Výživa pro tukovou hepatózu

S patologií trávicího systému spolu s léčivou terapií existuje terapeutická strava. To vám umožní vytvořit funkční udržení míru a snížit zátěž na žaludek a střeva, které jsou často koncipovány do patologického procesu.

Dieta pro hepatózu jaterních jater pomáhá normalizovat metabolismus lipidů. Stravovací tabulka je předepsána s přihlédnutím k etiologii poruchy a doprovodným patologickým stavům. Dodržujte terapeutickou dietu od 3 měsíců.

Jaká strava je předepsána

Akutní steatóza obvykle vyvine vzhledem k otravě ethylalkoholu, arsenu, fosforu, dichlorethan, nebo na pozadí lékové terapie (s velkými dávkami tetracyklinu). Chronická tuková hepatóza se vytváří jako komplikace základního onemocnění.

Zdá se, že v obezita, alkoholismus, nedostatkem vitaminů, a proteinu (např, při špatných výživy nebo gastrointestinálních onemocnění), otrava chemickými látkami nebo bakteriálních toxinů, diabetes, virové hepatitidy. K infiltraci jater v tucích může dojít k hladovění.

Pokud je předepsaná strava, berou se v úvahu rysy průběhu a fáze základního onemocnění. Například, pokud se tučná hepatóza vyvine kvůli obezitě, nejprve je předepsána strava, která pomůže snížit váhu. Rozvíjí se individuálně v závislosti na věku, stupni obezity, pohlaví a tělesné aktivity pacienta.

Při poklesu tělesné hmotnosti dochází k poklesu procenta tukové tkáně v játrech. Nicméně, dramatické snížení tělesné hmotnosti může vést k tvorbě steatohepatitidy důsledku zánětu v důsledku překročení dodatky vyžehlit volných mastných kyselin s nízkou obvodovou lipolýzy. Pacienti proto musí snížit hmotnost pod dohledem specialisty.

U pacientů s obezitou je předepsána strava č. 8P. To zahrnuje redukci příjmu bílkovin a 90 gramů do 70 gramů tuku (z nichž polovina bude rostlinného původu), a 200 gramů sacharidů. Energetická hodnota je až 1800 kcal. Pokud je zapotřebí rychlý úbytek hmotnosti, může být tato hodnota snížena o tři, ale pak je pacient pod kontrolou lékařů v nemocnici.

Pokud tuku v játrech se vyvinul v důsledku diabetes, pak se strava by měla být zcela vyloučeno, jednoduché sacharidy, složité a značně omezené. Tak je možné zlepšit metabolismus. Pokud je příčinou steatózy nadměrná konzumace alkoholu, pak jsou alkoholické nápoje podřízeny přísnému zákazu.

To je způsobeno tím, že acetaldehyd, členění ethanol produkt, vliv na aktivitu enzymů, které přenášejí mastných kyselin do mitochondrií, a to dává metabolismus vede k hromadění triglyceridů v hepatocytech. Pacientovi je navíc předepsána terapie vitamínem, která doplní nedostatek kyseliny nikotinové a kyseliny askorbové, vitamínů B.

Při onemocnění jater je alkohol zakázán

Když je ztučnění jater u pacientů s hmotností v normálním rozsahu přiřazeny No5 stravu, která pomůže obnovit narušenou funkci žlázy a jeho vedení a zajišťují mechanickou sparing zažívacího traktu. Dieta by měla obsahovat optimální množství bílkovin a vitamínů a snížené množství tuku. Podle doporučení by měl pacient konzumovat 100 gramů tuku a bílkovin denně, 450 gramů uhlohydrátů.

Během exacerbace patologií No5A přiřazených stravy, který přispívá k normalizaci v játrech, a také poskytuje mechanickou a chemickou shchazhenie žaludek a střeva. Klade si za normální množství bílkovin a sacharidů (100 g a 400 g, respektive), ale je omezen na spotřebu tuku a 80 gramů soli. Energetická hodnota je snížena na 2500 kcal.

Vlastnosti terapeutické výživy

S steatózou vstupují do jater více lipidů, než se vylučují tvorbou lipoproteinů. Proto léčba jaterní steatózy znamená snížení příjmu tuků a cholesterolu, jakož i zvýšení dietních přípravků, které ovlivňují tvorbu lipoproteinů, a látek, které chrání jaterní buňky před zničením.

Vlastnosti stravy pro tukovou hepatózu:

• všechny pokrmy jsou vařené, pečené, vařené nebo dusené. Jíst smažené a vařené v hlubokém tuku je zakázáno;
• mletí do čistého stavu pouze maso s žilkami a zeleninou bohatou na vlákninu;
• Nejíst pod 15 ° C, protože zima snižuje vylučování žaludeční šťávy a posiluje motorické dovednosti;
• jídla pětkrát denně;
• bez kapaliny 1,5-2 litrů;
• z výživy jsou maximálně vyčištěné produkty, které obsahují cholesterol. Musí být omezena na dávku 300 mg denně. Doporučuje se opustit vedlejší produkty, mastné maso, mléčné výrobky, uzené výrobky, jíst červený kaviár a kuřecí žloutku;
• ne konzumovat potraviny, které jsou bohaté na puriny (houby, maso, zelenina, rybí vývar, Saltisony, tučné ryby, uzené maso, pikantní a slaný sýr s nízkým obsahem tuku, vejce, nápoje s kofeinem, fazole), esenciálních olejů (petržel, celer, estragon, bazalka, kopr, česnek, cibule, kůra citrusových plodů), kyseliny šťavelové (kakaové boby, reveň, špenát, řepa, naklíčených pšenice, arašídy, tmavé čokolády) a produkty oxidace tuků, které se tvoří během smažení masa, ryb nebo ptáci;
• nahradit pevné živočišné tuky polynenasycenými mastnými kyselinami. Neužívejte tuk, tučné maso s žilkami, máslo. Tuky se nejlépe získávají z mořských plodů, ořechů, nerafinovaného rostlinného oleje, ryb, oliv, dietního masa;
• přidat do stravy produktů, které zlepšují funkci jater a podporovat tvorbu lipoproteinů, stejně jako prebiotika, obnovení střevní mikroflóry.

Jak urychlit obnovení funkce jater

Esenciální mastné hepatosis se zvýšením v potravě má ​​lipotropic činidla, které zabraňují nebo zpoždění tuku v játrech. Tím lipotropic látek zahrnují cholin, methionin, kasein, lecitin, inositol, kyanokobalamin (vitamin B12), kyselinu listovou.

Například, cholin spolu s triglyceridů a cholesterolu podílet na tvorbě lipoproteinů, které vstupují do krevního řečiště. Syntéza lipoproteinů je tedy hlavní cestou k odstranění lipidů z jater. Pokud je dostatek cholinu, syntéza lipoprotein se nevyskytuje v dostatečném množství a zůstávají triglyceridů a cholesterolu v játrech, což vede k mastné infiltraci žlázy.

Nedostatečná koncentrace cholinu se děje a relativní, například při vstupu do těla s jídlem velké množství cholesterolu a triglyceridů

Proto léčba ztučnění jater zahrnuje odběr velkého množství lipotropic činidel a snížený příjem tuků a cholesterolu. Zdrojem methioninu, aminokyseliny, která je součástí proteinů, je tvaroh, sleď, treska, sumec. Cholin je ve vaječném žloutku, játrech, pšenici, rýži, ovesné váze, maso. Fosfatidy jsou přítomny v nerafinovaném rostlinném oleji. Mnoho lipotropních látek v hovězí, mořské plody, sóji.

Lipotropní účinek má polynenasycenou mastnou kyselinu, fytosterol, vlákninu, lecitin, jód. Esenciální mastné kyseliny se vyskytují v rostlinném oleji (kukuřice, lněném semene, slunečnici), tučné ryby. Lecitin ve velkém množství je v pohankové, kuřecí žloutku, mléčné syrovátky. Jód se nachází v mořských kadeřích a mořských plodech.

Je důležité pít spousty tekutin. Za den musíte vypít z 1,5 litru vody. Pomáhá játrům odstraňovat toxiny, čímž odstraňuje z nich zátěž. Větší detoxikační efekt lze dosáhnout přidáním vody citrusového ovoce.

Co můžete a nemůžete s tímto onemocněním jíst

Při sestavování příkladnou menu dle svého jídelníčku, mějte na paměti, že dietní tabulka No5 umožňuje použít mléko a smetanu pouze jako doplněk k hotových jídel, máslo a rostlinný olej by neměly být podrobeny tepelnému ošetření a mléčných výrobků a sýrů se doporučuje zvolit nízkotučnou. Zelenina a ovoce mohou být konzumovány jak čerstvé, tak i vařené, což značně diverzifikuje nabídku.

Čím více potravin bohatých na lipotropní látky je přítomno ve stravě, tím rychleji jsou triglyceridy uvolňovány z jater

Ze stravy je žádoucí odstranit luštěniny a zeleniny, ve které jsou vlákna jsou jasně viditelné (vlákniny), například, bílé zelí, tuřín, ředkvička, ředkvičky. Také byste měli omezit použití kyselých plodů a ovoce. Do pokrmů nelze přidat koření ani koření, stejně jako omáčky (majonéza, hořčice, kečup).

Ať už je možné jíst tento přípravek při onemocnění, určuje ošetřující lékař s ohledem na doprovodné patologické stavy pacienta. Stravování v ztučnění jater gepatoze mohou jak urychlit zotavení, a komplikace vyvolat nebo zhoršit symptomy nemoci, a proto je důležité, aby striktně dodržovat přiděleného stravy. Vzhledem k tomu, dokonce i během dietní léčby musí tělo dostávat potřebnou denní dávku vitamínů a stopových prvků, orientační menu pro tento týden je lepší, aby se ve spojení s odborníkem na výživu.

S dieta povoleno použití mnoha produktů, takže můžete udělat docela různorodé menu. Vzhledem k tomu, můžete jíst většinu ovoce a zeleniny, pak klinické výživy tělo dostane všechny potřebné vitamíny a stopové prvky, což znamená, že dieta je jmenován do několika měsíců nebo dokonce doporučuje v pravidelných intervalech.

Po zlepšení stavu a snížení dyspeptických projevů je nutné s povolením ošetřujícího lékaře postupně rozšířit stravu. Pro nejrychlejší obnovení jater doporučujeme následující potraviny:

• zelenina, které obsahují strukturně nestabilní celulózu (brambory, řepa, mrkev, rajčata, squash, dýně) a artyčok, chřest;
• zelené listy a listovou zeleninu (listy hlávkového salátu, bazalka, kopr, petržel, celer, brokolice);
• ne rafinovaný a ne deodorizovaný olivový, lněný, slunečnicový nebo hořčičný olej;
• zlato. Pomáhá hepatocytes obnovit a stimuluje sekreci žluče;
• ovoce (jablka, grapefruit, banán, citron, švestka, vápno), stejně jako avokádo, fíky, rozinky, sušené meruňky.

Tato strava pomáhá „vyčistit“ játra, protože odstraňuje toxiny, odstraňuje těžké kovy a pesticidy, je zdrojem vitamínů a kyseliny listové, která čistí játra a zlepšují vylučování žluče.

Povolené jídlo pro onemocnění jater

Pro zlepšení metabolické a regenerační procesy v buňkách jater by měli jíst více potravin, které mají vitamín A, E, K, C a B vitamíny skupiny Například, vitamín A urychluje regeneraci hepatocytů, stimuluje sekreci jater větve, vitamin E reguluje metabolismus tuků, vitamin C zabraňuje zničení jaterních buněk, snižuje riziko tukové degeneraci těla.

Chronická steatóza nebo při zneužívání alkoholu v důsledku infekce může vyústit v chronické hepatitidy, a v případě, steatofibroz jaterní tkáně se nahradí vláknitých vláken. Pokud se struktura jater jater nezměnila, pak je onemocnění reverzibilní, ale onemocnění musí být léčeno po dlouhou dobu. Při léčbě léky a dodržování diety č. 5 klesá závažnost infiltrace mastných jater po 3 až 6 měsících.