النظام الغذائي في أمراض الجهاز الهضمي

موضوع علم أمراض الجهاز الهضمي يلعب دورا هاما في العلاج التغذية السريرية.في بعض الأمراض، هو عامل علاجي الوحيد، في واحد فقط من العوامل التي تعزز تأثير علاجي من تناول الدواء.

ولكن في أي حال، إذا كانت هناك مخالفات في الجهاز الهضمي، والمريض سوف تضطر إلى إعادة النظر في النظام الغذائي.النظام الغذائي في أمراض الجهاز الهضمي، ويأخذ في الاعتبار المظاهر السريرية للمرحلة المرض.يشار

أي نظام غذائي لأمراض الجهاز الهضمي

تختلف حمية السعرات الحرارية ونسبة من المواد الغذائية، فضلا عن العمل الطبي، وهو ما يمكن أن يكون على الجسم أو على سلطة منفصلة.مع مساعدة من النظام الغذائي يمكن أن يحسن من عملية التمثيل الغذائي، وأداء وظيفي من الغدد الصماء، ونظام القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، والاستجابة المناعية.عندما يأخذ اختيار نظام غذائي متوازن في الاعتبار التمثيل الغذائي القاعدي وقدرة الانقسام الجهاز ملتهبة وامتصاص العناصر الغذائية.

عندما ضعف الكبد والبنكرياس، وتميل إلى أن تحدث والتغيرات السلبية في عادات الأمعاء والمعدة منذ الغذاء يخيم فيها لفترة أطول.على العكس من ذلك، إذا كان هناك خلل الجهاز، فإنه سوف يؤثر على عمل الجهاز الهضمي الأخرى.لتقليل الحمل وظيفية على الجهاز المصاب ويعين النظام الغذائي كيميائيا وتجنيب ميكانيكيا.

في الأمراض الالتهابية( التهاب المعدة وقرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر، والمعدة) ويظهر الجدول الغذائية رقم( 1) أو لا 2. لحماية الغرض المخاطية ضد التأثيرات الحرارية الميكانيكية والكيميائية و.خلال تفاقم، بغض النظر عن درجة الحموضة من عصير المعدة، واتباع نظام غذائي يعتمد لا 1A، والتي تهدف إلى الحد من استثارة وتسريع تجديد الغشاء المخاطي في المعدة من قبل إزالته من الحمل.استبعاد

المواد الغذائية التي تثير إفراز أو تهيج المعدة والأمعاء.يتم تخفيض القاعدة اليومية من الكربوهيدرات 200 جرام، ينبغي أن الدهون وصول 100 غراما و 80 غراما من البروتين.قيمة الطاقة من 2000 كيلو كالوري غذائي.مثل هذا النظام الغذائي ليست كاملة، لذلك على أنه يمكن أن يكون لديك أكثر من أسبوعين.

إذا لم يتم استرداد المعدة والأمعاء في غضون 14 يوما، يتم تعيين المريض لاتباع نظام غذائي لا 1B.وهذا يزيد من السعرات الحرارية إلى 2500 سعر حراري يوميا كمية من الدهون والبروتينات، و 100 غراما من الكربوهيدرات والجدول الغذائية 300. لا يمكن ل1B الاحتفال بيوم 10 يوما.

في مغفرة يظهر النظام الغذائي رقم 1، الذي قيمة الطاقة من 3200 سعر حراري ويسمح استخدام 450 غراما من الكربوهيدرات.مقارنة مع الوجبات الغذائية 1A و 1B، يمكن بالفعل أن يتم توفير الغذاء ليس فقط في شكل معجون، ولكن أيضا اتساق أكثر صلابة.وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا النظام الغذائي متوازن ويمكن التمسك لفترة طويلة.

النظام الغذائي في أمراض الجهاز الهضمي في الاعتبار وتركيز حمض الهيدروكلوريك وصفه.عندما hypoacid التهاب المعدة النظام الغذائي لا يظهر 2 أن يعيد الحركية والنشاط الإفرازي للمعدة والأمعاء، ويزيد من تخليق حمض الهيدروكلوريك ويقلل من التخمر.من القائمة، تنظيف الخضار مع اللب الخشنة، والأطباق الحارة والتوابل أيضا لا يمكن شرب الحليب في أنقى صورها.

الغذاء يجب أن يكون الطعام المفروم.عندما القلي ليس من الضروري منع تكوين قشرة رودي على المنتجات.القاعدة اليومية السعرات الحرارية 3000. أمراض المرارة( الكبد والقنوات الصفراوية، المرارة) يبين الجدول العلاجي رقم 5 وتنوعاتها.فهو يساهم في استعادة خلايا الكبد والقنوات الكبدية، ويوفر الميكانيكية الجهاز الهضمي shchazhenie.

يوميا لتناول 100 غراما من البروتين والدهون و 450 غراما من الكربوهيدرات الغذاء اليومي يجب أن لا يتجاوز 3100 كيلو كالوري.إذا لزم الأمر، والحد من الصفراء المخصصة اتباع نظام غذائي لا 5SCH، وإذا كنت ترغب في تعزيز إنتاج الصفراء، بل هو اتباع نظام غذائي لا 5G.

يتم تعيين حالة

انتهاك الأمعاء إلى جدول الطبي رقم 3 ولا 4. عندما اضطراب الأمعاء يؤثر على اختيار الجدول الغذائي أعراض المرض.على سبيل المثال، إذا كان المريض يشكو من الإسهال، وانتفاخ البطن، ثم تعيين نظام غذائي رقم 4 أو تعديلاته، والتي تستبعد المواد الغذائية والمنتجات التي تحفز إنتاج العصارة الهضمية، وتلك التي تعزز التخمر والتعفن.

يعتمد النظام الغذائي العلاجي على مرحلة المرض وشدة العيادة.على سبيل المثال ، مع وجود ألم تشنجي في البطن ، بسبب زيادة كمية الغازات وتمدد جدار الأمعاء ، يتم تعيين الجدول رقم 4A.ويحظر استخدام الكربوهيدرات البسيطة التي تسبب التخمر في الأمعاء، فمن المستحسن لزيادة كمية البروتين و 120 غراما.

عندما مرض الأمعاء الذي تجلى من الإمساك، وتعيين نظام غذائي لا 3. ويفترض زيادة في المنتجات التي تحفز الحركة من الأمعاء وإطلاق سراح( الخضار، والفواكه المجففة، والحبوب والمشروبات الحليب والعسل والمربى وشراب)، واستبعاد المواد الغذائية، مما يزيد من التخمر والتعفن(الخردل ، التوابل ، الفجل).

كيفية منع تهيج في الجهاز الهضمي المسالك

الأنسجة المخاطية في الأمراض الالتهابية من الجهاز الهضمي أمر مهم لحماية الغشاء المخاطي في المعدة والأنسجة المعوية من التأثيرات الميكانيكية والكيميائية للغذاء بسبب تهيج يمكن أن يؤدي إلى الانتكاس.لطيف الحمية

شدة تهيج الغشاء المخاطي الميكانيكية من التهاب يعتمد على كمية من الألياف المستهلكة الغذائية( السليلوز)، هيميسيلولوز، البكتين، اللجنين.لا يتم هضم الألياف في الجهاز الهضمي ، بل يجمع السموم ويزيلها من الجسم ، وبالتالي يلعب دورا هاما في عملية الهضم.ولكن في الأمراض الالتهابية من المستحسن الحد من تناوله ، حتى لا "خدش" جدران المعدة والأمعاء.

انخفاض محتوى الألياف من المعكرونة ومنتجات المخابز والأرز والبطاطا والسميد والكوسة والطماطم والبطيخ والتفاح الناضجة.للحد من تهيج الميكانيكية من المعدة ويجب إزالة الأمعاء من أوراق نباتية قديمة، قصاصات وليس ثمرة غير ناضجة.سيحتوي لحم حيوان شاب على نسيج ضام أقل ، مما يعني أنه لن يؤذي الأنسجة الملتهبة.

إذا لزم الأمر تجنيب الميكانيكية المعدة، والمنتجات المحظورة من الطحين الثاني الصف، والدخن، ومعظم الخضروات الخام، والبازلاء، والفاصوليا، والفواكه والتوت مع الجلد واللحم الفطيرة مع عروق أو جلد الدواجن.كما يوفر الهز الميكانيكي غذاءً جزئياً ، حيث يتم تقسيم الحصص الغذائية اليومية إلى 5-6 وجبات.يجب تقديم الأطباق في شكل مسحوق أو مبشور.

إذا لزم الأمر، تجنيب الجهاز الهضمي من استخدام يحظر التعرض الأطعمة المقلية الكيميائية، أو تلك التي يتم طهيها في الدهون العميقة والقضاء القلي.من النظام الغذائي ، يتم إزالة الأطعمة التي تحتوي على مواد تؤثر سلبا على أنسجة GIT.

إذا كان النظام الغذائي ينطوي على ارتجاع حراري ، فيجب مراقبة درجة حرارة الطعام.لا ينبغي أن يكون أقل من 15 ⁰S بسبب البرد يقلل من النشاط الإفرازي المعدة ويعزز القدرة على الحركة أو فوق 60 ⁰S منذ الساخنة يؤدي إلى زيادة إنتاج عصير المعدة ويقلل من الجسم النشاط الحركي.

تأثير ملين له الزيوت النباتية ومنتجات الألبان والعصائر الباردة والخبز والحبوب الكاملة، والمجففة.يتم توفير إجراءات التثبيت من خلال الأطباق الساخنة ومنتجات الدقيق والأرز والشاي القوي والقهوة والكاكاو.الكائن الحي يجب أن يتلقى جميع المواد اللازمة، والصوم لفترات طويلة جدا أو تخطي وجبات الطعام له تأثير سلبي على الجهاز الهضمي المسالك وسبب تفاقم المرض.

من المستحسن تناول كميات صغيرة ، وزيادة وتيرة تناول الطعام.من الأفضل تناول الطعام كل ثلاث ساعات وفي نفس الوقت ، لذلك لن يكون هناك شعور بالجوع وسيتم تخصيص العصائر الهضمية عن طريق منعكس مشروط.ومن المهم بالنسبة أمراض الجهاز الهضمي مضغ، فإنه سيتم ضمان حركتها السريعة عن طريق الجهاز الهضمي، وبالتالي، لن يكون عملية التخمر والتعفن.

peretortoy ماذا يمكنني أن أكل يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، ولكن من

ما ينبغي التخلي عنعندما علم التغذية

تأثير علاجي ويتحقق واستخدام المنتجات الغذائية التي لها خصائص معينة، على سبيل المثال، وتحسين القدرة على الحركة، وتسريع تحلل الدهون، وزيادة وخفض إفراز العصارة المعدية أو الصفراء.سيتم تحسين قائمة المنتجات "المفيدة" و "الضارة" مع المعدة المريضة بعد التشخيص.

في المرحلة الحادة من المرض في أمراض الجهاز الهضمي يسمح لتناول الطعام الأطباق والمنتجات التالية:

• المجففة الخبز والكعك والكوكيز galetnoe.
• عصيدة مسلوق جيدا( الأرز والحنطة السوداء ، دقيق الشوفان) ، المطبوخة على الماء.
• اللحوم الغذائية( يفضل أن يكون في شكل هريس ، كستليت ، سوفلي) ؛حساء الخضار
• مع الخانق المغلي بشكل كبير( ينصح الخضروات لتكون مفرومة ناعما) ؛
• هريس الخضروات( البطاطا سمح، والكوسا والجزر والقرنبيط والبنجر والهليون)؛يُسمح بإضافة كريم وألبان
• إلى مشروبات أو إلى طبق ؛
• المشروبات اللبن الزبادي.
• اللبن الرائب مع محتوى منخفض الدهون.
• البيض المسلوق ، عجة البخار.
• الزيوت النباتية كمادة مضافة إلى الوجبات الخفيفة أو الحساء.
• فاكهة حلوة دون قشر في نوع المبشور ؛
• الشاي ضعيفة ، عصائر الفاكهة الحلوة المخففة ، مرق وردة البرية.

في أمراض المعدة والأمعاء محظور:

• اللحوم الدهنية.
• الأغذية المدخنة والمعلبة.
• اللحوم ، فطر ، مرق السمك( تحفيز إفراز عصير المعدة) ؛
• الثوم والبصل والفجل والسبانخ والفجل( تحتوي على الزيوت الأساسية) ؛
• الجاودار أو أي الخبز الطازج والبقوليات والخضراوات والألياف الخام والبيرة( زيادة التخمر في الجهاز الهضمي)؛
• المملحة والجبن الساخن.
• الدخن والشعير وشعير اللؤلؤ ، وعصيدة الذرة.
• الدهون الحيوانية والسمن.
• المايونيز ، الخردل ، الكاتشب.
• الشوكولاته والآيس كريم والكعك والعصير من العنب.

اعتمادا على عيادة الأمراض ، يتم تحديد وتيرة تناول الطعام ، والحاجة إلى الحد من التهيج الحراري والميكانيكي ، وطرق طهي المنتجات الغذائية.

الصيام أي منتجات مفيدة حاليا للمعدة والأمعاء ويمكن القول، مع الأخذ في الاعتبار فقط في حالة وظيفية في الجهاز الهضمي.لذلك ، للتشغيل الطبيعي للجهاز الهضمي يتطلب الألياف ، التي تطهر الأمعاء وتحفز نشاطها.ومع ذلك ، يصبح مثيرا إذا تم استخدامه أثناء تفاقم التهاب المعدة ، القرحة ، التهاب الأمعاء.

الشاي قوي والقهوة، خبز الجاودار، مرق تثير النشاط الإفرازي، وهو أمر مفيد للمعدة مع حموضة منخفضة من عصير المعدة، ولكن الضار عند التهاب المعدة giperatsidnom.منتجات اللبن الرائب والفواكه المجففة والزيوت النباتية تضعف الأمعاء بسبب ما ينصح به للإمساك ومحدودة بالإسهال.

بالتأكيد، يمكننا القول أن المنتجات المعدة مفيدة هي تلك التي تحتوي على خاصية التدريع( الشوفان والأرز عصيدة، الحساء المخاطية، والمفرقعات)، لأنها حماية الغشاء المخاطي من الأحماض العدوانية والانزيمات.لاستعادة الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي ، من الضروري معرفة سبب علم الأمراض.فقط معرفة تشخيص وفهم الآلية المرضية يمكن أن تجعل النظام الغذائي العلاجي.

يجب أخذ العديد من العوامل في الاعتبار عند تطوير القائمة للأسبوع.هذا هو عمر المريض ، ونشاطه البدني ، والأمراض المصاحبة له.من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار ذوق وتفضيلات المريض، وغالبا ما يوصف الغذاء الصحي لعدة أشهر، واتباع نظام غذائي طويل مستحيل، إذا كان "لا طعم له".

حتى بعد اختفاء الأعراض السريرية لعلم الأمراض وتطبيع المعلمات البيوكيميائية للدم والبول ، يجب على المريض أن يلتزم بالتغذية الصحيحة ، حتى لا يسبب تفاقمًا متكررًا.يفترض نظام غذائي صحي غياب الأطباق الحادة والمالحة والدهنية والتوابل في النظام الغذائي ، وهيمنة الدهون النباتية ، وليس الحيوان.