التغذية لمتلازمة القولون العصبي

متلازمة القولون العصبي( IBS) - اضطراب وظيفي مع صورة سريرية مميزة.أعراض المرض - تقلصات في الأمعاء، والتغيرات في قوام البراز ترتبط مع تطور الألم، وانتفاخ البطن، ومخاط في البراز بدوره، شعور إفراغ ناقصة.

يجب التمييز بين الأمراض وأمراض الأمعاء الأخرى مصحوبة بألم في البطن ، على سبيل المثال ، التهاب القولون.إذا لم يكشف الشخص عن أي علامات مميزة لعلم الأمراض ، يتم تشخيص تشخيص القولون العصبي.مع متلازمة القولون العصبي ، والنظام الغذائي هو العنصر الرئيسي في العلاج الناجح.مبادئ

العام الغذائية

الطاقة في تشخيص المرض على أساس القواعد التالية: يجب أن تكون وجبة

• جزء، وأجزاء صغيرة الحجم.يجب أن يمضغ الطعام
• بأقصى قدر ممكن ؛يجب أن يتم تناول الطعام
• في نفس الوقت.
• ، يجب ألا يتجاوز الفاصل الزمني بين وجبتين 3 ساعات ؛يجب أن تكون منتجات
• درجة حرارة الغرفة - وليست ساخنة ولا باردة ؛طهي وجبات الطعام
• لزوج ، يغلي أو يخبز في الفرن.يجب أن يعقد العشاء
• 2 ساعة قبل وقت النوم.

النظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي ينطوي على مراعاة جدول العلاج رقم 4 وفقا ل Pevzner ، والتي لديها المتغيرات الخاصة بها.خلال تفاقم المرض ، يتم تعيين المريض الامتثال للنظام الغذائي رقم 4B.يتم تقديم الأطباق فقط في شكل مشوه.بعد تخفيف الأعراض المرضية ، يتم نقل المريض إلى الجدول 4B.الفرق الرئيسي هو العرض كله من المنتجات.

ميزات تجميع القائمة

يجب أن يأخذ الغذاء لمتلازمة القولون العصبي في اعتباره ميزات المرض.إذا رافق علم الأمراض منتظم من قبل الإمساك، ويجب أن تكون موجودة في القائمة: منتجات

• مع ارتفاع محتوى الألياف والألياف - المكسرات والفواكه المجففة والحبوب( القمح، الشوفان، yachka، الحنطة السوداء)؛
• التوت والفواكه مع طعم الحامض.
• منتجات اللبن الزبادي.
• sweets؛
• الخضروات والفواكه الخام عالية في الألياف - الجزر والبنجر والشمام والخوخ.أطباق
• ، وتعزيز التمعج - okroshka، الشمندر، ارتفع مغلي البرية التوت والخوخ ضخ.
• الزيوت النباتية.
• المشروبات الغازية ، kvass( محدودة).

يجب أن يلتزم المريض بنظام الشرب.خلال اليوم يجب أن تشرب على الأقل 2 لتر من السوائل

إذا صاحب IBS من الإسهال، وينبغي أن تكون الحصة في "إصلاح" الطعام.يمكن للمجموعات التالية من المنتجات إبطاء حركية الأمعاء:

• الشكل.يحتوي على كمية صغيرة من الألياف الغذائية.خدم في نوع المبشور.
• لزج للاتساق ، أطباق مهروسة - شوربة مخاطية ، بوريات خضار ، جيلي ، جيلي.
• المنتجات التي تحتوي على التانينات - التوت ، والشاي الأسود القوي ، والرمان وغيرها.

يفضل أن يتم تقديم المشروبات بحرارة.في IBS يرافقه انتفاخ البطن ، يجب على القائمة القضاء تماما: الدهون

• من أصل حيواني - لا يمكن استخدامها في طهي الطعام.
• المنتجات ، وتعزيز تشكيل الغازات - الفاصوليا والزبيب والعنب والبصل والفجل والملفوف.الدخن
• والشعير اللؤلؤ.
• المشروبات مع الغازات.
• اللحوم والأسماك من أصناف الدهنية.
• الحليب الكامل ، الآيس كريم ، كريم.
• الحلويات والمعجنات والخميرة والمعجنات والخبز الأسود.
• المنتجات التي تحتوي على المضافات الغذائية والأصباغ والعطور.
• التوابل الحارة.

للقضاء على علامات الانتفاخ ، يمكنك استخدام ماء الشبت ، وكذلك مرق البابونج والنعناع.في كثير من الأحيان ، يعاني المرضى من شكل مختلط من القولون العصبي.بالنسبة لها ، من الطبيعي أن يتناوب الإمساك والإسهال.

رافق البراز السائل، فمن المستحسن للحد من استهلاك المنتجات التي يمكن أن تعزز حركية الجهاز الهضمي.مع الإمساك في القائمة ، يتم تقديم وجبات الطعام لتسريع الأمعاء.وهو العصير الطازج البطاطس والبنجر وهريس البرقوق والتفاح الطازجة والمشروبات الحليب.قائمة

من الأطعمة المسموح بها والممنوعة

ماذا يمكنني أن يأكل مع القولون العصبي؟السماح للمجموعات المنتجات التالية:

• الحبوب.يجب أن تكون مغلي بعناية.للطهي ، يؤخذ الماء.مع التحمل الجيد ، يسمح لإضافة الحليب إليها.تستخدم الحبوب في الحساء والحلويات والأوعية المقاومة للحرارة.الشعيرية الصغيرة ، الشعرية.
• أنواع حمية من اللحوم والأسماك.يسمح ليغلي ، خبز ، طبخ في غلاية مزدوجة.
• الحساء في الثاني( تؤخذ) مرق.ويمكن وضع الحبوب، الخضار المقطعة - الجزر والبطاطا والقرنبيط، الكوسا.يمكنك وضع اللحم ، حشو.
• المجففة الخبز الأبيض في الفرن، والبسكويت الجاف، الكوكيز galetnoe.أطباق جانبية من الخضار فقط من الخضراوات المسلوقة.في مغفرة يسمح للأكل الخيار والطماطم( البندورة)، قبل تطهيرها.
• حليب ، كريم.تستخدم لإضافة إلى وجبات جاهزة.
• الجبن المنزلية الطازجة ، والأوعية المقاومة للحرارة.
• الزبدة( 15 غراما).من الممكن وضعها في أطباق ، على السندويشات.البيض المسلوق طازج ، عجة البيض.
• الحلويات.لإضافة التنوع الغذائي، سمح لتقديم فيه بعض الحلويات - أعشاب من الفصيلة الخبازية، الهلام، والعسل والمربى.يسمح ثمرة ناضجة تماما بدون قشر - الكمثرى والتوت، فيكتوريا، التفاح.يمكن استخدام هذا الأخير للخبز في الفرن.عصائر
• .مخفف مبدئيًا بالماء.
• الإصرار على الحياة البرية وارتفعت التوت والشاي يخمر فضفاضة.

IBS يتطلب رفض الإنسان للعديد من المنتجات ومراعاة نظام غذائي صارم

بما يكفي لمنع تطور تفاقم المرض، فمن الضروري للقضاء على المنتجات الأمعاء المزعجة.هذا الدهنية، مرق الغنية - يحفز إنتاج العصارة المعدية.وجبات الطعام، وتعزيز عمليات التخمير - الخبز الأسود، والفاصوليا، والخضروات الطازجة والمخبوزات، وغيرها.الخضروات تحتوي على حرق الزيوت الأساسية - الفجل ، الفجل والبصل والثوم.لا تزال قائمة أطباق طعم حاد

، وأصناف من اللحوم والدهون rybysousy مع النكهات العدوانية، والحفاظ على والزيت والحبوب - القمح والذرة والشعير وyachka، والشوكولاته، وعصير العنب، كفاس، مشروبات الفواكه، والمشروبات بالغاز.

القائمة عينة لهذا اليوم - واحدة من الخيارات الممكنة

في معظم الحالات، يتم تقليل العلاج من هذا المرض إلى التقيد الصارم من النظام الغذائي.التمسك بمبادئ التغذية السريرية، وشخص يمنع تطوير التفاقم ويحسن نوعية حياتهم.