فوائد ومضار العدس للصحة

لقد سمع الكثير من العدس الغامض ، ولكن لم يحاول الجميع.النقطة هنا ليست في الصفات السلبية لهذه الحبوب ، ولكن في جهل الناس.ظهر زائر من جنوب آسيا أمام روسيا في الثورة ، وكان أول ذكر له في حكايات الكتاب المقدس.

الآن تكتسب شعبية العدس زخما بقوة جديدة ، وهذا ليس مفاجئا بمثل هذه الكمية من المواد المفيدة في التركيبة.

هناك الكثير من أصناف العدس ، ولكنها تستخدم على نطاق واسع في الطهي فقط باللون البني والأحمر.الأول عند الطهي يعطي رائحة لطيفة ، تذكرنا بالجوز.

ممتازة مع اللحوم وجميع أنواع السلطة.العدس الأحمر ليس به صدفة ، لذلك يطهى بسرعة أكبر.نكهة Piquant تناسب تماما في الأطباق مع البطاطس المهروسة أو حساء كريم.محتوى

• مفيدة خصائص قيمة
• الغذائية والسعرات الحرارية
• موانع
• العدس للتنحيف
• وصفات مع العدس
• عادي حساء
• المغلي شرحات سلطة الدافئة
• العدس
• كعك العدس
• مع اللحوم والخضروات
• تلخيص

خصائص مفيدة

العدس مختلفةمحتوى مرتفع من البروتين النباتي ، مما يجعله الغذاء المثالي لأولئك الذين يكتسبون كتلة العضلات( أو الحفاظ على الأداء الحالي).

بالإضافة إلى ذلك ، البروتين في العدس غني بالأحماض الأمينية الأساسية ويمكن هضمه بسهولة في الجسم.يشمل تكوين البذور أيضًا الألياف القابلة للذوبان ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على أجهزة الجهاز الهضمي ، وتحسن عصيدة العدس بشكل كبير من عملية التمثيل الغذائي في جميع أنحاء الجسم.

معظم العدس يتميز بمحتوى حمض الفوليك( فيتامين B9) - 100 غرام من المنتج تمثل حوالي 90٪ من البدل اليومي.يؤثر هذا الفيتامين على نشاط الدماغ والجهاز العصبي ، لذا فإن أطباق العدس مفيدة للاضطرابات العصبية والتهيجية.بالإضافة إلى الفيتامينات B، والحبوب الغنية بالفيتامينات A و C.

حتى المتخصصين يعتقدون أن البذور هي مفيدة لتشغيل الجهاز البولي التناسلي، وأيضا تقوي جهاز المناعة، وزيادة مقاومة البكتيريا الضارة.وفي الجدارة من الكم الهائل من المعادن المفيدة في تكوين العدس: الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، الخ

العدس يساهم في عملية تكون الدم وتطبيع مستوى السكر في ذلك - وهذا يجعل من المفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

يتم شرح التأثير الرائع للمنتج على الورم بواسطة الايسوفلافون الموجود في العدس.يمكن لهذه المواد قمع تطور ورم خبيث.يتم الحفاظ على قدرات الشفاء حتى بعد الحفاظ على أو تجفيف الحبوب ، لذلك شراء العدس المعلب ، فلن يخيب ظنك.

يمكن أن تعزى القيمة الغذائية والقيمة الحرارية للعدس

إلى واحدة من المنتجات الغذائية الأكثر فائدة.في 100 غرام من الحبوب 25 غراما من البروتين ، 47-54 غراما من الكربوهيدرات و1،6 غراما من الدهون.كمية كافية من البروتين تسمح لك باستبدال اللحوم والعدس بهدوء دون الإضرار بالجسم ، بل إن البروتين النباتي يمتصه الجسم بشكل أفضل.سوف

كمية ضئيلة من الدهون يحميك من كجم إضافية، والكربوهيدرات في العدس يمكن أن تساعد في تلبية الجوع الخاص بك لفترة طويلة، ملجأ من تعطل التخسيس.

فيما يتعلق بمحتوى السعرات الحرارية ، يعتمد ذلك على تنوع العدس ويتراوح بين 280 و 315 كيلو كالوري.الحبوب النهائية أخف وزنا - حوالي 110 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

استخدام الأضرار والأناناس لصحة الإنسان.

يمكنك أن تقرأ عن الخصائص المفيدة وموانع الثوم في هذه المقالة.

موانع

مثل العديد من البقوليات والعدس وعدد من موانع:

• خلل الحركة الصفراوية.
• Dysbacteriosis والأمراض المعوية الأخرى.
• البواسير.
• بعض حالات الجلد( الاستخدام المتكرر يمكن أن يسبب جفاف الجلد).

قبل تبديل العدس في نظامك الغذائي ، من الأفضل استشارة الطبيب.

تطبيق لفقدان الوزن

بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، هناك ما يسمى "حمية عدسية" .هناك خياران: الكلاسيكية والصلبة.في الحالة الأولى ، تتم دعوتك لتحل محل الغداء والعشاء مع طبق من العدس.

لن تتأثر

وجبات الطعام المتبقية، ولكن رفض الدقيق وحلوة( باستثناء العسل) والدهون ضروري.النظام الغذائي يستمر 1-3 أشهر، وفقدان الوزن ثابتة بطريقة صحية ويضمن لك.

الصلب نسخة نظام غذائي يشبه المعروفة "الحنطة السوداء"، حيث يتم استبدال جميع وجبات الطعام مع العدس.هذا النهج هو أقل أمنا للصحة، لكنها فعالة جدا.مدة الحمية هي أسبوع واحد، حيث في المتوسط ​​يستغرق فترة تصل إلى 3 كجم.

يمكنك أيضا ترتيب أيام الصيام العدس مرة واحدة في الشهر أو بعد عطلة الأعياد مع الرائعة.

وصفات مع العدس

عادي المغلي

مناسبة للحمية صارمة والصوم أيام.

شطف الشعير ويترك لينقع لمدة بضع ساعات( العدس الأحمر لا يمكن أن نقع).بعد يغلى في الماء العادي في نسبة 2 إلى 1. يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 20-30 دقيقة.إزالة الغطاء.

سلطة الدافئة مناسبة لحمية الكلاسيكي والنظام الغذائي اليومي.

تأخذ 2 كوب من العدس المطبوخ( خصوصا الكمال الأخضر)، 1 جزرة والفلفل الأحمر والثوم إلى الذوق، والأعشاب المفضلة لديك الطازجة( الريحان والشبت، وتوابل و / أو البقدونس)، قليل من زيت الزيتون.

يقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة الضغط أو الثوم المفروم.الجزر المبشور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة الفلفل والخضر إضافة إلى العدس والبصل المقلي.شرحات

العدس مناسبة للنباتيين.

يغلى العدس حتى تصبح طرية - فمن الأفضل أن تأخذ متنوعة الحمراء، سرعان ما المطبوخة.يقلى البصل والثوم والقرنفل والفلفل.إضافة حالة من الفوضى في العدس والملح / الفلفل وسحق في البطاطا المهروسة.انبهار الفطائر، ولفة في الدقيق وتقلى على الجانبين.

كعك العدس

صفة مشابهة لالبرغر وصفة.سحق المغلي هريس العدس والجمع مع البيض والدقيق والبصل المقلي المفروم.إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة.الشحوم النفط الخبز، وضعت الكعك ويخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة( اعتمادا على حجم).عندما تخدم يمكنك رش مع الجبن أو في الشركة من الخضروات.

الحساء مع اللحم والخضار المقادير

: 1 البصل والجزر والطماطم 2، 100 غرام من العدس، والبطاطا 2، حساء الخضار 0.5 L، 1 ملعقة كبيرة من القشدة، و 200 غراما من الدجاج والزيت النباتي والملح والفلفل.

تغلي الخضار، إضافة التوابل والخضروات لجلب خلاط لوضع شوربة هريس.مقطعة إلى قطع مريحة بالنسبة لك الدجاج وتقلى على محمل الجد والحساء.وضعها في الحساء وخدمتها.فوائد

من السبانخ وضرر على صحة الرجال والنساء، وكذلك وصفات لذيذة.

كيفية اتخاذ زيت السمسم لفقدان الوزن؟قراءة في هذا المقال.

كيفية التخلص من انتفاخ البطن باستخدام العلاجات الشعبية؟HTTP: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ meteorizm.html

تلخيص

العدس هي جيدة لفقدان الوزن والنظام الغذائي المعتاد.ومن الجدير بالذكر أن لاستخدام العدس كل يوم قد يكون من الصعب، ولكن بضع مرات في الأسبوع، من غير المرجح أن تضر( وربما شفاء).خصائص مفيدة

جعلها قنبلة فيتامين، ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية المكتسبة عبر قرون من التاريخ، ومما لا شك فيه إرضاء مضيفات من جميع الأعمار والمعتقدات الطعام.