النظام الغذائي لمرض النقرس

النقرس هو مرض يتميز بالتراكم المفرط في الجسم البشري لمنتجات استقلاب حمض اليوريك.

الدافع لتطور المرض هو اضطراب استقلابي.

الطريقة الرئيسية لعلاج النقرس هي النظام الغذائي ، مما يساعد على الحد من مستوى البيورينات في الجسم.

المظاهر السريرية للمرض

هناك نوعان من أشكال المرض ، من الناحية العملية لا تختلف في المظاهر السريرية ، ولكن لها أصل مختلف. يتطور النقرس الأولي بشكل مستقل تحت تأثير نظام غذائي غير متوازن ونمط حياة غير صحيح. يتطور النقرس الثانوي على خلفية من مرض الكلى المزمن.

مظاهره السريرية هي:

• الألم القوي الذي لا يطاق تقريبًا ، والذي يتم تقويته عند لمس المفصل ؛
• زيادة حساسية المفاصل للتغيرات في نظام درجة حرارة البيئة ؛
• تطوير الوذمة المحلية ، وفرط نشاط الدم وارتفاع الحرارة.

تستمر الأعراض في التزايد لعدة ساعات من بداية الهجوم ، ثم تتلاشى تدريجيا مع استعادة وظيفة المفصل.

المبادئ الأساسية لعلاج النقرس

يجب إجراء العلاج المركب من النقرس في ثلاثة اتجاهات رئيسية:

• تحفيز معدل إفراز urate من جسم المريض ،
• منع دخولهم الجسم من الخارج ،
• لمنع تشكيل urate في الجسم.

المبادئ الرئيسية للتغذية العلاجية لمرض النقرس هي:

• وجبات منتظمة - يجب أن يقسم النظام الغذائي طوال اليوم إلى 3-5 وجبات ، وهذا سوف يساعد على تجنب الزيادة الحادة في تركيز البيورينات في الدم.
• لا وجبة دسمة
• الحميات الجائعة غير مقبولة للأشخاص الذين يعانون من النقرس ؛
• خلال اليوم ، من الجدير الحفاظ على نظام المياه (من ، إلى 2 ليتر من السوائل يوميا) ، فمن الأفضل شرب المياه المعدنية القلوية ، مما يسهم في إنتاج urate ؛
• إذا كان المريض يعاني من الوزن الزائد ، فعليك التخلص منه تدريجيا (يجب ألا يزيد الوزن عن 2 كيلوغرام في الشهر).

ملامح النظام الغذائي لمرض النقرس ، جنبا إلى جنب مع أمراض أخرى

النظام الغذائي لمرض النقرس والسكري في وقت واحد

في اتصال مع الزيادة في عدد الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في أداء نظام الغدد الصماء ، والتي بسبب الإصابة بالسمنة ، غالباً ما تكون هناك حالات تطور لمرض النقرس والسكري في حالة واحدة المريض.

خلال علاج هذه الأمراض ، من الضروري الالتزام بالمبادئ التالية:

1. لإنقاص الوزن - لا يمكنك استخدام النظام الغذائي الجائع أو اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الأطعمة البروتينية (النظام الغذائي للكرملين ، على سبيل المثال).
2. لقيادة نمط حياة نشط - من الضروري أن تكون هناك تمارين جسدية في حياة المريض ، في البداية ، على الأقل في شكل تمارين صباحية ، والتي من المرغوب فيه أن تنفق في الهواء النقي.
3. ممنوع منعا باتا شرب أي مشروبات كحولية أو طعام.
4. لا يمكنك شرب المشروبات الغازية ، لأنها تحتوي على الكثير من السكر ومكونات كيميائية مختلفة.
5. من الضروري الالتزام بالنظام الغذائي الموصى به للنقرس № 6.
6. فمن الضروري أن تدرج في النظام الغذائي للمريض المزيد من الأطباق من منتجات الألبان مع انخفاض محتوى الدهون.

مبادئ التغذية لمرض النقرس والتهاب المفاصل في نفس الوقت

تعتمد التغذية الخاصة بالتهاب المفاصل على نوع المرض الذي ضربه جسم الإنسان:

1. عندما ينصح بالتهاب المفاصل العظمي في النظام الغذائي في الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين C ، فإنها تشمل الحمضيات ، والقرنبيط ، والكشمش الأسود ، والفلفل البلغاري ، والفراولة.
2. مع التهاب المفاصل الروماتويدي ، من الضروري تقليل محتوى الكربوهيدرات السريعة في النظام الغذائي للمريض وتشمل المزيد من الفواكه والخضروات. وقد تم تطوير الجدول 10 والرقم 10 أ لهذا النوع من المرض. عند الجمع بين النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي ، لا ينصح بأيام التفريغ.
3. يتصف التهاب المفاصل المزمن بالارتخاء من خلال ترسب الكالسيوم في المفاصل - يجب أن يهدف النظام الغذائي في هذه الحالة إلى تقليل كمية المادة الدقيقة الناتجة عن الطعام.

ما هو الفرق بين التغذية العلاجية لنقرس اليدين والقدمين

الموقع الشائع للمرض هو مفاصل الأصابع الكبيرة ، ولكن يمكن ملاحظة رواسب أملاح حمض اليوريك في مفاصل اليدين والركبتين والمفاصل الأخرى في الجسم.النظام الغذائي لمرض النقرس من اليدين والقدمين ليس مختلفا جوهرياالنظام الغذائي يتضمن القليل من البيورينات والملح والمستخلصات.

أساسيات علاج النقرس مع اتباع نظام غذائي (ما يمكن وما لا يمكن أن يكون)

المنتجات المحظورة تمامًا للنقرس:

• الأسماك ، واللحوم ، ومشروم الفطر - بسبب ارتفاع محتوى المواد الاستخراجية ؛
• مختلف المخلفات - العقول والكلى والكبد والرئتين.
• اللحوم المعلبة ومنتجات الأسماك والمحافظة عليها بشكل عام ؛
• السبانخ ، حميض والبقوليات.
• التوابل والأعشاب التوابل.
• الأسماك المملحة والمجففة ، الكافيار.
• أصناف تحتوي على الكحول من الجبن الصلب ؛
• الدهون الحيوانية والمشروبات.
• الأطعمة المالحة أو التوابل.

المنتجات الموصى بها للنقرس:

• الخضار في، شكل مغلي مطهي والمخبوزات - كوسة، والكوسا والباذنجان والبطاطا، وأنواع مختلفة من الملفوف والجزر.
• اللحوم المسلوقة أو المخبوزة - طائر وأرنب ؛
• شوربة نباتية مع قليل من الكريمة أو الزبدة ؛
• منتجات الألبان من محتوى منخفض الدهون.
• خبز الجاودار أو منتجات المخابز مع محتوى النخالة.
• المشروبات - هلام ، كومبوت ، العصائر ، المياه المعدنية القلوية.

استخدام المياه المعدنية القلوية للنقرس

استخدام المياه المعدنية القلوية (hydrocarbonate-sulfate) التي تحتوي على تركيز كبير من أيونات المغنيسيوم ،يساعد على التخلص من جسم الشخص المريض المنتجات الفائضة من تبادل حمض اليوريك.

قواعد لاستقبال المياه القلوية:

• يوصى بشرب الماء من 4 إلى 6 أسابيع ؛
• المعيار اليومي من استخدام المياه المعدنية القلوية هو 500 مل.
• يجب أن يكون ثلث الماء في حالة سكر في الصباح قبل الوجبة الأولى ، ينبغي أن تستخدم الدفء ؛
• في وقت الغداء شرب 100 مل. مياه قلوية باردة
• قبل العشاء ، من المفترض أن يستخدم باقي السعر اليومي.

التقيد بمبادئ التغذية العلاجية مع النقرس يعجل بشكل كبير في تلقي نتيجة إيجابية من العلاجات المختلفة لهذا المرض. قبل البدء في النظام الغذائي ، تحتاج إلى الاتصال بأخصائي التغذية لنظام غذائي فردي وحساب السعرات الحرارية.