منتجات مفيدة للكبد والمرارة

الكبد والمرارة تؤثر على المزيد والمزيد من الناس كل عام.هذا يعتمد في جزء منه على الوتيرة المكثفة للحياة الحديثة.الوجبات الخفيفة أثناء التنقل ، في الفترات الجافة الكبيرة بين الوجبات - كل هذا له تأثير سلبي على الكبد والمرارة.

الناس الذين يعانون من مثل هذه الأمراض يعرفون جيدا ما هي التغذية السليمة التي تلعب في عملية الشفاء.حتى الأدوية الأكثر تكلفة يمكن أن تكون غير فعالة إذا سمحت بعدم الدقة في النظام الغذائي.

الكبد هو العضو الأكثر أهمية في الجسم ، والذي يتعامل يوميا مع حمولة هائلة.إن الطريقة الصحيحة للحياة ، على وجه الخصوص ، النظام الغذائي ، ستساعد في دعم عمل هذا الجهاز الحيوي.لسوء الحظ ، كما تبين الإحصاءات ، في 90٪ من الحالات يبدأ الناس بملاحظة التغذية السليمة بعد تطور الأمراض.

على الرغم من أن النظام الغذائي للكبد والمرارة يساعد على منع أمراض هذه الأعضاء.لكن ماذا يحب الكبد؟ما هي الأطعمة التي ينبغي تجنبها وما هي الأطعمة التي ينبغي أن تكون هي الحصة الرئيسية؟سنتحدث عن كل هذا وأكثر في المقال.توصيات

عامة

التغذية السليمة للكبد والمرارة ويشمل المبادئ التالية:

• يوميا يجب أن تستهلك ما لا يزيد عن 2500 سعرة حرارية.يجب أن تؤخذ
• في أجزاء صغيرة.يجب أن يكون
• في اليوم الواحد من خمس إلى ست وجبات ؛يجب أن يكون البخار أو
• الغذاء على البخار.فقط الأطباق المطبوخة في هذا الشكل لن تقوم بتحميل الجهاز الهضمي.
• يحظر قطعا الأطعمة المقلية والدهنية.هذا طعام ثقيل جدا ، والذي سيكون من الصعب مواجهته مع كبد مريض.
• تناول الطعام بحرارة.لا يضر الطعام البارد والساخن بالمخاط فقط.يجب أن يكون
• في القائمة كمية كافية من طعام البروتين - 80-90 غرام في اليوم الواحد ؛كمية
• من الدهون المستهلكة يوميا يختلف أيضا بين 80-90 غرام إذا كانت الدهون هو أكثر، فإنه سيتم تحميل فقط الكبد.أيضا ، سيكون لعدد غير كاف منها تأثير سلبي على حالة الجهاز.يتم هضم الدهون من أصل حيواني أفضل بكثير من الخضار ، لذلك يجب أن تسود في النظام الغذائي.
• للكربوهيدرات هو 100 غرام في اليوم.هناك الكربوهيدرات الخفيفة والمعقدة.لسهولة الهضم ، على سبيل المثال ، يتم تضمين السكر والعسل ، يجب أن تكون كمية محدودة للغاية.مصدر الكربوهيدرات المعقدة هي العصائد.
• المنتجات التي تحتوي على الألياف ، وتحفز إنتاج وإفراز إفرازات الصفراء.

سيساعدك أخصائي

تمييز الأطعمة الصحية للكبد والمرارة:

• منتجات الألبان: الكفير والقشدة والقشدة الحامضة واللبن والجبن.حساء
• على مرق الخضار دون تحميص.يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي.
• حساء الفواكه والحليب.
• الأسماك واللحوم الخالية من الدهون في شكل مطبوخ أو مخبوز ، وأنه من الأفضل لطهي البخار.
• النفط.يسمح بالزيوت والزيتون وزيت عباد الشمس ، ولكن بكميات صغيرة.سمحت
• بيضة واحدة يوميا ، وأضاف إلى بعض الطبق ؛
• مفيد في دقيق الشوفان والدقيق الحنطة السوداء في شكل لزج.
• الخضار المسلوقة أو المخبوزة ؛
• التوت والفاكهة ، باستثناء الحمضيات.
• عصائر الفاكهة ، مرق ثمر الورد ، فضلا عن الشاي الأخضر والأسود.

يجب أن تكون العصيدة في أمراض الكبد والمرارة قابلة للتفتيت أو اللزوجة.لكن هناك أطعمة محظورة يجب على المرضى تجنبها.وتشمل هذه الأسماك الزيتية واللحوم، وكذلك لحم الخنزير المقدد، والأطعمة المقلية، ومرق الدهنية، والنقانق، ومنتجات اللحوم المعلبة، والفطر، والفاصوليا، والقهوة والمعجنات.

سوف نلخص الآن كل ما ذكر أعلاه وننظر في قائمة تقريبية لشخص مريض في يوم واحد.يمكن أن تبدو هذه: الإفطار

• .صلصة الخل مع القشدة الحامضة والشاي الأسود مع الحليب والخبز المجفف والجبن قليل الدسم.الغداء
• .حساء Shipovnikovy.الغداء
• .صدر دجاج مخبوز مع الخضار ، وكذلك عصيدة الحنطة السوداء اللزجة.عصير فاكهةوجبة خفيفة بعد الظهر
• .السمك المسلوق مع مخلل الملفوف.
• العشاء.طاجن جبنة منزلية ، فطائر الخضروات والكومبوت
• قبل ساعتين من وقت النوم يمكنك شرب هلام الفاكهة مع كعكة.كما

شرب ارتفع الكلب مفيد مرق

النظام الغذائي في

الحديث الكبد من الأمراض الخطيرة مثل التهاب الكبد وتليف الكبد.نتعرف على ميزات التغذية في كل حالة.

التهاب الكبد

التهاب الكبد هو التهاب في أنسجة الكبد.يمكن أن يكون للمرض أصل فيروسي أو سام.في الحالة الأخيرة ، قد يؤدي التسمم بالمواد الكيميائية أو إدمان الكحول أو تناول بعض الأدوية غير المسيطر عليها إلى حدوث تفاعل التهابي.وجبات

الكبد قد يكون وقتا طويلا بدون أعراض، ولكن في الجسم بنشاط على تطوير العمليات المرضية: يتم تحويل خلايا الكبد إلى الأنسجة الضامة، ويزيد من الكبد في الحجم.

كما تقدم المرض، والمرضى الذين يشكون من ضعف، والتعب، واليرقان، وفقدان الشهية، الغثيان، ألم في المراق الأيمن.يتم توضيح كال والبول ، على العكس ، تصبح مظلمة.

ينتج الكبد الأنزيمات الضرورية للهضم الطبيعي للغذاء ، كما يزيل المواد الضارة.في حالات الالتهاب ، يصعب على العضو التعامل مع هذه الوظائف.يزداد الحمل على خلايا الكبد الصحية بشكل كبير.من أجل مساعدتهم ، تحتاج إلى تقليل العبء على الجسم.في هذا مجرد مساعدة النظام الغذائي.عندما الكبد والمرارة

تعيين №5

الجدول العلاجي أي المسببات المرضية التهاب الكبد السماح للاستخدام المنتجات التالية: الأسود والأبيض والخبز والخضروات والحساء واللحوم الخالية من الدهون المغلي( الدجاج والديك الرومي ولحم البقر والأرنب)، والحبوب، عجة البخارالخضروات المشوية: الملفوف والطماطم والبنجر والجزر والكوسة، والزيت النباتي والزبدة، وعصائر الفاكهة، الشاي ضعيفة.

ولكن هناك منتجات ممنوعة.المرضى، ويجب عدم استخدام الخبز واللحوم الدهنية والغنية مرق والفول والحليب الدسم، والشوكولاته، والبصل، والثوم، والبن، والفجل والفلفل والخردل.

تليف الكبد

تشمع الكبد هو آفة واسعة ، مما يؤدي إلى موت الأنسجة.هذا أمر محفوف بالانخفاض في النشاط الوظيفي ، حتى فقدان الكفاءة.يؤثر المرض على نوعية الحياة ويمكن أن يؤدي إلى الموت.في عشرين في المئة من الحالات ، يتم اكتشاف تليف الكبد بعد الموت.إثارة موت الأنسجة الكبدية يمكن أن التهاب الكبد الفيروسي ، وأمراض القنوات الصفراوية ، وإدمان الكحول وأكثر من ذلك بكثير.

التغذية العلاجية يمكن منع مزيد من التقدم من الأمراض وتطور المضاعفات، تطبيع عمليات التمثيل الغذائي، وكذلك لتقوية المناعة

الخبراء تحديد التعويض وتليف الكبد اللا تعويضية.في الحالة الأولى ، لم يكن الجهاز مغطى بالكامل بنسيج ندبي وقادر جزئيًا على أداء وظائفه.تمثل المرحلة اللا تعويضية خطرا على حياة المريض.

في حالات تليف الكبد ، يتم إعطاء الأفضلية لمثل هذه المنتجات:

• curd؛
• بياض البيض.
• الحليب.
• الأسماك قليلة الدسم.
• لحم البقر.
• عصيدة: دقيق الشوفان ، والحنطة السوداء ، والدخن.

استبعاد ينبغي أن يكون الدجاج والبط والدجاج والضأن ولحم الخنزير، وكذلك الأسماك الدهنية: سمك الحفش، سمك الحفش الأبيض، وسمك السلور.الكاكاو والشوكولاتة والآيس كريم ، الفجل ، الخردل - كل هذا محظور أيضا.

منفصل، فإنه تجدر الإشارة التشمع الصفراوي، والتي تطور في تدمير القنوات الصفراوية.غالبًا ما يقلق المرضى من حكة الجلد ، وخاصةً في الليل.مع تقدم المرض ، تصبح الحكة ببساطة لا تُطاق.بسبب صعوبة امتصاص الفيتامينات والمواد المغذية ، يتطور نقص فيتامين الدم.

أساس النظام الغذائي لتليف الكبد هو عصيدة مهروسة والحساء السائل.استبعاد الحليب الكامل ، العسل ، المربى.يجب تجنب المنتجات التي لها تأثير ملين أيضًا.على سبيل المثال ، نحن نتحدث عن البنجر ، والملفوف ، والقرع.من المهم الحد من استهلاك المنتجات التي تشمل الزيوت العطرية: الحميض ، السبانخ ، الفجل ، البصل الأخضر ، الثوم.

إذا كان الإمساك المريض المعنية، ثم اتباع نظام غذائي مفيد لتقديم الخوخ، والمشمش المجفف والتين والزبيب والخوخ، وطهي البنجر

تليف الكبد غالبا ما يسبب تدهور الشهية أو النفور من الطعام.في هذه الحالة ، ينبغي أن تقدم القائمة المزيد من الفواكه الحامضة والتوت والعصائر ، وكذلك السلطات من الخضار.

النظام الغذائي ل

أمراض المرارة وهذا الكلام الترجمة عن التهاب المرارة وتحص صفراوي.النظام الغذائي في كل حالة له خصائصه الخاصة.

المرارة المرارة

عند وجود عملية التهابات في المرارة.يصاحب المرض ألم شديد في المنطقة من المراقي الأيمن ، والذي يزداد مع تغير في موضع الجسم.المرارة تشارك في عمليات الهضم ، ورمي الصفراء في الاثني عشر.يحدث التهاب المرارة عادة

على خلفية انتهاكات تدفق إفراز المرارة، والتي يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الأسباب: الحجارة، ومسببات الأمراض، وأمراض الدم.مع عملية حادة ، يعطي ألم خفيف في الربع العلوي الأيمن إلى الكتف الأيمن وكتف الكتف.على خلفية الألم الشديد والغثيان والقيء والقشعريرة والحمى.

في الأيام القليلة الأولى من تطور التهاب المرارة الحاد ، يوصي الخبراء بملاحظة المجاعة العلاجية.هذا سوف يساعد على تفريغ الجهاز الهضمي قدر الإمكان.وبالتالي، يجب أن المرضى شرب الكثير من السوائل كما التوت وعصائر الفاكهة والمياه المعدنية دون الوركين مرق الغاز أو الشاي الحلو.

بعد أيام من الأعراض السريرية هدأت يسمح في النظام الغذائي الحبوب المخاطية تدار والحساء المهروس، الهلام.بعد ثلاثة أيام في حالة عدم وجود الألم ويسمح للأكل الجبن قليل الدسم، السمك المسلوق واللحوم الخالية من الدهون.

عادة ، بعد حوالي أسبوع ، يحدث مغفرة ، لكن الأطباء يحذرون من العودة إلى النظام الغذائي المعتاد.هذا أمر محفوف بجولة جديدة من التفاقم.لتحقيق مغفرة مستمرة ، ينبغي مراعاة اتباع نظام غذائي لطيف طوال الشهر.متى يجب أن تشمل

المرارة النظام الغذائي الهزيل عصيدة اللحوم لزجة، الخضار المسلوقة وشرب السوائل

تحص صفراوي

استفزاز تشكيل الحصيات في المرارة يمكن أن يكون عاملين رئيسيين: إفراز المرارة الركود وزيادة تركيز الأملاح الصفراوية.في كثير من الأحيان يعانون من هذا المرض هم من النساء البالغات مع الوزن الزائد.الإفراط في تناول الطعام أو، على العكس، والتجويع وعدم ممارسة الرياضة، والسمنة، وخلل الحركة الصفراوية - وكلها يمكن أن تكون بمثابة قوة دافعة لتطوير العملية المرضية.

في بداية المرض هناك ثقل في الربع العلوي الأيمن، ومرارة في الفم، والتجشؤ والغثيان.عندما يبدأ الحجر للخروج من المرارة ، يحدث المغص.هذا يثير مظهر الألم الحاد في المهاد الأيمن والقيء ، والتي لا تجلب الإغاثة.الهدف من النظام الغذائي لتحصير الصفراوي هو توفير التغذية الكافية.

تحتوي القائمة في هذه الحالة على عدد كافٍ من البروتينات والكربوهيدرات ، والدهون محدودة.من أجل ضبط المرارة لتولي الصفراء في وقت معين ، من الأفضل تناول الطعام "بالساعة."يجب محو جميع المواد الغذائية وسحقها.هذا سوف يقلل من العبء على المرارة ، وسيحول دون الإفراط في إنتاج الصفراء.

تساهم جبات متكررة لإفراغ أفضل من المرارة ومنع ركود صفراوي.سوف يساعد تناول الوجبات الخفيفة بشكل عام في تطبيع عمل الجهاز الهضمي.بعض الناس يعتقدون أن اتباع نظام غذائي مع أمراض الكبد والمثانة هو واحد من المحظورات والقيود.كما رأينا في هذا المقال ، هذا ليس كذلك.

الواقع، الحمية الغذائية في هذه الأمراض صارمة، فمن الضروري رصد مستمر السعرات الحرارية المستهلكة وكمية البروتين والدهون والكربوهيدرات.لكن كل هذا هو مسألة العادة ، يجب أن تفهم أن صحتك تعتمد على التغذية.في الواقع ، يمكن أن يكون النظام الغذائي لأمراض الكبد متنوعة ولذيذة.