny jsou zakázány);
• k ochraně proti chemickým a tepelné podněty nemůže mít pálení žáhy kořeněná jídla, uzené výrobky, nakládaná zelenina, omáčky, sledovat teplotu potravin v průběhu krmení do 38 stupňů( zakázáno příliš teplé i studené kuchyně);
• eliminaci dlouhého prodlení při přejídání potravin;
• zvyšuje frekvenci podávání až 5-6krát s nižšími částmi.

Specifické požadavky týkající se stravy pro pálení žáhy:

• vyloučeny produkty sokogonnym vlastnosti;
• omezené množství soli na 10 g / den;
• dodržování dostatečného obsahu kalorií, potřebného množství živin, vitamínů, mikroelementů.

Jaké produkty jsou zakázány v nabídce tabulky číslo 1?

V souladu s požadavky na výkon pro omezení №1 tabulka doporučuje zrušení:

• másla a žitného chleba;
• vývary a polévky z tučného masa nebo ryb;
• nádobí ze zelí, hub, rajčat;
• smažené a uzené ryby, maso, tuk;Salámy
• ;
• surové zeleniny;
• greeny, cibule a česnek;
• pikantní koření, omáčky, kečup, marinády;
• jakékoli konzervované potraviny, včetně šťávy;
• sýtené a nealkoholické nápoje;Plody
• ( zejména citrusové plody);Čokoláda
• ;Zmrzlina
• ;
• káva a alkohol. Kontraindikace

Co mohu jíst s pálení žáhy podle tabulky №1?

Základ výživy - tekutá kaše, vařená na vodě nebo zředěná mlékem. Maso a ryby jsou povoleny pouze ve zkroucené formě mletého masa výrobků, kaší, vařenými nebo dušené( suflé, parní kotlety, karbanátky, karbanátky).Zelenina musí být vařená a mletá.Připravte zeleninové polévky s mrkvou a bramborami.

Chléb je povolen výhradně pšenici, bez semen a otrub, včera nebo sušen. Mléko - je považován za jednoho z hlavních dodavatelů bílkovin a tuků ve stravě.Pokud pacienti netolerují plnotučné mléko, doporučuje se ho trochu zahřát, zahřát nebo doplnit k čaji. Ze všech tuků se používá pouze máslo( na talíři) a rafinované rostlinné oleje( slunečnice, oliva).

Při použití

tabulka # 1a a №1b?

varianty se liší v míře omezení aplikovat postupně v akutní fázi gastritidy, vředové choroby. Tabulka 1a jsou jmenováni po dobu jednoho týdne, jde v příštím 10 dnů 1b, pak společná tabulka 1.

tabulka ukazuje rozdíl ve složení živin

	1a 1b objemu
potravin / den.	2,5 kg	3 kg
	Protein 80 g 100 g
Tuky	100 g 110 g
	sacharidů 200 g 400 g
kalorií	2000-2200 kcal 3000 kcal

Tabulka 1a poskytuje maximální shchazhenie alenení vhodné pro dlouhodobé používání, protože obsahuje málo energie materiály. Jídlo kaše převažují kapalina( bez pohanka a proso), mléčné a vegetariánské polévky, maso suflé pára. Je dovoleno používat jednu měkko vejce nebo omeleta dušené, čerstvý strouhaný sýr. Doporučuje se pít odvar z šípků, ovesné vločky.

1b tabulka umožňuje přidání potravin rostlinného nebo masové omáčky, parní řízky, karbanátky, kaše semi-mléka( oves, pohanka, rýže), s přidáním lžičkou medu nebo cukru, mléka dané až čtyřikrát za den, nechá se sníst tři vařená vejce. Pokračující omezení těstoviny.

Přeloženo do běžného tabulce 1 je doprovázeno hustší potraviny, mléčné kaše, rendlíky zavedení sýrů a masa jsou povoleny volné těstoviny( tenké nudle, vermicelli).Pyré vařené zeleniny, včetně malého množství tuku( brambory, mrkev, řepa, květák, dýně).Aby tlak tolkushkoy dobře vařit.

omezení může jíst sladké ovoce, želé a vařené nekyselý ovoce, jogurt. Povoleno bylinné čaje s heřmánek, šípky. Poznámka složení bylin. Například, máta peprná a měsíčku lékařského jsou schopny zvýšit kyselost, pak zvýšit pálení žáhy.

Některé formy onemocnění( katar, zánět povrchu) nevyžaduje přísná omezení 1a a tabulka pacienta okamžitě doporučil 1b nebo tabulce 1. Jak dlouho bude pacient muset držet dietu №1 lékař rozhodne na základě klinických příznaků oživení.

jíst těhotná s pálení žáhy?

Hormonální rovnováha je postupně rekonstruován po porodu zmizí předpoklady pro odlévání kyseliny do jícnu, a projev pálení žáhy. Ale před narozením nastávající matka je lepší držet se požadavků na dietu, aby nedošlo k poškození žaludku. Mělo by být organizována častěji, než je obvyklé jídly( 4-5 krát denně), použijte sousto, mají menší porce.

V trimestru III krmení musíte šestinásobně.Je lepší, aby byly rozdrceny jídlo vařené.Eliminovat smažená jídla, tučné maso a rybí výrobky, koláče, sladkosti. Nepijte vodu, jídlo. Aby nedošlo k přeplnění žaludku se doporučuje pít 30-40 minut před jídlem nebo jednu hodinu po něm. Banned soda. Alkalická minerální voda se pije bez plynu. Zobrazeno želé neagresivním ovoce. Odebrat

pomoc pálení žáhy bylinné čaje heřmánek, zázvor, fenykl. Mléko kaše, polévky jsou nejbezpečnější v potravě.Nenechte se zapojit do jogurtu. Tvaroh jíst pouze čerstvé, nekyselé.Nedoporučuje se kysané zelí, rajčata, nakládané zeleniny, kyselá jablka.

Doporučená nabídku pro tento týden u pacientů s pálením žáhy, ale bez akutního onemocnění jícnu, žaludku kapele.

Day 1

• Snídaně - polotekutá mléčná kaše, 100 g čerstvý tvaroh, zelený čaj s medem.
• Druhá snídaně je sladký jogurt.
• Oběd - vegetariánská polévka, obložená pohankou, masové kotlety, dušené, ovocné kompoty.
• Snack - oslazený vývar psí růže, bílé krekry.
• večeře - pyré z dušených mrkví, parní masové kuličky z ryb, zelený čaj.

Den 2

• Snídaně - rýžová kaše s dýní, čajem s mlékem a strouhankou.
• Druhá snídaně je banán. Oběd
• - polévka z nízkotučných ryb, masové uzlíky( pára) s oblohou z zeleninového guláša, kompot.
• Snack - dušené jablko.
• Večeře - tvaroh, zelený čaj se sušenky.

• 3. den Snídaně - Pohanka kaše s mlékem, zelený čaj se sušenkami a lžíci medu.
• Druhá snídaně je černě oslazený čaj se sendvičem( sušený bílý chléb, malé máslo a plátek nerovného sýra).
• Oběd - zeleninová polévka s bílým toastem, kuřecím masem, želé s bobulí.
• Snack - jablková a mrkevová sufle.
• Večeře - bramborová kaše s pečenými rybami, heřmánkový čaj s medem.

Den 4

• Snídaně - kaše z rýžového mléka, zelený čaj se suchými sušenkami.
• Druhá snídaně je dušená dýně.
• Oběd - kuřecí polévka s nudlemi, vařené kuře s pohankou, želé.
• Svačina - jogurt.
• Večeře - dušené masové kuličky s bramborovou kaší, vývar z divoké růže.

Den 5

• Snídaně - parní omeleta ze dvou vajec, čaj s mlékem a sušenými krutony.
• Druhá snídaně je banán. Oběd
• - polévka s masovými kuličkami, zeleninová guláš, pěna z jablek.
• Snack - čaj s heřmánkem a medem.
• večeře - rybí dušené kotlety, vařené brambory, jogurt.

• 6. den Snídaně - čerstvý sýr s kopečkem zakysané smetany, zelený čaj oslazený sendvič mírné sýra.
• Druhá snídaně je vařené měkké vařené vejce, čaj s bílým sušeným chlebem. Oběd
• - strouhaná cereální polévka na zeleninovém vývaru, kuřecí vařené maso s dušenou zeleninou, ovocné želé.
• Snack - pečené jablko.
• Večeře - pečené moučníky s bramborovou kaší, jogurt.

Den 7

• Snídaně - ovesná kaše se sušenými ovocemi, vývar z divoké růže se suchými sušenkami;
• Druhá snídaně je domácí koláč, čaj. Oběd
• - rybí polévka, guláš s vermicelli, ovocné želé.
• Snack - čaj s fenykl, bílé krekry.
• Večeře - dušené ryby s mrkví a bramborami, jedno vejce, zelený čaj se sušenky.

Není obtížné sestavit užitečnou stravu z produktů.Je důležité je správně připravit. Při dietě by člověk neměl mít hlad.