Koumiss: حليب الفرس ، خصائص ، kumysotherapy لمرضى السل

كفيري - مشروب رقيق رائحة طيبة وطعم الحامض، وخدم في المنزل عن طريق التخمير من حليب الفرس، وتشمل: مجموعة من الخصائص الطبية المفيدة.

هنا سوف نتحدث عن كيفية طهي الطعام، والقيام فرس( وصفة) لأنها يمكن أن تكون في حالة سكر في حالات علاج مرض السل.العلاج Kymyz يعطي نتائج جيدة ليس فقط في علاج أشكال أولية وكسلان من السل.إنها تمكن الجسم من زيادة القوى الوقائية وعلاج العديد من الأمراض المستعصية.

كفيري كفيري: الخصائص الطبية مفيدة، وقد استخدمت استخدام الحليب

فرس منذ فترة طويلة لإعداد المشروبات حامض اللبنيك.الأمم، ويتجول في الجزء الجنوبي الشرقي من أوروبا وآسيا الوسطى، كانوا يتناولون الطعام معظمها من المنتجات الحيوانية، وأهم من الذي كان حليب الفرس.كما حليب الفرس سرعان ما يتحول الحامضة ومدلل، وقد وجدت البدو وسيلة لإعادة تدويرها في حليب الفرس، والذي يستمر لفترة أطول.

التركيب الكيميائي للفرس أقرب إلى الإنسان الحليب ، من بقرة.

أنه يحتوي على: البروتينات

1. والكربوهيدرات
2. ،
3. سكر الحليب،
4. الكحول( 1٪)،
5. العديد من العناصر الغذائية المفيدة للهضم بسهولة والعناصر النزرة.

kumiss نتيجة جيدة، إذا عقدت في سهوب قرغيزستان وباشكورتوستان.Kumys هو أيضا علاج فعال لتوسع القصبات والتهاب الشعب الهوائية المزمن.

يعتمد Kumys على حمض اللبن وحمض الكحوليات.كانت

كل من التخمير يجب المضي قدما في وقت واحد لمنتجاتها( حامض اللبنيك، والكحول، وثاني أكسيد الكربون) كفيري في تركيزات معينة.لإعداد koumiss ، مطلوب خميرة.البشكيريون والقيرغستانية عادة الهياج مستعدة من سقوط كفيري قوي الرواسب القديمة، وغسلها جيدا وتجفيفها في الشمس.يتم إعداد خميرة بإضافة الثقافات الحليب الطازج أو درجة حرارة الفرس من العصي حمض اللاكتيك والخميرة.ووفقا فرس

قلعة تقسيمها إلى:

1. ضعيفة،
2. المتوسط، قوية
3. .

أنواع koumiss تختلف أساسا في محتوى الكحول والحموضة.

تحت تأثير الشراب كفيري يحسن الشهية، وإفراز العصارة المعدية وامتصاص الطعام.كفيري يحفز إفراز المعدة والأمعاء في بعض النواحي هو قادرة على استبدال نقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة عصير يهضم بشكل أكثر سهولة واستيعاب أفضل من الحليب.بالإضافة إلى ذلك ، عند شرب koumiss ، يزيد هضم الدهون والبروتينات الغذائية.الضعف koumiss يعمل على الأمعاء بشكل قاطع ، قوي - يؤخر نشاطه.بعد شهرين من المرضى استهلاك كفيري في الوزن المصحات يزيد عموما 3-7 كغم.

كفيري: كونترا موانع ضرر

إلى استخدام لبن مخمر: الخصوصيات من حليب الفرس، ويمكن أن يكون سبب الضرر فقط في حالات الحساسية لهذا المنتج.من الناحية العملية ، من النادر نسبياً.العلاج

Kymyz من مرضى السل في الموتيلات: كيف يمكن شرب

السل المريض حساسية لجميع أنواع المنبهات، يمكن لعدد كبير كفيري يسبب ردود فعل حادة، والمساهمة في عملية التدهور.

لذلك ، يجب أن تكون جرعة kumysotherapy الفردية بشكل صارم.

أول يومين من فرس نظرا ست مرات في اليوم لمدة 100 مل.

إذا كان المريض يمكن أن يتسامح مع حليب الفرس، ثم في اليوم الثالث هو البدء في إعطاء 250 مل من ست مرات في اليوم، ويراقب رد فعل على هذه الجرعة.

إلى مريض ضعيف ، لإعطاء تفاقم ، اعط 50 مل ست مرات في اليوم.مع التحمل الجيد كل يومين ، إضافة 50 مل لكل الاستقبال ، ليصل الجرعة إلى 250 مل.مؤشرات

أشكال جديدة منزل

1. kymyz السل الرئوي( الوصل جديدة، إختراقي وأشكال نشرها، مجمع السل الابتدائي، أو إختراقي bronhoadenit الورم) بدون الانحلال والتفكك قادرة على تعويض أو subcompensation unsharp.
2. ( عادي أو منخفض الدرجة حمى لا تتجاوز 37،2 ° C، نقطة ضعف قليلا، وضيق التنفس صغير)، أي اتجاه واضح إلى التقدم.
3. أشكال مزمنة من السل الثانوي مع مظاهر تفاقم أو تطور العملية ؛
4. الجنب نضحي من المسببات السلية.
5. هو شكل جديد ومزمن من السل للغدد الليمفاوية.

يعتبر الكومس في بلدان شرق وشمال أفريقيا مشروبًا للمسنين.وقال انه يعطي الشجاعة، وكلاهما جسدا وروحا، وينظم الأمعاء والجهاز القلبي الوعائي.في الباشقرية و Kalmykia ، koumiss هو منتج لا غنى عنه في كل بيت.

kumysolechebnitsy في روسيا هم في منطقة فورونيج( "تمتص" مصحة)، وكازاخستان( منتجع Borovoe)، في بشكيريا( المادة الزعفران) في ستافروبول على نهر الفولغا( منتجع Manych).

في بعض مناطق روسيا ، مصنوع من فرس البقرة .جعله من حليب البقر الخالية من الدهون( عكس) ، إضافة إلى أنه 25 في المئة من الماء و 5 في المئة من السكر.حليب البقر الفرس، وحامض اللبنيك وكذلك جميع المشروبات من حليب الأبقار، هي المنتجات الغذائية المفيدة وقد تساعد بعض المرضى كسب الوزن، وزيادة الشهية.

التركيب الكيميائي والعمل العلاجي أقل بكثير من الأفراس بقرة فرس كفيري الطبيعي.فيديو

ذات

كفيري من حليب الفرس: كيف لطهي في المنزل

صفة التقليدية kumys

المصدر: مسؤول Uzhegov GN والطب الشعبي.الموسوعة الأكثر تفصيلا.- موسكو: Izd-vo Eksmo، 2012.