منذ العصور القديمة ، كان السكان المحليون يحترمون المكسرات البرازيلية لل forروتين والدهون والمواد المغذية المهمة.تنمو أشجار البرازيل في غابات البرازيل وبوليفيا والإكوادور وفنزويلا وبيرو.
هم ، في الواقع ، هم من بين الأنواع النباتية الأعلى والأطول عمراً بين جميع الغابات الاستوائية.يمكن أن تنمو كل شجرة يصل ارتفاعها إلى 50 مترا مع ساق منتصب كبير ومظلة واسعة.
كل شجرة ناضجة تعطي حوالي 300 حبة فاكهة خلال موسم واحد.بعد التلقيح ، تحتاج الفاكهة إلى 14 شهرًا حتى تنضج.في نهاية الفترة ، يقع الجراب نفسه من الشجرة ، وعادة ما يكون مع غصن.
في الموئل الطبيعي ، يعتمد الجوز البرازيلي حصرا على قوارض agouti ، والتي لديها القدرة على نخر قشرة خشبية مفتوحة ، وبالتالي تحرير وتشتيت البذور المتبقية لإنبات.
يوجد داخل حجرة واحدة ما يقرب من 10-25 بذرة( نواة) تقع في أجزاء.كل جوهر ، بدوره ، محاط بهيكله البني الغامق.يحتوي اللب الأبيض الصالح للأكل للنواة على قاعدة مثلثة ذات جوانب مائلة وطعم جوزي حلو.من المفيد للنساء والرجال؟
- القيمة الغذائية والسعرية لـ
- هل هناك أي موانع؟
- الاستخدام في الطب التقليدي
من المفيد للنساء والرجال؟
صحة القلب: واحدة من أكثر الجوانب المفيدة للبذور البرازيلية هي المحتوى الضخم للدهون غير المشبعة ، والمعروفة باسم أشكال الكوليسترول "الجيدة".وتشمل المكسرات أيضا حمض الأوليك( 18: 1) وحامض الباليتوليك( 16: 1).
تقوم هذه الأنواع من الدهون غير المشبعة بتطبيع مستويات الكولسترول وتحسين الصحة العامة للقلب.ضبط توازن الكوليسترول يمكن أن يساعد في الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية( كيفية تقديم الإسعافات الأولية ، قراءة الرابط).
Skin Benefits: إن المظهر المعقد للفيتامينات والمغذيات في جوز البرازيل يجعلها مفيدة بشكل خاص لحماية صحة البشرة.يعطي السيلينيوم في المنتج للبشرة لمعان صحي ومرونة ، مما يمنع الشيخوخة المبكرة.
بالإضافة إلى السيلنيوم ، يحتوي الجوز على معادن أخرى مفيدة مثل النحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والزنك.النحاس يساعد على منع فقر الدم وهشاشة العظام.المنغنيز هو عامل مهم لإنزيم مضادات الأكسدة من ديسموتاز الفائق.
الجهاز الهضمي: محتوى الألياف في المكسرات البرازيل يساهم في ضبط الجهاز الهضمي.الألياف تعزز التمعج الجيد في الجهاز الهضمي ، وتحريك الغذاء من خلال الجسم ، واستخراج أكبر عدد ممكن من المغذيات والعناصر الغذائية.
الوظيفة الهرمونية: يلعب السيلينيوم دورًا مهمًا في التشغيل السليم للغدة الدرقية.تضمن نسبة عالية من هذا المعدن الحفاظ على الأيض الصحي.
جهاز المناعة: سيكون أي منتج يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن مفيدًا في المناعة.ومع ذلك ، فإن مضادات الأكسدة والمركبات العضوية الموجودة في الجوز تجعلها واحدة من أكثر المكسرات تحفيزا في العالم.
فيتامين C مع السيلينيوم والزنك تؤثر على إنتاج خلايا الدم البيضاء وعن طريق تحفيز مركبات مضادة للأكسدة في جميع أنحاء الجسم تحييد الجذور الحرة ، ومنع الجسم من العديد من الأمراض المزمنة.
تخفيف الوزن: تركيز من نسبة عالية من الألياف، والكثافة الإجمالية من المواد المغذية، والبروتين، والكربوهيدرات المعقدة، والتي هي موجودة في كل الجوز البرازيل يجعلها مغذية جدا، وهذا يعني أنك أقل بكثير من المحتمل أنك تريد أن يكون لدغة.100 غراما من المكسرات البرازيل تحتوي على حوالي 650 سعرة حرارية ، لذلك لا ينبغي أن تكون مدمن بشكل خاص.
الذرة المجففة: خصائص مفيدة وموانع للأكل.
ما هي فوائد الصنوبر للرجال والنساء؟قراءة في هذا المقال.
القيمة الغذائية والسعرية ل
منذ جوز البرازيل تحتوي على كميات عالية من الدهون غير المشبعة، ويمكن ان تتدهور بسرعة وتصبح زنخ إذا كان لا يزال يتعرض للهواء والرطوبة وأشعة الشمس.
لذلك، فمن المستحسن للحصول على المكسرات الخام وقذائف على أن تكون قادرة على التمتع الصالحة للأكل، جوهرها لحمي.
من الأفضل الحفاظ على المكسرات البرازيلية غير المعالجة في مكان جاف وبارد لعدة أشهر.ولكي تبقى المكسرات طازجة ولذيذة لأطول فترة ممكنة ، يجب تخزينها في أكياس مختومة بالهواء في الثلاجة.هذه الطريقة سوف تمنعهم من النتانة.
يمكن أن تؤكل المكسرات البرازيلية المقلية ، المملحة أو المحلاة.كما أنها تستخدم في الحلويات والبيستو وشوكولاتة الحلوى والوجبات الخفيفة المقرمشة.
يمكن رش الجوز البرازيل الجوز مع السلطة الفواكه والخضروات.كما أنها تستخدم في الحلويات ، وخاصة في الكعك.يستخدم زيت الجوز البرازيلي في خلع الملابس والطبخ.
هل هناك أي موانع وأضرار؟
في البرازيل الناس حساسية للجوز ، يمكن أن البرازيل الجوز تسبب الحساسية.تتفاوت الأعراض رد فعل الشرى إلى أعراض الحساسية الشديدة، بما في ذلك ضيق في التنفس وآلام في البطن والقيء والإسهال.
إذا كنت تعاني بالفعل من مرض القلب ، فقد يكون تناول الدهون المشبعة أمرًا خطيرًا.أثبت البحث العلمي أن المكسرات البرازيلية أفضل في منع مشاكل القلب ، وليس كوسيلة للعلاج.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للمكسرات البرازيلية إلى سمية السيلينيوم .وغالبا ما تكون الأعراض الغثيان الشديد والقيء، ورائحة الثوم في التنفس، واضطرابات عصبية.ممكن أيضا: تسوس الأسنان ، وفقدان الشعر( كيفية تعزيز العلاجات الشعبية الشعر ، وقراءة هنا) ، وألم الأعصاب ، الخ
العلاج الفعال من الكالس الذرة في المنزل.
ما فائدة البروكلي للنساء والرجال؟تعلم من هذه المقالة.
كيف تشرب عصير الرمان لعلاج الأمراض المختلفة؟HTTP: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/napitki/-granatovyj sok.html استخدام
في الطب الشعبي
- البرازيل زيت الجوز يستخدم تقليديا باعتباره زيت التدليك .بسبب خصائصه المبطنة ، فإنه يغذي البشرة الجافة بشكل مثالي ، ويحميها من المهيجات الضارة.بالإضافة إلى ذلك ، إنه مكيف رائع للشعر ، يمنحهم لمعاناً ، حريرياً ونعومة.
- منذ فترة طويلة تستخدم قشور البذور من القرون البرازيلية في بلدان أمريكا اللاتينية مثل لتختمر الشاي ، الذي يعالج آلام في البطن ، ويستخدم لحاء شجرة لعلاج أمراض الكبد.المكسرات
-
البرازيل يمكن استخدامها في مرض السكري ، وكذلك الأشخاص الذين هم عرضة لتطوير هذا المرض.هناك رأي أنه يساهم في إنتاج الأنسولين في الجسم.من المستحسن أن لا تستهلك أكثر من 3-4 من المكسرات في اليوم. - لتجديد اليود في الجسم ، يمكنك جعل الصبغة التالية: 2 ملعقة كبيرة.ل.مسحوق البندق صب 0.5 ليتر من الماء المغلي واتخاذ 100 مل بعد تناول الطعام لعدة أسابيع.
- ينصح المكسرات الخام لأولئك الذين يريدون لرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم.