تعلم ما يمكنك تناوله مع التهاب المعدة

التهاب المعدة هو مرض شائع إلى حد ما في العصر الحديث. يسود الآن نمط حياة نشط وسريع الخطى ، وهو ما لا يسمح دائمًا بنظام غذائي عقلاني ومنتظم. نتيجة لذلك ، يبدأ التهاب الغشاء المخاطي في المعدة بالتطور. كل شخص يعاني من أي شكل من أشكال هذا المرض يجب أن يلتزم بقواعد معينة من الطعام. ماذا يمكن أن آكل مع التهاب المعدة؟ حول هذه القضية يجب مناقشتها بالتفصيل.

• تناول الطعام مع التهاب المعدة مع حموضة عالية
• التغذية مع مرض ذات حموضة منخفضة
• التهاب المعدة الحاد: ما يمكنك تناوله
• قواعد لتناول الطعام لالتهاب المعدة وقرحة المعدة

تناول الطعام مع التهاب المعدة مع حموضة عالية

يحدث هذا الشكل من المرض مع زيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك عن طريق بطانة الغشاء المخاطي في المعدة. إن الجهاز الهضمي الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض له تأثير مزعج ومدمر على الغشاء المخاطي ، مما يعطل الأداء الطبيعي للمعدة. العلامة الرئيسية من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة هو حرقة شديدة بعد كل الأكل. ماذا يمكنك أن تأكل مع زيادة الحموضة؟ أسلم المنتجات هي:

1. اللحوم الخالية من الدهون. لإعداد أطباق مختلفة من لحم البقر ولحم الضأن والدجاج واللحوم الأرانب ، وكذلك الأنواع قليلة الدسم من النقانق أو النقانق سوف تقترب. يمكنك أن تأكل اللحم في شكل بات. يجب طبخ البخار ، بالطهي أو الخبز في الفرن.
2. أسماك البحر أو النهر. اختيار أيضا يتبع السمك غير الدهون. يمكن أن تكون الأنواع الأكثر أمانًا هي: سمك البايك ، والدنيس ، وسمك القد ، وسمك التونة ، وسمك الحفش.
3. الحليب ومنتجات الألبان المخمرة. يجب استهلاك الحليب مبسترًا خالصًا وليس كاملاً. يمكنك إضافة القليل من الكريمة إلى الأطباق مع نسبة منخفضة من الدهون. وينبغي أيضا اختيار الجبن من الأصناف الصلبة منخفضة الدهون. أما بالنسبة للأصناف الناعمة ، فسيتم استخدام أصناف غير مملحة للاستهلاك. يمكن استخدام الجبن غير الحامضي وخال من الدهون. يجب اختيار الزبادي بدون صبغات ونكهات. يجب تضمين جميع منتجات الألبان في القائمة بكميات صغيرة.
4. بيض الدجاج. يمكن أن تؤكل كعموم أو طباخ. هي بطلان البيض الخام مع التهاب المعدة مع حموضة عالية.
5. كاشي. لإعدادها ، ستتناسب حبوب المن ، والحنطة السوداء ، ودقيق الشوفان والأرز. يمكنك طهيها على الماء أو على الحليب.
6. الخضروات. يجب إعطاء الأفضلية للبطاطس ، الجزر ، البنجر ، الكوسة ، اليقطين ، الطماطم. هل من الممكن أكل الملفوف مع زيادة الحموضة؟ يجب أن تمتنع عن استخدامها ، حيث أن الكرنب الأبيض وبراعم بروكسل يساهمان في تخصيص أكثر فعالية لعصير المعدة.
7. الفواكه. أنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة ، لذلك مع استهلاك معتدل من الفواكه مثل التفاح والكمثرى والفراولة ، يكون لها تأثير مفيد على الجسم. هل يمكنني أكل الموز؟ يمكن أن تستهلك ما لا يزيد عن قطعة واحدة. في اليوم

أما بالنسبة للحلويات ، فهي بطلان في التهاب المعدة. الشيء الوحيد الذي يمكنك تناوله هو العسل. يجب استخدامه كإضافة للطبق الرئيسي. الشيء الرئيسي هو أن العسل يجب أن يكون عالي الجودة وطازج.

ما لا يمكن أن تؤكل مع هذا النوع من المرض؟ يجب أن يكون القمامة بالكامل من هذه الأطعمة:

1. الفواكه التي تسهم في إنتاج أكثر نشاطا من عصير المعدة. هذه هي: الكيوي والبرتقال وغيرها من الفواكه الحمضية.
2. المنتجات التي يصعب هضمها: الشوكولاته والمكسرات.
3. الحبوب مع الألياف الخشنة ، وهي الدخن والذرة والشعير اللؤلؤ والفاصوليا. لديهم تأثير سلبي على عمل المعدة ، مما تسبب في التخمير.
4. لحم الخنزير وشحم الخنزير. لديهم تأثير مزعج على جدران المعدة ، مما تسبب في الإسهال أو الإمساك.
5. الأغذية المعلبة واللحوم المدخنة. أنها تساعد على تقليل معدل الهضم ، تسبب حرقة والشعور بالثقل الشديد في المعدة.
6. مخلفاتها. هم يرفعون مستوى الكوليسترول في الدم.

إذا كنت تلتزم بهذا النظام الغذائي ، يمكنك تجنب تفاقم لفترة طويلة من الزمن.

من المهم أن تعرف! النظام الغذائي أعلاه مفيد للالتهاب المعدة والتهاب البنكرياس!

التغذية مع مرض ذات حموضة منخفضة

الحالة الصحية للمريض مع التهاب المعدة hypoacid هو أفضل بكثير من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة. لذلك ، لا يختلف النظام الغذائي في مثل هذه الحالات بفرض قيود قوية. ويهدف إلى وجود تأثير لطيف على جدران المعدة.

للحفاظ على الدولة في المعيار ، يتعين عليها الالتزام بهذه القواعد:

• المعالجة الحرارية ليست محدودة ، ولكن أثناء القلي ، يجب تجنب القشرة المفرطة.
• مطلوب أطباق مع الألياف لتناول الطعام في شكل البطاطا المهروسة.
• تجنب تناول الأطعمة الباردة جدا أو الساخنة جدا.
• لتقليل استخدام الأطعمة المالحة والأطعمة.

من المهم أن تتذكر! في التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة ، وتجنب الإفراط في تناول الطعام ومحاولة جعل القائمة متنوعة. أيضا ، يجب أن يكون الغذاء عقلاني ومتوازن.

التهاب المعدة الحاد: ما يمكنك تناوله

يجب على الشخص الذي يعاني من شكل مزمن من المرض الالتزام بنظام غذائي صارم مع تفاقم التهاب المعدة. تسبب المعدة الملتهبة خلال هذه الفترة ألمًا مؤلمًا. من أجل تخفيف الألم تدريجيا ، في اليوم الأول من تفاقم المرء يجب الامتناع تماما عن تناول أي طعام. يمكنك شرب الماء فقط أو الشاي الضعيف. في غضون أسبوع واحد يجب على المريض الالتزام بمبادئ التغذية هذه:

1. حساء لزج. ينبغي طهيها من الأرز أو عصيدة الشوفان مع إضافة كمية صغيرة من الزبدة.
2. العصي السائل المطبوخ على الماء. الأكثر أمانا في تفاقم هي: الحنطة السوداء ، السميد ، دقيق الشوفان والأرز. بعد التحضير ، ينبغي فركها من خلال منخل.
3. اللحوم والأسماك من أصناف منخفضة الدهون. يجب أن يتم طهيها باستخدام الطهي ، ثم طحنها حتى تتماسك مع العجينة.
4. منتجات الألبان. سمحت كمية صغيرة من الحليب ، وكذلك الجبن قليل الدسم.
5. يمكن أن تؤكل بيض الدجاج كما عجة على البخار.

ما لا يمكن استخدامها لالتهاب المعدة الحاد؟ يجب استبعاد المنتجات التالية تمامًا من النظام الغذائي:

• الزبادي والكفير وغيرها من منتجات الألبان ذات المحتوى العالي من الدهون ؛
• الخضروات في شكل الخام.
• خبز طازج
• الحلويات.
• القهوة والكاكاو والشاي القوي.
• المشروبات الغازية.

إذا كنت تلتزم بهذا النظام الغذائي ، فسوف تتحسن حالة المريض تدريجياً.

قواعد لتناول الطعام لالتهاب المعدة وقرحة المعدة

لاستعادة الغشاء المخاطي في المعدة مع التهاب الغشاء المخاطي في المعدة مع القرحة الهضمية من الضروري الالتزام بهذه القواعد الغذائية:

1. طهي الطعام بشكل حصري لزوجين أو الخبز ، ولكن دون التقشر. أيضا ، لا تأكل الأطباق الباردة جدا أو ساخنة للغاية.
2. تقليل الاستهلاك اليومي من الملح ، لأنه يبطئ عملية إزالة السوائل من الجسم ، مما يؤثر سلبًا على مسار المرض.
3. تناول القليل. وهذا يعني ، زيادة كمية الطعام التي تصل إلى 6 مرات في اليوم ، في حين أن الأجزاء يجب أن تكون صغيرة.

فيما يتعلق بالمنتجات التي يمكن استخدامها مع القرحة ، فهي:

• الحساء ، المطبوخ على الخضار مع إضافة المعكرونة والأرز وبيض الدجاج.
• استبدال الخبز الطازج مع خبز الخبز أو المعجنات المخبوزة.
• الدجاج والأرانب - معظم منتجات اللحوم الغذائية.
• كما يمكن أن تنوع أنواع السمك القليلة الدسم القائمة اليومية.
• منتجات الحليب اللبنية و المخمرة مع محتوى قليل الدسم.

قائمة المنتجات المحظورة لقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر:

• خبز الجاودار الطازج
• عجين الفطير؛
• اللحوم الدهنية والأسماك.
• أطباق معلبة ومدخنة ومملحة وتابلية
• الملفوف الأبيض.
• الحميض والسبانخ.
• الفطر.
• مشروبات غازية
• القهوة القوية.

إذا كنت تلتزم بقواعد التغذية هذه ، يمكنك إنشاء قائمة متنوعة إلى حد ما. لذلك ، يجب على الناس الذين يعانون من أنواع مختلفة من التهاب المعدة لا يأس. الاستهلاك المعتدل لجميع المنتجات لا يسبب التفاقم. ويؤثر استخدام الأطعمة المطبوخة بشكل صحيح ليس فقط على عمل الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا على الحالة العامة ككل. نظام غذائي متوازن يساعد على استعادة القوة بسرعة وليس الشعور بشدة ، خاصية الإفراط في تناول الطعام ، حتى لشخص صحي.