6 dieta pro dnu: kompletní menu pro týden, recepty

Dieta 6 pro dnu - podrobná tabulka na sedm dní, povolené potraviny a recepty na nádobí s fotografií

Hypouuricemická strava 6 s Pevznerovou dnou zahrnuje seznam povolených a zakázaných jídel, přičemž je třeba, aby se po týdnu uspělo v menu.

Dieta je určena k nápravě průběhu onemocnění, k vyloučení negativního projevu příznaků, ke zmírnění stavu pacienta.

Přečtěte si, jak sledovat tabulku 6 o přípravku Pevzner pro dnu.

Menu pro pacienty s dnou

Princip nabídky je založen na vyloučení stravy s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové. Omezení se týká použití soli - nejvýše 10 g denně.

Součástí nabídky jsou také produkty, které jsou schopné produkovat zásaditý účinek (zelenina, mléko). Počet spotřebovaných bílkovin by neměl být vyšší než 80 g. Tuky mohou být spotřebovány ne více než 90 g. Sacharidy by měly být omezeny na limit 400 g. Spotřeba kapaliny - od 2 litrů.

Výživa pro dnu se vyskytuje pětkrát denně, celkem 2000-3000 kcal.

Princip hypo-purinové stravy je normalizovat výměnu purinů (organických sloučenin obsahujících dusík) a dosáhnout snížení tělesného množství solí kyseliny močové, které vznikají v důsledku posunu v alkalickém směru reakce moči, stejně jako metabolismus puriny. Výsledkem diety s dnou je zvýšení alkalinizace moči a zvýšení rozpustnosti krystalů kyseliny močové, které se ukládají v kloubech a ledvinách.

Obecná pravidla

Pravidla mají obecnou povahu, ale je nesmírně důležité dodržovat jejich složité provádění. Existuje řada pravidel, jejichž realizace umožňuje provádět hypopurickou dietu s dnou účinnou:

1. Maso může být konzumováno pouze ve vaření. Po 10-15 minutách vaření je nutné vyprázdnit první vývar, což výrazně sníží obsah purinových látek v připravené nádobě.
2. Ryby a maso se mohou konzumovat dvakrát nebo třikrát týdně v množstvích nejvýše 170 gramů.
3. Při exacerbaci dny se nedoporučuje konzumovat maso a ryby, je nutno přejít na vegetariánskou stravu.
4. Jeden den v týdnu by měl být vykládán. V tento den by mělo jídlo obsahovat zeleninu, ovoce, kefír a tvaroh. Spotřeba vody by měla být zvýšena.

Odrůdy

Pacientům s diagnózou obezity nebo s dřívím v době exacerbace je uveden typ stravy - 6E, která má krátkodobou povahu.

Jeho pravidla zajišťují snížení denní hodnoty energetické hodnoty potraviny na 2 000 kcal.Spotřeba bílkovin (do 70 g), tuků (až 80 g) a jednoduchých sacharidů (až 250 g) se snižuje.

Potraviny jsou překládány do přísně zlomkového principu: v malých porcích. Zobrazí se hojný nápoj, spotřeba soli je omezená.

Povolené produkty

Je třeba vyvinout chuť a zvyk jíst určité potraviny, které rozhodujícím způsobem přispívají k účinnosti hypopurické stravy a normalizaci stavu pacienta. Pro usnadnění je seznam schválených dietních produktů pro dnu prezentován ve formě tabulky:

Kategorie	Produkty |
Zelení a zelenina	Brambory, lilek, mrkev, cuketa, okurky, rajčata
Plody	Pomeranče, švestky, hrušky, jablka, meruňky
Ořechy, sušené ovoce	Slivky
Chléb	S otruby, pšeničné
Cukrářské výrobky	Pastilka, marshmallow, jam
Mléčné výrobky	Mléko, kvašené mléko, kefír, jogurt, jogurt
Tvaroh a sýry	Suluguni, tvaroh
Maso	Králík
Bird	Turecko, kuře
Vejce	Vejce s kuřecím masem
Oleje	Krémová, lněná semena, olivový olej, rostlinné tuky
Šťávy	Tomato, jablko

Úplně nebo částečně omezené produkty

Tabulka 6 s dnou zcela nebo částečně vylučuje určité potraviny ze stravy. Podle zákazu stravování jsou:

• červené maso;
• vedlejší produkty;
• tučné, slané a smažené ryby;
• kaviár, konzervované ryby, krevety, měkkýši, uzené maso;
• bílkovinné zeleninové potraviny - luštěniny (fazole, čočka, hrach, fazole, sója);
• koření (křen, hořčice, pepř);
• ostré, slané sýry;
• hrozny, maliny, fíky, brusinky;
• červené víno, koňak, pivo.

Omezení se vztahují na následující produkty zahrnuté v seznamu částečně zakázaných diet, mohou být po dohodě s lékařem zřídka konzumovány:

• všechny druhy obilovin;
• káva, kakao, čaj;
• prasata, jehněčího masa, hovězího masa a jiných tuků na vaření;
• chléb, těstoviny, kaše na masném bujónu;
• karfiol, rebarbora, chřest;
• celer, špenát, šťovík, ředkvička, sladká paprika.

Zakázané produkty

Dieta číslo 6 pro dnu neobsahuje zakázané produkty, které jsou pro přehlednost uvedeny v tabulce podle skupiny:

Kategorie	Produkty |
Masové nádobí, ryby, drůbež	Mastné druhy masa, drůbeže, solené rybí pokrmy, kaviár, rybí tuk, uzené maso, polévky na maso, droby
Protein Products	Solený sýr, vývar
Zelenina	Rebarbora, nakládaná, solené, houby a bujóny z nich
Bobule	Ořechy, maliny, vápno
Pekařské výrobky	Pečení, koláče
Ostatní	Omáčky, margarín, alkohol, koření, koření

Menu pro týden s dietou 6

Chcete-li jednodušší klasickou dietu Pevzner 6, musíte udělat hodinu týdenní menu s jídelním plánem. Přibližná sedmidenní dieta pro pacienty s dnou je uvedena níže:

Snídaně	Oběd	Oběd	Odpolední občerstvení	Večeře
Pondělí	Nakrájejte chléb s tenkou vrstvou másla, míchanými vejci, čekankovým nápojem	Pohanková kaše s mlékem, meruňkovou šťávou	Zeleninová polévka-pyré, soufflé z vařeného kuřecího masa, vermicelli, zelný salát s okurkami a koprem, kompot	Kastról z tvarohu s jogurtem, kanec	Pečená dýně, sušenky, salát ze sušených meruněk, sušené švestky a mučenky s citronovou šťávou, mate
Úterý	Mléčná polévka s vermicelli, sušenky, čaj s citronem	Apple a Banana Puree	Borsch bez masa, bramborová kaše, vařené ryby s mrkví, vinaigrette, kompot	Tvarohový sýr s fermentovaným mlékem a medem, rýžová polévka	Sušenka tvarohu, kysanou smetanou, sendvič s máslem a sýrem nespaný, citrónová infuze
Středa	Cheesecakes, med, heřmánkový vývar	Sušené švestky, kompot	Polévka s rýží a zeleninou, bramborová kaše s vařeným masem, plátek chleba	Vývar z psa se zvedl	Grilovaná zelenina, vařené hovězí maso
Čtvrtek	Ovesné vločky s banánem a jablky, čekankový nápoj	Toast s džemem, alkalická minerální voda	Polévka z mléka, zeleninový salát	Přírodní jogurt	Vařené ryby, dušená mrkev, cuketa, chléb
Pátek	Měkké vařené vejce, vařená klobása, čerstvá okurka, čekankový nápoj	Tvaroh s čerstvým ovocem	Vegetariánská polévka se zakysanou smetanou, těstoviny s kuřecími kotletky	Vývar heřmánek	Bramborová kaše s nesoleným sýrem
Sobota	Bramborové palačinky, zelený čaj	Tvarohový sýr se švestkami a ořechy, mléko	Rýsová polévka se zeleninou, vinaigretou, parními masovými kuličkami, chlebem	Pšeničný vývar	Rybí kotlety, parní mrkev
Neděle	Omeleta s mlékem, zeleninovým salátem, čajem	Smoothies z čerstvé zeleniny, vlašské ořechy	Borsch bez masa, kysané smetany, pohankové kaše	Mléko	Pilaf se švestkami, džusem

Recepty jídel

• Čas: 30 minut.
• Podávání: 2 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 60 kcal.
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: ruština.
• Obtížnost: snadné.

Purinová strava pro dnu zahrnuje použití lehkých potravin, které jsou rychle tráveny bez stresu v zažívacím traktu. Zeleninová polévková pyré je ideální pro snídaně nebo občerstvení.

Jako obvaz je dobré použít citrónovou šťávu a slunečnicový olej a pro chuť můžete přidat trochu přírodního krému. Pro výrobu je nutný mixér.

Složení:

• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 hlava;
• citrónová šťáva - 2 lžíce;
• cukr - ½ lžičky;
• Slunečnicový olej - 20 ml;
• krém - 30 ml;
• brambory - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Zelenina umyjte, oloupejte, jemně nakrájejte, ponořte do vroucí vody a vařte 15 minut.
2. Smažte sůl, směs bylin a pepře, vařte, dokud nebude hotová asi 8 minut.
3. Směs až do hladké, přidáme citronovou šťávu.
4. Podávejte se smetanou.

Následující recept může být použit jako dezert nebo hlavní chod. Nemusíte vařit samostatně od rodiny - kastról jako celá rodina.

• Čas: 45 minut.
• Podávání: 2 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 110 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Kuchyně: ruština.
• Obtížnost: snadné.

Dietní stůl 6 pro dnu by měl zahrnovat spoustu tvarohů, protože vápník obsažený tam má pozitivní vliv na zdraví kloubů.

Takový tvarohový vařič bude vhodný pro dezert nebo jako občerstvení.

Pro jeho výrobu je lepší vybrat si s nízkým obsahem tuku 1% tvaroh, pro sladkost je povoleno přidávat trochu sušeného ovoce - hrozinky, sušené meruňky nebo švestky.

Složení:

• vejce - 3 kusy;
• krupice - 100 g;
• cukr - 100 g;
• tvaroh - 2 balení;
• nízkotučná smetana - 1 šálek;
• sušené ovoce - hrstka;
• sůl - podle chuti;
• horký s citronovou šťávou - na špičce nože.

Způsob přípravy:

1. Důkladně protřete všechny ingredience, přidáme sódu, sušené ovoce.
2. Vložte směs do pekáče.
3. Pečte v troubě o 180 stupňů, dokud nebude světle hnědá.

Zdroj: http://sovets.net/15134-dieta-6-pri-podagre.html

Dieta pro dnu: tabulka č. 6

Dna je typ artritidy, ke kterému dochází, když je v těle nadbytek kyseliny močové. Efektivní léčba je podporována dieta pro dny typu 6 spolu s fyzioterapií a užíváním léků.

Onemocnění se nejrychleji daří komplexní léčbě, když ošetřující lékař doporučuje pacientovi použití několika terapeutických metod v boji proti patologii.

Zvláštní výživa při léčbě dny hraje ne klíčovou, ale velmi důležitou roli.

Vzhledem k tomu, že příčinou této patologie je nadměrná akumulace v těle kyseliny močové, dieta pacienta musí být upravena tak, aby minimalizovala výrobky s deriváty z toho látky.

Proč je dieta č. 6 nezbytná pro dnu?

V minulém století sovětský lékař - odborník na výživu Michael Pevzner vyvinuli 15 typů diet, které jsou nezbytné pro dosažení souladu s pacientem při léčbě různých onemocnění. Tabulka dny odpovídá dietě pod číslem 6 a pravidla výživy, sestavená před několika desetiletími, jsou pro tento den relevantní.

Dietní dieta přispívá nejen k rychlému zotavení, ale také pomáhá odstranit syndrom silné bolesti, který často obává pacienty s dnou.

Bolest způsobuje vysokou koncentraci kyseliny močové v těle nebo pomalé vylučování ledvinami. V tomto případě se kyselina močová uloží v kloubech v pevném agregátním stavu (ve formě krystalů).

Dieta číslo 6 pro dnu je založena na vyloučení potravin obohacených purinem. Jsou po řadě biochemických transformací v těle kyselina močová. Dále by pacient s dnou měl omezit příjem sodíku a produktů obsahujících tuky.

Je velmi důležité dodržovat zvláštní výživu pro tuto nemoc, ale v žádném případě hladovět.

Hladovění povede ke zhoršení problému, totiž zvýšení koncentrace kyseliny močové v těle, které mohou spustit záchvat u pacienta.

Dalším příznivým faktorem dny může být obezita, neboť nadměrná tělesná hmotnost má větší vliv na klouby. Proto je tak důležité sledovat terapeutickou dietu dny pro úplné zotavení.

Co je dieta číslo 6

Při dnu na nohou ve stravě mohou být některé přípravky omezeny v užívání a jiné by měly být zcela vyloučeny. Takže pacient potřebuje jíst méně:

• pečení, připravené z másla a těstoviny;
• nakládaná, slaná a dušená zelenina;
• saláty z čerstvé zeleniny;
• citrusy, protože mohou způsobit alergickou reakci.

Dieta 6 pro dnu vyžaduje úplné odstranění nabídky:

• uzené výrobky;
• masové a rybí tukové odrůdy;
• fazole, fazole, hrach;
• čerstvé zeleniny, zelí;
• maliny;
• čokoláda, černý čaj, káva, kakao;
• alkoholu.

Šestá terapeutická strava zahrnuje konzumaci následujících potravin:

• stálý chléb s otrubami;
• hovězí maso, drůbež, chudé ryby;
• mořské plody (krevety, chobotnice apod.);
• nízkotučné mléčné výrobky a fermentované mléčné výrobky;
• polévky na zeleninovém vývaru;
• vejce, avšak nejvýše 1 kus za den;
• rostlinný olej (můžete jej přidat do zeleninových salátů);
• kaše v malých množstvích;
• bobule (kromě malin), ovoce, marmeláda, pastilka, marshmallow;
• kvas, ovocný džus, ovocná šťáva, minerální voda s alkalickou reakcí.

Příklady jídel a menu pro každý den při léčbě dny

Při léčbě dny dietou 6 může klasické sedmidenní menu vypadat takto:

1. Snídaně: nízkotučný tvaroh s čerstvým ovocným salátem, zeleným čajem.
2. První svačinu: 1 jablko.
3. Oběd: polévka na zeleninový vývar bez masa, kuřecí prsa (vařená, pečená nebo párová), silný čaj s mlékem.
4. Druhá svačina: nízkotučný kefír s otrubami, 1 pečené jablko.
5. Večeře: ryby odrůd s nízkým obsahem tuku v páru nebo vařené, salát ze zeleniny, želé. Před spaním si můžete vypít sklenici jogurtu.

Interval mezi dvěma jídly by neměl přesáhnout 6 hodin. Potraviny by neměly být příliš horké nebo příliš chladené.

Také tabulka 6 pacienta s dnou může být následující:

1. Snídaně: jablečný pudink, měkké vařené vejce, zeleninový salát s rostlinným olejem.
2. Oběd: polévka z mléka, kousky brambor, kissel.
3. Svačina: 1 jablko.
4. Večeře: zelí rohlíky se zeleninou, pečené syrniki, silný čaj. Před spaním si můžete vypít odvar z pšeničných otrub.

Plné menu pro každý den by mělo být provedeno u svého lékaře. Níže je několik receptů užitečných při léčbě artritidy.

Recept 1 - jablková pěna. Pro vaření potřebujete 50 g jablek, 2 lžíce. l. cukru a stejného množství krupice. Plody opláchnout, odlupovat a jádro. Nalijte trochu horkou vodu a vařte, dokud nebude hotová. Po ochlazení rošt na velkém struhadle.

K jablkám přidejte cukr a krupici, přidejte směs na sporák a vařte 15-20 minut, neustále se míchá. Odstraňte z tepla, nechte mírně vychladnout, a pak se smíchejte s míchačkou, dokud nebude krémová. Mousse rozdělte na kremankami a vložte do ledničky.

Nádobí je připraveno k použití.

Je třeba vyčistit kořen petrželky a mrkve a rošt je na strouhák. Výsledná směs se nalije vodou, vaří až do vaření a odfiltruje (ale zeleninu nevyhazujte). Do této vývaru přidáme rýži a vaříme na nízkém ohni.

Vařte mrkev a kořen petrželky s mixérem, dokud nebude hladké. Vložte do vývaru s rýží, přidejte kyselou smetanu a vařte až do vaření.

Vaječné žloutky je třeba smíchat s máslem a také přidat do polévky spolu s drcenými zelenými.

Nezapomínejte na správnou stravu během léčby dny. Není to nic, co se říká, že jsme to, co jíme, a proto bychom měli převzít odpovědnost za výběr naší stravy.

Zdroj: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/dieta-stol-6.html

Stravovací tabulka č. 6: nabídka týdne pro pacienty s dnou

Doporučení ortopedů a revmatologů ...

Podle statistických údajů má více než polovina pacientů s diagnózou "dny" souběžné renální patologie.

Metabolická porucha často vede k tendenci ke vzniku kamenů v orgánech močového systému.

Dieta 6 s dnou je určena k prevenci exacerbace patologie.

Základní principy terapeutické a preventivní výživy

informace pro čtení

Při přítomnosti dutinových změn v kloubech nebo přítomnosti urolitiázy, zejména uraurií, se doporučuje vyloučit z potravy produkty s vysokým obsahem purinů. Jsou důvodem pro zvýšení koncentrace kyseliny močové v krvi. To vede k ukládání jeho solí (urátů) do různých tkání těla.

puriny v některých potravinách
Název produktu	Přibližné množství purinů, mg na 100 g produktu
Kakao	1900
Játra	300
Telecí	150
Kapr	135
Sardinky	120
Sleď	120
Kuřecí maso	110
Rice	110
Čerstvý hrášek	100
Hovězí	40-100
Šproty	82
Králík	60
Čokoláda bílá	62
Jazyk	55
Pike	48
Fazole	44
Chřest	30
Špenát	23
Radis	10

Tabulka: puriny v některých potravinách

Dieta 6 s dnou obsahuje optimální množství základních látek pro normální fungování těla. Současně vylučuje výrobky, které podporují tvorbu krystalů kyseliny močové.

Rozložení chemických látek v denní stravě pacienta s dnou by mělo probíhat následovně:

• proteinové sloučeniny (z mléčných výrobků) v množství 70 až 90 g;
• sacharidy - 350-400 g;
• tuky, převážně rostlinného původu - 80-90 g;
• stolní sůl - až do 10 g;
• tekutina (voda - 60-70%, zbytek - polévky, kompoty, ovocné nápoje, džusy, odvar) - ne méně než 2 litry.

Kalorický obsah terapeutické stravy 6 pro dnu je asi, kcal.

Frakcionální výživa - nejlepší možnost pro zdraví

Dna pacienti navíc vyloučit potraviny s vysokým obsahem purinových sloučenin, se doporučuje omezit používání soli a mít jistotu, aby pitný režim. Také je nutné snížit příjem bílkovin a tuků živočišného původu, kombinované směsi, rychle stravitelné sacharidy.

Chudé maso (filé ptáků) je lepší pro vaření nebo páře a je zakázáno používat vývar. Maso a rybí pokrmy, podle stravy 6, s dnou patří do stravy 2-3 krát týdně.

Jeden den v týdnu je třeba vykládat. Je povoleno jíst mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (kefír, jogurt, tvaroh), zelenina, ovoce. Také nezapomeňte na bohatý nápoj (ne méně než 2 litry kapaliny denně).

Dieta číslo 6 pro dnu zahrnuje následující potraviny:

• pekařské výrobky z celozrnné mouky (pšenice, žito);
• zelenina - čerstvá, kyselá (omezená), vařená, v polévce, boršč;
• kyselé mléko, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
• ovoce, bobule, sušené ovoce - čerstvé, pečené, konzervy, jako součást kompoty, želé, ovocné nápoje a šťávy;

Berry želé - užitečný nápoj v kteroukoli roční dobu

• libové maso, ryby - ne více než 3krát týdně;
• obiloviny - v malém množství;
• vejce - nejvýše 1 denně (optimálně každý druhý den);
• bylinné čaje, světle zelený (vzácně černý) čaj s medem, džemem, cukrem;
• káva, kakao s mlékem - omezené (zejména v období exacerbace).

Seznam zakázaných produktů

Tabulka 6 s dnou vylučuje z poměru pacienta následující polohy:

• vývar (maso, ryby, houby, kromě zeleniny);
• maso a ryby uzené, sušené, sušené, konzervované, lehce slané, zmrazené;
• vedlejší produkty a nádobí z nich (paštika, guláš atd.);
• Luštěniny (fazole, hrach, cizrna);
• šťovík, salát, špenát, rebarbora;
• některé zelí - Brusel, barva, brokolice;
• houby;
• kulinářský, žáruvzdorný tuk;
• silná káva, čaj;
• muffiny, cukrovinky (koláče, pečivo, buchty atd.);
• alkoholu.

Alkohol škodlivý pro metabolické procesy v těle

Přibližná týdenní tabulka menu 6 pro dnu

Dieta pacienta by měla být užitečná a různorodá. V takovém případě nezapomeňte, že jídlo by mělo mít zalévání úst a být chutné.

Připravená jídla pro dnu jsou lepší ve stejný den, takže jsou čerstvé a neztrácejí užitečné a chutné vlastnosti.

Polévku lze vařit po dobu dvou dnů.

Denní objem jídla je rozdělen na 4 jídla: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.

Pondělí

1. Bylinný čaj. Zeleninový salát (vařená mrkev, řepa, brambory, rostlinný olej, kopr, petržel). Vařené vejce. Kousek chleba s otruby.
2. Zeleninová polévka. Vařené maso, kaštanová kaše. Zelený čaj.
3. Ovocný salát nebo želé.
4. Nízkotučný tvaroh. Ovesné sušenky. Berry ovocný nápoj.

Úterý

1. Ovesné vločky s mlékem, obilné koláčky. Zelený čaj.
2. Borsch s nízkou tukovou smetanou smetanou. Kousek žitného chleba. Kuřecí dušené kotlety s bramborovou kaší. Salát z čerstvé zeleniny. Kompot.

Kuřecí kotlety se zapečetěné, dušené

1. Kefír. Plody.
2. Rýžový pudink s ovocem. Bylinný čaj.

Středa

1. Omeleta se zeleninou. Tvaroh se smaženými bylinkami, rozmazaný na kus žitného chleba. Zelený čaj s medem.
2. Polévka s vermicelli. Ryby pro pár s bramborami. Salát s kysaným zelím a zelenou cibulkou.
3. Berry želé.
4. Chléb sýr s bobulem. Kompot.

Čtvrtek

1. Salát z vařené řepy s ořechy, rostlinný olej. Bun z otruby mouky. Bylinný čaj s medem.
2. Shchi. Vařené ryby. Pečená zelenina (dýně, cuketa, cibule, mrkev). Žitný chléb. Zelený čaj s citronem.
3. Ovocný salát. Vývar ze žaláře.
4. Nízkotučný tvaroh s zeleninou. Bylinný čaj.

Pátek

1. Proso kaše. Vařené vejce. Rýžový pšeničný chléb. Čaj s citronem.
2. Zeleninová polévka. Půdní zelí rolí s hubenou zakysanou smetanou. Kousek chleba. Zelený čaj.
3. Kissel. Obilné sušenky.
4. Zeleninová kastrolka. Kefír.

Sobota

1. Omeleta s bylinkami. Střih chleba s měkkým tvarohem. Bylinný čaj s medem.
2. Polévka s kuličkami. Pohanka se zeleninovým salátem. Chléb. Čaj.
3. Kefír. Plody.
4. Nízkotučný tvaroh. Kompot.

Neděle

1. Tvarohový sýr s jogurtem. Pečené jablko.
2. Mléčná polévka. Zeleninový salát s tvarohem a zeleninou. Vývar ze žaláře.
3. Kefír s bobulemi.
4. Chléb sýr hrnce. Berry ovocný nápoj.

Na půdě je dovoleno konzumovat mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku

Dietní výživa pro dnu má obrovský dopad na stav kloubů a těla jako celku.

Na základě doporučení odborníka na výživu můžete výrazně zlepšit své zdraví, zastavit vývoj nemoci.

Pacient musí sledovat denní kalorický příjem stravy, aby nedošlo k přetížení kloubů extra hmotností.

Zdroj: http://SustavInfo.com/bolezni/podagra/dieta-6-pri-podagre/

Dna: dieta pro dnu č. 6 pro Pevznera

Dobrý den, čtenář! Poruchy metabolismu a rovnováhy kyselin a alkali vedou ke zdravotním problémům.

Například při nadměrné acidifikaci těla dochází k acidóze, která může být provokována nesprávným stravu s převahou jídel červeného masa, nadměrné nadšení pro alkoholické nápoje a nadváhu práva.

Tyto stavy mohou vést k rozvoji různých metabolických (metabolických) onemocnění, což pacientům přináší vážné utrpení. U takových pacientů je předepsáno speciální ošetření, které zahrnuje použití zvláštní stravy - léčivé výživy číslo 6. Tématem rozhovoru je tedy dna. Dieta pro dnu č. 6 pro Pevznera.

Při použití terapeutické stravy pro Pevzner №6

Toto jídlo se používá v podmínkách způsobených problémy metabolismu bílkovin, které často vyvolává nadměrné používání masa a ryb. Patří sem následující nemoci:

• Dna s různými projevy.
• Idiopatická a symptomatická hyperurikemie.
• Urolitiáza s výskytem oxalátových kamenů.
• Diatéza kyseliny moči.
• Erythremie.

Zde je užitečné video na našem tématu:

Úkolem dietní výživy je snížit tlak na tělo a uvolnit ho z nahromaděných metabolických produktů, které nepříznivě ovlivňují jeho zdraví.

Dieta číslo 6 pro dny: plné menu

Tabulka č. 6 podle společnosti Pevzner je fyziologicky správná, vyvážená strava. V tom jsou v dobrém poměru bílkoviny, tuky a sacharidy.

Úroveň živočišných bílkovin se snižuje nahrazením rostlinami ekvivalentními bílkovinami.

Pokud je strava určena pro osoby s nadměrnou tělesnou hmotností, dieta dále snižuje obsah sacharidů, aby se snížil obsah kalorií v potravinách.

V nabídce je sůl, ale v omezeném množství se za účelem alkalizování těla používají potraviny, které mají zásaditou reakci, jako je mléko, zelenina, bobule a ovoce. Všechny produkty obsahující purinové báze jsou zakázány. Doporučuje se zvýšit množství tekutého opilého, nejlépe kvůli příliš kyselým přírodním šťávám.

Tabulka 6 o funkcích Pevzner:

Celkový obsah kalorií spotřebovaných denně by neměl překročit tisíce kilokalorií a pro osoby s nadbytečnou hromadou tuku - v mezích tisíců kilokalorií. Menu musí být vyvážené a musí sestávat z následujících komponent:

• Tuky - 110 gramů.
• Sacharidy - 400 gramů.
• Proteiny - 100 gramů (s převahou bílkovin rostlinného původu).

Pro výrobky a nádobí se používá standardní kulinářské zpracování, s předností na vaření nebo páře, broušení nebo některé speciální metody zpracování.

Předpokládá minimální využití smažených potravin, snížené množství stolní soli v pokrmech.

Celý počet produktů za den by měl být rozdělen do pěti recepcí, v případě potřeby před spaním můžete vypít sklenici mléka.

Dieta 6: správná výživa pro dnu

Nabídka pro tento typ jídla je poměrně rozsáhlá a rozmanitá, takže obvykle tato strava je dobře snášená a může ji následovat po dlouhou dobu. V menu pro dnu se používají následující složky:

• Polévky - chudé, na bázi zeleniny, ovoce, obilovin, na mléko, podávané s různými teplotami.
• Maso a ryby jsou chudé, nejvýše třikrát týdně, 15 gramů vařeného masa nebo 170 gramů vařených ryb. Po vaření mohou být pro zvýšení chuti podrobeny dodatečnému smažení nebo sušení.
• Obiloviny jsou v rámci normy pro sacharidy, pro obohacení menu, jako přílohy nebo na vlastní pěst.
• Zelenina - pouze čerstvá nebo zpracovaná.
• Čerstvé kořeněné greeny jdou na každé jídlo.
• Kuřecí vejce mohou být konzumovány do jednoho kusu denně, nezáleží na typu vaření.
• Je povoleno používat vysoce kvalitní rostlinné oleje, dobré čerstvé a ghee z kravského mléka.
• Mléko, kyselé mléčné výrobky, tvaroh a pokrmy z ní, zakysaná smetana, mírně tlustý jemný a nesolený sýr.
• Přírodní nápoje v širokém sortimentu: čaj a káva (ne silné) s mlékem, nekyslé ovoce a zeleninové šťávy, bujón z boků, sušené ovoce, kissels z otrub (pšenice a oves), kompoty, ovocné nápoje.
• Čerstvé ovoce a bobule, sušené ovoce - surové nebo vařené různými způsoby.
• Přírodní kvalita med, marshmallows, pastilky, džemy, džemy a džemy, marmeláda, malá bonbónka, s výjimkou čokolády.
• Chléb dobré kvality, lepší bezdozhzhevoy, z bílé a tmavé mouky, smíšené, otruby.

K tomu, aby pacient neporušil a nepoužíval zakázané jídlo, musí být menu dobře tvarované, různorodé a sestávat z příjemných pokrmů vysoké kvality.

Zakázané potraviny pro dnu

Absolutně zakázáno:

• Maso s vysokým podílem tuku.
• Rybí tukové druhy.
• Každý vývar, obzvláště bohatý.
• Polévky na jakémkoli vývaru, kromě zeleniny.
• Houby.
• Sýr - mastný, pikantní a slaný.
• Pečení, pečivo, sladkosti z tučného těsta.
• Všechny druhy fazolové zeleniny.
• Škeble, špenát a rebarbora (kvůli vysokému obsahu kyselin).
• Červená zelí (obsahuje puriny).
• Brusinky, maliny a fíky (fíky).
• Omáčky, včetně hotových obchodů.
• Uzené maso všeho druhu.
• Nakládky.
• Marinády.
• Kvasshenye produkty.
• Občerstvení s pikantní a kořeněnou chutí.
• Alkohol.
• Umělé nápoje (sladká šumivá voda, rozpustné nápoje, tonikum a energetické nápoje).

Doporučuje se, aby se při používání tabáku diety vzdálil kouření a trávil více času na čerstvém vzduchu, aby zvýšil tělesnou aktivitu, pokud to ošetřující lékař dovoluje.

Nabídka dny: některé recepty

Dokonce i lékařské menu jednoduše musí být chutné a užitečné.

Příkladem může být recept na jednoduchou, ale velmi chutnou vegetariánskou polévku.

Vegetariánská polévka recept

Složení:

• Bílé zelí - ¼ malé vidlice.
• Brambory - 2 - 3 střední hlízy.
• Mrkev čerstvá červená - 1 malá.
• Bílé řepky - 1 ks.
• Česnek - 1 - 2 malé pažitky.
• Sladká rajčata - 1 ks.
• Kopr a petrželka - na chuť.
• Pearl ječmen - 1 šálek.

Příprava:

• Opláchněte perlový ječmen, nalijte vodu a vařte v samostatné misce.
• V pánvi položte vodu na oheň a přivedete k varu.
• Oloupeme a nakrájíme mrkev se slámou, spustíme do vroucí vody a snižujeme požár.
• Jemně nakrájejte cibuli a pošlete je na mrkev.
• Vyčistěte, důkladně umyjte a nakrájejte na kostky brambory, vložte do pánve se zbytkem produktů.
• Když se brambory vařou téměř do připravenosti, vložte do polévky nakrájené bílé zelí.
• V této době by měl být perlový ječmen již vařený, musí být důkladně omyt a přenesen do pánve s polévkou.
• Když je polévka téměř hotová, přidejte jemně nakrájené zralé sladké rajčaty, česnek a přiveďte je do varu.
• Dejte drcené kořeněné bylinky, lehce sůl a pepř, odstraňte z tepla.

Jednoduchá "vesnická" polévka se ukáže jako velmi chutná a užitečná, obsahuje mnoho užitečných ingrediencí a dokonalé vlasy.

Recept na rychlý a chutný mléčný nápoj

Jako základ se používá jakýkoliv nápoj - kyselé mléko, kefír, nekvašený jogurt, narine, ayran a tak dále.

Můžete přidat všechny měkké bobule nebo ovoce, čerstvé listy máty, trochu cukru, lepší třtiny nebo med.

Složky jsou umístěny v mísiči skleničky, šlehané, naliaty a okamžitě položeny na stůl. V teple je nejlepší vychladnout všechny ingredience předem.

Dobrá kombinace nápojů z kyselého mléka s jahodami nebo jahodami, banány a mátou. Ukázalo se, že je chutné, užitečné a velmi uspokojující, hlavní věcí není přehánět sladkostí.

Nyní víte, jak jíst s dnou.

Pokud je to žádoucí, je snadné najít mnoho takových receptů, které mohou být použity k tvorbě stravy pro dnu a urolitiáza nebyla vnímána jako trest, ale proběhla snadno, příjemně a s velkým přínosem pro tělo pacienta. Přátelé! Pokud máte dnu, jíst správně. Věřte mi: dieta pro dnu č. 6 v Pevzneru dělá zázraky!

Zdroj: http://tatianaottepel.ru/podagra-dieta-pri-podagre-nomer-6-po-pevzneru.html

6 dieta pro dnu: kompletní menu pro týden, recepty

Výživa je nejdůležitějším prvkem lidského života. Ze správné stravy závisí nejen fyzické zdraví, ale i nálada, schopnost odolat stresu, pracovní kapacita. Hlady nebo trpící špatnou kvalitou potravy lze rozpoznat i ve vzhledu.

Ale někdy je výživa také terapií různých onemocnění. Ne bez důvodu v medicíně existuje koncept stravy nebo lékařské tabulky.

Diety

Tradiční lékaři mají 15 dietních tabulek. Známé jsou s nimi nejen gastroenterologové, ale i terapeuti, endokrinologové, kardiologové a dokonce i ftizijští lékaři. Díky tomuto rozdělení stravy je snadné uspořádat stravování v nemocnicích, v pečovatelských domovech, v sanatoriach.

Doporučení pro terapeutickou výživu lze nalézt v epicrize po ukončení léčby v nemocnici. A místní lékař nějaká terapie předchází jmenování určité dietní tabulky.

Proč jsou stravy věnovány tolik pozornosti? Rychlost zotavení pacienta závisí na druhu a kvalitě léčby.

Například s gastritidou nebo peptickým vředem, tepelným ošetřením jídla je důležité jeho broušení.

Onemocnění ledvin znamená přísné omezení některých potravin ve stravě, což může vážně zhoršit patologický proces.

Zvláštní pozornost je věnována dismetabolickým onemocněním - metabolickým poruchám. Patří sem dna.

Dna

Dna je systémová nemoc, která postihuje téměř všechny orgány. Myšlenka dny jako porážky pouze kolen a nohou je nesprávná. Tento patologický proces ničí klouby, srdce, ledviny, cévy.

Jaký je základ této nemoci? Hlavním mechanismem je narušení výměny kyseliny močové, její akumulace v těle a depozice ve formě speciálních krystalů. Tento jev se nazývá hyperurikemie.

Nicméně v některých případech hladina kyseliny močové v těle zůstává v normálních mezích, ale jasný charakteristický klinický obraz stále naznačuje dnu.

K podezřelým příznakům dna patří:

• Artritida metatarzofalangeálního kloubu prvního prstu.
• Poranění kolena.
• Vytvoření těsnění v celém těle, kužele - tofu.
• Zvlněný průběh onemocnění s pravidelnými nebo častými exacerbacemi.
• Poškození blaha po požití některých potravin.

Vzhledem k tomu, že kyselina močová se v lidském těle vytváří z určitých látek, bude výživová výživa základním prvkem léčby. U dny, bez ohledu na fázi, jsou všem pacientům přidělena tabulka č. 6.

Šestá tabulka

Dieta terapie před vznikem účinného léku byla hlavní metodou k boji proti této závažné nemoci. A dokonce i v moderní medicíně se to pravidelně dostává do popředí - s neúčinným působením léků, jejich vedlejšími účinky nebo alergickými reakcemi.

Klasická dieta č. 6 pro dnu zahrnuje menu s přísným snížením stravy potravin bohatých na speciální látky - puriny. Vedou k nadměrné produkci kyseliny močové v těle. Terapeutická dieta pro dnu je založena na následujících zásadách:

• Výrazné snížení příjmu purinů spolu s jídlem.
• Saturace dietních produktů se sníženou koncentrací prekurzorů kyseliny močové, která jsou především obilovinami a mlékem.
• Přiměřený vodní režim. Množství spotřebované tekutiny je žádoucí zvýšit při absenci kontraindikací.
• Redukce hmotnosti.

Potravinové produkty s dnou jsou rozděleny na zakázané, omezené a doporučené.

Zakázané produkty

Při dnu je velmi důležité znát ty pokrmy, které mohou vyvolat exacerbaci. Měly by být zcela vyloučeny ze stravy nebo použity v malých množstvích.

Jakému druhu jídla je uložen úplný zákaz? Pokud 100 g přípravku obsahuje přibližně 150 mg nebo více purinových bází, mělo by být odstraněno. V podstatě jsou takové produkty tak bohaté na puriny:

• Čreva jsou hovězí nebo ovčí, které zahrnují nejen játra nebo ledviny, ale i mozky a žlázy.
• Tlusté, bohaté bujóny - kvůli velkému počtu extrakčních látek.
• Mořské plody - zejména ančovičky a krevetky, makrela, sardinky a sardinky. Zákaz platí i pro konzervované ryby.
• Luštěniny ve smažené formě a sušené - lima fazole.
• Uzené maso a různé konzervy včetně zeleniny.
• Zmrzlina a zelenina.
• Alkohol ve všech druzích. Většina dravých útoků způsobuje tmavé pivo a červené víno, ale použití jiných alkoholických nápojů je také velmi nežádoucí.
• Všechny sušené obiloviny, kromě vyčištěné pšenice a rýže.
• Všechno sušené ovoce. Jedinou výjimkou jsou švestky.
• Květák, malina a fig.
• Škeble a špenát.
• Hořčice a kečup.
• Olivy a různé nálevy.
• Kořeněné omáčky.
• Káva, silný čaj, kakao a čokoláda.

Omezené omezené produkty

Pokud jsou puriny uchovávány v potravě, mohou být konzumovány, ale občas i v malých množstvích. Tato omezení platí pro produkty obsahující purinové báze od 50 do 150 mg na 100 g. Spotřeba by měla být snížena:

• Hovězí a jehněčí - jednou nebo dvakrát týdně.
• Drůbeží maso - až dvakrát týdně.
• Ryby.
• Rakoviny a korýši.
• Fazole (čočka, hrach a fazole).

Také nezapomeňte, že v mase mladých zvířat se nachází mnohem více purinů. A pokud je hovězí a skopové můžete pravidelně dovolit, ale telecí a jehněčí maso ve stravě pacienta s dnou není to místo.

Potraviny bohaté na nasycené nebo živočišné tuky - olej, vejce, sádlo by měly být omezené.

Která strava je preferována u pacientů s dnou?

Doporučené produkty

Vzhledem k tomu, že dna je výměnná choroba, její prognóza může být zlepšena omezením příjmu purinů v těle s jídlem. U takových pacientů doporučují lékaři hypopurickou dietu nebo stůl 6. Jaké potraviny jsou v těchto látkách chudé? Zahrnují:

• Pšeničný a žitný chléb, stálé - včerejší pečení.
• Ovoce a zelenina, stejně jako mléčné polévky.
• Vařené maso z nízkotučných odrůd, nejvýše dvakrát týdně.
• Jakákoli zelenina jako příloha nebo občerstvení.
• Saláty z čerstvé zeleniny, squash a kaviár z lilku, vinaigrette.
• Pokrmy z krupice. Počet z nich ve stravě by měl být mírný, ale recepty je možné použít jakoukoli.
• Sladkosti - želé, marmeláda, pastilka.
• Mléko a kyselé mléčné výrobky, sýr.
• Morse, džus, alkalická voda, slabý čaj.
• Vejce - ne více než jeden den, s výhodou vařený nebo omelet.

Menu pro dietu 6 by se měla měnit. Doporučujeme aplikovat různé recepty - a to nejen za použití páry, ale také při kalení nebo pečení. Takový dietní stůl nebude utlačovat pacienty ani nevyvolávat touhu vyzkoušet zakázané potraviny.

Při exacerbaci menu je omezenější. U výrobků se středním obsahem purinů je stanoven úplný zákaz.

Týdenní nabídka

Aby bylo zajištěno, že jídlo je příjemné a pestré, můžete připravit menu v předstihu po dobu jednoho týdne.

Varianty doporučených jídel denně jsou uvedeny v tabulce.

Pohanka pohanka s přídavkem oleje, salát z čerstvé mrkve a zelí, čaj není silný.

Mléčná rybí kaše, čaj, plátek chleba a džemu.

Dýňová kaše, čaj nebo mléko.

Vinaigrette, parní kotlety, čaj.

Vařené vejce, salát z čerstvé zeleniny, mors.

Kastról z tvarohu s rozinkami, čaj.

Pečené dýně, rozinky, kefír.

Dna vyžaduje významnou změnu v životním stylu a výživě. Ale správně vybraná strava je zárukou zdraví v budoucnu a prevence komplikací.

Zdroj: http://life4well.ru/zabolevaniya-spiny/oporno-dvigatelnyj-apparat/110729-6-dieta-pri-podagre-polnoe-menyu-na-nedelyu-retsepty

Dieta číslo 6 pro dnu: plné menu za týden a tabulku produktů

Dna- onemocnění spojené se zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi, její depozicí v kloubech a ledvinách způsobené porušení metabolismu purinů. Většina lidí se stává chronickou.

Charakteristika dny

Existují dvě formy této nemoci:

Primární dna- spojené s deformací enzymů na genetické úrovni, což je důvod, proč je narušena syntéza kyseliny močové.

• Existují projevyv dětství.
• Dědictví hraje velkou roli- přibližně 25% pravděpodobnosti onemocnění, pokud je v rodině dna.

Sekundární dny- se vyskytuje jako komplikace po onemocnění.

Výzva k sekundární dny:

• Nemoci krve
• Intoxikace (intoxikace olovem)
• Léky
• Stres
• Nemoci ledvin
• Závislost na alkoholu
• Diabetes mellitus

Abychom tuto chorobu udrželi pod kontrolou,musíte sledovat hladinu kyseliny močové v krvi. Normální u mužů, 2 mmol / l u žen, 6 mmol / l.

A pokud je přítomna dědičná predispozice, je nutné pozorovat lékaře a pravidelně provádět testy.
Podle statistik je dna s největší pravděpodobností u mužů od 40 do 50 let, méně často u žen nad 60 let, nejméně u dětí a dospívajících.

Dvě klinice

Kyselina močová se může začít hromadit dokonce i v mládí, rozvoj hyperurikémie je zcela bezbolestný a asymptomatický.

Symptomy začínají útokem akutní artritidy:

• Většina lidí má záchvat v noci nebo blízko rána.
• Tam je akutní bolest v oblasti velkého prstu (monoarthritis), kotníku nebo paty (polyarthritis).

Známky akutní artritidy:

• Chřipky, horečka.
• Opuch kloubu, výrazné zarudnutí a lesk, naznačuje purulentní zánět.
• Pohyb kloubu je omezen.
• Období od jednoho do několika dnů.

Faktory, které stimulují útok:

• Zranění.
• Přijetí alkoholu
• Infarkt myokardu
• Diuretika
• Přejídání a hlad
• Akutní infekce

Je třeba zahájit okamžitou léčbu, jelikož druhý útok může přijít za rok, bude už jen nové klouby jsou deformovány, spolu s tvorbou tofusu (kondenzace vznikající v důsledku přetížení kyselina močová). Nejčastěji se tofusy vytvářejí v uších, loktech, v oblasti šlachovité šlachy.

Je velmi důležité sledovat zdraví ledvin, 20% pacientů s dnou má ledvinové kameny

Takže analýzou výše uvedeného můžete identifikovat postupné fáze této nemoci:

1. Hyperurikémie- asymptomatické a bezbolestné.
2. Akutní artritida- Závažná a velmi silná bolest.
3. Dočasná úlevamezi záchvaty.
4. Druhý útok,tvorba tofusu, přechod choroby na chronickou formu.

Dieta číslo 6 pro dnu

cíl v boji proti dnu- minimalizujte kyselinu mléčnou v krvi, takže lékaři předepisují speciální dietu. Zvláště pro toto onemocnění se vyvinula antipurická strava - dieta číslo 6.

Faktem je, že purin obsažený v produktech aktivně interaguje s kyselinou močovou a tím poškozuje tělo, vede k exacerbaci onemocnění

Zvláštností této stravy je omezit spotřebu ryb a masa, ale je velmi vyvážená, s převahou rostlinných tuků nad živočišnými tuky. Také přítomnost soli v pokrmech je minimální.

Výhody této dietní tabulky:

• Vyvážená strava založená na principu správné výživy.
• Kompletní alkalizace.
• Rozpuštění ledvinových kamenů.
• Nedává chorobu pokrok.

Způsob příjmu jídla

Uvědomte si, že to není těžké, ale nezbytné. A co je nejdůležitější, takový režim vás nenechá hladovět.

Základní principy:

1. Fraktalita moci,5krát denně by měl být vyvážený, měl ve svém složení teplé pokrmy, zeleninu, ovoce, nápoje, ale za žádných okolností nemůže přejídat.
2. Pití spousty tekutinmezi jídly, nejméně tři litry. Vyčistí tělo kyseliny mléčné.
3. Počítání kaloriív denní dávce (nejvýše 3000 kcal).
4. Správné zpracování produktů,nic smaženého, ​​vařeného.
5. Jednou týdněden nakládky.

Tabulka povolených, omezených a zakázaných produktů

Povoleno	Omezeno Povoleno	Zakázáno
Zelenina (surové, dusené, vařené, polévkové saláty) 1 porce denně	Ovocný džem (velmi malá část) Ne více než jednou denně.	Zelenina bude vyloučena: piñata, chřest, zelíVšechno luštěniny
Ovoce (surové, vařené, kompoty bez cukru) 1 porce denně	Kuře, králík, krůtí, pouze ve vařené formě (150 g) 3 krát týdně	Ovoce bude vylučovat: úle, data, banán avokáda
Obiloviny (polévky, obiloviny) 2-3 porce denně	Ryby, mořské plody Jen ve vařené formě (165 g) 3 krát týdně	Ryby budou vyloučeny: ardin, sleď, treska, ryby, kaviár z lososa, konzervy
Chléb (černý a bílý)	MlékoOpravě ředěné vodouNevce více než jeden litr denně	Čokoláda, koláče a pečivo
Sýry s nízkým obsahem tuku a tvaroh2-2 denně	Candy bez čokolády, suché játra, semena, ořechy. Omezení hmotnosti, je-li hmotnost normální 1 malá dávka za den.	Mastné maso (telecí, vepřové maso, jehněčí) a vedlejší produkty (játra, plíce, ledviny)
Vajíčka (vařená, míchaná vejce) 1 podávaná denně nebo 1 ks.	Minerální voda Pouze se sníženým obsahem alkálií	Klobásové výrobky a konzervované potraviny
Nápoje (čaj, mléko, kompot, želé, šťáva, kvas) 2-3 litry denně.	Produkt MedSportny výrazně omezuje	Nápoje jsou vyloučeny: silný čaj, káva, alkohol, energie

Stojí za zmínku, že pokud alkoholické nápoje představují obzvláště nebezpečné pivo (dokonce i nealkoholické) a silné alkohol, ale trochu suché víno nepoškodí, protože způsobuje nejnižší úroveň mléka kyseliny.

Týdenní nabídka dny

Zde je příklad týdenního menu pro lepší pochopení stravy. Všimněte si, že šest jídel denně, potraviny nejsou jen správné, ale také různé.

Pondělí

Snídaně:Dýňová kaše a plátek nekvašeného chleba
Svačina:Přírodní jogurt s čerstvými bobulemi
Oběd:Zeleninová polévka, kuřecí steak, chléb z otrub
Svačina:jablečný kompot, jahodový (ne bohatý)
Večeře: Vaječná pohanka se zeleninou na grilu
Přenocování:Sklenici jogurtu

Úterý

Snídaně:Ovesná ovesná kaše se sušenými meruňkami a rozinkami, čaj bez cukru s plátkem citronu
Svačina:jedno vejce
Oběd:Vegetariánský boršč s lžící zakysané smetany a krutony, zeleninový salát
Svačina:Čaj s lžící kondenzovaného mléka a plátkem sýra
Večeře:Pečený brambor z brambor, dýně, sýra a zakysané smetany, zeleninový salát
Přenocování:Sklenici sušeného mléka

Středa

Snídaně: ovocný salát s nízkotučným jogurtem, šálek zeleného čaje
Svačina:pár plátků melounu
Oběd:Perlová polévka s vařeným kuřecím masem a dušenou cukatkou Sklenice z mléčných ovesných sušenek

Večeře:Zeleninová guláš s krůtím steakem a sklenicí želé

Přenocování:Jogurt s otrubami

Čtvrtek

Snídaně:část zakysané smetany se zakysanou smetanou, šálek čaje
Svačina:Pastilka a sklenice kompoty
Oběd:Vareniki s brambory a zakysanou smetanou, kus chleba
Svačina:jablka, citrusové šťávy
Večeře:Tvarohový sýr s ovocem a bobulem, pohár želé
Přenocování:Mléko s koláčky

Pátek

Snídaně:Toasty se sýrem, čekankovým nápojem, 1 banánem
Svačina:Čerstvý okurkový salát se zakysanou smetanou
Oběd:Vermicelová polévka se zeleninovým vývarem, krůtí maso s plátkem žitného chleba
Svačina:Boky z briaru, tvarohové směsi
Večeře:Bramborové plátky s kysanou omáčkou, vinaigretou, sklenicí bylinného čaje

Přenocování:Sklenice ryaženky

Sobota

Snídaně:Omeleta ze dvou vajec, čerstvá zelenina
Svačina:pečené jablko, želé sklo
Oběd:Polévka s pohankou, dýňovými palačinkami, mrkvovým salátem a ředkvičkami, sklenkou mléka
Svačina:ovocná šťáva
Večeře:rybí dušená se zeleninou a řízeným rybí plátkem
Přenocování:Poháru "sněhové koule"

Neděle

Den vykládky
Jíst rýži (75 g) a jablka (čerstvé, kompot)

Co je dietoterapie pro dnu?

Jak již bylo uvedeno, dodržování stravy je přímým způsobem, jak utlumit nemoc, aby se zabránilo jeho rozvoji. Proto, spolu s užíváním léků, musíte jíst správně, teprve pak bude výsledek.

Dieta terapie obecně zlepšuje metabolismus (včetně purin), vylučuje tělo, léčí nemoci (nejen dna), pomáhá normalizovat hmotnost.

Vzhledem k tomu, že purin způsobuje nenapravitelné poškození zdraví, musí být dodržována dieta a aktivně sledována jejich výživa.

Co je s exacerbací dny?

Během exacerbace je první úkolem snížit výhřevnost na méně než 2000 kalorií denně.

Velmi užitečné dny jsou pro vyložení a čištění těla (doporučujeme jíst nebo pijete pouze jeden výrobek) s dostatečným množstvím tekutin.

Vylučte ryby a maso úplně, ale ujistěte se, že pacient zůstává plný.

Seznam produktů pro dnu během období exacerbace:

Povoleno	Omezeno Povoleno	Zakázáno
brambory, mrkev, okurky, řepa, dýně,	Listová zelenina	Maso a rybí výrobky
Kaše z různých krup	Rajčata	Čokoláda, koláče a pečivo
Smetana, tvaroh, jogurt	Máslo	Zlato
Cibule, česnek, kopr	Švestky	Luštěniny, ředkvičky
Meloun, citron, jiné ovoce	Alkohol, káva

Nutriční doporučení

Shrneme-li stručné shrnutí, stanovíme obecná doporučení:

• Plné dodržování předepsané stravy a všeobecné zhoršení opuštění ryb a masných výrobků.
• Jezte nejméně pět jídel denně v malých porcích.
• Pijte spousty tekutin.
• Odmítněte alkohol.
• Nebuďte hladoví a neprocházejte.
• Menu by mělo být vyvážené, naplněné všemi důležitými živinami nezbytnými pro množství těla.
• Odložte rychlé občerstvení a sódu.

Zdroj: http://prosustavi.com/bolezni/podagra/dieta-6.html

Klasická dieta číslo 6 pro dnu: sedmidenní menu šesté tabulky

Dna je jednou z těch onemocnění, jejichž léčba nikdy nebude účinná bez dodržení diet. Pokud pacient skutečně chce porazit svou nemoc, bude muset dodržet určité omezení své obvyklé stravy až do konce svého života.

Příčinou bolesti a otoku dny je vysoký obsah kyseliny močové a purinů v těle. Dostávají se do těla společně s jídlem.

Pokud správně provedete nabídku pacienta trpící dnou, můžete významně snížit tok purinů a současně urychlit odstranění již uložených v tkáních kloubů.

Lékaři již dávno studovali otázku, jak potraviny ovlivňují dynamiku a léčbu dny, a vyvinuly speciální menu - to je tzv. Dieta číslo 6 pro dnu.

Klasická strava pro dny - základní principy

Tabulka pacienta s dnou by měla být různorodá, nasycená vitamíny a mikroelementy, ale zároveň nízká, s minimem tuků a sacharidů. Dodržují se následující základní pravidla:

1. Minimální množství proteinových produktů - maso všech druhů, játra.
2. V omezeném množství žáruvzdorných tuků.
3. Kompletní odmítnutí produktů obsahujících kyselinu šťavelovou.
4. Přepněte na rostlinné oleje, v extrémních případech - na krémovou smetanou.
5. Absolutní tabu na masných, rybích a houbových výkonech.
6. Vyloučení soli, lépe úplně, přípustné množství za den - ne více než 8 gr.
7. Používejte nejméně 2 litry čisté vody denně, bohaté na alkálie.

Mnoho pacientů může takový seznam vyděsit a upozornit - a co pak zahrnuje tabulku dnavého pacienta? Dieta pro dnu je opravdu tvrdá, ale účinná a existuje dostatek produktů, které vám pomohou vytvořit pestrou a užitečnou nabídku dny. Navíc přísně dodržovat dietu je nutné během období exacerbace.

Pokud je dna ve stádiu prodlouženého klidu, můžete provést některé výjimky.

Například bílkoviny převážně vstupují do těla z poddruhů a masných výrobků - jakéhokoli masa, drůbeže, sádla, vajec a tučných ryb. Během útoku je toto jídlo zakázáno.

Během období remisí se však stůl může dvakrát týdně měnit s místem libového masa nebo vajec.

Jaký druh masa a ryb si vybrat? V nabídce 1-2 krát týdně můžete zahrnout:

• Králík nebo krůtí maso bez kůže;
• Hovězí maso (bez telecí);
• Šproty, štikozubce, treska obecná.

Samozřejmě, že tyto produkty by měly být vařené nebo dusené, pečené na grilu nebo v troubě, ale v žádném případě by neměly smažit v oleji a posypat hojně se solí a kořením. Také není nutné sloužit fazole - fazole, hrach, chřest, čočku, na stůl člověka trpícího dnou.

Zelenina je všechno kromě rajčat, šťovíku, špenátu a květáku. Nabídka může obsahovat jakoukoliv obilovinu, s výjimkou ovesných vloček - může být konzumována ne častěji než jednou týdně, a je lepší nahradit jinou. U mléčných výrobků je tabu překládáno na:

1. Pikantní a slané sýry;
2. Tuhé a tučné sýry;
3. Celé mléko.

Na stole je lepší podávat kyselé mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku - kefír, jogurt, jogurty.

Menu kategoricky by nemělo být žádné nálevy a marinády, včetně zachování domova vaření, uzeniny, konzervy, konzervy a klobásy, veškeré kofeinované výrobky, soda a alkoholu.

Jako dezert na stole můžete sloužit různé želé, sušené ovoce, med, ořechy, čerstvé ovoce a bobule (s výjimkou fíků a malin).

Povolené nápoje: sypaný čaj, vývar z divoké růže, bylinné infuze, kompoty, ovocné nápoje.

Vzorová nabídka pro pacienty s dnou

Dieta by se měla skládat z těchto produktů:

1. Pekařské výrobky - každý den v minimálních množstvích (několik plátků).
2. Polévky - denně, ale ne na maso, ryby nebo houbový vývar.
3. Maso a ryby nízkotučných odrůd - 1-2 krát týdně během remise.
4. Čerstvé ovoce, zelenina a zelenina - neomezené, s výjimkou luštěnin.
5. Kyselé mléčné výrobky - neomezené, s nízkým obsahem tuku.

Bílý chléb je vyloučen, upřednostňuje se celozrnné pečení, žitný chléb s otrubami. V polévkách můžete přidat obiloviny, ovesné vločky - s omezením. Ale je třeba je vařit na vodě. Pokud se na základě mléka připraví želé a dezerty, měla by být ředěna vodou.

Ovoce s opatrností, musíte vzít pouze citrusové plody, které často způsobují alergické reakce. Velmi užitečné jablka a kyselé mléčné výrobky - tato kombinace dokonale čistí tělo toxinů.

Den musí nutně vypít hodně tekutiny. Hodinu před jídlem se doporučuje vypít sklenici čisté minerální vody s alkálií. Další dobrý tip - jídlo by nemělo být příliš horké, ale ne studené. Jíst je lépe frakční, až 5krát denně.

Nabídka vzorku

Jedná se pouze o přibližný výběr pokrmů a jídel, které lékař upravuje v závislosti na fyziologických vlastnostech pacienta a jeho životním stylu.

Snídaně - tvaroh s ovocným nebo zeleninovým salátem se zakysanou smetanou, žitným chlebem, čajem.

Druhá snídaně - každá kaše, měkké vařené vejce, džus nebo kissel;

Oběd - vegetariánská nebo mléčná polévka, brambory dušené masem, zelí, kompot.

Svačina - jakékoliv čerstvé ovoce nebo zelenina, kefír.

Večeře - tvaroh nebo zelenina, kefír, kissel.

Mezi jídly by měl vypít odvar ze žaludku, pšeničné otruby, bylinné infuze.

Zdroj: http://sustav.info/bolezni/podagra/dieta-pri-podagre-stol-6.html

Dieta číslo 6 pro dnu

Dna (dr.? ra - foot cat od π? - zácpa a - záchvat) - onemocnění, které vzniká metabolickým narušením charakterizovaným ukládáním urátu (kyseliny močové) v kloubech.

Prokazujícím faktorem nástupu onemocnění je akumulace kyseliny močové (konečný produkt purinu výměna) a snížení renálních funkcí pro jeho vylučování, což vede ke zvýšení hladiny urátu v krevní plazmě (hyperurikémie).

U většiny pacientů je dna chronická.

Onemocnění dny

Klinické projevy

Dna se projevuje formou rekurentní artritidy, která probíhá v akutní formě s tvorbou granulační jizvy (tofu nebo dřeně).

Proč potřebujete dietoterapii

Vzhledem k tomu, že kyselina močová se ukládá do kloubů u lidí, onemocnění začíná postupovat a způsobuje silnou bolest v postižených oblastech. Ve většině případů je to kvůli podvýživě. Proto je velmi důležité, aby pacienti podstoupili v případě dny úpravu výživy (dietu).

Je nutné udržovat dietu na tuto chorobu

Správně zvolená strava a strava zlepšují současný stav pacienta a přispívají k léčení nejen dny, ale i různých onemocnění.

V moderní literatuře najdete recepty na léčbu různých onemocnění pomocí dietní stravy a správně vybraných potravin.

A ve skutečnosti, téměř vždy, pokud člověk pozoruje dietní jídelní stůl, onemocní ustoupí.

Charakteristika dietní terapie

Tabulka 6 stravy přispívá k obnově purinového metabolismu, ke snížení hladiny moče kyselina, stejně jako její soli, tvořené v lidském těle, normalizuje alkalickou kompozici moč.

Kyselina močová je propojena s hladinou purinu v potravě, takže může mít škodlivý účinek na tělo pacienta a vyvolat přechod nemoci na stupeň exacerbace.

Dieta vyžaduje, aby se pacienti omezili na konzumaci ryb a masa.

Je nutné snížit spotřebu masa

Způsob stravování

Příjem potravy u pacienta by se měl vyskytovat v částečných a malých porcích. Během dne - nejméně 5-6 krát, a mezi jídly by měl pít tekutiny. Nemůžete přejíždět.

Jídlo podávané na stole by mělo být při pokojové teplotě a v žádném případě příliš chladné nebo horké. Pro dnu je velmi důležité užívat kapalinu ve velkém množství.

Například pokud má zdravý člověk během dne celý den dva litry tekutiny, pak by pacient s touto diagnózou měl vypít alespoň tři litry.

Co můžete jíst

Dieta číslo 6 poskytuje denní dietu a menu s plným obsahem nutričních prvků a potřebné energetické hodnoty. Ze stravy pacientovi je nutné vyloučit produkty s vysokým obsahem kyseliny šťavelové a purinové báze.

Dieta č. 6 je indikována pro dnu

Během vaření je třeba vařit veškeré maso a rybí výrobky.

Na jídelnících č. 6 je povoleno jíst:

• pekárenské výrobky z celozrnného žita a hrubé mletí mouky;
• různé polévky na jiné masné půdě;
• dietních druhů masa drůbeže a ryb. Jedna část masa z ptáka by měla být 140-160 gramů a z ryb - 150-170 gramů. Vařené dietní maso ryb a drůbeže by nemělo jíst víc než třikrát týdně.
• fermentované mléčné výrobky;
• vejce (kuřecí, křepelčí) v surové a vařené formě, ale ne více než jeden v klepání;
• různé obiloviny;
• prakticky všechny druhy zeleninových plodin, surové i vařené. Zakazuje se zelenina s vysokým obsahem purin: karfiol, špenát, celer, chřest, ředkvička apod .;
• rostlinný kaviár;
• ovoce. Plody ovocných stromů a plodů v menu pacienta by měly být uchovávány ve velkém množství, čerstvé a vařené;
• omáčky. Můžete mléko, kyselá a rajčata;
• nápoje. Z nápojů můžete mít slabý čaj s citronem, čerstvě vymačkané šťávy ze zeleniny a bobulí, mors, kvasu a odvarů.

Dieta č. 6 umožňuje pít čaj (není silný)

Co nemůžeš jíst

Při dnu na nohou musí pacient nutně vědět, co má z nabídky vyloučit.Dieta číslo 6 nedoporučuje jíst:

• polévka s houbami a vývary s odrůdami mastného masa;
• klobásy;
• konzervované ryby a maso;
• sýry ostrých a slaných odrůd;
• fazole;
• silná káva a čaj;
• pikantní omáčky a koření;
• čokoláda;
• moučné cukrovinky.

Přibližná dietní strava

Stravovací tabulka by měla být pacientovi správně složena po celý týden.Anticipičná klasická strava:

• Snídaně.Menu: ovesné vločky s mlékem, zeleninový salát s rostlinným olejem, měkký čaj.
• Oběd.Tvaroh a vývar z pšeničných otrub.
• Oběd.Vegetariánská polévka, kastrol z tvarohu, pečená zelenina, želé.
• Snack.Čerstvé nebo pečené jablko a džus.
• Večeře.Pánevní zelí s rýží a zeleninou, syrniki, čaj.
• Před nočním spánkem.Kefír nebo vývar.

Na příkladu klasické stravy pro osobu je možné si učinit pro sebe přibližné menu po celý týden, a tak přidávat pokrmy z různých krup, zeleniny a ovoce.

Nízkokalorická strava způsobená správnou kombinací vlákniny v denní stravě lidského tuku a bílkovin má pozitivní vliv na práci všech orgánů.

Zdroj: https://osustave.ru/dieta-nomer-6-pri-podagre