التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة - التهاب الأغشية المخاطية في المعدة بسبب ضعف وظيفة النشاط الإفرازي لهذا العضو.
من أجل العلاج الفعال لالتهاب المعدة ، من المهم اتباع نظام غذائي جيد التصميم.النظام الغذائي مع زيادة حموضة المعدة سيساعد على تخفيف الأعراض غير السارة التي تصاحب هذا المرض غير السار.
لذلك ، أولا وقبل كل شيء ، عند قراءة مثل هذا التشخيص ، يجب عليك إعادة النظر في نظامك الغذائي وإجراء بعض التغييرات عليه.
ما هو؟
يتم تشخيص التهاب المعدة بدرجة حموضة عالية عندما تنتج المعدة كمية صغيرة من الأحماض لهضم الطعام.هذا الشكل من المرض يؤثر بشكل رئيسي على كبار السن.
تنقسم أسباب زيادة حموضة المعدة إلى عوامل خارجية وداخلية.من بينها يمكننا التمييز: إدمان
- للأطعمة حار ، حار ، الدهنية ، وتناول وجبات ساخنة.
- التدخين وتعاطي الكحول.
- تناول بعض الأدوية( المضادات الحيوية ، العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات ، إلخ) ؛
- عوامل الإنتاج الضارة.
- الاستعداد الوراثي ؛
- العدوى المزمنة ، والأمراض الطفيلية.
- الاضطرابات الأيضية في الجسم.
- نقص فيتامين ، نقص المغذيات الدقيقة ، والأحماض الأمينية في الجسم.
- نقص الأكسجين لفترات طويلة من الأنسجة والأنسجة ، مما يؤدي إلى خلل وظيفي.
لا يمكن أن يظهر التهاب المعدة للمرة الأولى على الإطلاق ، ولا يعرف الشخص ببساطة عن مرضه.لكن عاجلاً أو آجلاً ، ستظل الأعراض واضحة:
- الغثيان ، خاصة في الصباح ، وأحياناً القيء.
- ألم في منطقة شرسوفي ، وأكثر في كثير من الأحيان بعد تناول الطعام.
- حرقة في حالة حدوث التهاب المعدة على خلفية زيادة حموضة المعدة.
تعتمد درجة شدة الأعراض على الخصائص الفردية للجسم ، والأهم من ذلك ، شدة العملية الالتهابية.التهاب المعدة - من الضروري علاج ذلك ، لأن الموقف المهملة تجاه هذا المرض محفوفة بأمراض المعدة شديدة الخطورة: يمكن بسهولة أن تتحول إلى قرحة في المعدة أو أن تكون لها عواقب غير سارة حتى في علاج الأورام.
لماذا أحتاج إلى نظام غذائي؟
مع التهاب المعدة مع حموضة عالية ، يوصف حمية № 1.الغرض من النظام الغذائي هو حماية الجهاز الهضمي من الآثار الميكانيكية والكيميائية والحرارية المتزايدة ، مع الحفاظ على القيمة الغذائية ، وكذلك تطبيع المحرك ونشاط إفراز المعدة.
كما أن النظام الغذائي في التهاب المعدة مع حموضة عالية يساهم أيضا في شفاء القرحة في القرحة المعوية ، ويشرع ليس فقط لالتهاب المعدة ذات الحموضة العالية ، ولكن أيضا للقرحة المعوية.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة في المرحلة الحادة
خلال تفاقم التهاب المعدة ، فمن الضروري تناول السمك المسلوق والدواجن والخثارة الخالية من الدسم ، شرحات البخار ، والبسكويت.الشراب يسمح هلام ، والشاي مع الحليب.
قائمة عينة لتفاقم التهاب المعدة:
- الإفطار: عجة البيض على البخار ، الشوفان ، التكسير.
- الغداء: فطائر اللحم البقري المطبوخة على البخار ، هريس من البطاطس أو الجزر ، البسكويت.
- العشاء: كرات السمك البخارية ، هريس الجزر ، الحليب.
- لا يمكنك استخدام التتبيلة واللحم المدخن بأي شكل من الأشكال ، وكذلك التوابل والكحول.
أساسيات التغذية السليمة
المبادئ العامة للعلاج الغذائي لالتهاب المعدة مع حموضة عالية:
- لا تتناول طعامًا ساخنًا أو باردًا.كما يجب مراقبة درجة حرارة الطعام.الغذاء الاحماء الأمثل ل15-60 درجة.سوف يكون الطعام الساخن يهيج الغشاء المخاطي للمعدة، وسوف البرد تتطلب المزيد من الجهد والطاقة لمعالجته.
- يجب استبعاد جميع المهيجات المعدية ، وهي - جميع الأطعمة الدهنية والمقلية.أي أطعمة حادة ومالمحة ومدخنةجميع "الوجبات الخفيفة": رقائق والبذور والمكسرات وهلم جرا ؛يحظر بشكل قاطع الوجبات السريعة والمشروبات الغازية ؛نقع ، صلصة مع الخل: المايونيز ، الكاتشب ، صلصة الصويا.البصل والثوم والتوابل والتوابل.
- من المستحسن الحد من تناول الملح إلى 10 غرامات في اليوم الواحد( هذه الكمية من الملح موجودة في ملعقة صغيرة مع شريحة).
- يجب أن تتعلم وصفات الأطباق التي يتم طهيها لزوجين ، مطبوخة أو مخبوزة بدون قشرة.
- يجب أن يكون الطعام منتظماً ومقسماً: لا يقل عن 5-6 مرات في اليوم ، الوجبة الأخيرة - 2-3 ساعات قبل موعد النوم.
ما هي المنتجات المحظورة؟منتجات
التي لا ينبغي أن تستخدم أثناء المرض:
- اللحوم والأسماك الغنية بالنفط، بالإضافة إلى ذلك، جميع اللحوم مغذية، مرق السمك، البرش حساء خضر روسي، أو الحساء.
- من النظام الغذائي للمريض من الضروري استبعاد المنتجات من الخبز ، خبز الجاودار ، وأيضا للحد من استخدام الآيس كريم والشوكولاته.
- الخردل ، وكذلك الفجل وجميع أنواع الخل.شارب ، مالح جداً ، مدخن ، طعام مقلي ، جميع أنواع الصلصات والتوابل.
- المنتجات المتبلدة والخضروات المعلبة والفطر وجميع أنواع المخللات.لا تأكل البيض والفواكه المجففة ، وكذلك الفواكه التي لم تنضج بعد.
- مثل الحبوب مثل البقوليات والدخن والشعير والشعير.
- أيضا، فإن النظام الغذائي يجب أن لا تشمل استخدام الكحول مضر للجسم، والمشروبات الغازية الحلوة قوية جدا الشاي الأسود والقهوة والعصائر من الفواكه الحمضيات البرتقال وغيرها.
كل هذا يساهم في زيادة تركيز حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
ما الذي يمكنني تناوله؟
الأطعمة المسموح بها نظام غذائي لالتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة:
- الشاي ضعيفة، الشاي مع الحليب والقشدة والكاكاو.منتجات الدقيق.من المهم أن تكون الأمس جيدة ، أو على الأقل جفت.سمح البسكويت الجاف وملفات تعريف الارتباط.كحد أقصى مرتين في الأسبوع يمكنك تناول الكعك.جبنة بالجبن ، ولحم الخنزير المملح ولحم الخنزير الغير مملح ، سلطة الخضار المسلوقة ، اللحوم والأسماك ، عجينة السجق ، الحليب ، الأطفال.
- حليب كامل الدسم ، حليب مكثف ، قشطة.الزبدة غير المملحة والزيت النباتي المكرر في وجبات جاهزة.
- يسمح بحد أقصى 2 بيضة في اليوم الواحد ، ويجب أن يتم طهيها مسلوقة أو يمكن تحضير أومليت بالبخار.حساء
- من الحبوب المهروسة، هريس الخضروات( فيما عدا الملفوف) مرق على الحبوب والحساء الحليب مع الشعرية.في الأطباق الأولى يمكنك إضافة كريم ، حليب.
- يُسمح بالبطاطا والجزر والبنجر والقرنبيط والقرع الشابة والكوسة من الخضروات.من الضروري تحديد كمية البازلاء والشبت.يجب أن تكون الخضار على البخار أو المغلي ومسحها.من
- اللحوم - اللحوم الحمراء ولحم العجل والدجاج والأرانب والديك الرومي والسمك الهزيل( . جثم، الشبوط، البص، الخ) يمكن أن تكون مستعدة في شكل شرحات البخار، نفخة، هريس، zrazy، المغلي قطعة.
- من الحبوب فمن الأفضل إعطاء الأفضلية إلى المن ، والأرز ، والحنطة السوداء والشوفان.يجب طهي العصيدة على الحليب أو الماء.من الأفضل مسحها.يمكنك أيضا تناول الشعيرية والباستا.
- أصناف حلوة من الفواكه الناضجة ، التوت على شكل كومبوت ، هلام ، موس ، جيلي ، مخبوزة.يمكنك السكر ، المربى ، المارشميلو ، الباستيل.
- العصائر - الخام من الخضروات ، والتوت والفواكه الحلوة ، ديكوتيون من الوركين.
تستحق قائمة الطعام لكل يوم اعتمادًا على المنتجات المسموح بها والممنوعة ، ولكن أيضًا على تفضيلاتك الخاصة.
النظام الغذائي لكل يوم: القائمة مع زيادة الحموضة
قد تبدو قائمة لهذا المرض مثل هذا:
- الإفطار: بيضة مسلوقة، عصيدة مع الحليب وعصير الفواكه.الإفطار
- الثاني: الفواكه والخضروات نفخة( التفاح والجزر).
- الغداء: حساء، الخضار، شرحات البخار من الدجاج مع الأرز والخبز المجفف، كومبوت الفواكه.
- وجبة خفيفة: فاكهة سوفليه ، هلام ، الخوخ.
- العشاء: السمك البولندي والشاي مع الحليب.
- في الليل: الخبز المجفف مع الحليب.
مثال №2:
- الإفطار: جبن نفخة، جزء من عصيدة الحنطة السوداء المهروسة مع الحليب والشاي مع الليمون.
- سناك: مسلوق البيض المسلوق.
- الغداء: حساء، اللحم على البخار مع هريس الجزر وكومبوت الفواكه.
- العشاء: كرات اللحم السمك على البخار مع صلصة البشاميل والشعرية، وحتى الشاي.
- قبل الذهاب إلى السرير: 1 ملعقة كبيرة.الحليب أو كريم.
حتى مع بعض القيود ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية ، دون الإضرار بصحتك.
كيفية اختيار البروبيوتيك للأمعاء: قائمة الأدوية.
شراب السعال فعالة وغير مكلفة للأطفال والكبار.
الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية الحديثة.
استعراض الأجهزة اللوحية من الضغط المتزايد للجيل الجديد.
الأدوية المضادة للفيروسات غير مكلفة وفعالة.
