ما هو مفيد للمفاصل: الطعام والكالسيوم

المنتجات التي تعزز المفاصل

المفصل هو عنصر متحرك في الجهاز العضلي الهيكلي. يتشكل من نسيج ضام ، تجويف مفصلي وسائل.

عندما ترتدي المفاصل نتيجة لشيخوخة الإنسان ، وتحت تأثير الإصابات أو مع عدم اكتمال توفير الجسم للطعام ، يمكن أن تنشأ أمراض مختلفة.

كإجراء وقائي وللأغراض الغذائية ، تحتاج إلى إعداد نظام غذائي صحي وقائمة يومية ، وذلك باستخدام الأطعمة المفيدة فقط.

المفاصل الصحية - التعهد بصحة جيدة في أي عمر

ما هي المواد اللازمة لإطعام المفاصل

بما أن "الطوب" لأي مفصل هو نسيج ضام ، يجب أن تولي اهتماما خاصا لتغذيته.

• شوندروتن. هو جزء من المادة بين الخلوية. يعزز أن المفاصل متحركة ومرنة وتمتص الماء بشكل صحيح. يحتوي Chondroitin على تأثير مضاد للالتهاب ، وعندما يتحلل ، فإنه يشكل الجلوكوزامين. تجديد احتياطي شوندروتن لتعزيز المفاصل والأربطة يمكن أن يكون مع مثل هذه الأطعمة: الأسماك الحمراء والأوتار وجلد الحيوانات. ما هو المفيد لمفاصل الركبة؟ في الواقع ، يمكن الحصول على البقالة chondroitin في كمية طبيعية عند الطهي والشراب الباردة ، والأطباق الهلامية والهلامية. تشير المادة إلى المركبات غير المستقرة التي تذوب أثناء القلي ، لأن الأطباق تحتاج إلى طهي.
• الجلوكوزامين. المادة عبارة عن سكر معدل ، ضروري لتكوين كمية كافية من الكولاجين. يشارك الجلوكوزامين في إصلاح الأربطة ، يتم تصنيعه من قبل الجسم ، ولكن يمكنك تجديد احتياطياته بالطعام. ما هو مفيد لتناول الطعام للمفاصل؟ الدجاج ولحم البقر والجبن الصلب. يمكن بسهولة أن تتلف المادة عن طريق المعالجة الحرارية غير اللائقة للمنتجات ، حتى تحصل عليها الكثير من الجلوكوزامين ممكن فقط من الغضروف والأوتار المستخدمة في إعداد الهلام الأطباق.
• الكولاجين. بفضل هذه المادة ، اكتسبت الأربطة مرونة ومرونة وقوة. يشكل هذا البروتين أساس الأوتار البشرية ، ولكن يتم إنتاجه بكميات كافية فقط مقترنة بالجلوكوزامين وفيتامين C. يجب أن تحتوي التغذية على مفاصل القدمين على الكثير من اللحوم والأسماك والأعشاب البحرية. تحتوي الخضراوات والخضر والفاكهة على الكولاجين ، وليس فقط في الشكل الذي ينتجه الجسم. يمكن استخدامها في الغذاء تؤثر بشكل جيد على توليف هذا البروتين المهم.
• بالإضافة إلى الكولاجين ، الجلوكوزامين وشوندروتن لحركة المفصل العادية ، هناك حاجة إلى الكالسيوم. إنها وسيلة لتشكيل العظام ، والتي تقع بين المفاصل. إذا تم تدمير النسيج العظمي ، يفقد المفصل مرونته.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات للصحة المشتركة؟

في معظم الأحيان "تعاني" الأطراف السفلية ، أساسا من الوزن الزائد. يتم نقل وزن كتلة الجسم إلى meniski الركبة ، والتي يجب استهلاكها.

إذا لم تكن الأوتار والأربطة مرنة بما فيه الكفاية ، وارتدت المفاصل ، يمكن أن تتطور أمراض الركبتين.

لذلك ، يجب أن تحتوي التغذية لمفاصل الركبة على عناصر تتبع في شكل فيتامينات ومعادن.

1. المجموعة ب. الغرض - توليف العمليات الأيضية: المأكولات البحرية والبيض والأسماك والحليب والجبن الصلب والمكسرات والحنطة السوداء والذرة والخضروات الخضراء والبصل والجزر والخميرة والفطر والخضر وبذور عباد الشمس.
2. فيتامين أ. فمن الضروري للتجديد السريع لخلايا الأنسجة بين المفاصل. يجب أن يحتوي الغذاء المفيد لمفصل الركبة على الريتينول. يمكنك الحصول عليه من الجزر ، القرع ، البقدونس ، السبانخ ، المشمش ، التوت والأعشاب.
3. E-الفيتامين. له تأثير مضاد للأكسدة ، ويحمي المفاصل من الانقسام. نسبة عالية من فيتامين (ه) في المكسرات (البندق ، والفول السوداني ، والجزر ، والبقدونس ، والكرفس ، والقرنبيط. جنبا إلى جنب مع الريتينول يحمي الأنسجة من آثار الجذور الحرة.
4. حمض الأسكوربيك. له تأثير تصالحي ، يشارك في تركيب الكولاجين. الغذاء لمفاصل الركبة بمحتوى حمض الاسكوربيك - منتجات الحمضيات والوركين والكشمش الأسود ، عنب الثعلب ، والطماطم.
5. D-الفيتامين. وهو مصدر للكالسيوم ، ويمكن أن يسبب غيابه ألمًا في العظام والمفاصل. الحصول على الكالسيوم مع الجبن واللبن الزبادي والبسكويت المخمرة والأسماك.
6. عنصر فيتامين F. من الضروري للنضال ضد العمليات الالتهابية. وهو موجود في الإسقمري والرنجة وزيت الزيتون.

يجب أن تحتوي جميع هذه الفيتامينات في الكميات المحددة على طعام للأربطة والمفاصل. مجموعة فيتامين أعلاه هو علاج جيد للوقاية من العديد من الأمراض.

ما الأطعمة تحتوي على المعادن اللازمة للمفاصل

بالإضافة إلى الفيتامينات ، يجب على الشخص الحصول على كمية كبيرة من المكونات المعدنية. في كمية معينة هم في الجسم ، ولكن يجب إعادة ملء المخزون من العناصر النزرة باستمرار. ما هو مفيد للمفاصل في الركبتين:

• الفوسفور. وهو يساعد على تشكيل العظام ، ويوجد في المأكولات البحرية والأسماك.
• الحديد. عنصر ضروري لإزالة رواسب الفوسفات في الأمعاء. - البيض واللحوم الحمراء قليلة الدسم.
• المغنيسيوم. يحافظ على سلامة العظام ، وهو أمر مهم بشكل خاص للركبتين. في وفرة موجودة في الخوخ والزبيب والمشمش.
• المنغنيز. يعتمد "العمل" الطبيعي للمكونات المتنقلة على كميتها. عنصر الأصباغ في العنب ، التوت البري ، التمر ، المشمش ، الخضروات.
• أوميغا 3. هذه الأحماض المتعددة غير المشبعة ، والتي يمكن أن تمنع العمليات الالتهابية. أعظم محتوى في الأسماك. مزيد من المعلومات حول حيث ترد أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يمكنك أن تقرأ في المقال على موقعنا.

التغذية من أجل تقوية مفاصل الركبة هي الطعام ، حيث يوجد الجيلاتين. أنه يحتوي على الكولاجين الضروري للجسم ويكمل احتياطيات السائل interarticulate.

كيفية جعل النظام الغذائي الصحيح لتعزيز المفاصل

بالإضافة إلى مجموعة الفيتامينات والمعادن والمواد الداخلة في بنية الخلايا ، يحتاج الجسم البشري إلى الغذاء للعظام والمفاصل التي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون. فهي مصادر للطاقة وتدعم التشغيل العادي للإطار المحمول.

1. يسهم الغذاء البروتيني للمفاصل في إنتاج الأحماض الأمينية الأساسية. يمكن الحصول على كمية كافية من البروتين من الفاصوليا واللحوم والأسماك قليلة الدهون ومنتجات الألبان.
2. الكربوهيدرات المعقدة. لإثراء الطاقة يتطلب polysaccharides (البقوليات والحبوب والخضروات) و oligosaccharides. فهي لا تتحول إلى دهون ، لأنها مهضومة منذ وقت طويل ولديها الوقت لإعطاء كل المواد المفيدة.
3. الدهون. يفضل استخدام الدهون المتحصل عليها من النباتات على شكل زيوت - زيتون ، سمسم ، عباد الشمس ، زيت الكتان.

المنتجات الضارة بالمفاصل

عند تحديد كيفية تنظيم التغذية المناسبة للمفاصل ، يجب أن تعرف الأطعمة الضارة بالمفاصل ، مما يساهم في تدمير الأنسجة المشتركة.

• الصودا والعصائر المعبأة. أنها تحتوي على ثاني أكسيد الكربون الضارة والكميات المفرطة من الفركتوز.
• النقانق. اللحوم في هذه التغذية ، إن وجدت ، هي فقط في شكل اللحم المفروم. المسرطنات في النقانق مجموعة كاملة. من الأفضل تناول النقانق الخاصة بالطهي من اللحوم الطبيعية.
• عصي سرطان البحر. كما هو الحال في النقانق لا يوجد لحم ، لذلك في هذه المنتجات شبه النهائية لا توجد الأسماك (مصدر للبروتين والكالسيوم والفوسفور). محتوى عالي النشا بالإضافة إلى الأصباغ يجعل السلطعون العصي المنتجات الضارة للأربطة.
• تنصهر الخام. في معظم الأحيان ، يتم تمثيل السوق بواسطة سلعة منخفضة الجودة ، حيث لا يوجد شيء مفيد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم هضمها على الإطلاق. يجب أن تحتوي الجبن عالية الجودة على الفيتامينات والمغنيسيوم والفوسفور.
• رقائق ، المفرقعات ، والوجبات الخفيفة ، المفرقعات. تزخر بشكل كبير بالنكهات ومحسنات النكهة والمواد الحافظة ، مما يزيد من فترة صلاحية المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح ناضجة للغاية.

التغذية لعلاج المفاصل غير متوافق مع استخدام الكحول والخبز من أعلى درجة من القمح ، والكعك مع مسحوق الخبز ، الدهنية ، الأطعمة المقلية ، والمنتجات المدخنة. كل هذا يضع عبئا ثقيلا على المفاصل ويودع في شكل أملاح وفوسفات غير عضوي.

المصدر: http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/poleznye-produkty-dlya-sustavov.html

المنتجات المفيدة للمفاصل والعظام

وفقا لأغلب اختصاصي التغذية ، فإن تناول التركيبة الصحيحة من بعض المنتجات يمكن أن يحقق فوائد ملموسة للعظام والمفاصل. لقد توقفت المشاكل مع هذه الأخيرة لتكون الكثير من الأشخاص الأكبر سنا حصرا.

البيئة السيئة ، نمط الحياة الخامل أو ، على العكس من ذلك ، الأحمال الكبيرة بشكل مفرط على الجهاز العضلي الهيكلي - هذه العوامل وغيرها تؤثر سلبًا على أنسجة العظام.

يمكن أن تساعد المواد الموجودة في بعض المنتجات في الصعوبات الحالية أو المحتملة ، مما يحسن بشكل كبير صحة العظام والمفاصل.

المنتجات مفيدة للمفاصل

المفاصل عبارة عن مركبات للعظام البشرية. تمتلئ تجاويفهم مع السائل الزليلي ، وخارجها مغطاة بغضروف gliaic أملس.

أداء المفاصل له طبيعة دائمة ، حتى مع أسلوب حياة منخفض النشاط ، بسبب هذا ، كل من هم والغضروف تجربة ديناميكية ثابتة وثابتة الحمل.

يجب أن تفي التغذية لتعزيز المفاصل بالشروط التالية:

1. وتشمل المنتجات المفيدة للمفاصل بسبب وجود المواد اللازمة. يجب أن تكون متوازنة وجود مثل هذه الأطعمة في النظام الغذائي من أجل الاستفادة حقا ، بدلا من أن تسبب التأثير المعاكس.
2. يتم ضمان التنقل الطبيعي للمفاصل بواسطة حمض الهيالورونيك ، الذي يعمل كنوع من "مواد التشحيم". لضمان عدم انخفاض مستواه ، فمن الضروري ضمان دخول عديدات السكاريد المخاطية في الجسم. هم مصدر المأكولات البحرية والطحالب ، وهي وفيرة في غضروف الأسماك ، الطيور والحيوانات ، لذلك فمن المفيد استخدام المطبوخ مع استخدامهم للبرد والمرق.
3. يجب أن تحتوي المنتجات المفيدة على المفاصل على الجلوكوزامين. وهو موجود في نفس مرق العظام ويشجع على تجديد الغضروف. يقلل تلفها من تأثير حمض أوميغا 3 ، الذي يكون مصدره الخضراوات الخضراء والمكسرات والأسماك الدهنية. هذا الأخير أيضا غني بالكالسيوم ، ضروري لصحة العظام والمفاصل.
4. من بين أمور أخرى ، تحتوي اللحوم الباردة والأسماك والمرق ، جنبا إلى جنب مع غضروف الطيور والحيوانات ، glycosaminoglycans. هذه هي المكونات الرئيسية للكولاجين. القدرة على تعزيز المفاصل يجب أن تشمل هذه المنتجات وأطباق وكذلك وجود الكولاجين في الأوتار والأربطة هي شرط مهم جدا لصحة المفاصل.
5. لتحديد المنتجات الأخرى المفيدة للمفاصل ، عليك أن تتذكر عن مضادات الأكسدة. هذا الأخير يمنع تأثير الجذور الحرة ، والتي هي نتاج ثانوي لاحتراق الأكسجين في الجسم وتسبب في آلام المفاصل.

في المقابل ، يتم تضمين الفيتامينات الضرورية في الطعام التالي:

• لحوم الخنزير والكبد والثوم والقرنبيط ومنتجات الألبان (على سبيل المثال ، الجبن). تحتوي على فيتامين أ.
• الحمضيات (البرتقال والأناناس)، غيرها من الفواكه والخضروات مثل الكيوي والهليون، والتي هي مصدر للفيتامين C.
• مختلف الحبوب وزيت الفول السوداني وعباد الشمس غنية بفيتامين E.
• المنتجات المفيدة الأخرى للمفاصل هي الحبوب الكاملة والبقوليات. أنها تقلل من وجود البروتينات C- رد الفعل في الدم ، والتي تمارس تأثيرا سلبيا على المفاصل.

المنتجات مفيدة للعظام

لفهم المنتجات المفيدة للوصلات وخاصة العظام ، فإن الحاجة إلى الكالسيوم في الجسم تساعد.

هناك حاجة إليها من قبل المفاصل ، ومع ذلك ، فإن وجود الكالسيوم أكثر أهمية أمر مهم لصحة الأنسجة العظمية. هذا الأخير ، بسبب عدم وجود هذا المعدن ، تصبح هشة.

وسوف يساعد تجديد النقص في الكالسيوم في استخدام الحليب واللبن والجبن.
مفيد أيضا لمنتجات العظام هي التوفو المخصب بالكالسيوم ومشروبات الصويا.

يمكن تقسيم المنتجات المفيدة للعظام إلى المجموعات التالية:

1. الأطعمة الغنية بالبروتين. في هذه الحالة ، المنتجات لتقوية العظام هي البروتينات ، وليس فقط الحيوان ، ولكن أيضا الأصل النباتي ، مثل فول الصويا أو البقوليات. أنها تساعد على الحفاظ على مرونة النسيج العظمي.
2. مصادر الفيتامينات. يجب أن تحتوي المنتجات الصديقة للعظام على فيتامينات B و D ، مما يؤثر على تقوية النسيج العظمي. توجد في القمح الكامل والشوفان والدخن والحنطة السوداء ، والتي ، بالإضافة إلى ذلك ، هي مصادر الكربوهيدرات والألياف. فيتامين (د) موجود أيضا في الزبادي والجبن والجبن المنزلية.
3. منتجات مناسبة لتقوية العظام بسبب المحتوى الضخم للعناصر النادرة. هذه الخضراوات الخضراء (ما عدا الشارد والسبانخ ، والتي تحتوي على مواد أكسالات الكالسيوم التي تتداخل مع امتصاص الكالسيوم). وتشمل هذه الملفوف من جميع الأنواع والخس والجرجير والبقدونس. تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والحديد. مصدر اليود هو الطحالب ، حيث توجد المعادن.
4. ومن المفيد أيضا لمنتجات العظام مرقات العظام ، التي تتميز بزيادة محتوى الأحماض الدهنية.

الامتثال لقواعد التغذية هذه ، على الرغم من أنها قد تستلزم تكاليف إضافية ، في الوقت نفسه يمكن أن يؤثر بشكل كبير على عملية شفاء المفاصل والعظام.

المصدر: http://razvitietela.ru/produkty-poleznye-dlya-sustavov-i-kost/

منتجات مفيدة للمفاصل والغضروف والأربطة: التغذية الصحية

اليوم ، تجعل الأمراض المشتركة من الصعب العيش ليس فقط لكبار السن ، ولكن أيضًا للجيل الأصغر. من آلام المفاصل حتى المراهقين والأطفال يعانون.

لماذا تفقد المفاصل الحركية وتبدأ في الألم؟ الجواب بسيط جدا - السبب الرئيسي لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل يكمن في انتهاك العمليات الأيضية.

يتم تشكيل تقاطعات الإنسان ، مثل أي نسيج آخر ، من تلك المواد التي تتكون من المواد الغذائية ، ويتم توفيرها إلى الجسم عن طريق الغذاء.

الغذاء الحديث لا يضمن دائما مرونة المفاصل. نعم ، وطريقة تناول الطعام غالبا ما تكون بعيدة عن المثالية. ونتيجة لهذه العوامل والبيئة الحمضية التي أنشأتها ذات السعرات الحرارية العالية الأطعمة المكررة يجعل مفصل زليلي الضعفاء والمستضعفين، فإنها تبدأ لكسر.

التغذية مهمة لكائن كامل ، ولا سيما للغضروف والأربطة والعظام. يتكون الشخص حرفياً من حقيقة أنه يفضل تناول الطعام.

لذلك ، غالباً ما تكون خلايا الجسم لا تتكون من "مواد بناء" جيدة ، ولكن من كل أنواع البدائل الكيميائية التي تكون بأعداد كبيرة:

• في منتجات النقانق.
• في العديد من المنتجات شبه النهائية.
• في الطعام المعلب
• في الجبن على المدى الطويل.
• في المشروبات الغازية.

تستخدم المواد الحافظة الشركات المصنعة لتخزين منتجات أطول ، ومحسنات النكهة - لإعطاء الطعام طعم جذاب.

لا في هذه المنتجات لا المغذيات الدقيقة ، ولا الفيتامينات (التي لا تحصى التركيبات الاصطناعية ، التي يصعب هضمها).

لكن المضافات الكيماوية فيها هي زائدة.

حتى شراء ، بشكل عام ، الغذاء الطبيعي - الأسماك واللحوم والفاكهة والخضروات والجبن والحليب ، دائما تقريبا الشخص يعرضهم للمعالجة الحرارية على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، اليوم يفضل الكثيرون تناول الأطباق الغنية بالنكهة والكاتشاب والمايونيز والخل والسكر والملح.

هيكل المفصل البشري

بالنسبة لشخص جاهل في الطب ، قد يبدو جهاز المفصل معقدًا للغاية. يمتلئ تجويف المفاصل مع السائل المفصلي - الإفراز الزليلي ، الذي له تركيبة بيولوجية فريدة من نوعها.

ويمكن مقارنة هذه التركيبة السائلة مع البلازما، الافرازات الزليلي ولكن بروتينات أقل حضورا من ذلك بكثير ومكون آخر - حمض الهيالورونيك، الذي يضفي لزوجة السائل. ومن هذه اللزوجة أن أجزاء من المفاصل تنزلق بحرية ولا تفرك بعضها بعضا.

ومع ذلك ، هناك استعدادات مع حمض الهيالورونيك للمفاصل ، بحيث يمكن تجديد نقصه.

مهم! تأثير أي عوامل سلبية (بما في ذلك عدم كفاية التغذية للمفاصل) يبطئ تركيب حمض الهيالورونيك ، ثم يتوقف تماما. ونتيجة لذلك ، يفقد الإفراز وظيفته ، وتبدأ أنسجة غضروف الأربطة والعظام في الانحلال ببطء.

تغطي أسطح العظام المفصلية الأغشية الزليليّة. حالما يتفاقم تركيب القشرة الواقية (يحدث هذا عندما تتوقف المنتجات المفيدة للمفاصل عن الدخول إلى الجسم) ، فإنها تتوقف عن التدخل في الاحتكاك.

في هذه الحالة ، لا يمكن أن تعمل المفاصل بشكل كامل حتى بين الشباب. أمراض مختلفة من الجهاز العضلي الهيكلي (التهاب المفاصل ، التهاب المفاصل وأمراض أخرى) ، والتي تستغرق سنوات لعلاج ، وتطوير ، وليس دائما ناجحة.

ماذا يجب أن تأكل المفاصل؟

أولا وقبل كل شيء ، فمن الضروري إزالة من هذه المنتجات الغذائية ، والتي تؤثر على استخدامها سلبا على حالة الغضروف والأربطة والعظام. التنقل وخفة هي أغلى بكثير من المعجنات مع كريم الحلو أو لحم الخنزير المدخن.

يجب ألا يكون الطعام المقلي موجودًا في قائمة الأشخاص الذين قرروا اتباع أسلوب حياة صحي ، ويجب استبداله بأطباق مخبوزة ومغذية وغليان.

وبدلاً من تناول الأطعمة الدسمة والصودا والحلويات ، يجب أن تعتاد على:

• هلام الفاكهة؛
• مربى البرتقال الطبيعي
• شرب كومبوتس ومشروبات الفواكه والعصائر وجيلي.

اليوم العديد من المنتجات تحتوي على الفوسفات. الاستخدام المنتظم لهذه المادة يسبب هشاشة العظام ، لذلك يجب التخلص من مثل هذه الأطعمة.

المنتجات الغنية بالفوسفات هي:

1. المشروبات الغازية غير الكحولية (لا تنطبق عليها المياه المعدنية الطبيعية) ؛
2. الخبز المصنوع من الدقيق من أعلى مستويات الجودة ؛
3. الحليب المركز في العلب أو الحليب المكثف ؛
4. مسحوق الخبز يضاف إلى الخبز.
5. عصي سرطان البحر
6. مشروبات كحولية
7. تقريبا جميع أنواع منتجات النقانق.
8. جليد فاكهة
9. منتجات الجبن والجبن المطبوخ.
10. تقريبا جميع أنواع الآيس كريم.

لتقليل كمية من الفوسفات في الجسم، فمن الضروري استخدام اللحوم لا المجمدة والطازجة، فمن الأفضل لشراء أصناف الحمراء قليلة الدسم. في المنتجات الثانوية الكثير من الحديد ، مما يساهم في إزالة الفوسفور الزائد.

مفيد أيضا الخضار الخضراء ، صفار البيض ، الكرز ، المشمش ، التين. عندما يوصى بالفسفور الزائد لتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ، فإن هذا العنصر موجود في:

• البرقوق والبرقوق والمشمش المجفف.
• فول الصويا والفاصوليا.
• عسل الحنطة السوداء
• الحنطة السوداء والشوفان.
• خبز الحبوب الكاملة والنخالة.
• الشوكولاته المريرة والكاكاو
• المكسرات.

ومع ذلك ، فإن وجود الفوسفور الطبيعي مع الكالسيوم في العظام ضروري ببساطة. ولذلك فمن الضروري أن تدرج في أطباق تلك القائمة من المأكولات البحرية والأسماك الطازجة، ويتم تناولها الكالسيوم في الحليب قليل الدسم، الجبن الصلب ومنتجات الألبان.

الاستهلاك اليومي من الحليب ½ لتر (الزبادي واللبن)، و 10 غراما من الجبن، و 50 غراما من الجبن - 50٪ من المعايير الكالسيوم اليومية المطلوبة الكبار.

عديدات السكاريد المخاطية

ما هي المنتجات التي تساهم في الإنتاج الكافي لحمض الهيالورونيك؟ يبقيه في المستوى المناسب يساعد على الأغذية التي تحتوي على عديدات السكاريد المخاطية - المواد التي لا غنى عنها للعظام والأربطة. هذه المنتجات تشمل:

1. أجار أجار.
2. الأعشاب البحرية.
3. الجمبري وبلح البحر وغيرها من المأكولات البحرية.
4. مرقات قوية وغنية
5. الأربطة والعظام والغضاريف من الطيور والحيوانات.
6. الجليدية ، والهلام ، والباردة.

كثير من ربات البيوت، ورؤساء الأسماك التخلص منها لسوء الحظ، أقدام الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير حتى العظام، والنظر في الجزء المفيد من النفايات.

من رؤوس الأسماك والزعانف ، يمكنك الحصول على أذن جيدة. وتتناسب الأسماك مع أي بحر أو نهر.

يمكن تحضير الأذن الممتازة من رؤوس السلمون.

يجب معالجة الرأس فقط بعناية ، وإزالة الخياشيم منها ، مقسمة إلى عدة أجزاء ، وضعها في مقلاة من الماء البارد ، طهيها في درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة على الأقل.

أضف القليل من الفلفل الأسود ، ورق الغار ، الجزر المقطّع ، البصل المفروم ، وضع ملفوف البحر الجاف ، والطماطم المملحة (الطازجة) ، والفلفل البلغاري ، والملح مع ملح البحر وغليان آخر 7 دقيقة.

الفيتامينات للعظام والأربطة

ما هي الفيتامينات اللازمة للعظام والأربطة؟ الجواب بسيط جدا - تحتاج جميع الفيتامينات! ولكن هناك حاجة لبعض منها من قبل المفاصل بكميات كبيرة وفي المقام الأول. إنه فيتامين د ، يمنع الشطف من النسيج العظمي للكالسيوم. يرد هذا البند في:

• الزبدة.
• منتجات الحليب المتخمرة
• الجبن والجبن.
• كبد الأسماك
• صفار البيض.

الفيتامينات B ، C ، E ، A ، K والعناصر النزرة ضرورية أيضا لاستعادة الأربطة والمفاصل - هناك الكثير منها في الخضار النيئة.

فيتامين (ف) له تأثير جيد مضاد للالتهابات ، لذلك للصحة مشتركة ينصح بتناول السلطات من الخضار النيئة ، محنك مع عباد الشمس والذرة أو مع زيت الزيتون.

تم العثور على فيتامين F بكميات كبيرة في الأسماك الزيتية البحرية. على سبيل المثال ، الرنجة - من الأفضل شراؤها في شكل ممل أو مجمد قليلاً. إذا كان سمك الرنجة مالح جدا ، يمكن أن ينقع في الحليب ، يمكن إعطاء مثل هذه السمكة حتى لطفل صغير من عمر سنتين.

على الرغم من أنها اليوم تحظى بشعبية كبيرة ، ولكن لا تزال لا تحتاج إلى اختيار الخضار. هو أفضل بكثير للملح وتعكرهم. مع هذا العلاج ، تحتفظ المنتجات بالحد الأقصى من فيتامين سي. كيف يمكن العثور على الفيتامينات الهامة لتعزيز المفاصل على موقعنا.

المصدر: http://sustav.info/lechim/kushaem/chto-polezno-dlya-sustavov.html

التغذية للعظام والمفاصل

النظام الغذائي هو عنصر مهم للغاية في صحة العظام والمفاصل. تعاني العظام والمفاصل من مشاكل مع تقدم العمر.

والحقيقة هي أنه على مدى سنوات عديدة أنها تبلى ، ودرجة كثافتها تتناقص.

التغذية ونمط الحياة أساسية للحفاظ على وظائف وصحة المفاصل.

على سبيل المثال ، يجب تجنب التدخين ، لأنه يقلل من تسليم جزيئات الأكسجين إلى الأنسجة بشكل عام ، بما في ذلك الكبسولة المفصلية.

في الآونة الأخيرة ، يهتم الناس للغاية بالمسألة الصعبة المتمثلة في اختيار الطعام المناسب لنفسك ، لأنك تتمتع بنفسك الفرصة للتأثير على صحتك.

أفضل طريقة للحفاظ على صحة جسمك هي تناول الأطعمة الصحية والطبيعية وإيلاء المزيد من الاهتمام لما تضعه اليوم على طبقك.

العظام تحتاج الكالسيوم

يوجد الكالسيوم ، الضروري للعظام ، بشكل رئيسي في الحليب ، الزبادي ، الجبن ومنتجات الألبان.

تستهلك كمية كافية من الكالسيوم في جميع مراحل حياتك بالتزامن مع طريقتها النشطة ، وسوف تساعدك على التأكد من أن عظامك صحية حقا.

يجب على الأطفال والبالغين تناول ما لا يقل عن ثلاثة أجزاء من هذه المنتجات في اليوم الواحد.

يجب على النباتيين الذين لا يتناولون الحليب ومنتجات الألبان الأخرى الانتباه إلى طعامهم للتأكد من أنهم يزودونهم بما يكفي من الكالسيوم. يتم تقوية العديد من منتجات الصويا ، مثل التوفو ومشروبات الصويا ، بالكالسيوم وتعتبر خيارًا مناسبًا للنباتيين ، وليس فقط بالنسبة لهم.

فوائد السمك الدهني

إذا لم تكن لديك مشاكل مع العظام ، على عكس المفاصل ، يجب عليك تناول المزيد من الأسماك الدهنية.

وفقا لكثير من الباحثين ، فإن أحماض أوميجا -3 الدهنية في السمك تقلل بشكل فعال من نشاط الإنزيمات المسؤولة عن تلف الغضروف الوقائي في المفاصل.

تستبعد هذه الأحماض الدهنية حدوث العمليات التي تسبب الألم والالتهاب.

فيتامين (د) أمر حيوي لصحة العظام والمفاصل ، لأنه مسؤول عن امتصاص الكالسيوم في الجسم. لذا إذا لم تولده من أشعة الشمس ، يجب أن تحصل عليه بمساعدة المنتجات ، على سبيل المثال ، نفس السمكة الدهنية.

الخضروات والفواكه للمفاصل

هناك أيضا حقيقة أن الوجبات الغذائية ذات المحتوى المنخفض من مضادات الأكسدة - خاصة الفيتامينات A و C و E ، يمكن أن تؤهب بعض الأشخاص لمشاكل في المفاصل. لذلك ، تحتاج إلى ملء النظام الغذائي الخاص بك مع الفواكه والخضروات.

المنتجات الأخرى التي توصي بصحة العظام والمفاصل: البيض والسردين وسمك السلمون والمكسرات وعصير البرتقال والتونة والسبانخ والملفوف.

ما هي مهام الجلوكوزامين؟

يوفر الجلوكوزامين المغذيات الغضاريف وينشط تجديد الغضروف التالفة. وبالتالي ، يمكن أن يعمل السائل الزليلي مرة أخرى كمخزن مؤقت ، وسيتم تعليق الاحتكاك بين نهايتي العظام.

مرق العظام للمفاصل

مرق العظم سيكون بمساعدة المفاصل ، والتي يمكنك طهيها في مطبخك ، وسوف تضطر إلى ذلك أقل لاستهلاك مكملات الجلوكوزامين ، الذي وصفه طبيب لك ، بحيث تكون المفاصل سليمة.

مرق من العظام هو شيء مثل إكسير الصحة. Glycosaminoglycans الواردة فيه ، تحفز نمو الكولاجين الصحي ويمكن حتى "إصلاح" المفاصل التالفة.

هذا سيجعل المفاصل أقوى ويساعدك على التحرك بشكل أفضل ، والأهم من ذلك دون التغلب على الألم.

أهمية الكولاجين

للحفاظ على صحة مشتركة ، تحتاج إلى معرفة ما يحدد بالضبط. العامل الرئيسي للصحة المشتركة هو وجود الكولاجين في الأربطة والأوتار. يتكون الكولاجين بشكل رئيسي من عائلة من الجزيئات الحيوية ، وأهمها الجليكوسامينوجليكان.

حتى إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لتحضير حساء من العظام ، ستحصل بكل تأكيد على جميع المواد القيمة التي تناسب المفاصل لبنات البناء التي يحتاجونها. وبعبارة أخرى ، سوف توفر لهم مع "حزمة" من glycosaminoglycans بأكمله.

ربما كنت تتساءل لماذا تحتاج إلى قضاء وقتك الثمين وجهدك الثمين في المطبخ لإعداد المرق ، لأنه يمكنك بدلاً من ذلك الذهاب إلى الصيدلية وشراء الجلوكوزامين؟ تكمن الإجابة في حقيقة أن هذه المادة ليست سوى جزء من حل المشكلة. هذا ليس كل ما تحتاجه المفاصل ، وبالإضافة إلى ذلك ، أنت تعلم بالفعل أن الجانب الإيجابي هو الحصول على هذه العناصر الغذائية الأساسية من الطعام الطبيعي. ومن الحقائق أن "مجموعة" كاملة من العناصر الغذائية بكميات كبيرة ترد في نوع معين من الأغذية ، وهو أسهل بكثير في المعالجة والاستخلاص والاستخدام على النحو المنشود.

بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على الكولاجين ليس فقط في المفاصل. والحقيقة هي أنه في كل مكان: في العظام والجلد والشعر والشرايين.

إذا لم تكن قد اقتنعت حتى الآن لماذا يعتبر الكولاجين الصحي مهمًا جدًا لشخص ما ، فكر في "قشرة البرتقال" من السيلوليت ، والتي تحاول التخلص منها.

لذا ، أحد أسباب "cellulite" - مجرد نقص الكولاجين الصحي.

منتجات لانتاج الكولاجين

أولئك الذين لديهم آلام المفاصل ، يجب أن تأكل الكثير من الغضروف الموجود في نهايات العظام ، واللحوم على شرائح الدجاج والخنازير ، وما شابه ذلك.

والحقيقة هي أنه من خلال تناول الغضروف ، فأنت تقوم بعمل جيد للغضروف الخاص بك. أطباق من المنتجات الفرعية جيدة للأجهزة الداخلية الخاصة بك.

إن استخدام العظام (يتعلق الأمر أكثر بالحواف الناعمة ونخاع العظام) سوف يفيد عظامك الخاصة.

إذا كنت ترغب في الحصول على مفاصل صحية ، فعليك تسليم "مجموعة" كاملة من مواد "البناء" إلى الجسم: إن مرق المغذيات من العظام هو بالضبط ما تحتاجه.

المنتجات التي تضر بالمفاصل

المنتجات المحتوية على الفوسفات غير العضوي. من أبرزها: المشروبات مع الغاز والخبز والمخبوزات من الدقيق عالي الجودة وعصي السلطعون ومسحوق الخميرة ، إضافة إلى المعجنات ومعظم أنواع الآيس كريم والجبن المطبوخ.

باستخدام هذه المنتجات ، يمكنك ، للأسف ، إحضار الوقت المحتوم عند أصحابك المستمرين ستصبح الحياة تصلب وهشاشة العظام ، وسيتعين على أخصائيي الروماتيزم والأعصاب والجراحين المشي أكثر مما يرغبون أن.

منتجات مدخنة ومخللة. أنها تحتوي على عدد كبير من المواد غير العضوية (الأملاح) التي تهيج كيس المفصل وتسبب تشوه والتهاب المفاصل.

المصدر: http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43393245819

منتجات للمفاصل - Top-11 ، وكذلك للأربطة ، والغضاريف

مرحبا يا عزيزي القارئ. واحد من أهم أنظمة جسمنا هو النظام الحركي. من غير الضروري أن أشرح - لماذا.

ويشمل ذلك: العظام والمفاصل والأربطة والغضاريف والعضلات مباشرة ، والتي تنشط جميعها ، وهذا هو ، في الحركة.

إذا فشل رابط توصيل واحد على الأقل لهذه السلسلة ، يتم انتهاك وظيفة النظام بأكمله.

بالمناسبة ، أصبحت أمراض المفاصل أكثر شيوعا اليوم ، تحتل واحدة من المراكز الأولى في تصنيف الإصابة بين جميع قطاعات السكان. وبطبيعة الحال ، فإن الطب الحديث قادر على حل معظم المشاكل في هذا المجال ، ولكن بالنسبة لمعظم الناس ، فإنه للأسف غير متوفر.

لا يمكن للكثيرين الحديث عن الإجراءات أو العمليات باهظة الثمن ، ولكن حتى عن المراهم الجودة ، والمواد الهلامية والأجهزة اللوحية. وهنا تأتي معرفة الناس إلى الإنقاذ.

وليس فقط هم! نحن نعتبر أنه من واجبنا أن نخبرك: لحل الكثير من المشاكل مع الجهاز العضلي الهيكلي ، وأيضا - لمنع نموها ، يمكن بمساعدة المنتجات الغذائية!

من الصعب عليك المشي ، لا يمكنك رفع يدك بسبب الألم في مفصل الكتف ، فإنه يضر العظام في الطقس؟ هذه ، وغيرها ، علامات على وجود انتهاك للأداء الفسيولوجي الطبيعي للأربطة والمفاصل والأوتار يمكن القضاء عليها تمامًا ، فضلاً عن المشكلة نفسها التي ولّدتها ، أو - تخفيفها بدرجة كبيرة جدًا مظهر. فقط تناول الطعام الصحيح!

لماذا المفاصل ضرورية ولماذا من المهم تناول الطعام بشكل صحيح؟

فيما يلي مفهوم موجز سيساعدك على تتبع العلاقة بين التغذية والصحة لنظام العضلات والعظام لديك.

1. العظام هي "إطار" جسم الإنسان. انهم يشكلون هيكل عظمي. ترتبط ببعضها البعض من خلال الأربطة ، ويتم ضمان حركة الهيكل العظمي من قبل المفاصل. في الحركة ، تأتي هذه "الآلية" كلها نتيجة لتقلص العضلات. هذا مختصر جدا ، لكن النقطة واضحة.

1. كل عنصر من عناصر هذا النظام البيولوجي مهمسواء كانت العظام أو الأربطة أو المفاصل. ومع ذلك ، فإن هذا الأخير هو الذي يعطي الشخص الفرصة للتحرك. الحركة ليست فقط عملية تحريك الجسم في الفضاء ، أي السير بنفسه. هذا المفهوم أوسع من ذلك بكثير. على سبيل المثال ، عندما تأكل - تتحرك (تقوم عضلات المضغ بتنشيط الفك السفلي) ، عندما تكتب - تتحرك أيضًا ، عندما تقول - مرة أخرى ، ونفس الشيء ، وهكذا.

1. لكي تعمل المفاصل بشكل مثالي ، فإنها تحتاج إلى مواد تشحيم بيولوجية- السائل الزليلي. يقوم الكائن بتطويره في سياق العمليات الأكثر تعقيدا ، باستخدام العديد من موارده ، والجزء الرئيسي منها ، في هذا السياق ، هو حمض الهيالورونيك. تحتاج العظام إلى عناصرها الخاصة (المعادن والفيتامينات) والأربطة - خاصة بها وما إلى ذلك. فهي ضرورية للحفاظ على المرونة المثالية ، والمرونة ، والقوة ، لضمان تقسيم الخلايا في الوقت المناسب والعمليات الحيوية الأخرى.

1. الموارد ، التي ذكرت أعلاه ، ضرورية للحفاظ على الجهاز العضلي الهيكلي في القاعدة ، تدخل الجسم (أكثر من 95 ٪ من حجمها الكلي) مع الطعام. لذلك ، يمكنهم توفير الجسم عن طريق تناول الطعام بشكل صحيح واستخدام المنتجات اللازمة لذلك.

ما هي المواد من المواد الغذائية اللازمة للمفاصل والأوتار والغضاريف مع العظام ، وأيضا - في ما بالضبط المنتجات كل هذا - سننظر أكثر.

أهم مكونات النظام العضلي الهيكلي

في عصرنا ، تكون المفاصل عرضة للإجهاد على وجه الخصوص. مشاكل معهم - وهذا أبعد ما يكون عن رعاية الجيل الأكبر سنا. انهم اصغر سنا كل عام. واليوم حتى في مرحلة المراهقة ، علاوة على ذلك - في مرحلة الطفولة ، بدأ الكثيرون يعانون من مظاهرهم. لكن لماذا؟

بعد كل شيء ، لا يعني طريقة الحياة الحديثة مثل هذا الجهد البدني هائلة على الجسم؟ الآن لا أحد يبني الأهرامات في مصر ، والحقائب لنا قادرة على حمل التكنولوجيا المعقدة!

وعلينا أن نكذب بالقرب من التلفزيون أو الجلوس على شاشة الكمبيوتر. يرى الكثيرون هذا بمثابة نعمة. لكن هذا تناقض كبير!

بعد كل شيء ، دعونا نكون صادقين ، نعترف بأنفسنا ، نظامنا الغذائي أصبح أكثر فقرا للأغذية المفيدة ، والمشبعة بالفيتامينات والمعادن.

بدلاً من الطعام الطبيعي ، نستخدم بشكل متزايد المنتجات شبه الجاهزة والمواد الغذائية مع الإضافات الغذائية. ولكن في تغيير نظامك الغذائي يكمن جذور الحل.

يمكن للتغذية السليمة أن تعوض جزئيًا عن العواقب السلبية لنمط الحياة المستقرة. بالمناسبة ، مع الأحمال الثقيلة ، أيضا ، لا تكن متحمس!

كل شيء يجب أن يكون في الاعتدال. إذن ما هو الموجود في المنتجات التي يمكن أن تساعد عظامنا ومفاصلنا على أن تصبح أقوى ، وصغيرة ، وصحية؟

عن هذا - أدناه:

• المواد المضادة للاكسدة.
• الاحماض الدهنية.

قائمة قصيرة؟ هل كنت تتوقع رؤية المزيد؟ الآن سيكون هناك المزيد. والحقيقة هي أن مجموعتين رئيسيتين ضروريتين لنظام العضلات والعظام المذكورة أعلاه ، والعناصر الرئيسية المدرجة فيها هي:

✔مجموعة مضادات الأكسدة: الفيتامينات A ، C ، E ، المعدنية - السيلينيوم.

✔الأحماض الدهنية العضوية الطبيعية: أوميغا 3.

ولكن ، ليست هناك حاجة لهذه المواد فقط من المفاصل. أيضا ، أهمية كبيرة لصحتهم ، لديها: فيتامينات ب ، وفيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والبوليفينول وهلم جرا. أين يمكن العثور عليها؟ القسم التالي من المقال مخصص لهذا.

من حيث المبدأ ، يجب أن تكون القائمة ، بداهة ، غنية ومتنوعة. وإذا كنت تريد أن لا تخدعك المفاصل أبداً ، أو تصبح أكثر صحة ، تأكد من تضمينها في نظامك الغذائي.

المنتجات الأكثر فائدة لصحة العظام والمفاصل والأربطة:

1. السمك الدهني

الأسماك الدهنية ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الطبيعية ، على وجه الخصوص - أوميغا 3. للأسماك الدهنية ، في المقام الأول ، يمكنك أن تشمل: الماكريل ، الرنجة ، سمك التونة ، سمك السلمون المرقط ، سمك السلمون.

لذا ، فقد ثبت رسميا أنه من خلال استهلاك 200 غرام من هذه الأسماك أسبوعيا ، فإنك ، مع احتمال 95 ٪ ، لن نعرف ما هو التهاب المفاصل الروماتويدي.

ولكن ، ليس فقط في هذا الصدد ، مثل هذه الأسماك مفيدة. أوميغا 3 عموما واحدة من أهم العناصر للأوتار والمفاصل.

2. نبض

فول الصويا ، وكذلك البقوليات الأخرى. فهي مليئة بالألياف والبروتينات ، ولكن لا توجد أي دهون ضارة بالجسم من الناحية العملية (لا تخلط بين أوميغا 3 مفيدة).

3. زيت الزيتون

زيت الزيتون - له تأثير مضاد للالتهاب على المفاصل والعضلات. تحمي زيوت الأفوكادو وزيت الجوز المفاصل من التآكل والتمزق وتساعد على تقوية العظام وتساعد على مقاومة تطور مثل هذه الأمراض الخطيرة مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام.

4. كرز

الكرز والتوت ، مألوفة جدا لكثير من الناس ، كما تبين ، لديها خصائص الشفاء مذهلة! في نفوسهم ، بتركيزات عالية بشكل خاص ، يتم احتواء الأنثوسيانين.

هؤلاء هم أكثر المقاتلين حماسة بمرض النقرس وتشوه المفاصل. أقل قليلا ، ولكن أيضا - في الجرعات التي تحسد عليها ، تم العثور على anthocyanins في التوت من الفراولة ، العنب البري ، العليق ، وما شابه ذلك.

5. منتجات الألبان

بالفعل ، ربما ، ليس سرا أنها غنية للغاية في الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين D وعناصر أخرى ، في غاية الأهمية لصحة الهيكل العظمي والأربطة والمفاصل.

خاصة الكثير من هذه المواد ، وهو أمر مثير للدهشة ، وليس في الحليب نفسه ، ولكن في المنتجات المصنوعة منه: في الجبن ، الجبن ، في اللبن الزبادي الطبيعي.

في هذه الحالة ، من المثير للاهتمام أن نعرف ، على سبيل المثال ، في اللبن والحليب الطازج ، والفيتامينات تسود ، والجبن والجبن - المعادن.

6. حبوب الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة الحبوب ، في محتوى المواد التي تزيد من تركيز البروتينات المتفاعلة C (CRP) في الدم ، تميل إلى الصفر.

وهذا يعني أن الحبوب موصى بها كمنتجات يمكن تضمينها في نظام تفريغ الطعام للوقاية من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي ، أو في علاجهم.

7. الحمضيات ، الكيوي ، الرمان ، التفاح

لديهم الكثير من الفيتامينات ، على وجه الخصوص - فيتامين C. وهو واحد من أقوى مضادات الأكسدة ، والتي يجب أن تدخل الجسم باستمرار بكميات كافية. من المهم للمفاصل ، ولصحة الكائن الحي كله ككل ؛

8. بروكلي

في هذا الملفوف ، والكثير من الكالسيوم والفيتامينات (C ، K ، المجموعة B وغيرها) ، والبوتاسيوم والحديد والنحاس. هذه العناصر يمكن أن توقف تطور التهاب المفاصل ، التهاب المفاصل وغيرها من الأمراض غير السارة.

بروكلي هي واحدة من أكثر الأطعمة صحة وصحة في العالم ، والتي تم الاعتراف بها على المستوى الرسمي من قبل الرابطة الدولية لأخصائيي التغذية.

9. الشاي الاخضر

ويوقف تشوه النسيج العظمي ، وتطور التهاب المفاصل الروماتويدي ، ويزيل الالتهاب في المفاصل.

ومع ذلك ، فإن أكثر من 2-3 كوب من الشاي يومياً لا تستحق الشرب ، لأنه يمكنك تحقيق التأثير المعاكس: يمكن أن يغسل الكالسيوم من الأنسجة الصلبة.

10. فيليه الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر مع الغضروف

اللحوم غنية بالبروتين ، ضرورية للتطور الطبيعي وعمل العضلات والعظام والغضاريف. الجيلاتين من أصل طبيعي ، والذي يسود في تكوين هذه المنتجات ، في كتلة الغضروف ، هو عموماً دواء للمفاصل.

انه بسرعة وبفعالية استعادة هيكلها ، ويمنع تطور الأمراض ويسرع التعافي!

11. الجيلاتين هو منتج ممتاز للمفاصل

الجيلاتين ، الذي يحتوي على الكولاجين ، هو شائع في أطباق مثل: السمك الهلامي (من الأفضل طهي هذا الطبق من تلك الأنواع من الأسماك الدهنية المدرجة في هذا المادة ، واستخدامها مباشرة مع العظام ، إذا كان العلاج الحراري لها ، مما يؤثر على اتساق الأنسجة العظمية ، فإنه يسمح!) ، والفلفل أو "سلفه" - مرق ، وهلام وهكذا على.

سمك قنديل البحر فقير في الفيتامينات ، كما هو الحال أثناء المعالجة الحرارية للمنتجات المفقودة. ولكن هنا توجد المعادن المغلية من العظام والغضاريف ، مع الطهي لفترات طويلة ، هناك الكثير في هذا الطبق.

لزيادة كمية الفيتامينات المفيدة في البرد ، قبل التقديم ، ينصح بتناول الأعشاب الطازجة ، الجزر المبشور ، الفجل الطبيعي.

حياة كاملة مستحيلة بدون عظام صحية ومفاصل. الحرص على أن تظل كذلك حتى سن الشيخوخة.

علاوة على ذلك ، فإن معظم المنتجات التي تكون مفيدة للغاية بالنسبة لهم متوفرة في كل من خطة الأسعار وفي المنطقة الجغرافية (فهي ليست نادرة ، ويمكنك شراؤها تقريبا في أي متجر أو سوبر ماركت ، أو - في السوق).

إذا كان لديك بالفعل مشاكل مع صحة الجهاز العضلي الهيكلي - لا تتسرع في الجري إلى الصيدلية. محاولة ضبط النظام الغذائي الخاص بك. استخدام منتجات صحية للمفاصل. الأربطة والغضروف. ولكن ، لا تقم بتشغيل هذا المرض ، وإهماله: استشارة الطبيب ضرورية.

المصدر: http://narodnayamedicina.com/samye-poleznye-produkty-dlya-zdorovya-kostejj-sustavov-i-svyazok/

التغذية للمفاصل

غالبًا ما نتجاهل الإشارات المقلقة للكائن الحي الخاص بنا ولا نهتم بالتجويف في المفاصل أو احمرار الجلد فوقهم أو الإحساس بالألم.

لكن كل هذا يمكن أن يكون شهادة على حقيقة أن المفاصل تتطور أو تزيد من حدة المرض.

يجب أن يكون الحذر أيضًا ألمًا في المفصل ، أثناء الحركة أو المجهود البدني ؛ تصلب في الحركات الناشئة عن في الصباح مباشرة بعد الاستيقاظ ؛ انخفاض حركة المفصل ، وكذلك ألم في المفاصل ، يرافقه زيادة درجة الحرارة.

ماذا تعاني المفاصل من؟

بالإضافة إلى الظروف المؤلمة ، تتأثر العوامل المشتركة سلبًا بعوامل أخرى.

المفاصل الحمل الأقصى تجربة أثناء الرياضات المكثفة ، وخاصة إذا كانت رياضة القوة التي تتطلب التحمل ، وزيادة النشاط الحركي ، وخفة الحركة.

في مثل هذه الرياضات ، من الممكن القيام بألعاب الجمباز بأمان ، وألعاب القوى في المضمار والميدان ، وأنواع الطاقة الرياضية ، وحتى كمال الأجسام.

كما تشارك مفاصل الكتف والمعصمين بنشاط في مسار الدروس في البار أو القضبان.

ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من الضروري أن لا تأخذ في الاعتبار كمية السنوات التي عاشتها ، ولكن نوعية الحياة نفسها.

منذ أن بدأ الجسد ينمو من وجهة نظر أخصائيي التغذية عندما لا يكون هناك نشاط جسدي غير كاف ومع تغذية غير سليمة.

وبالتالي ، فإن الاعتناء بمفاصلك لن يساعد فقط على إطالة عمر الحياة الصحية وتوفيرها النشاط الحيوي الكامل ، ولكن أيضا سيسمح لتحقيق النتائج الرياضية المرجوة سنوات.

في هذا الصدد ، بالإضافة إلى العلاج الدقيق لجسمك ، هناك جانب مهم جدًا هو التغذية السليمة التي تعزز الصحة المشتركة.

لذا ، من المفيد معرفة المنتجات التي ستساهم في حل هذه المشكلة بالتحديد.

منتجات للمفاصل

تجاوز الشخص لخط عمره 30 عامًا ، يخضع الشخص لتغييرات طبيعية في الجسم ، لذلك الغضروف ، تغطي المفاصل ، وتلقي تمزق طفيف على الأنسجة المرنة ، والتي يجب أن تكون محمية العظام من الاحتكاك.

بسبب حقيقة أنه لا توجد نهايات عصبية على الغضاريف ، لا يشعر مثل هذه التغييرات ، ولكن مع مرور الوقت يمكن زيادة الفجوات ، مما اثار تطور الالتهابات المزمنة ، وضعف نفسها تدريجيا وتدمير نفسها المفصل.

الغذاء الذي يحمي من التهاب المفاصل

ولذلك ، يمكن أن يسمى المنتج رقم 1 للمفاصل بأمان سمك السلمون ، كمصدر للمواد الطبيعية المضادة للالتهابات - الأحماض الدهنية أوميغا 3.

الأكثر فائدة في هذه الحالة هو سمك السلمون الذي يتم صيده في الخزانات الطبيعية ، ولا ينمو بشكل مصطنع. الخيار الاقتصادي هو الأسماك المعلبة ، حيث يتم إنتاج الأغذية المعلبة في الغالب من سمك السلمون "البري".

السمكة المفيدة بالتساوي هي أيضا سمك السلمون الهوكي ، واللحوم غنية بفيتامين D ، قيمة لصحة العظام والمفاصل.

كما سيتم توفير تأثير الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية عن طريق الزنجبيل ، وذلك بسبب المواد الموجودة فيها - جينجرولام ، والتي لن تساعد فقط في التخلص من آلام المفاصل ، ولكن أيضًا لإزالة التورم.

التغذية لخلايا المفاصل

إذا كانت العملية الالتهابية الحادة يمكن اعتبارها رد فعل طبيعي على نوع من التأثير الصادم ، فإن الألم يستمر أسبوع واحد ، نقل الفوضى إلى المرحلة المزمنة ، مما يجعل الخلايا عرضة للتأثير المدمر الحر الجذور. ونتيجة لذلك ، ستحدث تفاعلات كيميائية غير مرغوبة ، وستنهار خلايا المفصل. هذه التغيرات يصفها العلماء بالإجهاد التأكسدي ويقرنهم بتطور التهاب المفاصل الروماتويدي (وهو أكثر أشكال التهاب المفاصل شيوعًا).

طريقة فعالة لحل المشكلة هي التغذية الغنية بمضادات الأكسدة ، القادرة على تدمير الجذور الحرة. وهنا يتم إعطاء مكان هام لفيتامين E ، والذي هو وفير ، على سبيل المثال ، في اللوز.

بديل من اللوز هو الفول السوداني ، وحتى بذور عباد الشمس العادية ، الغنية أيضا بفيتامين E.

فيتامين ج - الطريق لصحة المفاصل

كما يعتبر فيتامين ج أحد مضادات الأكسدة القوية ، وهذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يثريون نظامهم الغذائي بمنتجات تحتوي على فيتامين (ج) أقل عرضة للإصابة بأمراض المفاصل بثلاثة أضعاف.

ويؤدي هذا الفيتامين الموجود في الداخل إلى اختراق الخلايا إلى خلايا ، مما يحميها على مستوى الحمض النووي من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. وهذا يعني أن جميع الخضار والفاكهة الغنية بفيتامين (ج) مفيدة جدا للمفاصل.

أيضا بالنسبة للمفاصل النباتية ، المنتجات النباتية التي تحتوي على بيتا كاروتين مهمة ، وأيضا مانع التأكسد المهم. البيتا كاروتين غنية بالخضراوات والفواكه من اللون البرتقالي.

الدفاع الكولاجين من المفاصل

يعتبر الكولاجين أكثر اعتياداً لنا كبروتين يحمي من التجاعيد.

ومع ذلك ، الكولاجين هو أيضا المكون الرئيسي للنسيج الغضروفي ، والذي يعمل بمثابة امتصاص الصدمات في المفصل ، والتي يمكن أن تحمي المفاصل من التأثيرات الخارجية.

انخفاض مستوى الكولاجين غالبا ما يؤدي إلى تطور مرض مثل هشاشة العظام.

هنا ، ستأتي التفاح المألوفة لدينا لمساعدتنا. بعد كل شيء ، حتى تفاحة واحدة في اليوم يمكن أن تكون الوقاية ممتازة من التهاب المفاصل والعظام. وعلاوة على ذلك ، يحتوي التفاح على كوارتارتين ، وهو مضاد للأكسدة يشارك في إنتاج الكولاجين بالجسم.

في التفاح الطازج هذا مضاد للأكسدة هو أكثر من المعالجة الحرارية. أيضا أكثر في التفاح من اللون الأحمر المشبع ، من الضوء (أخضر أو ​​أصفر).

علاوة على ذلك ، يتم احتواء أكبر كمية من المواد المفيدة في قشرة التفاح وأسفلها مباشرة ، مما يعني أنه من المفيد تناول التفاح مع الجلد.

الغذاء البروتين للمفاصل

جميع الأنسجة في الجسم ، بما في ذلك الأنسجة الغضروفية ، تشمل الأحماض الأمينية ، والتي يتم بناء الأنسجة نفسها من الطوب.

وعلى الرغم من حقيقة أن جسم الإنسان قادر على إنتاج الأحماض الأمينية ، إلا أن بعضها لا يمكن الحصول عليه إلا من الغذاء. لهذا "مواد البناء" هو أيضا البروتين.

مصدر قيم للبروتين النباتي هو الفول. حبوب مفيدة بغض النظر عن التنوع. لكن الأكثر قيمة للمفاصل الصحية هي الفاصوليا السوداء.

لأنه يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة والكثير من المنغنيز (معدن مهم للوجود الصحي للمفاصل).

الكالسيوم - مصدر للعلف للمفاصل

من المهم أن نفهم أن تتأثر من هشاشة العظام والمفاصل، والتأكد من أن العظام لتكون صحية، تحتاج إلى تناول الأطعمة مع الكالسيوم.

وبالطبع يتبادر إلى الذهن منتجات الألبان ، كمصدر لهذا العنصر الهام من التغذية. ومع ذلك ، هناك الكثير من الكالسيوم موجود أيضا في الملفوف الورقي ، والتي لديها أيضا مزايا أخرى أمام الحليب.

أولا ، الملفوف لا يحتوي على الكوليسترول والدهون ، وبالتالي السعرات الحرارية. بالإضافة إلى الكالسيوم ، فهو غني بالفيتامينات C ، A ، K ويحتوي على معادن مسؤولة عن قوة المفاصل: النحاس والمنغنيز.

بالإضافة إلى الملفوف الأبيض ، فإن ملفوف القرنبيط ، وهو قائد في محتوى السلفورافان ، سوف يفيد أيضًا المفاصل. هذه المادة سوف تحارب بنشاط عملية الشيخوخة من الجسم والمفاصل بما في ذلك. في القرنبيط غنية أيضا في تكوين الفيتامينات والمعادن.

شرب للمفاصل

يجب أن تعرف أن المفاصل يمكن أن تتراكم الأملاح الضارة الزائدة ، وبالتالي تحتاج إلى شرب كمية كافية من الماء ، ويفضل ألا تكون غازية. من المفيد أيضا تجنب الأطعمة الزيتية والمتبلة والمدخنة والمالحة.

سيكون مفيدًا يوميًا شرب كوب عصير من الجريب فروت. حلويات ذات نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهنية استبدالها مع هلام ، والقلوب ، ومشروبات الفواكه ، ومفيدة للمفاصل.

التغذية على فوائد الأكل للصحة المشتركة ، فإنه لن يكون فقط من الممكن للحفاظ على صحتهم ، ولكن أيضا لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب فيها.

المصدر: http://www.inflora.ru/diet/diet729.html