النظام الغذائي في التهاب المرارة من المرارة

علاج التهاب المرارة( المرارة) لا تخلو من تهيئة الظروف من الوظائف السلام والجسم schazheniya.لهذا فمن الضروري لضمان إخلاء الوقت المناسب الصفراء، من أجل تحسين خصائصه وتكوينها، لمنع التكثيف، والركود والخسارة في أملاح حامض الصفراء يعجل مع تشكيل لاحقة من الحجارة.

مهام النظام الغذائي المرارة هي في تطبيع القنوات الصفراوية، واستعادة آلية النقل لا ارادي.منذ يحدث إنتاج الصفراء في خلايا الكبد لديها قيمة دعم وظائف الكبد.

ما تحتاج إلى معرفته عن هذا المرض؟

في المرارة يحدث في البالغين والأطفال من أهمية قصوى هو العدوى التي قد توغلوا في المرارة.غالبا ما تترافق مع أمراض أخرى في الجهاز الهضمي، وبؤر مزمنة في أجهزة الحوض، البلعوم الأنفي.في الأطفال، قد يكون السبب والديدان، والجيارديا.تعتمد الأعراض

في النموذج.في التهاب المرارة الحاد - آلام حادة في حق المراق، يمتد إلى الكتف والظهر والترقوة اليمنى، وارتفاع في درجة الحرارة مع قشعريرة، والتقيؤ بمرارة.شدة حالة المريض وتشير عملية التنمية صديدي وخطر ذوبان جدران المثانة وحدوث التهاب الصفاق.يطول التهاب المرارة المزمن

مع التفاقم بعد انتهاك النظام الغذائي التغذية السليمة، ويعاني أمراض الجهاز التنفسي، والعمل البدني.ألم في الربع العلوي الأيمن متقلب، ودرجة الحرارة من رد فعل قد يكون الغثيان والطعم المر في الفم تظهر في الغالب في الصباح.

المرضى تشعر بالقلق إزاء الإسهال، والنفخ( أعراض عسر الهضم من الأمعاء).في كثير من الأحيان التهاب المرارة هو السبب في تشكيل الحجر.وهذا ما يسمى التهاب المرارة القلحي.معزولة مرض حصوة( GSD)، يكاد لا يحدث.المضبوطات التي تسببها حركة الحجر، وتتميز الألم المكثف "قطع".

طاولة الخيارات الغذائية في تفاقم من

المرض من تصنيف النظم الغذائية لPevsner، والمرارة طاولة مناسبة №5.وهو يعترف الاختلافات والتغيرات، إذا حدث التهاب المرارة في وقت واحد مع التهاب البنكرياس وتحص صفراوي.الشرط هو طحن الأولي من المواد الغذائية( فرك)، غير دهني، الطعام حار، وجبات صغيرة 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.

الطبخ على البخار فقط أو طريقة الطبخ.الحظر المطلق على جميع المقلية، ويدخنون.في وجود حصى في المثانة من قائمة المنتجات استبعاد البيض لأغراض الطهي، وتقليل كمية من الزيوت النباتية لأن لديهم خصائص مفرز الصفراء والمساهمة في ظهور هجمات الألم.

حمية №5v

عين أثناء المرحلة الحادة من المرض بعد الصيام 1-2 يوما( يسمح شرب فقط) عندما يكون المريض في المستشفى على الراحة في الفراش، وعادة 4-5 أيام.يقتصر على مقدار الكربوهيدرات إلى 200 غرام، والأنواع المحظورة هضم( السكر، العسل، المربى، مربى).

المحتوى المنخفض من البروتين( 80 غراما)، والدهون، والأملاح( أطباق أعدت بدون ملح).بالقطع المنتجات في القائمة يسمح إعداد سوفليس، بوريس الخضار والحساء razvaristyh يصل الحبوب المخاط.انخفاض النظام الغذائي من السعرات الحرارية يوميا إلى 1600 سعر حراري.وتضمن النظام الغذائي 2.5 لتر من السوائل من خلال: الشاي الحلو، والتوت وعصير الفواكه، الوركين المرق والمياه المعدنية مع الغاز المنطلق.

شيدت من الحبوب السائلة محو( السميد والأرز والشوفان) الماء، من دون النفط ولكن مع إضافة الحليب والحساء الحبوب المخاطية، عصير الخضار، وكومبوت الفواكه الطازجة، والهلام الفاكهة.وبحلول اليوم الرابع تضاف إلى الخبز المجفف القمح أو المفرقعات، قليل الدسم الجبن، جزئيا المهروس المغلي اللحوم أو الأسماك.يستمر

حمية №5a

عين 8-10 يوم تفاقم 7-30 أيام.ويتم تقييم حالة المريض في نفس الوقت مغفرة كاملة.مقارنة مع №5v توسعها، لكنه يستثني أي من المنتجات:

خلل المرارة

• اطلاق التخمر والتعفن في الأمعاء( الملفوف، والدخن من الحبوب والفاصوليا).
• التي تحتوي على تركيز عال من الإستخراجية( مرق غنية من اللحوم والأسماك والفطريات)؛
• جود جزء من الزيوت الأساسية( البصل والفجل والثوم والفجل)؛
• تحفيز إفراز الصفراء واختيارها( الطبخ والتوابل، والفجل والخردل والفلفل ومخلل أو مستحضرات منزل المملح).

لا ينصح به للاللحوم الدهنية، ما تبعه( الكبد، الكلى، والعقول)، والأغذية المعلبة والنقانق، وأصناف الفاكهة الحامضة، وخاصة تلك التي تحتوي على الكثير من الألياف( التوت البري، الحمضيات، الخوخ، الخوخ)، ومنتجات الألبان الدسمة( القشدة الحامضة، كريم، الجبن)، والمشروباتالغاز والقهوة والشاي القوي والكاكاو.

النظام الغذائي لتفاقم التهاب المرارة يسمح القائمة 5A ما يلي:

• الخبز القمح المجفف( المفرقعات)؛
• الحساء المهروس النباتية من البطاطس والبصل والقرع والجزر مع إضافة الحبوب المطبوخة.أطباق اللحوم
• من لحم البقر والديك الرومي واللحم والدجاج وشرحات البخار، اللحم، نفخة، البطاطا المهروسة( السمك المسلوق والدواجن بحلول نهاية الفترة المسموح بها للأكل قطعة)؛
• الحليب كامل الدسم، الكفير واللبن والجبن مع نسبة منخفضة من الدهون،
• من البيض يمكن طهي البخار عجة فقط من الجزء البروتين، أضيف 1 صفار البيض إلى الحساء أو عصيدة.
• razvaristye عصيدة الحبوب المهروسة( القمح، الأرز، الشوفان) مغلي في الحليب المخفف.
• حليب الشعيرية.
• البنجر هريس الخضروات والبطاطس والقرنبيط والكوسا والقرع المسلوق سابقا وقطع قطع،
• الموز الفاكهة النيئة، ولكن فقط المهروسة أو المخبوزة في الفرن.
• مطهي الفاكهة، وهلام الحلو التوت والفواكه.يضاف الزبد
• لوحة بمعدل لا يزيد عن 30 غراما يوميا.الحلويات
• ( العسل والمربى والسكر والمربى، والخطمي) في الاعتدال.شرب

خلال اليوم يمكن أن يكون ضعيفة إلى حد القهوة مع الحليب والشاي مع الليمون والوركين مرق والعصائر الحلوة.وبعد شهر، على خلفية علامات الالتهاب هدأت، يتم نقل المريض إلى جدول دائمة №5، التي ينبغي اتباعها للحياة.

أي حمية يجب اتباعها في التهاب المرارة المزمن؟

حمية في "المرارة المرارة"، كما أعرب المرضى غالبا ما يعتمد على العملية.التهاب مزمن تصاعد بشكل دوري، ثم عليك أن تبدأ مع №5v سلسلة، ثم الانتقال الى طاولة №5.يتم اختيار مدة كل على حدة لرفاه المريض.عادة ما يكون الانتقال المتوسط ​​إلى الجدول رقم 5 أ غير مطلوب.لكن حكم الجدول العام رقم 5 المريض يجب أن يراقب كل الحياة.المرضى

على تجربتهم الخاصة تأكد من أن السلطة هي في المرارة لا يتسامح مع انتهاكات القواعد الغذائية.إذا المرارة المزمنة مجتمعة مع التهاب البنكرياس، فمن الممكن في أوائل الأيام اللازمة الجدول №5p.يتم تعيينه بعد فترة من الجوع ، مؤقتًا.وهو يختلف انخفاض حاد المحتوى من الدهون والكربوهيدرات عن طريق زيادة نسبة البروتين.المشروبات لتحلية استخدام السوربيتول، والعسل المحظورة، التوت الحلو والفواكه.

يسمى الجدول 5 l / f الدهون المشبعة بالأنسجة.يشار إلى أنه لأمراض الكبد التي تنطوي على انحطاط إلى أنسجة تدفق الصفراء ومنع الركود.بطلان في أعراض تحص صفراوي.ما يمكن وما لا يمكن تناول الطعام في المرارة للمريض مع طبيب الأمراض المزمنة يقرر.سنقوم بتحليل الطعام من خلال مثال وصف جدول الحمية №5.أطباق الخضار

النظام الغذائي ميزات №5

النظام الغذائي الأساسي أو الأساسية في التهاب المرارة يأخذ بعين الاعتبار علم وظائف الأعضاء في الكبد والقنوات الصفراوية، وتفعيل ارادي من التوليف وإفراز الصفراء، وخصائص المثانة الأنسجة العضلية وجدار الامعاء.وتناقش المتطلبات الرئيسية أدناه.يجب توفير

الطاقة على جدول زمني ثابت.من حيث الحجم وتخفض أجزاء ل½ من الكبار طبيعي، ولكن يتم توفير السعرات الحرارية ونظام غذائي من قبل وجبة على الأقل 5-6 مرات.منع الإفراط في تناول الطعام ضروري لاستعادة تدفق منعكس الصفراء من المثانة.عند التخلص من كمية كبيرة من الصفراء يحدث تخفيض التشنجي من القناة الصفراوية، والمريض تجدد الألم.

يجب أن تحتوي المنتجات ذات التهاب المرارة على دهون نباتية في الغالب( زيت عباد الشمس ، زيتون ، بذر الكتان ، فول الصويا).الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المدرجة في التركيبة تطبيع استقلاب الكوليسترول ولها خصائص مفرز الصفراء.من الدهون الحيوانية يستخدم فقط الزبدة.يحظر الدهون والدهون الطهي.

على خلفية الظواهر الراكدة في المثانة ، تزداد كمية الزيوت النباتية في النظام الغذائي إلى 120-130 جم.إذا ظهرت علامات تحص صفراوي ، يجب أن تحترم نسبة الدهون الحيوانية والنباتية 3: 1.يعزز الزيت النباتي حركة الحجر ونوبة الألم.منذ طهي الطعام فقط في مسلوق ، خبز ، على البخار ، يتم إضافة الزبدة إلى الطبق المعدة قبل تناول الطعام.

الدرجات الدهنية من اللحوم ، وجميع الخضروات بالزيوت الأساسية ، يتم استبعاد التوابل من الطعام.في القائمة التي يمكن أن تؤكل مع التهاب المرارة ، يتم إزالة المنتجات التي تنشط التخمير في الأمعاء( الكعك ، والحليب ، والعنب ، والأغذية المعلبة).يتم أخذ الجزء الأكبر من المنتجات المفيدة لالتهاب المرارة من أطباق الخضروات والفواكه.أنها تحفز بما فيه الكفاية وظيفة إفرازي لإنتاج الصفراء في الكبد ، تساعد على إزالة الإمساك وإزالة الأحماض الصفراوية الزائدة ، ومنتجات التمثيل الغذائي للكولسترول.

يعتبر البطيخ ثقافة البطيخ مفيدة ، وتطبيق في شكل عصير ، والمنتج الطازج يثري الجسم مع الثيامين ، والريتينول ، فيتامين PP ، C ، ريبوفلافين ، العناصر النزرة الضرورية.يشار إلى الإمساك ، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف.عند تطوير الإسهال من البطيخ والبطيخ من الأفضل الامتناع عن التدخين.يجب غلي الخضار والتوت ومسحها.تعيين عصير من العنب البري ، والرمان ، السفرجل ، كما وجود خصائص دباغة.

من الضروري الانتباه إلى تأثير مفرز الصفراء للبيض.هذا المنتج يحتوي على ما يكفي من البروتين ، مع التهاب المرارة غير cholecystic تظهر بيضة واحدة في اليوم.ولكن مع التهاب المرارة الكلسية ، فإنه من المستحيل زيادة المهارات الحركية للمرارة مع اتباع نظام غذائي ، فمن الأفضل الاستغناء عن البيض.الوزن الإجمالي للحصة اليومية للمريض هو 3500-3800.

قائمة للأسبوع

كيفية عمل قائمة التهاب المرارة للأسبوع؟من أجل إنشاء قائمة لمريض مصاب بالتهاب المرارة المزمن دون حساب السعرات الحرارية وكسر الوزن من المواد المفيدة ، سوف نعطي خيارًا من الأطباق السبعة ، والتي يمكن تضمينها في النظام الغذائي إذا رغبت في ذلك.

وجبة الفطور الصباحية في الساعة 8.00:

• كاسر الجبن.
• Vinaigrette دون خيار مخلل والملفوف.
• عصيدة الحنطة السوداء على الماء.
• حليب عصيدة.اومليت ، ساندويتش بالجبن.عصيدة الأرز مع الفاكهة.
• "هرقل" مع الزبيب.

المشروبات يمكن أن تتناوب: القهوة مع الحليب ، الشاي ، المرق من الورود البرية.

وجبة خفيفة عند الساعة 11:

• التفاحة طازجة.
• الكمثرى.
• أبل خبز.
• الموز.
• بسكويت جاف.
• الشاي ، شطيرة مع الجبن.
• التوت الطازج أو هلام من لهم.

الغداء في الساعة 14.00.الدورات الأولى:

• Beetroot ، محنك بالكريمة الحامضة ، المفرقعات البيضاء.شوربة نباتية مع الخضار( الجزر والكوسة والبطاطا).
• حساء الدجاج.
• بورش على مرق اللحم.حليب حليب بالشعيرية.
• حساء مع كرات اللحم.حساء السمك من السمك قليل الدسم.

الأطباق الثانية:

• Macaroni "في البحرية" مع لحم الدجاج المفروم المسلوق.
• الارز مع قطعة من السمك المسلوق.
• الشتلات البخارية والخضار النباتي.عصيدة الأرز الحلو مع اليقطين.دجاج مطهي بالبطاطا.دجاج مسلوق مع عصيدة الحنطة السوداء.
• مقبلات الأسماك والخضروات.

على طبق ثالث ، يمكنك شرب كومبوت ، وقطعة من التوت ، ومرق الوردة البرية.

وجبة خفيفة في الساعة 17.00:

• البسكويت مع مرق الوركين الوركين.
• الشاي مع الليمون.
• عصير البطيخ.
• عصير التفاح والخوخ.
• فتات الخبز الأبيض مع الشاي.كيسيل من التوت.
• الحليب.

في الساعة 19.00.من المستحسن أن تبدأ مع سلطة الخضروات يرتدون الزيوت النباتية ، المملحة قليلا.مطهو ببطء مع الجزر والبطاطا.طاجن جبنة مع العسلكرات اللحم مع الحنطة السوداء.شرحات البخار مع البطاطا المسلوقة.لحم مخبوز بالخضار.

الدجاج المسلوق مع الأرز.شرحات الجزر ، شطيرة مع الزبدة.

في الليل شرب كوب من اللبن الزبادي واللبن والعصير الحلو ، مرق الوركين الورد واللبن.يعتمد اختيار طبق معين على الشهية وطبيعة البراز وعادات تناول الطعام لدى المريض.في أي حال ، لا ينبغي أن يتسبب النظام الغذائي في مزاج سيئ ، ويترك المريض الطاولة جائعة.