Obsah
-
1Jak správně jíst při osteoartróze kloubů?
- 1.1Používání diety při nemocech kloubů
- 1.2Užitečné tipy
-
2Osteoartróza
- 2.1Formy osteoartrózy:
- 2.2Typy osteoartrózy:
- 2.3Příčiny osteoartrózy:
- 2.4Riziková skupina:
- 2.5Etapy osteoartrózy:
- 2.6Symptomy osteartrózy:
- 2.7Tradiční medicína pro osteoartrózu
-
3Dieta (výživa) s osteoartritidou kolenních kloubů
- 3.1Jak je potravina spojena s osteoartritidou
- 3.2Regulace hmotnosti - jak důležitá je
- 3.3Jak užitečný je vitamin C
- 3.4Vitamin D - proč to potřebuje
- 3.5Role beta-karotenu
-
4Správná výživa s osteoartritidou a osteochondrózou
- 4.1Principy výživy při osteoartritidě a osteochondróze
- 4.2Dieta pro osteoartrózu
- 4.3Dieta pro osteochondrózu
-
5Správná strava pro osteoartrózu - léčbu na talíři
- 5.1Je jídlo skutečně schopno pomoci?
- 5.2Význam ztráty hmotnosti
- 5.3Vitamin C
- 5.4Beta-karoten
- 5.5Bioflavonoidy
- 5.6Shrňme výsledky
-
6Dieta pro osteoartrózu RevMaKlinik
- 6.1Jak zhubnout?
- 6.2Potravinová alergie
- 6.3Vliv potravy na zánětlivý proces
- 6.4Bylinné složky s léčivými vlastnostmi
- 6.5Studená (želé) je u osteoartrózy neúčinná
- 6.6Želatina pro klouby. Recept
Jak správně jíst při osteoartróze kloubů?
Dieta pro kloubní osteoartrózu je nedílnou součástí léčby. Dieta by měla být vyvážená, musí obsahovat různé potraviny, které obsahují vitamíny a minerály.
Množství živin požadovaných tělem musí proudit potravinami. Deformace osteoartrózy kotníku nebo kyčelního kloubu se často vyskytuje na pozadí obezity, a proto je strava zaměřena na zbavování nadbytečných kilogramů.
Hmotnost většiny pacientů trpících bolestí kloubů výrazně překračuje normu.
Správná výživa usnadňuje celkový stav, ztráta hmotnosti pomáhá zmírnit pohybový aparát. Potřebujete však vyváženou stravu, tělo by mělo dostávat normální množství živin a vitamínů.
Při pozorování nízkokalorických diet a léčby hladu je třeba být obzvláště opatrný. To by nemělo přispívat k ostrému hubnutí, které je nebezpečné pro zdraví.
Zvlášť pečlivě by měla být strava vybrána ženami, které vstoupily do menopauzy, spojené s vysokým rizikem osteoporózy. Umytí draslíku podporuje vzhled patologií kardiovaskulárního systému a ledvin.
Proto se rozhodnete zahájit léčbu osteoartrózy dietou a pacient by se měl poradit s lékařem. To platí zejména pro lidi, kteří mají komorbiditu.
Používání diety při nemocech kloubů
Výživa pro osteoartritidu kolenního kloubu znamená odmítnutí určitých přípravků ve prospěch ostatních. Nejvýznamnější proteiny se podílejí na konstrukci nových buněk, zejména při regeneraci chrupavkových tkání, které chrání povrchy kloubů.
Dieta by měla obsahovat mléčné výrobky, které tělo snadno absorbuje. Navíc obsahují zvýšené množství vápníku, které zabraňuje zničení kostí. Živočišné bílkoviny by měly pocházet z mořských ryb a nízkotučného masa.
Zdroj zeleniny je:
- fazole;
- čočka;
- pohanka.
Užitečné pro kloubní osteoartrózu jsou:
Obsahují kolagen, který se používá k vytvoření chrupavky a kostní tkáně.
Látky obsažené v těchto výrobcích jsou považovány za přírodní chondroprotektory, které chrání součásti kloubu před ničením a přispívají k jejich zotavení.
Sacharidy se přeměňují na energii nezbytnou pro normální lidskou aktivitu a průběh metabolických procesů. Tyto látky mohou být jednoduché nebo složité.
První zahrnují sacharidy, které vstupují do těla za použití cukrovinek a máslových výrobků. Jsou rychle absorbovány a přispívají k prudkému zvýšení množství energie. Jeho nadbytek se změní na tukové usazeniny.
Zelenina a ovoce obsahují složité sacharidy, které se absorbují pomaleji a nezůstanou v těle. To je třeba vzít v úvahu při vytváření menu pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
Tuky musí nutně vstoupit do těla. Při jejich nepřítomnosti zpomalují metabolické procesy. Většina těchto látek musí mít rostlinný původ.
Dieta s osteoartrózou kolena umožňuje zavedení másla do stravy. Neméně důležité v lidském těle jsou vitamíny a minerály.
Vitamín B1 je obsažen v:
- celozrnný chléb;
- brambory;
- fazole;
- hrášek.
B2 organismus obdrží od:
- vejce;
- banány;
- fermentovaných mléčných výrobků.
Vitamin B6 je součástí:
- matice;
- brambory;
- kuřecí maso.
Kyselina listová obsahuje:
- čočka;
- zelí;
- banány.
Pro normální fungování kloubů jsou vyžadovány glykosaminoglykany, které se podílejí na vývoji synoviální tekutiny, což zabraňuje tření kostních povrchů.
Tato třída zahrnuje kyselinu hyaluronovou, která zvyšuje elasticitu pojivových tkání. Chondroitin sulfát, který je součástí většiny léků používaných k léčbě artrózy a artritidy, má podobný účinek.
Nicméně tělo je může získat, když je používáno:
- hustý masný vývar;
- želé;
- z želé ryb.
Užitečné tipy
Existuje několik jednoduchých pravidel, která vám umožňují jíst správně a necítíte hlad při dietě. Nemůžete pít alkohol, vzrušující chuť k jídlu.
Jedzte malé jídla 5-6krát denně. Potraviny by měly být podávány v malých deskách. Člověk musí každý kus důkladně žvýkat, což přispívá k rychlému nástupu nasycení.
Největší množství jídla by mělo přijít do těla v době oběda. Sedět u stolu je nutné jen tehdy, když je pocit hladu, z snackingu by měl být zlikvidován.
Nemůžete přejídat, po vzniku pocitu sytosti musí být jídlo zastaveno.
Konzumace by měla být dokončena vypláchnutím ústní dutiny. Nemůžete jít spát okamžitě po jídle, musíte se pomalu procházet. Není po 18 hodinách doporučeno. Je nutné pečlivě sledovat činnost střeva, musí být vyprázdněn denně.
Deformita kloubu nemůže být eliminována dietou samotnou. Správná výživa však zvyšuje účinnost terapeutických opatření.
Umožňuje vám zbavit se nadměrné hmotnosti, snížit zatížení postiženého kloubu, zastavit proces zničení chrupavky a zlepšit celkový stav těla.
Zdroj: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/dieta-pri-osteoartroze.html
Osteoartróza
Osteoartróza je onemocnění kloubů chronické degenerativní povahy, ve které je poškozena tkáň chrupavky na povrchu.
Tento pojem spojuje skupinu onemocnění, ve kterých trpí celý kloub (nejen kloub chrupavky, ale také vazy, kapsle, periartikulární svaly, synoviální membrána a subchondrální kosti).
Formy osteoartrózy:
- lokalizováno (jeden kloub je poškozen);
- generalizovaná (polyostearóza) - léze podléhá několika kloubům.
Typy osteoartrózy:
- primární (idiopatická) - příčina vývoje nemoci nemůže být stanovena;
- sekundární - příčina vzniku osteoartrózy je jasně viditelná a odhalená.
Příčiny osteoartrózy:
Nejčastější příčinou této nemoci jsou různé poranění. Druhým místem ve frekvenci případů je kloubní dysplazie (vrozené změny v kloubech).
V dostatečném množství vyvolává osteoartróza zánětlivý proces, který se může objevit na pozadí onemocnění autoimunitního systému (živým příkladem je revmatoidní artritida), onemocnění se může vyvinout jako důsledek hnisavého zánětu kloubu (především tento způsob způsobuje kapavky, klíšťovitou encefalitidu, syfilis a stafylokokovou infekci).
Riziková skupina:
- 1 genetická predispozice;
- 2 osoby nad váhu;
- 3 pokročilý věk;
- 4 pracovníci určitého odvětví;
- 5Úvod do fungování endokrinního systému;
- 6 nedostatek mikroelementů v těle;
- 7 různých onemocnění kostí a kloubů získaného charakteru;
- 8 častá hypotermie;
- 9) špatná ekologická situace;
- 10 dopředných operací na kloubech;
- Zvýšená fyzická aktivita.
Etapy osteoartrózy:
- první (počáteční) - dochází k zánětlivému procesu a bolesti v kloubu (změny v synoviální membránu, kvůli níž kloub nemůže odolat zatížení a jeho opotřebení nastává tření);
- druhá - začíná destrukce chrupavky a menisku, objeví se osteofyty (marginální rozšíření kosti);
- třetí (stupeň těžké artrózy) - kvůli výrazné deformaci kosti, osa kloubních změn (osoba začíná obtížně chodit, přirozené pohyby jsou omezené).
Symptomy osteartrózy:
- 1chrust v kloubech;
- 2 bolesti kloubů po fyzické námaze (zejména bolest cítila večer nebo v noci);
- 3 takzvaná "počáteční" bolest (nastane, když se začne pohyb);
- 4periodický otok v oblasti postiženého kloubu;
- 5 vzhled nánosu a uzlů na kloubech;
- 6 onemocnění pohybových funkcí.
- libové maso (lépe jíst více tučných ryb);
- vedlejší produkty (jehněčí, vepřové maso, hovězí ledviny);
- černý, obilný chléb, chléb s otrubami a všechny obilné výrobky;
- obiloviny;
- želé, chill (hlavní věc v jejich vaření není zbavit šlach a vazů), želé ryby;
- želé, želé, džem, med, džem, marmeláda (nutně domácí přípravu);
- listové rostliny (šťovík, borovice, zelí, mrkev a řepy);
- Luštěniny (fazole, hrach, sójové boby, fazole, čočka);
- mléčné výrobky, bez plniva a se sníženým obsahem tuku;
- kořenové plodiny (rutabag, křen, mrkev, řepka, řepa).
Tyto produkty obsahují mukopolysacharidy a kolagen, které jsou nezbytné pro normální fungování kloubů. Tyto látky jsou stavebními materiály pro klouby a vazy. Podílí se na tvorbě synoviální tekutiny, která maziva během pohybu pohybuje.
Tradiční medicína pro osteoartrózu
Zpomalit progresivní destrukci kloubů a odstranit bolest, budete muset pít odvar z barvě černého bezu, vrbové kůry, přeslička, jalovec, měsíček lékařský, rozmarýn výhonky, kopřiva, máta, fialové, listy, brusinky, jahody, hloh ovoce, Hypericum, borovicové pupeny, tymián, listy eukalyptu. Můžete je kombinovat do poplatků.
Používejte jako jemnou masti a směs:
- 12 lžíce ricinového oleje ve směsi s lžící terpentýnu (na noc namazat postiženého kloubu dvakrát 7 dní);
- 2smeshat med, hořčice prášek, rostlinný olej (každá složka, aby se na lžíci), dát na oheň, teplo a aby výsledné směsi pro kompresi 2 hodin postiženou oblast;
- 3Používejte několik lusků červeného pepře v litru vodky po dobu 10 dnů, po této době vyčistěte nemocné klouby.
Pro celkové zlepšení a zlepšení kloubů v případě osteoartrózy 15-30 jděte na rovnou půdu, jděte na kole nebo cvičíte plavání.
K uvolnění kloubů je nesmírně důležité:
- pro nohy - vyloučení dlouhodobého pobytu v jedné poloze (squatování nebo stojící), squatting, dlouhý běh a chůze (zejména na nerovných plochách);
- když jsou ovlivněny klouby rukou - nemůžete zvedat těžké, stlačit spodní prádlo, držet si ruce za studena nebo používat studenou vodu;
- zapojit se do výcvikového kola;
- nosit správnou obuv (měla by být měkká, volná, pata - ne více než 3 centimetry);
- nosit individuálně vybrané spojovací prvky (vždy elastické);
- použijte prostředky dodatečné podpory (v případě potřeby).
- "Neviditelný" tuk, který obsahuje pečivo, čokoládu, koláče, klobásy;
- rafinovaný cukr;
- makarony;
- "Skrytý" cukr (je přítomen v sladkých sycených nápojích, obchodních omácích, zejména v kečupu);
- příliš slané, mastné pokrmy;
- rychlé občerstvení, výrobky s přísadami, plniva, polotovary.
Tyto výrobky vyvolávají nadměrnou hmotnost, což je mimořádně nežádoucí (nadměrná hmotnost zvyšuje zatížení kloubů).
Zdroj: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/osteoarthritis.html
Dieta (výživa) s osteoartritidou kolenních kloubů
Osteoartróza kolenního kloubu je komplexní chronické onemocnění kloubů, při léčbě které hraje zásadní roli dietoterapie. Američtí vědci provedli výzkum a publikovali výsledky v časopise English-language journal "Nutrition Research".
Je dokázáno: jestliže pravidelně konzumujete čerstvou zeleninu, ovoce a jiné jídlo, můžete výrazně snížit bolesti a zastavit zánětlivý proces.
Jak je potravina spojena s osteoartritidou
Abychom pochopili, jak dieta funguje s osteoartrózou, je třeba nejprve pochopit, co se v těle děje touto chorobou.
Pokud se tělo vyvine zánětlivý proces, uvolní se volné radikály.
Jedná se o atypické molekuly, které poškozují a inhibují zdravé buňky. Kloubní dutina je pokryta synoviální membránou.
Při osteoartritidě kolena se stává velmi zranitelným vůči působení volných radikálů.
V normálním stavu slouží synoviální membrána jako další tlumič nárazů pro kloubní prvky a chrání v případě infekce kosti a vazů před vniknutím bakterií. Pokud se buňkové buňky začnou měnit a sbírat, dojde k následujícím:
- Kloubní tobolka se stává hustší a hustší;
- Chrupavka začíná praskat;
- Osteophytes jsou tvořeny - výrůstky na kloubech kostí.
V důsledku toho člověk nejprve cítí tuhost kolenního kloubu a pak bolest.
Volné radikály mají antagonisty - látky, které je neutralizují. Jedná se o antioxidanty.
Publikace v četných amerických vědeckých časopisech tvrdí, že některé antioxidanty mohou zabránit vzniku onemocnění, jako je artritida a artróza.
A pokud jsou již diagnostikovány - snižují projevy symptomů, zmírňují bolest a zánět.
Regulace hmotnosti - jak důležitá je
Extra kilo, zvláště u žen, vždy negativně ovlivňuje metabolické procesy v těle a zvyšuje zátěž kloubů.
Kromě toho se mění hormonální pozadí a tento faktor také vyvolává vývoj zánětu.
Obezita u osteoartrózy zvyšuje příznaky a komplikuje průběh onemocnění.
Ovládání vaší hmotnosti patologií kolenního kloubu je nezbytnou podmínkou úspěšné léčby. Co pro to musíte udělat?
- Vyhněte se rychlému občerstvení a jídlu. Vařte lépe sami, od čerstvých přírodních produktů, sledujte množství tuku, soli a cukru.
- Snižte počet porcí, jíst často, ale postupně - to pomůže zamezit hladovým záchvatům, ospalosti a podrážděnosti.
- Chcete-li udělat život aktivnější - chodit, nejít veřejnou dopravou, jít do sportu, provádět denně alespoň minimální cvičení.
Jak užitečný je vitamin C
Vitamin C je silný antioxidant. S jeho nedostatkem, chrupavčitá tkáň vážně trpí, ztrácí svou pružnost a sílu.
A to nevyhnutelně vede k rozvoji a zhoršení osteoartrózy kolenního kloubu, takže by měla tato skutečnost zohlednit dieta pro osteoartrózu.
Chraňte tělo před nedostatkem kyseliny askorbové a zabraňte onemocnění kloubů, pokud je užíváno denně:
- Kiwi a jahody;
- Citrusové ovoce;
- Bulharský pepř a cibule;
- Různé tropické ovoce, melouny;
- Brambory a rajčata;
- Křupavá zelenina - brokolice, románská, květák.
Prakticky všechny lesní a zahradní plody jsou bohaté na vitamín C.
Vitamin D - proč to potřebuje
Výzkum ukázal, že vitamin D chrání chrupavku před ničením. S dostatečným množstvím tohoto vitamínu v těle se výrazně snižuje riziko zúžení mezikrystalového prostoru. Chcete-li se vyhnout nedostatku, musíte zahrnout do stravy:
- Mořské plody, včetně řas.
- Vejce.
- Kromě toho vitamínové potraviny - mléko, jogurty, sýry, džusy, müsli.
Vitamin D je nejlépe absorbován spolu s tuky - je třeba pečlivě sledovat jejich množství.
Role beta-karotenu
Beta-karoten je velmi silný antioxidant, který neutralizuje volné radikály ještě předtím, než mají negativní vliv na klouby.
Obsahuje ovoce a zeleninu, které mají charakteristickou jasně žlutou nebo oranžovou barvu.
Jedná se o meruňky, mrkev, dýně, stejně jako různé druhy zeleniny, špenát, brokolice, chřest.
Omega 3 mastné kyseliny
Omega 3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro každého, kdo trpí onemocněními kolenního kloubu. Výrobky, které je obsahují, inhibují aktivitu enzymů, které ničí klouby a chrupavky.
Jedná se o lososa, makrela, ančovičky, ústřice, pstruh duhový, sleď, tresku a játra, kaviár, stejně jako vlašské ořechy, sezamová semínka a lněné semínko. Mohou být nahrazeny oleji vyrobenými ze stejných ořechů a semen.
na podobném principu jsou potraviny připraveny na gonartrózu kolenních kloubů.
Jak fungují bioflavonoidy?
Quercetin je modifikovaný antioxidant. Působí jako nesteroidní protizánětlivé léky, například ibuprofen. To znamená, že zmírňuje bolest a zastavuje zánětlivý proces.
Jak správně připravit jídlo
Čerstvé potraviny nejsou nutným předpokladem pro osteoporózu. Některé koření mohou být užitečné, protože mají protizánětlivý účinek. Jedná se o kurkuma a zázvor - mohou být přidány do všech teplých nebo studených pokrmů a dezertů.
Shrnutí: pro kontrolu hmotnosti a prevenci kloubních onemocnění je nutné dodržovat určitou dietu. Ve stravě musí být nutně zelenina, ovoce, ryby, vejce, zelená, ořechy, užitečné rostlinné oleje. Velkým plusem bude sport a aktivní životní styl.
Zdroj: http://sustav.info/bolezni/osteoarthritis/dieta-pri-osteoartroze.html
Správná výživa s osteoartritidou a osteochondrózou
Problémy s klouby jsou jedním z prvních projevů stárnutí.
V těchto dnech onemocnění pohybového aparátu rychle roste mladší a u starších lidí je s nimi téměř konfrontován.
Důvody jsou sedavý životní styl, porušení postoje, typické pro lidi, kteří většinu času stráví sedět, nedostatečnou fyzickou aktivitou.
Osteoartritida postihuje jednotlivé klouby, osteochondróza je onemocnění kloubů páteře. Osteoartróza kloubů je způsobena porušením procesů obnovy a zničení kloubních tkání. Osteochondróza páteře může být považována za "místní" projev osteoartrózy.
Nebezpečí těchto onemocnění spočívá v tom, že jejich počáteční stadia vývoje procházejí bez povšimnutí, nemoc se může vyvíjet po celé roky.
Primární léčba lékaři nastává při bolestech v kloubech a v zádech, kdy jsou degeneračně-dystrofické změny v chrupavkové tkáni již významné a nevratné.
Při léčbě a prevenci těchto onemocnění je kromě léčiv a fyzioterapie důležité dodržovat zásady racionální výživy.
Principy výživy při osteoartritidě a osteochondróze
Pro normální fungování kloubů jsou nezbytné mukopolysacharidy, které jsou součástí pojivové tkáně.
Podílejí se na tvorbě hyalinní chrupavky, obložení kloubní dutiny a na syntézu synoviální tekutiny, která zajišťuje klouby výživou a při pohybu v kloubech plní roli mazání.
Mucopolysacharidy zahrnují kyselinu hyaluronovou, která má schopnost zadržovat volnou tekutinu a tím udržet pružnost pojivové tkáně. V kompozici blízko k hyaluronové kyselině je chondroitin sulfát - další mukopolysacharid.
Kyselina hyaluronová a chondroitin sulfát, nazývané chondroprotektory, jsou součástí speciálního biologického hlediska účinné přísady a dávkové formy chondroprotektů, ale tyto mukopolysacharidy mohou být získány z určitých produktů napájení.
Takové produkty zahrnují studené maso, želé ryby, želé. Kromě mukopolysacharidů obsahuje kolagen také kolagen, který je nezbytný pro vývoj pojivové tkáně.
Grilované pokrmy, želé a bohaté polévky také zvyšují imunitu těla. Když vaříte, neodstraňujte kosti, chrupavky, vazy, které jsou nejvíce bohaté na mukopolysacharidy.
Doporučené pokrmy jsou doporučeny pro léčbu osteoartrózy, ale nelze je použít s dny V tomto případě by měla být vyloučena hustá vařená masová jídla a pokrmy z vedlejší produkty.
Aby se zabránilo vzniku osteochondrózy, mělo by tělo dostávat dostatečné množství vápníku. Doporučuje se jíst nádoby obsahující želatinu, například různé želé. Také by měla být strava vyvážená v obsahu mikroelementů a vitamínů.
Užitečné pro výrobky tkáňových spár:
- mléčné výrobky (přírodní sýry, kefír, jogurt, jogurt);
- čerstvá zelenina a zelenina (okurky, rajčata, paprika, cibule, mrkev, ředkvičky, řepa, petržel, celer, barevné a bílé zelí);
- čerstvé ovoce a ovocné želé;
- olivový olej;
- nízkotučné vařené maso (králík, hovězí, kuřecí);
- plody (rakytník, jahody);
- želé, želé, želé maso a ryby;
- žito a otruby;
- rostlinné bílkoviny (semena, ořechy, celá nezpracovaná zrna pšenice, proso, ječmen, pohanka, kukuřice);
- produkty s vysokým obsahem vitaminu A (játra, meloun, dýně, broskve, artičoky);
- produkty obsahující vápník (sezam, mandle, kopřivka, psí růže);
- produkty s vysokým obsahem vitaminu D (mořské ryby, máslo);
- výrobky s obsahem hořčíku (avokádo, fazole);
- produkty, které obsahují fosfor (sójové lusky, otruby);
- produkty obsahující mangan (mořská kala a řasy, celer, banány, kaštany);
- produkty s vysokým obsahem vitaminu B (kraby, humry, houby, obiloviny);
- produkty s vysokým obsahem vitamínu C (jablka, švestky, mandarinky, pomeranče, grapefruity, avokádo);
- Minerální voda a čekankový nápoj.
Dieta pro osteoartrózu
Hlavními projevy osteoartrózy jsou bolesti a deformace kloubů. Když osteoartróza postihuje kolenní a kyčelní klouby, malé klouby rukou s tvorbou uzlíček na interfalangeálních kloubech prstů.
Důležitým faktorem, který aktivuje a komplikuje průběh onemocnění, je nadváha. Nadměrná hmotnost zvyšuje zatížení spojů. Je dokázáno, že snížení hmotnosti o 5 kg snižuje riziko osteoartrózy o 50%.
Při léčbě osteoartrózy je nutné sledovat frakční výživu - je to 4-5krát denně a trochu, a také dodržujte následující pravidla:
- Úplně vyloučit jednoduché sacharidy, cukrovinky a čokoládu, alkohol a sladké nápoje;
- Odstraňte uzeniny a mastné maso a nahraďte ho chudým nebo pokrmem z drůbeže a ryb. V tomto případě jsou užitečné tučné ryby;
- Nezapomeňte zahrnout do stravy mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
- Jezte dostatek zeleniny a ovoce, obilovin, obilovin a černého chleba;
- Ujistěte se, že jíte potraviny obsahující síru: česnek, cibule, chřest;
- Vylučte černý pepř, vaječný žloutek, rajčata a bílé brambory, které mohou vyvolat bolest.
Dieta pro osteochondrózu
Dieta by měla být co nejširší a nejrůznější, aby bylo tělu dodáno veškeré potřebné bílkoviny, tuky a sacharidy. Nutno jíst potraviny živočišného i rostlinného původu.
Doporučuje se užívat potravu v malých porcích, 5-6krát denně. Před spaním je dobré pít sklenici kefíru, jíst malé sušené švestky nebo jablka.
Pro páteř je zapotřebí vápník, takže je nutné do stravy zahrnout pevné druhy sýrů, kyselé mléčné výrobky, tvaroh a také potraviny bohaté na hořčík, fosfor a mangan (ryby, ořechy, otruby, špenát, okurky, mořské řasy, banány, brambory, cibule).
Páteř potřebuje vitaminy A, B, C a D. Zdroje vitaminu A - mrkev, dýně, játra. B vitaminy se nacházejí ve slepičích vejcích, luštěninách, mořských plodech.
Vitamin C je bohatý na růžové boky, jablka, černé rybízy, zelí, švestky. Velké množství vitaminu D se nachází ve vejcích, tučných rybách, másle, mléce.
Jeho vývoj je podporován i slunečními paprsky.
Je nutné omezit spotřebu cukru, nahradit ho medem, džemem nebo džemem. Jako dezert můžete použít želé a sušené ovoce.
Velkou škodu přináší sůl, která má schopnost být uložena v tkáních těla. Proto je třeba omezit použití soli a vařených potravin, které přispívají k ukládání solí. Při přípravě pokrmů z masa a ryb je nejlépe nejprve vařit a potom je smažit.
Doporučuje se jíst co nejvíce surové zeleniny a ovoce každý den, co nejlépe, salátový dressing s olivovým olejem.
Vyhněte se kořením, silné kávě a čaji, hroznové šťávě.
Neexistuje žádný "zázrakový přípravek který by mohl léčit z osteochondrózy. Hlavní věcí je vyvážená a racionální výživa.
Zdroj: http://bolivspine.com/bolezni/bolezni-sustavov/pravilnoe-pitanie-pri-osteoartroze-i-osteohondroze.html
Správná strava pro osteoartrózu - léčbu na talíři
Neuvěřitelně, ale skutečnost: správná strava pro osteoartritidu může výrazně oslabit nepříjemné příznaky onemocnění.
Výsledky studie provedené americkými vědci a publikované v časopise Nutrition Research ("Nutrition Research"), dokázat: dieta bohatá na zeleninu, ovoce a řadu dalších produktů pomáhá eliminovat zánět a bolest při osteoartritidě kloubů.
Je jídlo skutečně schopno pomoci?
Se zánětlivými a destruktivními procesy v těle se tvoří volné radikály - molekuly, které mohou poškodit zdravé buňky těla.
Synoviální membrána, která pokrývá všechny vazy a povrchy dutiny kloubů, je citlivá na působení volných radikálů.
Ovšem kvůli synoviální tkáni je poskytováno dodatečné tlumení kloubu a zánět prochází kostí z kloubní dutiny.
Když je synoviální membrána poškozena, kloubová kapsle se ztuhne, praskliny chrupavkové tkáně a na kosti umístěné přes chrupavku kloubu vzniknou osteophyty (výrůstky kostí), vzniká bolest - to jsou charakteristické příznaky osteoartrózy.
Antioxidanty jsou látky, které mohou chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů.
Výsledky studií publikovaných v amerických edicích Proceedings of the National Academy of Sciences ("Proceedings of the National Akademie věd oficiální časopis Národní akademie věd USA) a klinické reumatologie (" Klinická revmatologie ") ukázaly, že některé antioxidanty přispívají k prevenci artritidy a artrózy, zpomalují postup těchto onemocnění, výrazně zmírňují bolesti.
Závěr: dieta pro osteoartrózu by měla být bohatá na antioxidanty.
Význam ztráty hmotnosti
Než půjdeme přímo do diskuse o výživě, zabývejme se dalším důležitým bodem.
Nadváha jen zhoršuje průběh onemocnění, zvyšuje stres ke kloubům a mění metabolické procesy v těle.
Druhý způsob vede k tvorbě více hormonů, které mohou způsobit zánět. Chcete-li se zbavit nadměrné hmotnosti, můžete provést následující opatření:
- snažte se vařit doma častěji, s použitím čerstvých přírodních produktů;
- opustit polotovary, které obsahují spoustu soli, cukru a transgenních tuků;
- tam jsou malé porce;
- pokud je to možné, vedou aktivnější životní styl, chodí častěji, dělají cvičení a speciální gymnastiku.
Užitečné rady: nezapomeňte zahrnout do menu polévky- tyto pokrmy dokonale uspokojují hlad a nepřidávají vám další kalorie. A teď jdeme přímo na problematiku výživy.
Vitamin C
Tento vitamin je velmi důležitý pro tvorbu chrupavkové tkáně. Nedostatek vitaminu C může vést k oslabení chrupavky ak exacerbaci příznaků osteoartrózy. Abyste zabránili deficitu tohoto antioxidantu ve vašem těle, přidejte do jídelníčku následující potraviny:
- tropické ovoce (papája, guava, ananas, atd.);
- citrusové plody (zejména pomeranče a grapefruity);
- melouny;
- jahoda;
- kiwi;
- maliny;
- křupavá zelenina (brokolice, květák, atd.);
- Bulharský pepř;
- rajčata.
Mnoho studií o artróze a revmatismu ukázalo, že vitamin D narušuje destrukci chrupavkové tkáně a také snižuje riziko kontrakce kloubního prostoru. Chcete-li získat více vitaminu D, zahrnout do své stravy následující potraviny:
- mořské plody (krevety, losos, sleď, treska);
- vejce;
- vitaminované mléko;
- jiné vitamínové produkty (vit. D + vápník) - pomerančový džus, jogurt, cereálie a müsli.
Beta-karoten
Beta-karoten je velmi silný antioxidant, který ničí volné radikály ještě před poškozením kloubů.
Přítomnost beta-karotenu u některých druhů ovoce je velmi snadno určitelná - poskytuje jasně oranžovou barvu. Existují však produkty jiných barev, bohaté na beta-karoten.
Krásné zdroje této látky:
- křížová zelenina (růžičková kapusta, brokolice, listová kapusta, hořčičný list, chard);
- sladké brambory;
- dýně;
- zelenina (špenát, petržel);
- meruňky;
- listy máty peprné;
- rajčata;
- chřest.
Nejužitečnějšími tuky pro lidi s osteoartritidou jsou omega-3 mastné kyseliny. Zatímco některé přípravky přispívají k produkci látek, které způsobují zánět, omega-3 mastné kyseliny potlačují působení enzymů, které ničí chrupavčitou tkáň.
Produkty bohaté na omega-3 mastné kyseliny:
- losos,
- sleď,
- makrela,
- sardele,
- duhový pstruh,
- Pacifikní ústřice,
- vlašské ořechy,
- semena lnu.
Bioflavonoidy
Bioflavonoidy, jako je quercetin nebo antokyanidiny, jsou formy antioxidantů. Protizánětlivý účinek, který poskytuje quercetin, je totožný s účinkem nesteroidních protizánětlivých léků, jako je aspirin nebo ibuprofen. Dobré zdroje quercetinu jsou:
- cibule (červená, žlutá, bílá);
- pór;
- cherry rajčata;
- brokolice;
- borůvka;
- černý rybíz;
- brusinky;
- kakaový prášek;
- zelený čaj;
- meruňky;
- jablka (se slupkou).
Mnoho koření, podle studií zveřejněných ve Journal of Natural Products ("Journal of Natural Products USA), má také protizánětlivé vlastnosti. Nejvýraznější jsou zázvor a kurkuma, které lze přidat do teplých jídel, salátů a polévek.
Shrňme výsledky
Takže pokud chcete, aby vaše výživa snižovala příznaky osteoartrózy, spíše než zhoršovat, zkuste zhubnout (pokud máte je nadváha), jíst více zeleniny, ovoce, ryby, ořechy a užitečné oleje a nezapomeňte na důležitost aktivního obrazu život. Postupujte podle těchto jednoduchých pravidel - a vaše klouby vám budou vděčné!
Zdroj: http://SustavZdorov.ru/artroz/dieta-pri-osteoartroze-134.html
Dieta pro osteoartrózu RevMaKlinik
Ostooartróza je jednou z těch onemocnění kloubů, jejichž léčba velmi závisí na úsilí samotného pacienta.
Vyvážená výživa pomáhá zbavit se nadměrné hmotnosti a snižovat zátěž kloubů. Kromě toho dieta formulovaná určitým způsobem pomáhá snížit kloubní zánět.
Proto dieta pro osteoartrózu provádí dvě úkoly:
- Optimalizujte tělesnou hmotnost, abyste snížili zátěž kloubů nohou. Kromě toho se prokázalo, že tukové tkáně produkují látky, které podporují zánětlivý proces, a snížení množství tukové tkáně v těle snižuje zánětlivý proces.
- Snížení zánětlivého procesu pomocí určitých živin.
Jak zhubnout?
Musíte dodržovat určitá pravidla. Ale držte je neustále, seznamte je.
- Tam jsou 5-6 krát denně v malých porcích: tři základní jídla a dva nebo tři občerstvení po celý den.
- Nevystavujte se pocitu hladu (když člověk hladový, sklízí potravu a je obtížné ovládat sebe), proto je nutné provést malé občerstvení mezi hlavními jídly, nejlépe bílkoviny (tvaroh, vejce, plátek studené vařené vepřové maso).
- Ve stravě upřednostňujte zeleninu, ryby, tvaroh, kuře, nízkotučné maso (hovězí, telecí, krůtí), mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, obiloviny, vejce (zejména vejce).
- Vyhněte se mouce a sladce. Cukr obsahuje pouze kalorie a nemá nutriční hodnotu, takže může být vyřazen bez obětování správné výživy. Každých 30 gramů cukru obsahuje 120 kcal. Ti, kteří chtějí zhubnout, musíte zapomenout na sladkosti, džemy, koláče a jiné cukrovinky. Snažte se nepřidávat cukr do čaje a kávy, co nejméně to použijte při přípravě pokrmů. Umělé sladidla obsahují poměrně málo kalorií, ale pro zdraví je v zásadě užitečnější se zvykat na méně sladké potraviny. Při pečení a müsli namísto cukru pro sladkost můžete přidat rozinky a jiné sušené ovoce. Dávejte pozor na skrytý cukr, pečlivě prostudujte složení produktu na obalu. Velké množství ovoce také narušuje ztrátu hmotnosti.
- Zvýšení fyzické aktivity: chůze (nejméně půl hodiny denně), zapojení do fitness, plavání, tanec, cvičení. Pokud člověk získá více energie s jídlem, než tráví, přebytečná energie se přemění na tuky a nastane hmotnost. Pokud osoba dostane méně energie, než utratí, pak dojde ke ztrátě hmotnosti. Proto jsou všechna doporučení pro snížení tělesné hmotnosti založena na optimalizaci výživy a zvyšování fyzické námahy.
- Omezte příjem tuku. Tuky obsahují velké množství kalorií. Je nutné revidovat způsoby vaření. Vaříte nejlépe v multivarkách, dvojitých kotlích, pečte nebo vaříte. Smažené potraviny s přídavkem oleje jsou kontraindikovány v případě ztráty hmotnosti. Kromě toho je třeba si uvědomit, že jak živočišné, tak rostlinné oleje jsou 100% tuky a rostlinný olej nemá žádné výhody ve srovnání s krémem z hlediska počtu kalorií. Vyhněte se "neviditelným" tukům, které jsou obsaženy v pečení, cukrovinkách, čokoládě, klobásách. Pečlivě prostudujte složení přípravku na obalu. živočišné tuky ve stravě musí být také sníženy, protože přispívají k rozvoji zánětu a bolesti.
- Nejvíce fyziologické a účinné je postupné snižování hmotnosti (1-2 kg za měsíc).
- Při redukci hmotnosti je vhodné užívat multivitamínové komplexy, přípravky obsahující vápník a vitamín D. Je dokázáno, že nedostatek vitaminu D vede k obezitě.
Nemělo by se však zapomínat, že u řady nemocí, jako je diabetes mellitus, dna, onemocnění gastrointestinální trakt, existují individuální léčebné tabulky, ve kterých může být poměr produktů ostatní.
Potravinová alergie
Někteří pacienti po jídle některých jídel zvyšují bolest kloubů a otok kloubů, a pokud to odmítne, zlepšuje pohodu.
Například zhoršení stavu je často spojeno s použitím rajčat, lilku, papriky, cibule a brambor. Do tohoto seznamu se často přidává také rafinovaný cukr a škrob, mléčné výrobky, vepřové maso, citrusy, kukuřice, ovesné vločky, žito, droždí.
Pokud existuje podezření, že výrobek způsobuje exacerbaci, pak zkontrolujte, zda je nutné tento podezřelý výrobek opustit po dobu jednoho měsíce, a poté se jej pokuste vrátit. Pokud do několika dnů po použití tohoto přípravku vzroste bolesti kloubů, může být považováno za důkaz příčinné souvislosti.
Včetně nového produktu v nabídce dodržujte svůj stav. Pokud se zdravotní stav zhorší, zvyšuje se bolest kloubů, pak je možné, že tento přípravek způsobuje alergie.
Vliv potravy na zánětlivý proces
Cčteme, že některé přípravky mohou vyvolat proces vedoucí k rozvoji zánětu v těle. Jedná se především o živočišné maso, cukr a kávu.
Je dobře známo, že zvýšená hladina cukru v krvi přispívá k oslabení imunitního systému, takže se snažte udržet strava byla co nejméně cukru (zejména rafinovaná), sladkosti, cukrovinky a sladké občerstvení nápoje. Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou také volány"Zdravé tuky", k nimž přispívajísnížit zánět. Na rozdíl od omega-3, omega-6 polynenasycené mastné kyseliny nemají protizánětlivou aktivitu a navíc mohou interferovat s absorpcí omega-3. Ve stravě moderního člověka je více omega-6 než je nutné, takže to může být užitečné omezení nebo vyloučení takových produktů obsahujících omega-6, jako je slunečnicový a kukuřičný olej; margarín.
Bylinné složky s léčivými vlastnostmi
Mezi přírodní protizánětlivé přípravky patřízázvor. Může být přidán k různým pokrmům nebo z infuze, nalévá se několika plátky kořenů zázvoru s horkou vodou (můžete přidat med, citrón, květy na chuť).
Protizánětlivé vlastnosti jsou dobře známéjalovec. Z jalovcových bobulí se vyrábí gin a mezi britskými pacienty je droga připravená na základě ginu velmi oblíbená. Zde je originální recept.
Nalejte zlaté hrozny s ginem a nechte v neuzavřené nádobě, dokud tekutina nezmizí. Vezměte 9 rozinkami denně.
Jako anestetikum a protizánětlivé činidlo doporučují fytoterapeuti místo pravidelného čaje pít čaj z listůčerný rybíz.
Doporučená šťáva z čerstvých kořenůceler(užívejte 2 čajové lžičky 3krát denně po dobu 6-8 týdnů). To je také věřil, že se zánětem kloubů jsou velmi užitečnéborůvkyačesnek.
Všechny tyto "léčivé přípravky" mohou být ve stravě zahrnuty v moderování.
Studená (želé) je u osteoartrózy neúčinná
Pacienti se často ptají, zda je želé pro klouby užitečné.
Mnozí se odvolávají na populární zdroje, které tvrdí, že želé je údajně lepší než jakýkoli chondroprotektor, který umožňuje "opravit chrupavku" a zbavit se kloubů bez léků.
Předpokládá se, že užitečné vlastnosti želé se zdají být způsobeny skutečností, že během trávení masa jsou složky žil a chrupavky jděte do vývaru a poté trávíte tělem a použijete jako stavební materiál pro vlastní tkáně.
Želé jako prostředek pro posílení kloubů a kostí je již dávno doporučeno lidovou medicínou, avšak akademická medicína se tímto doporučením omezuje.
Za prvé, neexistují přísné vědecké důkazy o tom, že želé je skutečně schopno nějak ovlivnit struktury chrupavky a jiných typů pojivové tkáně (kosti, šlachy, vazy), toto tvrzení nikdy není bylo potvrzeno.
Zadruhé, i když předpokládáme, že látky obsažené v želé, které vstupují do těla, se používají jako stavební materiál chrupavka, pak uspokojit potřebu těchto látek, by pacient s osteoartrózou musel jíst desítky kilogramů želé den.
Za třetí, želé je vyrobeno z bohatého vývaru, ve kterém, jak je známo, obsahuje hodně cholesterolu. Časté používání tohoto jídla proto může přispět k rozvoji aterosklerózy.
Existují však důkazy o účinnosti žádostiželatinas osteoartritidou.
Želatina je přirozená, viskózní, průhledná látka, která se získává trávením šlach, vazů, kostí a některých dalších živočišných tkání, které zahrnují kolagen.
Želatina se používá ve vaření, medicíně a kosmetologii. Největší zájem o želatinu tradičního léku je jako lék na léčbu kloubních onemocnění.
[typ pozornosti = zelená]Podle zprávy agentury Reuters v Americe byla provedena studie, na níž se zúčastnilo 175 starších pacientů s kolenní osteoartrózou. Bylo jim denně podáno 10 g želatinového prášku.
Již po 14 dnech takové léčby mnoho z nich zlepšilo pohyblivost kloubů a sílu svalů. Faktem je, že obsahují aminokyseliny (stejné aminokyseliny, které dostaneme z proteinů) v želatině, udržovat pružnost kloubní chrupavky a pomalu nebo dokonce je předcházet zničení.
Želatina pro klouby. Recept
Tradiční medicína doporučuje jednoduchý předpis pro prevenci a léčbu onemocnění kloubů, jako je artritida, osteoporóza, osteoartróza, vyvrtávání a podvrtnutí. Tento recept bude také užitečný pro ty, kteří mají přirozeně slabé vlasy a nehty.
Ve večerní době před lůžkem nalijte 1 hodinu. lžíce želatiny poloviční sklenici studené vařené vody. Noční želatina by měla bobtnat.
Ráno dejte 1 hodinu do zduřené želatiny. lžíci medu a přidejte sklenici na vrchol horkou vařenou vodou.
Dobře promíchejte obsah sklenice a vypijte tuto směs v teplé formě na prázdný žaludek.
Léčba se provádí po dobu 10 dnů. Pak 10denní přestávka. Léčba některých onemocnění může být poměrně dlouhá: 3 měsíce nebo déle. Vše závisí na stupni onemocnění a individuálních charakteristikách těla.
Pro prevenci kloubních onemocnění a jako prostředku k posílení vlasů a nehtů lze tento recept konzumovat 1-2 krát týdně. Nicméně je docela dost jednoduché zahrnout do vaší stravy nádobí vařených želatinou: želé, želé, pěna, želé, marmeláda.
Zdroj: http://www. RevmaClinic.com/disease/osteoartroz/diet