النظام الغذائي في البنكرياس البنكرياس: قائمة تقريبية

النظام الغذائي لالتهاب البنكرياسالنظام الغذائي في البنكرياس البنكرياس على هذا النحو لا تبدأ في وقت سابق من 4 أيام (قبل التجويع فقط فقط).

وفقا للتصنيف القياسي من الوجبات الغذائية، والذي يستخدم في المستشفيات، والتغذية السليمة في البنكرياس - اتباع نظام غذائي № 5 بينزا. يجب تناول الطعام في أجزاء صغيرة 5-6 مرات في اليوم ، مع إزالة الوجبات الخفيفة بين الطرق الرئيسية.

جوهر النظام الغذائي - رفض كل المنتجات التي تزيد من إنتاج حمض في المعدة وإثارة أنزيمات البنكرياس النشطة. بعد تفاقم المرض ، يوصي الأطباء بشدة بالاحتفاظ بنظام غذائي خلال فترة زمنية طويلة - لا تقل عن 8 أشهر.

توصيات عامة

النظام الغذائي المناسب لالتهاب البنكرياس لكل يوم مهم لمنع حدوث نوبات الألم ، أو على الأقل تقليل حدتها.

  1. في التهاب البنكرياس الحاد أو مع تفاقم شكل مزمن جميعيجب أن يكون الطعام المهروسة ، مسلوقة أو على البخار، مما يضمن أقصى قدر من تجنيب المعدة.
  2. أفضللطهي زوجين- لذلك يحفظ العناصر الغذائية ولا يؤذي الجسم.
    تناول الطعام في أجزاء صغيرة حوالي 5-6 مرات في اليوم.
  3. لا وجبة دسمة، ر. هذا يخلق ليس فقط زيادة الضغط على البنكرياس ، ولكن أيضا الجهاز الهضمي بأكمله ككل.
  4. لا تستخدمالأطباق الباردة أو الساخنةيجب أن يكون الطعام دافئًا. درجة الحرارة المثلى هي 20-50 درجة.

وينبغي أن تكون وجبات مغذية البنكرياس البنكرياس، تحتوي على زيادة كمية البروتين، ولكن خفض كمية الدهون والكربوهيدرات (مثل السكر) للوقاية من تشحم الكبد في نهضة وتطور داء السكري.

المنتجات المحظورة

من الضروري أن تستبعد من نظامك الغذائي أو حتى تستسلم بشكل دائم من التالي:

  • الدهون.
  • المقلية.
  • المخللات.
  • العصائر الحامضة
  • طعام معلب
  • النقانق.
  • منتجات مدخنة
  • الشوكولاته.
  • الحلويات.
  • الكحول.
  • التوابل الحارة والتوابل.

ضع في اعتبارك أن النظام الغذائي يجب أن يكون متنوعًا ويشتمل على كل من الطعام النباتي والبروتين الحيواني.

الأطعمة والأطباق الموصى بها

يجب الانتباه إلى مثل هذه المنتجات:

  1. خثارة غير حامضية ، أنواع الجبن الصلبة.
  2. الحساء النباتية والحبوب والخضروات والمهروسة والبطاطا والكوسا والقرع والجزر ومع المعكرونة والسميد والحنطة السوداء، الشوفان. في الحساء ، إضافة 5 غرام من الزبدة أو 10 غرام من القشدة الحامضة.
  3. أطباق من اللحوم الخالية من الدهون والدواجن، على البخار، يخبز في الفرن، واللحم، اللحم والأوعية المقاومة للحرارة اللحوم.
  4. تفاح مخبوز غير محلى ، هلام أو كومبوت الفاكهة.
  5. الخبز الأبيض المجفف أو المفرقعات والبسكويت الجاف.
  6. المغلي كاشي (القمح، الشوفان، وكريم من القمح والأرز) أو المهروس المغلي على الماء أو نصف الحليب مع الماء، والمعكرونة المسلوقة.
  7. الشاي المغلي قليلا مع الحليب أو كلب صغير في مرق ، تحسنت قليلا.

ومن المهم أيضًا عدم الإفراط في تناول الطعام ، مع تقليل الكمية اليومية من الطعام إلى 2.5 كجم ، مع الأخذ بعين الاعتبار السائل الذي يتم تناوله في حالة سكر. الغذاء في كثير من الأحيان وفي أجزاء صغيرة. بعد كل قواعد التغذية في البنكرياس يمكن أن تحسن بشكل كبير فعالية العلاج بشكل عام.

التغذية لتفاقم التهاب البنكرياس

عندما يتفاقم الشكل المزمن للالتهاب البنكرياس ، فإن أول 1-2 أيام - نظام غذائي للجوع ، يسمح للمريض بالشرب فقط 1-2 كوب مرق الورك 0،8-1 لتر القلوية المعدنية نوع المياه بورزومي (1 كوب 4-5 مرات في اليوم). يعطي السائل الإجمالي في 200 مل 6 مرات في اليوم. في الحالات الشديدة - لا يُسمح أيضًا بتناول المشروبات الكحولية ، ولا يتم التغذي في الوريد إلا عن طريق الوريد.

بعد يومين ، يتم تقديم نظام غذائي خاص للالتهاب البنكرياس - النظام الغذائي رقم 5p - للأسبوع القادم ، والذي يتضمن عدة خيارات. هدفها للحد من تكوين حمض المعدة والسماح البنكرياس للتركيز كل الجهود على الصراع من أجل البقاء.

قائمة عينة لمدة أسبوع مع التهاب البنكرياس

لم يكن ذلك من الصعب جدا أن تعتاد على طريقة جديدة لتناول الطعام، وقمنا بإعداد قائمة الخام للأسبوع مع البنكرياس التهاب البنكرياس.

مثال №1

  • وجبة الإفطار. اللحوم (الدجاج أو اللحم البقري) على البخار. الشاي أو مرق من كلب كلب.
  • الإفطار الثاني. دقيق الشوفان مع الحليب. ديكوتيون أو ضخ الكلب ارتفع.
  • تناول طعام الغداء. شوربة هريس من الجزر واليقطين. السمك المطبوخ على البخار. الشاي.
  • الشاي بعد الظهر. 1 جرة من طعام الأطفال.
  • العشاء. الحساء النباتي من الكوسة والجزر. قطعة من الدجاج المسلوق. كومبوت من الفواكه المجففة.
  • في الليل. كوب من الزبادي

مثال رقم 2

  • وجبة الإفطار. شرحات اللحم ، على البخار أو العجة من البروتينات من اثنين من البيض. يمكنك أيضًا تناول وجبة الإفطار مع بودنغ الجبن أو السمك المسلوق.
  • الإفطار الثاني. الجبن المنزلية الصنع - 150 غرام. القدح الشاي مع الحليب
  • تناول طعام الغداء. حساء البطاطس النباتي مع إضافة صغيرة من القشدة الحامضة. شرحات اللحم ، على البخار.
  • الشاي بعد الظهر. أومليت من البروتينات 2 بيضة أو 30 غراما من الجبن. كوب من مرق الوردة.
  • العشاء. رغيف اللحم محشوة مع عجة ، تتكون من 100 غرام من اللحم و 10 غرامات من الخبز. كرات اللحم لزوجين؛ الدجاج المسلوق - حوالي 80-90 غرام. القدح الشاي مع الحليب
  • في الليل. خثارة قليلة الدسم وخالية من السكر - 100 غرام. كوب من هلام الفاكهة.

مثال №3

  • الإفطار: البسكويت مع الجبن.
  • الإفطار الثاني: البيض المخفوق والخبز مع الشاي.
  • الغداء: عصيدة الحنطة السوداء والاسكواش المسلوق والجبن المنزلية.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: تفاحة مبشورة.
  • العشاء: دقيق الشوفان ، سلطة الشمندر ، والتفاح المخبوز.

مثال №4

  • الإفطار: لحم البقر المسلوق والشوفان في الحليب والشاي.
  • الفطور الثاني: عجة ، تفاحة مخبوزة ، مرق من كلب كلب.
  • الغداء: حساء الخضار ، soufflé من لحم البقر ، والمعكرونة ، هلام من التوت الحلو ، كومبوت.
  • وجبة خفيفة بعد الظهر: الجبن والشاي.
  • العشاء: سوفلي السمك ، الشاي.

مثال №5

  • الإفطار: 200 غرام من دقيق الشوفان وشريحة خبز بيضاء ومياه معدنية بدون غاز.
  • وجبة الإفطار الثانية: 100 غرام من الجبن الرائب ، 100 غرام من هريس التفاح والشاي.
  • الغداء: 400 مل من شوربة الخضار ، 200 غ من عصيدة اليقطين ، 200 غ من الجبن.
  • العشاء: 100 غرام من رغيف اللحم ، 100 غرام من طاجن الرائب ، 200 مل من هلام.

مثال №6

  • وجبة الإفطار. بطاطا مهروسة (200 جم) مع كرات اللحم (105 جم) ، عصيدة أرز أرز الأرض (200 جم) ، شاي.
  • الإفطار الثاني. الجبن (100 غرام).
  • تناول طعام الغداء. شوربة بوريه من البطاطس والجزر (250 جم) ، توست ، 110 غ من الحساء على البخار ، عصيدة الحنطة السوداء (200 جم) ، كومبوت.
  • الشاي بعد الظهر. 110 غرام من العجة من البروتينات لزوجين.
  • العشاء. شريحة لحم على البخار (250 جم) ، شاي.
  • في الليل. كوب من الزبادي.

مثال №7

  • وجبة الإفطار. عصيدة الشوفان (300 غرام) ، soufflé اللحم (110 غرام) ، والشاي.
  • الإفطار الثاني. الجبن (100 غرام).
  • تناول طعام الغداء. الشوفان المبشور (250 غرام) ، البرغر المطهو ​​على البخار (110 جم) مع الجزر والبطاطا هريس (200 جم) وصلصة الحليب ، والتفاح المخبوز.
  • الشاي بعد الظهر. بروتين العجة.
  • العشاء. كرات اللحم (110 جم) مع صلصة الحليب مع هريس الجزر (150 جم) والشاي.
  • في الليل. كوب من الزبادي.

لتوفير الراحة ، يمكن دمج المنتجات المسموح بها أو تبديلها. ثم تصبح القائمة الخاصة بك لمدة أسبوع أكثر تنوعا.


كيفية اختيار البروبيوتيك للأمعاء: قائمة الأدوية.


شراب السعال الفعال وغير المكلفة للأطفال والكبار.


العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات الحديثة.


استعراض الأجهزة اللوحية من الضغط المتزايد للجيل الجديد.

الأدوية المضادة للفيروسات غير مكلفة وفعالة.

الاشتراك في النشرة الإخبارية

بيلنتيسك دوي، نون فيليس.ميسيناس، ذكر من انسان