النظام الغذائي للبالغين والأطفال الذين يعانون من الربو القصبي

الأسباب الأكثر أهمية للربو القصبي هي الاستعداد الوراثي والحساسية. من أعظم المواد المسببة للحساسية أهمية الجرعة المسببة للحساسية، عث الغبار والنفايات والمنتجات صرصور، ريش الطيور، جراثيم الفطريات وحبوب اللقاح. أيضا واحدة من مسببات الحساسية التي تسبب الربو هي الغذاء. الأشخاص الذين لديهم مشاكل في الجهاز التنفسي يحتاجون إلى نظام غذائي خاص للربو القصبي. من المهم تناول الطعام فقط تلك الأطعمة التي لا تسبب الحساسية ولا تثير هجمات الاختناق.

• قواعد التغذية
• أنواع النظام الغذائي للبالغين
• جدول الغذاء رقم 9
• جدول الغذاء رقم 15
• النظام الغذائي لأمراض الحساسية للأسبرين
• النظام الغذائي للأطفال

قواعد التغذية

الربو مرض شائع إلى حد ما. إنها مريضة بالنساء والرجال ، حتى الأطفال. يمكن توريث المرض من الآباء أو اكتسابهم طوال الحياة. غالباً ما يهتم المرضى بسؤال واحد: هل من الممكن شرب الكحول في هذه الحالة المرضية. ممنوع تخمير الخمور، أثناء إنتاج والذي تم استخدامه (النبيذ، البيرة، براندي، والروم) بدقة لاستخدامها في الربو القصبي، لأنها تحتوي على الثيامين، والذي يمكن أن يسبب رد فعل الزائفة، مما أثار استيلاء حدوثها.

يجب على المصابين بالربو الالتزام بنظام غذائي صارم. فمن الضروري لاستبعاد من المواد الغذائية ، والمواد المسببة للحساسية. يجب أن تحتوي حمية هيبوالرجينيك على عدد كبير من البروتينات ذات المنشأ الحيواني.

يجب غلي الطعام ، البخار أو المطبوخ. يجب أن ينقع الخضار والحبوب قبل الطهي لعدة ساعات. ينصح لطهي اللحوم مرتين.

أهداف النظام الغذائي:

• القضاء على المواد المسببة للحساسية من النظام الغذائي.
• التخفيف من أعراض المرض.
• تطبيع الأيض.

جدول منتجات الربو القصبي:

الأطباق الرئيسية لمرضى الربو: حساء الخضار ، الأوعية المقاومة للحرارة ، والسلطات ، العصائد ، اللحوم المسلوقة. يجب أن يكون الغذاء فيتامين ومنخفضة السعرات الحرارية. يمكن تناول الملح والسكر باعتدال.

لسحب البلغم من الرئتين ، تحتاج إلى شرب أكبر قدر ممكن من السوائل. كذلك يساعد الحليب مع رشة من الصودا ، مرق الشوفان أو شاي الأعشاب على أساس althea ، نبتة سانت جون ، لبلاب. يجب تلبية توصيات للتغذية العلاجية. من اتباع نظام غذائي محدد بشكل صحيح يعتمد على صحة المريض. من المهم ملاحظة النظام الغذائي خلال هذا المرض كل يوم ، وليس لتناول وجبة خفيفة ، وليس للأكل قبل الذهاب إلى السرير.

مهم! من الضروري استخدام كمية أقل من الملح ، لأن الصوديوم يزيد من مظاهر الحساسية. لا تأخذ في التوابل الغذاء التوابل ، جوهر الخل ، الخردل. بعد كل شيء ، يمكن حتى phytoncids الواردة في الثوم إثارة هجوم ذات طبيعة حساسية. وينبغي الامتناع عن تناول الكحول ، لأنه يعزز عمل المواد المسببة للحساسية الغذائية.

أنواع النظام الغذائي للبالغين

النظام الغذائي العلاجي للربو القصبي هو إجراء إضافي لتحسين صحة المريض. في نفس الوقت، هو سبب إذا الربو والحساسية الغذائية، وإزالة المنتج من النظام الغذائي، وأثار الهجمات، وضرورية للغاية، وفي هذه الحالة يتم تحويل النظام الغذائي للتدبير مساعدة في الجزء الأكبر. يشير عدد النظام الغذائي إلى المرض الذي يعالج بمنتجات مختارة بشكل خاص. في العشرينات من القرن الماضي ، تم تطوير نظام للتغذية العلاجية. ويشمل 15 حمية مختلفة ، والتي توصف اعتمادا على المرض. اخترع نظام التغذية العلاجية الطبيب السوفيتي Pevzner M. أولا ، لذلك يسمى التصنيف - وفقا ل Pevzner.

جدول الغذاء رقم 9

عندما يوصف الربو القصبي جدول العلاج الغذائي 9. النظام الغذائي يعزز دخول جميع العناصر الغذائية في الجسم. يتم استبعاد مسببات الحساسية من النظام الغذائي ، بما في ذلك الكربوهيدرات سهلة الهضم والتوابل حار واللحم المشوي. يتم غلي المنتجات ، على البخار أو خبز.

من المستحسن تناول الطعام في أجزاء صغيرة 5 مرات في اليوم. كمية السائل هو 1.5-2 ليتر في اليوم. قيمة الطاقة من النظام الغذائي اليومي هو 2700 سعرة حرارية. كمية الملح 5-8 غرام.

في الطعام ، يمكنك تناول هذه الأطعمة والوجبات:

• الخبز مع النخالة ، أسود ، النظام الغذائي.
• لحم العجل المسلوق أو المطبوخ ، لحم البقر.
• مطهي ، أرنب مسلوق أو لحم ديك رومي.
• الخضار المسلوق ، الحساء مطهي الخضار ، الجزر zrazy.
• الجبن ، اللبن المخبوز المخمر ، الزبادي.
• غير محلى ، المخفف بالماء ، العصائر ، الشاي مع الحليب ، هلام ، المشروبات من الوركين الوردية ؛
• العصيدة ولفائف الملفوف.
• الخضروات الطازجة والتوت والفواكه.
• القرنبيط أو الملفوف الأبيض.
• هلام ، بودنغ ، syrniki.

استبعاد المنتجات:

• اللحوم المقلية والخضروات.
• الخبز والشوكولاته والعسل والمربى.
• الموز والحمضيات والفواكه والعنب.
• دواجن ، شحم الخنزير.
• مرق على أساس الأسماك واللحوم وعيش الغراب.
• السلع المعلبة والجبن الصلب والمنتجات المدخنة والمخللات والمخللات والخردل والتوابل.
• الكحول ، المياه الغازية.

القائمة التقريبية للجدول الغذائي № 9:

1. الإفطار: حليب عصيدة الحنطة السوداء ، وليس الشاي القوي.
2. الإفطار الثاني: طاجن الرائب.
3. الغداء: حساء الخضار ، مطهي الخضار ، لحم العجل المسلوق ، كومبوت التفاح ، الخوخ و dogrose.
4. وجبة خفيفة: الفطائر مع التوت المبشور.
5. العشاء: البطاطا المسلوقة ، أرنب مطهو ببطء ، كومبوت الفواكه المجففة.
6. في الليل: كوب من اللبن الرائب.

مهم! جدول الغذاء رقم 9 يستثني من استخدام المواد المسببة للحساسية الغذائية: الهيستامين والتيهرامين! وترد هذه المواد في مخلل الملفوف ، والجبن الصلب ، والأطعمة المدخنة ، والأغذية المعلبة.

جدول الغذاء رقم 15

هذا النوع من النظام الغذائي لا يتطلب أي قيود خاصة في النظام الغذائي. على العكس ، يتم إعطاء الجدول 15 بعد اتباع نظام غذائي. إنه انتقالي لنظام غذائي صحي. يمكن طهي المنتجات بأي شكل من الأشكال. الشيء الرئيسي هو أن قيمة الطاقة من النظام الغذائي لا يتجاوز 3 200 سعرة حرارية في اليوم الواحد. يجب شرب ما يصل إلى 2 لترا من السوائل يوميا.

الأطعمة المسموح بتناولها:

• مرق ، الحساء ، البرش ، rassolniki ، okroshki ، واللحوم الخالية من الدهون ، والأسماك.
• البيض المقلي والأطعمة المعلبة.
• القشدة الحامضة ، ryazhenka ، الجبن ، الحليب.
• الشاي والقهوة ، kvass.
• الزبدة وأي الخضار.
• الفاصوليا والخضروات والفواكه.

ما لا يمكن استهلاكه:

• الكحول.
• الخردل ، التوابل حار ، الفجل ، الخل.
• الدهون ، لحم الخنزير الدهنية.

قائمة عينة مع النظام الغذائي رقم 15:

1. الإفطار: سلطة ، طاجن جبن كوخ ، عصير فواكه طازجة.
2. وجبة الإفطار الثانية: عصيدة الحليب الحنطة السوداء والخبز مع الزبدة والقهوة.
3. الغداء: صلصة الخل ، rassolnik ، شرحات لحم العجل مع البطاطا المسلوقة والشاي.
4. وجبة خفيفة: فطيرة مع الفراولة وكوب من الحليب.
5. العشاء: الفطائر مع الجبن ، والعسل ، وشاي الأعشاب.

النظام الغذائي لأمراض الحساسية للأسبرين

يمكن أن يؤدي الاختناق في حالة الحساسية للأسبرين إلى استقبال حامض الأسيتيل الساليسيليك. في حالة التدهور ، يجب التوقف عن استخدام هذا الدواء وطلب المساعدة الطبية من الطبيب. عندما يكون مطلوبا "الأسبرين" الربو للتقليل من استهلاك التوت والحمضيات والخوخ والبطيخ والطماطم والفلفل والخيار. موانع استخدام المنتجات التي تحتوي على المواد الحافظة acetylsalicylic وحمض البنزويك.

لا يمكنك شراء المنتجات التي تحتوي على التارتازين (E102): المشروبات الغازية والعصائر والعصائر والآيس كريم، والأغذية المعلبة، ومضغ العلكة، الحساء في أكياس، والصلصات مخزن، ورقائق، الجرانولا. المرضى الذين لا يتسامحون مع التارتازين ، في حين يستهلكون مواد ضارة لجسمهم ، قد يبدأون في الهجوم على الاختناق. إذا تفاقم المرض ، يجب إزالة مسببات الحساسية الخطيرة على الفور من النظام الغذائي.

مهم! عند شراء المنتجات تحتاج إلى الاهتمام بتكوينها! إذا لم تكن هناك معلومات حول العبوة ، فأنت بحاجة إلى النظر إلى اللون. قد تشير الظلال الصفراء ذات الكثافة المتفاوتة إلى وجود E102 في المنتجات الغذائية.

النظام الغذائي للأطفال

يجب أن يتلقى الطفل المصاب بالربو القصبي جميع المواد اللازمة للنمو الطبيعي وتطور الجسم. ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان والأسماك واللحوم قليلة الدسم. وينبغي أيضا أن تستبعد استخدام المواد الضارة للصحة ، والتي تسبب الحساسية. من المهم تناول الأطعمة التي تسهم في إفراز البلغم من الشعب الهوائية.

إذا لم يكن هناك حساسية من العسل ، فينبغي إعطاؤه للطفل كمقشع. المنتجات الغنية بالماغنسيوم: الخضروات الورقية الخضراء ، الفواكه المجففة ، الحبوب الكاملة من القمح ، البذور ، المكسرات توسع القصبات بشكل جيد. التونة الطازجة والرنجة والسردين والأنشوجة هي مصادر أحماض أوميغا 3. تستهلك الأسماك الزيتية بانتظام ، يمكنك الحصول على البلغم من الرضيع.

يجب أن يتناول الأطفال المرضى بانتظام مضادات الأكسدة (فيتامين C ، A ، E). أنها تسهم في تعزيز جسم الطفل. يشير اللون المشبع إلى كمية كبيرة من مضادات الأكسدة في الخضار أو الفواكه. كل يوم تحتاج إلى تناول 5 حصص من الخضار أو الفواكه المختلفة. يجب عليك أيضا شرب الكثير من الماء أو العصائر المخففة.

قائمة عينة لطفل يعاني من الربو القصبي:

1. الإفطار: دقيق الشوفان ، وشراب الجير مع العسل (إذا لم يكن هناك حساسية).
2. الإفطار الثاني: طاجن جبن كوخ مع زبادي فانيليا.
3. الغداء: مرق الخضار من البروكلي واللوز ، الريزوتو مع سمك السلمون ، كومبوت الفاكهة الجافة.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: عصيدة الحنطة السوداء ، شاي الاعشاب.
5. العشاء: برجر مع البسكويت غير المحلى.

ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها للطعام؟ الأطعمة الأكثر شيوعا التي يمكن أن تؤدي نوبات الربو لدى الأطفال الذين يعانون من الربو: الحليب والبيض والجبن مع العفن، والمأكولات البحرية، ويدخنون. المضافات الغذائية التي توجد في الحلويات والحلويات والعلكة والمياه الغازية يمكن أن يؤدي أيضا إلى مشاكل صحية خطيرة. من الضروري استبعاد استخدام المنتجات المحتوية على بنزوات (V210) والكبريتات (E220) والأصباغ الصفراء (E102).

الأطفال هم في كثير من الأحيان لديهم حساسية من الحليب. في سن 3 سنوات من العمر الاطفال في الكثير من البروتين الحصول عليها من حليب البقر، ولكن من الأجانب لهم، رفض الجسم لقبول هذه المادة. إذا كان الطفل لديه احمرار ، والذي يجف بعد ذلك لتشكيل القشور ، على الخدين والبطن والمرفقين ، تحتاج إلى التوقف عن استهلاك الحليب. مع التقدم في العمر ، يمكن أن تختفي الحساسية من هذا المنتج القيِّم للجسم.

الأطفال الذين يعانون من الربو لا يتحملون البيض جيداً. صحيح أن الحساسية تنتج فقط عن بياض البيض ، ولكن ليس من السهل فصلها عن صفار البيض. لذلك ، من الضروري استبعاد البيض تمامًا من النظام الغذائي للمريض. لا يمكنك استخدام الكعك المزجج ، عيدان تناول الطعام ، الحلويات.

يستخدم البيض الأبيض في إنتاج مستحضرات اللقاح. يجب على الأطفال الذين يعانون من حساسية البيض أن يتناولوا التلقيح بعناية. بعد كل شيء ، قد تحتوي بعض اللقاحات للأنفلونزا والنكاف والحصبة والحصبة الألمانية على البروتين.