من المستحيل بقاء نشاط جسم الإنسان بدون الجلوكوز ، خاصة أن دماغنا يحتاج إليه كأكسيجين!يسمح الجلوكوز لجميع الأعضاء بالعمل على النحو الأمثل ، ولكن بعض المشاكل في الجسم تؤدي إلى حقيقة أن مستوى الأنسولين في الدم ، والمسؤول عن تقسيم الكائن الحي إلى جانب غذاء السكر للجلوكوز والفركتوز ، يزيد أو ينخفض.هذا المرض يسمى مرض السكري.
اليوم نتعلم ما المنتجات التي تقلل( تطبيع المحتوى) السكر في الدم تسمح لنا بالبقاء صحية ومبهجة ومبهجة.
شاهد ما يحدث: الشخص يأكل غذاء غني بالكربوهيدرات ، يعالجه الجسم ويستخرج مواد مفيدة.هذا صحيح ، يدخل الجلوكوز إلى الدم.هنا يقوم البنكرياس الذي ينتج هرمونًا خاصًا للأنسولين ، والذي يحول السكر إلى جلوكوز في الدم ويجعل الطاقة للنشاط الحيوي لخلايا الجسم ، عمله.
ولكن مع زيادة أو نقصان في مستوى الانسولين في الدم ، يصبح الشخص على ما يرام ، فشل الجسم.تجنب هذه الحالة المرضية تسمح لمنتجات معينة.
المحتويات
ما الذي يجب أن يكون معيار السكر في الجسم؟
قبل أن تفهم ما هي الأطعمة التي يجب استخدامها لخفض نسبة السكر في الدم ، تحتاج إلى فهم المؤشرات التي تعتبر القاعدة.
في السبعينيات من القرن الماضي ، تقدم الطب إلى المستوى الكافي لتحديد وربط بعض المشاكل الصحية لشخص ما بمستوى الجلوكوز في دمه.في ذلك الوقت تم تطوير تقنية للكشف عن مستوى السكر في الدم.
بالنسبة للاختبارات ، يأخذ المريض الدم من الأصبع أو من الوريد.
يتم فحص الدم من قبل بعض الكواشف الكيميائية ، عندما تتعرض للدم ، وسوف يتغير لونها.على ذلك بمساعدة من photelectromotors فمن الممكن تحديد كثافة لون السائل ومستوى الجلوكوز في الدم.
يجب إجراء اختبار الدم هذا على معدة فارغة حيث أن أي منتج يؤكل يمكن أن يغير هذا المؤشر.
الآن يمكنك التحقق من مستوى الجلوكوز في الدم في المنزل.لهذا ، يتم استخدام جهاز مثل glucometer .وبمساعدته ، يستطيع مرضى السكري مراقبة حالة دمائهم.
المستويات الطبيعية للجلوكوز في الدم الشعرية هي كالتالي:
- حتى 60 سنة - 5.9 ملي مول لكل لتر.
- في الأطفال دون سن 14 سنة - من 2.8 إلى 5.6 ملمول لكل لتر.يبلغ عمر
- أكثر من 60 عامًا - من 4.6 إلى 6.4 مللي مول في اللتر.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن معدل الجلوكوز في الدم الوريدي يمكن أن يصل إلى الحد الأعلى ، وعند أخذ دم شعري ، قد يكون المعيار أقل بقليل.
الأطعمة التي تقلل مستويات السكر: جدول - قائمة
أي منتج يستهلكه الشخص لديه مؤشر نسبة السكر في الدم معينة ، والتي وفقا لها يتم احتساب معدل إطلاق الجلوكوز منه عند تناول الطعام.لا يستطيع مرضى السكري تناول الأطعمة التي تسبب قفزات مفاجئة في مستويات الجلوكوز في الدم.ولذلك ، فإنها تحتاج إلى إعطاء الأفضلية للمنتجات مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.
تنقسم جميع المنتجات إلى ثلاثة أنواع.
№ ع / ع | اسم المنتج | نسبة السكر في الدم مؤشر |
1. | المشمش | 20 |
2. | البرقوق والكرز | 25 |
3. | الأناناس | 66 |
4. | البرتقال | 35 |
5. | الفول السوداني | 20 |
6. | البطيخ | 72 |
7. | الباذنجان الكافيار | 40 |
8.الموز | 60 | |
9. | واحد بروتين البيض | 48 |
10. | الفطائر من الطحين | 69 |
11. | القرنبيط | 10 |
12. | ينجونبيري | 25 |
13. | الأجبان | - |
14. | بروكسل براعم | 15 |
15. | الخبز القمح | 103 |
16. | كعكة لهوت دوج كعكة | 92 |
17. | DLSجديد | 88 |
18. | مع الزلابية البطاطا | 66 |
19. | Vareniki مع اللبن الرائب | 60 |
20. | المربى | 70 |
21. | يفر | 80 |
22. | الجافة النبيذ الأبيض | 44 |
23. | الجافة العنب والنبيذ الأحمر | 44 |
24. | 40 | |
25. | الكرز | 22 |
الغازي 26. | مياه نقية - | |
27. | الفودكا | - |
28. | الغازية المشروبات | 74 |
29. | همبرغر( 1 بالمائة) | 103 |
30. | 50 | |
لحم البقر المشوي الكبد 31. | توت | 42 |
32. | الخردل | 35 |
33. | الرمان | 35 |
34. | الجريب فروت | 22 |
35. | الخبز المحمص ايهالغسول المقلية | 100 |
36. | الجوز | 15 |
37. | الحنطة السوداء | 50 |
المياه 38. الفطر | المملحة | 10 |
39. | الكمثرى | 34 |
40. | الحلوى النبيذ | 30 |
41. | الجن و | منشط - |
42. | البطيخ | 60 |
43. | بلاك بيري | 25 |
44. | صفار بيضة واحدة | 50 |
45. | البازلاء الخضراء الطازجة | 40 |
46. | الفراولة | 25 |
47. | الزبيب | 65 |
48. | التين | 35 |
49. | الزبادي 1.5٪ | 35 |
الطبيعية 50. | الزبادي الفاكهة | 52 |
51. | المقلية كوسة | 75 |
52. الحليب | الاسكواش الكافيار | 75 |
53. | الكاكاو( بدون سكر) | 40 |
54. | مخلل الملفوف | 15 |
55. | الكرنب الملفوف | 10 |
56. | الحساء | 15 |
57. | الكرمل والحلوى | 80 |
58البطاطس المطبوخة | 65 | |
59. | البطاطا المقلية | 95 |
60. | البطاطا المقلية الفرنسية | 95 |
61. | البطاطا المهروسة | 90 |
62. | رقائق البطاطس | 85 |
63. | الخبز والمشروبات | 30 |
64. | الصلصة | 15 |
65. | الرائب قليل الدسم | 25 |
66. | الكيوي | 50 |
67. | الألياف الغذائية | 30 |
68. | الفراولة | 32 |
69. | التوت البري | 45 |
70. | جوز الهند | 45 |
71. | طهي النقانق | 34 |
72. | كومبوت الفاكهة( بدون سكر) | 60 |
73. | الكونياك | - |
74. شرحات | من شرحات لحم الخنزير | 50 |
75. | 50 | |
الأسماك 76. | مسحوق القهوة | 42 |
77. | القهوة الطبيعية( بدون سكر) | 52 |
78. | كراب العصي | 40 |
79. | عنب الثعلب | 40 |
80. | الذرة المسلوقة | 70 |
81. | كورن فليكس | 85 |
82. المشمش | 30 | |
83. | الخمور | 30 |
84. | الليمون | 20 |
85. | البصل | 10 |
86. | الكراث | 15 |
87. | المايونيز | 60 |
88. | المعكرونة أعلى درجة | 85 |
89. | باستا الحبوب الكاملة | 38 |
90. | المعكرونة المصنوعة من | 50 |
القمح القاسي 91. | التوت | 30 |
92. | مانجو | 55 |
93. | اليوسف أفندي | 40 |
94. | السميد الحليب | 65 |
95. | المارجرين | 55 |
96. | مربى البرتقال | 30 |
97. | زيتون أسود | 15 |
98. | 90 | |
99. | العسل اللوز الحليب | 25 |
100. | 32 | |
الطبيعية 101. | الحليب منزوع الدسم | 27 |
102. | حليب مكثف مع السكر | 80 |
103. | مولالعين فول الصويا | 30 |
104. | الجزر | 35 |
الخام 105. | كريم | 70 |
106. | اميناريا | 22 |
107. | هذا المزيج | 80 |
108. | الخوخ | 35 |
109. | Seabuckthorn | 30 |
110. | الشوفان اللبنيك | 60 |
111. | 66 | |
المياه الشوفان112. | الشوفان رقائق | 40 |
113. | الخيار الطازج | 20 |
114. | الزيتون الأخضر | 15 |
115. | زيت الزيتون - | |
116. | أومليت | 49 |
117. | نخالة | 51 |
118. الزلابية | 60 | |
119. | الفلفل الأخضر | 10 |
120. | الفلفل الأحمر | 15 |
121. | الشعير عصيدة فيدي | 22 |
122. | الخوخ | 30 |
123. | البقدونس والريحان | 5 |
124. | الكوكيز تكسير | 80 |
125. | الكوكيز، الكعك، والفطائر | 100 |
126. | البيرة | 110 |
127. | المقلية باتي مع مربى | 88 |
128. | فطيرة خبز مع البصل والبيض | 88 |
129. | بيتزا الجبن | 60 |
130. | الطماطم الطازجة | 10 |
131. | الفشار | 85 |
132. | الدخن | 70 |
المياه عصيدة 133. | الحساء النباتي | 55 |
134. السرطان | المغلي | 5 |
135. | الزيوت النباتية - | |
136. | الفجل | 15 |
137. | رايس غير المصقول المغلي | 65 |
138. | رايس الحليب عصيدة | 70 |
139. عصيدة | رايس على | 80 |
المياه 140. | رقة سلطة | 10 |
141. | سالو لحم الخنزير | - |
142. | بنجر السكر | 70 |
143. | المغلي | 64 |
144. | عباد الشمس | 8 |
145. | Semechمنزوع الدهن كي اليقطين | 25 |
146. | كريم 10٪ من الدهون | 30 |
147. | زبدة | 51 |
148. | الخوخ | 22 |
149. | كريم الزبادي 20٪ من الدهون | 56 |
150. | الكشمش الأحمر | 30 |
151. | الدى فى دى | 15 |
152. | الصويا الدقيق | 15 |
153. | صلصة الصويا | 20 |
154. | عصير الأناناس( بدون سكر) | 46 |
155. | عصير البرتقال( بدون سكر) | 40 |
156. عصير | في حزمة | 70 |
157. | عصير العنب( بدون سكر) | 48 |
158. | عصير الجريب فروت( بدون سكر) | 48 |
159. | عصير الجزر | 40 |
160. | عصير الطماطم | 15 |
161. | عصير التفاح( بدون سكر) | 40 |
162. | السجق | 28 |
163. | الهليون | 15 |
164. | البقسماط | 74 |
165. | الجبن المطبوخ | 57 |
166. | suluguni | - |
167. | التوفو | 15 |
168. | الجبنفيتا | 56 |
169. | كعك الجبن الجبن | 70 |
170. | الجبن | الصلبة - |
171. | الرائب 9٪ من الدهون | 30 |
172. | اللبن الرائب الخالي | 30 |
173. | الرائب | 45 |
174. | القرع خبز | 75 |
175. | الشبت | 15 |
176. | الفول المسلوق | 40 |
177. | التواريخ | 146 |
178. | الفستق | 15 |
179. | البندق | 15 |
180. | الحلاوة الطحينية | 70 |
181. | الخبز "بورودينو" | 45 |
182. | الخبز الأبيض( رغيف) | 136 |
183. | الحبوب الخبز | 40 |
184. | الخبز والدقيق | 80 |
185. | الجاودار والقمح | 65 |
186. | الخبز الحبوب الكاملة | 45 |
187. | هوت دوج( 1 بالمائة) | 90 |
188. | الكاكي | 55 |
189. | القرنبيط المقلي | 35 |
190. | القرنبيط الحساء | 15 |
191. | الشاي الأخضر( بدون سكر) | - |
192. | الكرز | 25 |
193. | العنب البري | 43 |
194. | البرقوق | 25 |
195. | الثوم | 30 |
196. | يغلى العدس | 25 |
197. | Shaverma في بيتا( 1 بالمائة) | 70 |
198. | الشمبانيا | 46 |
الجافة 199. | حليب الشوكولاته الشوكولاته | 70 |
200. | 22 | |
الحانات 201. | الشوكولاته الداكنة | 70 |
202. | السبانخ | 15 |
203. التفاح | 30 | |
204. | البيض( 1 بالمائة) | 48 |
205. | الحليب الشعير عصيدة | 50 |
- الأول - المنتجات مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ( من 50).هذه الشوكولاته والحلويات وغيرها من الحلويات، طهي الخضار الحلوة والحلويات والخبز الأبيض والمعكرونة واللحوم الدهنية، الثمرة الحلوة، والآيس كريم والحلويات الأخرى والعصائر المعبأة والبيرة والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية والوجبات السريعة، والعسل.يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري عدم تناول هذه الأطعمة.
- النوع الثاني هو المنتجات بمتوسط مؤشر نسبة السكر في الدم ( من 40 إلى 50).وتشمل هذه الشعير، ولحم البقر الخالية من الدهون، وعصائر الحمضيات الطازجة والتفاح والأناناس والعنب والقهوة والنبيذ الأحمر، ومنتجات القمح الكامل مع النخالة والتوت واليوسفي والكيوي.يمكن استهلاك هذه المنتجات من قبل مرضى السكري ، ولكن بكميات محدودة.
- النوع الثالث هو المنتجات مع مؤشر نسبة السكر في الدم من 10 إلى 40. وهي هذه المنتجات التي تسمح لخفض مستوى السكر في الدم.المنتجات الأكثر شعبية من بينها هي: دقيق الشوفان.المكسرات.القرفة.التين.الخوخ.الجبن.اللحوم الخالية من الدهونفلفل حلوالسمك.الباذنجان.الدخن.القرنبيط.الفاصوليا.الثوم.القدس الخرشوف.الفراولة.أرز بسمتيمنتجات الألبان والحليب.الحنطة السوداء.البيض.البصل.الجريب فروت.سلطة.السبانخ.الطماطم( البندورة).لذلك ، يمكن أن تشمل هذه المنتجات: الكرفس ؛الملفوف.العنب البري.الخيار.الفجل.الهليون.كوسة.روان.الفجل.اللفت.اليقطين.
فيما يلي يمكنك مشاهدة جدول يوضح الفهارس glycemic للمنتجات الأكثر شيوعًا.
قواعد التغذية لخفض مستوى السكر
تؤثر التغذية بشكل كبير على مستوى السكر في الدم.بعد أي وجبة ، يرتفع السكر في الدم لفترة معينة.المعدل الطبيعي لهذه العملية هو 8.9 ملي مول للتر كل ساعة بعد الوجبات و 6.7 ملي مول لكل لتر.
إلى الحد تدريجيا من مستوى السكر في الدم، أو لمجرد الاحتفاظ بها في المستوى المناسب، تحتاج إلى القضاء تدريجيا على الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم فوق 50.
من المهم أيضا أن تشرب يوميا لترين من الماء الصالح للشرب، لإجراء التمارين الرياضية اليومية، ومشاهدة وزنك، والحد مناستهلاك القهوة ، إذا لزم الأمر ، يمكن استبداله مع الهندباء ، يمكنك تضمين في أطباق الحمية مع الخرشوف القدس.
من المهم ، ليس فقط فحص مستوى السكر في الدم في الوقت المناسب( على الأقل مرتين في السنة) ، ولكن أيضًا عدم السماح بحدوث قفزات حادة.
كيف يجب أن آكل مع داء السكري من النوع الأول؟
النوع الأول من داء السكري هو مرض خطير.في هذه الحالة ، لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج الأنسولين بشكل مستقل.ولذلك ، فمن الضروري أن تجعل حقن الانسولين باستمرار.ويسمى هذا النوع من مرض السكري أيضا بالأنسولين.
في حالة مرض السكري من النوع الأول من المهم مراقبة نظام غذائي معين من أجل تجنب القفزات المفاجئة في مستوى السكر في الدم.يجب أن يكون الغذاء متوازنا.
ولكن في نفس الوقت من النظام الغذائي لاستبعاد السكر والحلو( المربى، والآيس كريم والحلوى)، المملحة، والأطعمة المدخنة والخضروات المخللة، ومنتجات الألبان الدسمة والعصائر المعلبة والمشروبات الغازية، مرق الدهنية، المعجنات والكعك والفواكه.
في النظام الغذائي يمكن أن تشمل الأطعمة من دقيق القمح الكامل والفواكه مطهي، وهلام، والفواكه والمشروبات والعصائر الطبيعية بدون سكر، والعسل، ومرق الخضار، الخضار لا الحلو والفواكه وجميع المأكولات البحرية والحبوب ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان قليلة الدهون.لكن يجب أن يكون عدد المنتجات المقبولة محدودًا.
قواعد التغذية لمرض السكري من النوع 2
السكري من النوع الثاني يتميز مشاكل مع البنكرياس.
لا يزال ينتج الكمية اللازمة من الأنسولين ، ولكن لا يتم ضمان امتصاص الخلايا النسيجية للجلوكوز عند المستوى المناسب ، لذلك ، على الرغم من أن الناس لا يحتاجون إلى الحقن المستمر والأنسولين.
من الضروري مراقبة النظام الغذائي الخاص واتخاذ الاستعدادات الشفوية لخفض السكر.يعتبر هذا النوع من مرض السكري مستقلاً للأنسولين.
مع داء السكري من النوع الثاني ، من المهم أن تدرج في الغذاء الغذائي الذي يسمح لك بخفض نسبة السكر في الدم.على عكس النظام الغذائي لمرض السكري من المستوى الأول ، يختلف النظام الغذائي لمرض السكري من المستوى الثاني قيود أكثر شدة.من الضروري تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر والدهون والكولسترول.
تحتاج أيضا إلى تضمينها في النظام الغذائي المنصوص عليها من قبل الأطباء ، أدوية سكر الدم.
قواعد للحد من الجلوكوز في الحمل
يمكن للمرأة أثناء الحمل تغيير مستويات السكر في الدم.هذا هو ما يسمى مرض السكري من النساء الحوامل.سبب هذه الظاهرة هو هرمون البروجسترون.يساعد على زيادة كمية الجلوكوز في الدم.
من المهم معرفة أن مرض السكري للنساء الحوامل مشكلة خطيرة ، حيث أنه يمكن أن يسبب مضاعفات الحمل.
قد يختلف مستوى الجلوكوز في المرأة التي تحمل طفلاً من 3.3 مليمول لكل لتر إلى 5.5 ملي مول لكل لتر.
عند وجود معدلات تتراوح من 5.5 إلى 7 ملليجرام في اللتر ، هناك شك بوجود مشاكل تتعلق بالتسامح مع السكر.إذا كانت المؤشرات أعلى من ذلك - يتم تشخيص مرض السكري.
علامات ارتفاع نسبة السكر في الدم أثناء الحمل هي العطش القوي ، والحاجة المتكررة للتبول ، عدم وضوح الرؤية ، والشهية التي لا يمكن كبتها.على الرغم من أن الأعراض تشبه أعراض مسار الحمل المعتاد ، إلا أن التشخيص الدقيق ضروري.لهذا ، فإنه مطلوب للتبرع بالدم للجلوكوز.هذه هي الطريقة الوحيدة لتحديد المرض الأولي بشكل فوري.
زيادة نسبة السكر في الدم هي مشكلة كبيرة لكل من الأم والطفل.يمكن لمستوى عال من السكر أن يهدد ظهور تسمم الحموضة - وهي حالة تتميز بارتفاع ضغط الدم.بالإضافة إلى ذلك ، قد تحدث الولادة قبل تاريخ الاستحقاق.
للطفل ، ارتفاع السكر في دم الأم يهدد قصور المشيمة ، مما يؤدي إلى التأخر في النمو ونقص الأكسجين.
إذا كنت تشك في وجود نسبة عالية من الجلوكوز ، يمكنك تقليله عن طريق اتباع نظام غذائي خاص.
للقيام بذلك ، من الضروري إزالة الكربوهيدرات السريعة من النظام الغذائي ، مثل السكر والبطاطس والخضروات النشوية الأخرى والمعجنات.
من الضروري الحد من استهلاك الفواكه والمشروبات الحلوة.يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي 30 سعرًا حراريًا لكل كيلوغرام من الوزن.من المفيد تضمين الأنشطة البدنية في الجدول اليومي.يمكن أن يكون مناحي بسيطة في الهواء الطلق ، والرياضات الخاصة مع مدرب.
إذا كان ذلك ممكنا ، يمكنك شراء غلوكمتر الذي يسمح لك بمراقبة مستويات السكر في الدم.في أغلب الأحيان ، تساعد هذه التعديلات في النظام الغذائي ونمط الحياة على خفض مستويات السكر في الدم إلى المستوى الطبيعي دون علاج.
بعد الولادة ، داء السكري عادة ، لكنه لا يستبعد التكرار في حالات الحمل اللاحقة.بالإضافة إلى ذلك ، فإن النساء اللاتي عانين من مرض السكري من النساء الحوامل معرضات لخطر الإصابة بالسكري.
العلاجات الشعبية في مكافحة ارتفاع نسبة السكر في الدم
بالإضافة إلى الحفاظ على نظام غذائي ، يقلل من نسبة السكر في الدم يساعد الطب التقليدي.
في المراحل الأولى من بداية مرض السكري ، يمكن استخدام الشاي المصنوع من أوراق الفراولة لخفض نسبة السكر في الدم.هذا التسريب له أيضا خصائص مدر للبول ومرقض ويحل الرمل في الكلى.
يقلل من نسبة السكر في الدم من أوراق الشاي من غابات التوت.انها في حالة سكر في شكل دافئ.
في الربيع ، يمكنك إدخال سلطة من أوراق الهندباء الصغيرة في النظام الغذائي.تحتوي على الأنسولين.لإعداد الخس ينقع في الماء لمدة نصف ساعة، ثم تجفيفها، وقطع وأعدت سلطة مع البقدونس والشبت وصفار البيض مع إضافة هذه الأوراق.هذه السلطة يمكن ملء أي زيت نباتي أو قليل الدسم والقشدة الحامضة.
وهكذا، والسكري، وعلى الرغم من مشكلة خطيرة نوعا ما، تقريبا أي تأثير على صحة الإنسان والحياة النشطة.يكفي تناول الطعام بشكل صحيح واختبار الدم في الوقت المناسب.
المصدر: HTTP: //medickon.com/analizyi/krov/ kakie-produktyi-ponizhayut-سحر-الخامس-krovi byistro-ط-effektivno-tablitsa.html