النظام الغذائي مع قرحة المعدة والتهاب المعدة

محتوى
  • ما النظام الغذائي يعزز الانتعاش؟
  • العلاج الغذائي للأطفال
  • مقاطع الفيديو ذات الصلة

مع علم الأمراض في الجهاز الهضمي ، سيقوم الطبيب بتعيين نظام غذائي سيوفر للجسم راحة وظيفية. ويشير النظام الغذائي على المدى إلى نظام غذائي والتي تحتاج إلى اتباع بعض السعرات الحرارية اليومية وللحفاظ على نسبة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون، كما يتأمل طريقة لطهي الطعام والوقت بين الوجبات.

النظام الغذائي مع التهاب المعدة وقرحة المعدة يسمح لك لملء الحاجة إلى المواد الأساسية ، ويتم تكييفها لظروف الأيض مضطرب. الأطعمة الخاصة المجهزة يضمن الحد من الحمل في الجهاز الهضمي (من الآن فصاعدا - GI) المسالك والبنكرياس والكبد.

أيضا، فإن النظام الغذائي يمكن أن تحفز إفراز والحركة الجهاز الهضمي وتعمل عمليات الإنزيم المنشط، فمن الضروري، على سبيل المثال عندما التهاب المعدة hypoacid. مع التهاب في الجهاز الهضمي ، والنظام الغذائي هو جانب أساسي من جوانب العلاج.

لا يوجد دواء قادر على التعامل مع المرض إذا استمر الغضب في الغشاء المخاطي. اتباع نظام غذائي تخفيف الالتهاب وتسريع تجديد والابتعاد عن انتشار عملية المرضية عمق الأنسجة المعدة (أعمق من العضلية)، والقرحة وفقا لذلك، لن يتم تشكيلها.

ما النظام الغذائي يعزز الانتعاش؟

يمكن أن يكون النظام الغذائي الموصوف من قبل الطبيب لالتهاب المعدة وقرحة المعدة 4 خيارات ، وهو ما يرجع إلى مرحلة علم الأمراض. يحتاج بعض المرضى إلى وصف الوجبات الغذائية باستمرار التي سيتم تحديدها من خلال مسار العملية وما يصاحب ذلك من أمراض.

حمية No1A

خلال القرحة الحادة، التهاب المعدة الحاد أو المزمن (مع أي تركيز حمض الهيدروكلوريك) أوصى No1A النظام الغذائي العلاجي. يجب على المريض تناول الطعام في الأيام الأولى من العلاج ، ولكن ليس أكثر من أسبوعين.

والغرض من هذا النظام الغذائي للحد من رد فعل لا ارادي من المعدة للحد من المحفزات داخلي الاستقبال التي تأتي من العضو المصاب، والإسراع في استعادة الأنسجة المخاطية، قدر الإمكان عن طريق إزالة حمولة من المعدة. No1A النظام الغذائي ينطوي على استبعاد المكونات التي تبرز مسببات الأمراض إفراز حامض الهيدروكلوريك والتربسين، وكذلك المركبات التي تهيج الأنسجة المعدة.

ينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية بسبب انخفاض استهلاك الكربوهيدرات ويقترب من 2000 سعرة حرارية / يوم. يجب على المريض يوميا أن يستهلك: 80 غراما من البروتين ، و 100 غرام من الدهون ، و 200 غرام من الكربوهيدرات ، و 8 جرام من الملح. يجب أن يكون هناك أيضا جرعة يومية من الفيتامينات والعناصر:

  • الريتينول أو كاروتين (2 ملغ) ؛
  • الثيامين (4 ملغ) ؛
  • حمض النيكوتينيك (30 ملغ)؛
  • ريبوفلافين (4 ملغ) ؛
  • حمض الاسكوربيك (100 ملغ) ؛
  • الكالسيوم (0.8 غرام) ؛
  • الفوسفور (2 غرام) ؛
  • المغنيسيوم (0.5 جم) ؛
  • الحديد (15 ملغ).
حساء
من المهم حماية الأنسجة المخاطية في الجسم وتحفيز درجة الحرارة ، لذلك يجب استهلاك الطعام ليس أكثر سخونة من 55 درجة مئوية وليس شديد البرودة من 15 درجة مئوية

لتجنب الآثار الميكانيكية على أطباق الأنسجة المعدة غضب يتم تقديم السائل. مع انتكاسة التهاب المعدة والقرحة ، من غير المستحسن أن تأكل:

الكحول في حالة التهاب المعدة
  • مرقات غنية
  • الخضروات.
  • الفاصوليا.
  • المعكرونة.
  • التوت والفواكه.
  • غير حادة (البط والأوز) واللحوم المدخنة.
  • الخبز ومنتجات الطحين.
  • منتجات الحليب المخمرة ، الجبن.
  • الفلفل ، البصل ، الثوم ، الفجل ، الخردل ، الصلصات.

المريض يجب أن يكون هضمها عصيدة مصنوعة من الحنطة السوداء، الشوفان، الأرز (يمكنك مع الحليب)، والحساء المخاطية بناء على الشوفان، والأرز والسميد أو الشعير اللؤلؤ، واللحوم الخالية من الدهن (الديك الرومي ولحم البقر والدجاج)، والبيض المسلوق، البسكويت الحلو أو الفاكهة المتوترة.

ينصح المرضى الذين يعانون من نزيف من طبيب قرحة Meylengraht لوصف نظام غذائي متكامل. واقترح مظهر من مظاهر الأمراض (1 اليوم) للحد من kalorazh إلى 2000 سعر حراري، ومن 2nd اليوم لتستهلك ما يصل إلى 3000 سعرة حرارية. من المستحسن أن يعطى المريض مشروبًا قلويًا وكمية كبيرة من الحديد (حتى 5 جرام / يوم) وأدوية مضادة التشنج.

ينصح بهذا النظام الغذائي إذا كان النزف صغيرًا أو إذا توقف النزيف الهائل ، وهذا يعني فقط إذا تمت الإشارة إلى الطرق المحافظة للمعالجة.

حمية No1B

في المراحل اللاحقة من العلاج من قرحة هضمية أو التهاب المعدة المتفاقم ، يظهر النظام الغذائي No1B. يشرع للأشخاص الذين تظهر والاستمرار في الفراش. يمكن ملاحظتها لمدة لا تزيد عن 1.5 أسبوع. السعرات الحرارية اليومية هي ما يقرب من 2500 سعرة حرارية.

يجب ملاحظة النسبة التالية: 100 غرام من البروتينات ، و 100 غرام من الدهون ، و 300 غرام من الكربوهيدرات ، وما يصل إلى 10 غرام من الملح. معيار الفيتامينات هو مثل 1A. الغذاء هو كل شبه السائل. يسمح للشرب والطهي على الحليب. مصنوعة شرائح اللحم والكرات اللحم.

النظام الغذائي رقم 1

بعد أعراض التهاب المعدة الحاد أو القرحة الهضمية تهدأ ، وكذلك خلال غياب مظاهر المرض لمدة 3-5 أشهر أو حتى اختفاء المظاهر السريرية ، ويشرع اتباع نظام غذائي NO1. الغرض من النظام الغذائي هو عدم السماح للانتكاس. قيمة الطاقة من إجمالي كمية المنتجات هي 3200 سعرة حرارية. يجب أن يقتصر النظام الغذائي على:

  • 100 غرام من البروتين ؛
  • 100 غرام من الدهون
  • 400-450 غرام من الكربوهيدرات ؛
  • 10-12 جرام من الملح.

الشباب (المراهقين) في علاج قرحة المعدة والتهاب المعدة تزيد من معيار البروتين بمقدار الربع والدهون بنسبة الثلث ، وبالتالي ، فإن قيمة الطاقة تزيد إلى 3500 سعرة حرارية.

نظام الشرب
لليوم يجب على المريض شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل

القاعدة اليومية للفيتامينات والعناصر الدقيقة هي كما يلي:

  • 100 ملغ من فيتامين سي ؛
  • 20 ملغ من فيتامين أ ؛
  • 30 ملغ من فيتامين ب.
  • 4 ملغ ثيامين (B1) ؛
  • 4 ملغ ريبوفلافين (B2) ؛
  • 0.8 غرام من الكالسيوم.
  • 0.5 غرام من المغنيسيوم
  • 1.6 غرام من الفوسفور.
  • 15 ملغم حديد.

يتم تحضير الطعام سائل أو طري. استخدام الألياف النباتية محدودة. النظام الغذائي No1 يسمح للتواجد في النظام الغذائي:

  • الحساء (حساء البطاطس المهروسة ، حساء الحليب) ؛
  • الخضراوات (البطاطا ، الجزر ، الباذنجان ، البنجر ، القرنبيط والقرنبيط ، القدس الخرشوف ، الشبت ، القرع القديم والكوسة ، وبعض البازلاء الخضراء والطماطم) ؛
  • الحبوب (دقيق الشوفان والحنطة السوداء والسميد والأرز). طهي القدح على الماء أو الحليب ، يجب أن يكون الخانق مغليًا تمامًا. يمكنك أيضا تناول التافه والحلويات لزوجين.
  • البيض ، يمكنك أن تصل إلى ثلاث قطع.
  • اللحوم الغذائية (لحم العجل ولحم البقر والضأن والدجاج والديك الرومي) ؛
  • منتجات الألبان (الكريما والقشدة الحامضة والحليب واللبن الرائب والكيفير والجبن واللبن الزبادي مع محتوى قليل الدسم) ؛
  • الفاكهة مع التوت (الكمثرى الحلو والتفاح والسفرجل والموز والفراولة والفراولة والكشمش الأسود والتوت قليلا والتين) ؛
  • الحلويات (العسل ، الباستيل ، المارشميلو ، المربى الحلو ، الهلام ، الهلام ، فاكهة البوريز) ؛
  • منتجات الدقيق (بسكويت ، بسكويت بسكويت ، فطائر مخبوزة مع حشوات ، خبز الأمس) ؛
  • المشروبات (الشاي والقهوة والكاكاو ، كومبوت ، عصير الحلو الطازج ، الوركين الوردية).
ما لا يمكنك تناوله مع قرحة في المعدة
من المهم أن نتذكر أنه لا يمكنك تناول الطعام مع التهاب المعدة والقرحة الهضمية

يحظر استخدام:

  • حساء قوي
  • أسماك مملحة
  • أنواع دهنية من اللحوم ، والمنتجات المدخنة ، والأغذية المعلبة ؛
  • الملفوف الأبيض ، الخيار ، اللفت ، rutabaga ، حميض ، البصل ، البقدونس ، الكرفس.
  • الخضار المخللة والمملحة والمملحة.
  • شعير اللؤلؤ ، والدخن والذرة والشعير.
  • الخبز الطازج ، عجين الفطير.
  • جبن حار ومالح.
  • الفاصوليا.
  • التوت والفاكهة مع الحامض ، الآيس كريم والشوكولاته.
  • kvass، القهوة السوداء، المشروبات مع الغاز؛
  • الخردل ، الفلفل ، الفجل ، معجون الطماطم.
اقرأ أيضا:
التغذية لالتهاب المعدة مع حموضة عالية
ماذا نأكل مع ألم في المعدة؟

الجدول رقم 2

مع اتباع نظام غذائي التهاب المعدة hypoacid المزمن يجب أن يكون قريبا من الحمية No2. يساعد على استعادة إفراز والنشاط الحركي للجهاز الهضمي ، وينظم إنتاج عصير المعدة ويقلل من التخمر. ينطوي النظام الغذائي على الحد من استخدام الألياف الخشنة والحليب الخام والتوابل.

يجب على المريض استهلاك ما يصل إلى 3000 سعر حراري في اليوم. نسبة تقريبية: 100 غرام من البروتينات ، 100 غرام من الدهون ، 400 غرام من الكربوهيدرات ، 12-15 غرام من الملح. لا توجد توصيات حول درجة حرارة الطعام ، بل يُسمح لها بتناول الطعام المحمص ، شريطة ألا يتم تكوين قشرة خشنة.

حمية غذائية
تحتاج إلى تناول الطعام سحق أو مضغه جيدا

يتم اختيار التغذية اللازمة لالتهاب المعدة وقرحة المعدة من قبل الطبيب المعالج ، مع الأخذ بعين الاعتبار مضاعفات علم الأمراض والأمراض المصاحبة والتفضيلات الفردية للمريض. سوف الامتثال لمتطلبات العلاج الغذائي تسهيل أسرع الشفاء من الغشاء المخاطي.

العلاج الغذائي للأطفال

يجب أن يحدد الطبيب النظام الغذائي في حالة الإصابة بالقرحة وتفاقم إلتهاب المعدة لدى الطفل ، لأن المرض يكون أسرع ، ويمكن أن يؤثر نقص المغذيات على النمو العقلي والبدني. بالنسبة للأطفال ، يتم اختيار الطعام ، والذي يشمل ما يصل إلى 8 وجبات ، وانخفاض في إجمالي كمية الطعام ، وينص على فترات بين الوجبات.

في التهاب المعدة الحاد في البداية ينصح بالامتناع عن الوجبات الخفيفة 6-12 ساعة. بعد التوقف عن القيء (إذا كان) إعطاء كومبوتس ، مرق الأرز. بعد يوم من ظهور هذا المرض ، يمكنك أن تأكل هريس الخضار ، حساء ، مرق ، البسكويت ، عصيدة السائل. بعد 3-4 أيام ، يمكنك إضافة اللحم إلى القائمة ، ثم اللحم المغلي والأسماك والجبن والزبدة.

في اليوم الخامس إلى اليوم السابع ، يمكن نقل الطفل إلى نظام غذائي يتوافق مع عمره ، ولكن لا ينبغي أن يؤدي إلى تهييج أنسجة المعدة. بعد 14-21 يومًا ، يمكن للمريض الانتقال إلى الطعام العادي. بالنسبة للأطفال المصابين بالتهاب المعدة المزمن ، عندما تظهر الأعراض ، ينصح بتناول حمية No1B لمدة 3-7 أيام. لأكل مريض ، تحتاج إلى يوم من 6 إلى 8 مرات.

إزالة من القائمة ، أطباق مالحة حار. بعد 3-4 أسابيع ، يمكن نقل الطفل إلى جدول الحمية No1 والوجبات كل 4 ساعات. من المستحسن الالتزام بنظام غذائي حتى يأتي مغفرة واثقة. مع التهاب المعدة المزمن مع انخفاض الحموضة ، الطعام ينعم باعتدال. لزيادة النشاط الإفرازي للمعدة ، يمكنك تناول القليل من السمك المقلي (بدون قشور) أو اللحم ، الحساء من الأسماك والخضروات والشاي والقهوة.

إزالة من مكونات النظام الغذائي التي تم هضمها لفترة طويلة ولها تأثير سلبي على الغشاء المخاطي من الجسم ، (على سبيل المثال ، الألياف النباتية). مع قرحة حادة لمدة أسبوع النظام الغذائي الموصوف ، مما يقلل من الآثار الكيميائية والحرارية ، والميكانيكية على الجهاز الهضمي ويسهل الإخلاء السريع للمحتويات.

استهلاك الكربوهيدرات والبروتينات أقل بقليل من عمر المريض. يتم إعطاء الطفل الطعام في شكل شبه سائل ، وليس مالحًا. القائمة يمكن أن تحتوي على الحليب والقشدة والزبدة وجيلي ، والبيسل ، والحبوب السائلة وحساء الحبوب والجبن المنزلية. في المرحلة الحادة ، هو بطلان في الخبز ، يمكن إعطاء الخضار فقط لفرك.

غداء النظام الغذائي
مع قرحة المعدة والتهاب المعدة ، مباشرة بعد تفاقم ، يتم تنظيم 6-8 وجبات الطعام

بعد 7 أيام بعد المظاهرة ، يشرع النظام الغذائي No1B ، ينبغي الالتزام بالنظام الغذائي لمدة 2-3 أسابيع. يجب أن يتناول الطفل كاشا مرتين على الأقل في اليوم ، والعصائر الحلوة والمربى والبسكويت مفيدة. بعد ذلك ، يأكل المريض على توصيات النظام الغذائي NO1 لمدة 3-4 أشهر. من النظام الغذائي ، اللفت ، الفجل ، الملفوف ، السبانخ ، تتم إزالة حميض.

يسمح باستخدام المعكرونة والجبن نيوستريجو (المبشور) والزيوت النباتية. الغذاء يمكن بالفعل 5 مرات.

تتطور معظم أمراض الجهاز الهضمي على خلفية من سوء التغذية. إذا عاد بعد العلاج من التهاب المعدة أو القرحة إلى الطريقة المعتادة للحياة ، فإن المرض سيتذكر نفسه بنفسه بقوة متجددة. بعد تخفيف الأعراض ، لا ينبغي للمرء أن يأكل وجبات حادة ، دهنية وثقيلة ، أغذية معلبة وأطعمة مدخنة ، ويشرب الكحول. من الضروري الحد من استخدام الكربوهيدرات سهلة الهضم ، دون الحاجة إلى إزالتها تماما من القائمة.

لا يشترط الامتثال للنظام الغذائي خلال مغفرة ، ولكن تحتاج إلى الالتزام بنظام غذائي صحي وإيلاء اهتمام خاص لجدول وجبات الطعام. يؤثر الصيام والإفراط في تناول الطعام تأثيراً سلبياً للغاية على الصحة ويؤديان إلى السمنة والأمراض المزمنة ، لذا من المهم تناول كل 4-6 ساعات ، ولكن في أجزاء صغيرة.

توصية أخرى مهمة من الأطباء هو مضغ الطعام بدقة. هذا سيساعد على منع الحرارة (حرارة الطعام أو البرودة في الفم) والتهيج الميكانيكي للغشاء المخاطي في المعدة ، سيسرع عملية الهضم ، كما تبدأ الكربوهيدرات بالتحلل بالفعل تحت تأثير إنزيمات اللعاب.