التغذية لحرقة

من المعروف منذ وقت طويل أن الغذاء قادر على إثارة المرض ، وعلاجه.غالبًا ما ترتبط أمراض الجهاز الهضمي بانتهاك التغذية السليمة.إن الانتقال في الوقت المناسب إلى الوجبات الغذائية مع مرض خفيف يمكن أن يمنع المزيد من التطور ، وحماية الأعضاء التالفة واستعادة وظائفهم بدون دواء.

يساعد النظام الغذائي لحرقة المعدة على التخلص من هذه الأعراض المؤلمة.من أجل معرفة ماهية الأطعمة التي تصنع منها نظامك الغذائي ، يحتاج المريض إلى الخضوع لفحص كامل ، ومعرفة التشخيص ، وتحديد سبب المظاهر المؤلمة.

ما هو علم الأمراض الخفي وراء حرقة؟

الحموضة المعوية - شعور ذاتي، كل شخص يصف بشكل مختلف( "خبز في الحلق"، "حرق في الصدر").وهو يحدث بسبب الصب العكسي لمحتويات المعدة في المريء.عادة ما تكون مصحوبة بالإثارة والألم.في الجزء السفلي من المريء هي العضلة العاصرة.وتتمثل مهمتها في تمرير قطعة الغذاء فقط إلى المعدة ، ثم ختمها بإحكام.

يتم تنظيم العملية من قبل النهايات العصبية للعصب المبهم والمتعاطفة ، الدماغ ، العمل الهرموني.إنه مستوى البروجستيرون المتزايد الذي يفسر حرقة الفؤاد المؤقتة في المرأة الحامل.انتهاك إغلاق العضلة العاصرة يؤدي إلى ابتلاع حمض العصارة المعدية على الغشاء المخاطي للمريء.

هذا ممكن مع اختلال وظيفي للتنظيم( إفراط في تناول الطعام الثقيل ، الإجهاد ، القيام بعمل شاق جسديًا).في مثل هذه الظروف ، يلاحظ الشخص تباينا في الأعراض( "كان هناك حرقة في فمها وذهبت بعيدا").ومع ذلك ، فإن الطعام في وقت حرقة الفؤاد له خصائصه الخاصة.أسوأ بشكل ملحوظ ، إذا بمرور الوقت "حرق في المريء" يصبح علامة منتظمة للمرض.

يحدث حرقة الأكثر شيوعا:

• في أمراض المريء( المريء، تعذر الارتخاء، تضيق سكاري والمريء باريت)؛
• من أمراض المعدة( التهاب المعدة ، قرحة هضمية ، ورم) ؛
• أمراض الأمعاء والقنوات الصفراوية.
• أمراض النسيج الضام الجهازية( الذئبة الحمامية، تصلب الجلد، الداء النشواني)؛
• فتق فتحة المريء من الحجاب الحاجز.
• إدمان الكحول.
• السمنة في منطقة البطن.

من الأعراض القوية والمستمرة للحرقة هو مرض الجزر المعدي المريئي.وعلاوة على ذلك ضعف العضلة العاصرة الدائرة، إلى ظهور حمض طرد العكسي لديها لزيادة الضغط داخل البطن( والإمساك، ورفع الثقل).قدمنا ​​تفسيرا مفصلا لتوضيح أن حدوث حرقة المعدة لا يتوافق بالضرورة مع مستوى عال من الحموضة.

طبيب التغذية لحرقة الناجمة عن اضطرابات وظيفية

المقترح نظام الحكم والتغذية، وبعد ذلك يمكنك تجنب المظاهر غير سارة من الناس دون مرض الجهاز الهضمي.تناول الطعام بانتظام ، وتجنب الفواصل الكبيرة ، وظهور شعور بالجوع.أولئك الذين يحاولون إنقاص وزنهم على نظام غذائي تجويع ، تذكر أن المعدة تتراكم الحمض ، مما يؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى عواقب سلبية.

لا تتم المجاعة الطبية إلا في العيادات المتخصصة تحت إشراف البحوث الطبية.التخلي عن وفرة من اللحوم واللحوم المقلية واللحوم التوابل والصلصات والكعك والحلويات وخاصة في المساء.هذه الأطباق تشكل "الودائع" في المعدة ، حيث تبقى بدلاً من ست ساعات عادية لـ 10-12.

لاستبعاد من أطباق القائمة والمنتجات التي تزيد من توليد الغاز( الخبز الطازج ، والملفوف ، والفطر ، والفاصوليا والبازلاء والعنب).تناول العشاء في موعد لا يتجاوز 4 ساعات قبل موعد النوم.من المستحسن أن تمشي بعد العشاء.عملية المشي هي محفز فسيولوجي للمعدة والأمعاء.لا تبقى بعد العشاء.تجنب رفع الأثقال ، والعمل مع منحنى الجذع.

علم نفسك أن تنام على وسادة عالية لتجعل من الصعب التدفق إلى المريء ليلاً.رفض التدخين ، النيكوتين له تأثير كبير على التنظيم العصبي للمصره.حاولي إنقاص الوزن من خلال حمل متوازن وقيود عقلانية في التغذية.المياه المعدنية قبل وجبات الطعام تستغرق 20-30 دقيقة ، يجب أن يكون التكوين قريب من القلوية.

الضغط وهذا هو، إذا كان سبب حرقة من هذا المرض؟

تم بناء التغذية لحرقة المعدة الناجمة عن التغيرات العضوية في المعدة والمريء ، مع الأخذ بعين الاعتبار المرحلة الحادة أو المزمنة من المرض ، ومستوى الحموضة.مع التهاب المريء والمعدة ، يتم تحديد نفس القائمة.على مقياس Pevzner هو الجدول رقم 1 مع خيارات.القيود القصوى في النظام الغذائي لحرقة ضرورية في عملية التآكل التقرحي.قوانين

الجدول №1 الهدف الرئيسي من الخيارات الغذائية

- تعظيم تشفق على الغشاء المخاطي للمريء والمعدة، ويساعد على إعادة التنظيم الطبيعي من إفراز حمض المعدة وعمل العضلة العاصرة القلب.وتشمل المتطلبات العامة:

• خلق أقصى راحة للأنسجة الملتهبة.
• استبعاد الأسباب الميكانيكية للتهيج( الأطباق المطبوخة ، وغسلها ، الطعام المقلية ممنوع) ؛
• للحماية من المواد الكيميائية والمحفزات الحرارية لا يمكن أن يكون حرقة الطعام حار، المنتجات المدخنة والمخللات والصلصات، ومراقبة درجة حرارة الطعام أثناء عملية التغذية على بعد 38 درجة( يحظر الأطباق الساخنة والباردة جدا)؛
• القضاء على تأخير طويل في إفراط الطعام ؛يزيد
• من تردد التغذية حتى 5-6 مرات مع أجزاء مخفضة.

المتطلبات الخاصة للحمية الغذائية ذات الصلة بحرقة المعدة:

• لا تشمل الأطعمة ذات خصائص sokochnymi ؛
• كمية محدودة من الملح إلى 10 غ / يوم ؛
• مراعاة محتوى السعرات الحرارية الكافية ، الكمية الضرورية من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة.

ما هي المنتجات المحظورة في قائمة الجدول رقم 1؟

وفقا للشروط المتعلقة بالقيود ، يوصي الجدول رقم 1 بإلغاء

• من الخبز وخبز الجاودار ؛
• مرق وشوربات اللحوم أو الأسماك الدهنية.أطباق
• من الملفوف والفطر والطماطم.
• الأسماك المقلية والمدخنة واللحوم والدهون.
• النقانق.
• من الخضروات الخام.
• الخضر والبصل والثوم.
• التوابل حار ، الصلصات ، الكاتشب ، النقعات.
• أي طعام معلب ، بما في ذلك العصائر.
• المشروبات الغازية والغازية
• الفاكهة( وخاصة الحمضيات) ؛شوكولاتة
• ؛آيس كريم
• .
• القهوة والكحول.

ماذا يمكنني أن يأكل مع حرقة وفقا للجدول №1؟

أساس التغذية - عصيدة سائلة ، مطبوخة على الماء أو مخففة بالحليب.يسمح باللحم والسمك فقط في شكل ملتوي ، والمنتجات المصنوعة من اللحم المفروم ، ومسح ، مسلوق أو بخار( soufflé ، cutlets البخار ، وكرات اللحم ، وكرات اللحم).يجب طهي الخضار والأرض.إعداد الحساء النباتي مع الجزر المهروسة والبطاطا.

يُسمح بالخبز حصريًا بالقمح ، بدون بذور ونخالة ، بالأمس أو يجفف.الحليب - يعتبر واحدا من الموردين الرئيسيين للبروتين والدهون في النظام الغذائي.إذا كان المرضى لا يمكن أن يتسامح مع الحليب كامل الدسم، وينصح أن تأخذ قليلا، أو تسخينها بالإضافة إلى الشاي.جميع الدهون المستخدمة زبدة فقط( لوحة) والزيوت النباتية المكررة( عباد الشمس والزيتون).

عندما تستخدم

الجدول # 1a و №1b؟المتغيرات

تختلف في درجة التقييد بالتتابع تطبيقها في المرحلة الحادة من التهاب المعدة ومرض القرحة الهضمية.يعين 1A الجدول لمدة أسبوع، فإنه يذهب في الايام ال 10 القادمة 1B، ثم الجدول المشترك 1.

الجدول يوضح الفرق في تكوين

	1A 1B حجم
المغذيات من الطعام / يوم.	2،5 كجم	3 كجم
	البروتين 80 غرام 100 غرام
الدهون	100 غ 110 غ
	الكربوهيدرات 200G 400G
السعرات الحرارية	2000-2200 سعرة حرارية 3000 سعرة حرارية ويوفر الجدول

1A أقصى shchazhenie لكنلا تصلح للاستخدام لفترات طويلة، حيث أنه يحتوي على مواد القليل من الطاقة.والسائلة السائد عصيدة الغذائية( استبعاد القمح والدخن)، ومنتجات الألبان والنباتية الحساء واللحوم نفخة بخار.يجوز لاستخدام واحد بيض مسلوق أو على البخار عجة والجبن المبشور الطازج.وأوصت لشرب مغلي من الوركين وردة، دقيق الشوفان.يسمح

الجدول 1B إضافة المواد الغذائية من أصل نباتي أو صلصة اللحم، شرحات البخار، اللحم، عصيدة شبه الحليب( الشوفان والحنطة السوداء والأرز) مع إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو السكر والحليب نظرا إلى أربع مرات في اليوم، يسمح للأكل ثلاث بيضات مسلوقة.استمرار القيود المفروضة على المعكرونة.

في جدول مشترك 1 يرافقه الطعام أكثر كثافة، عصيدة الحليب، ويسمح للالأوعية المقاومة للحرارة مقدمة من الجبن واللحوم والمعكرونة فضفاضة( الشعرية رقيقة، الشعيرية).بوريه الخضار المطبوخة، بما في ذلك كمية صغيرة من الدهون( البطاطس والجزر والبنجر والقرنبيط، اليقطين).منهم للضغط على tolkushkoy جيدا يغلي.

تقييد يمكن أن تأكل الفاكهة الحلو، والهلام والفواكه مطهي غير الحمضية واللبن.يسمح شاي الاعشاب مع البابونج، ثمر الورد.ملاحظة تكوين الأعشاب.على سبيل المثال، النعناع وآذريون قادرون على زيادة الحموضة، ثم زيادة حرقة.

بعض أشكال مرض( التهاب القناة التنفسية، التهاب السطح) لا يتطلب قيودا صارمة 1a و جدول المريض أوصى فورا 1B أو الجدول 1. كم من الوقت المريض سوف تضطر إلى التمسك اتباع نظام غذائي №1 الطبيب يقرر على أساس العلامات السريرية للانتعاش.و

أكل الحوامل مع حرقة؟يتم استعادة

الهرمونية التوازن تدريجيا بعد الولادة تختفي متطلبات صب الحمض في المريء، ومظهر من مظاهر حرقة.ولكن قبل ولادة الأم الحامل هو أفضل لعصا لمتطلبات النظام الغذائي، وحتى لا تتلف المعدة.وينبغي تنظيم أكثر في كثير من الأحيان من وجبات الطعام المعتادة( 4-5 مرات يوميا)، استخدم لدغة، ولها أجزاء أصغر.

في الربع الثالث تغذية يجب ست مرات.فمن الأفضل أن سحق الطعام المطبوخ.القضاء على الأطعمة المقلية، واللحوم الدهنية ومنتجات الأسماك، والكعك، والحلويات.لا تشرب الماء والغذاء.لكي لا يفيض المعدة ينصح للشرب 30-40 دقيقة قبل تناول الطعام أو ساعة واحدة بعد.الصودا المحظورة.المياه المعدنية القلوية يمكن أن يكون في حالة سكر بدون غاز.عرض جيلي الفواكه غير الحمضية.إزالة

مساعدة حرقة شاي الاعشاب البابونج والزنجبيل والشمر.عصيدة الحليب والحساء هي الأكثر أمانا في النظام الغذائي.لا تتورط مع اللبن.الجبن لتناول الطعام الطازج فقط، nonacidic.غير موصى بها مخلل الملفوف والطماطم والخضروات المخللة، والتفاح الحامض.

القائمة الموصى بها لمدة أسبوع للمرضى الذين يعانون من حرقة ولكن من دون مرض حاد من الفرقة المريء المعدة.

يوم 1

• الإفطار - عصيدة الحليب شبه السائلة ، 100 غرام من الجبن الطازج قليل الدسم والشاي الأخضر مع العسل.
• وجبة الإفطار الثانية هي الزبادي الحلو.
• الغداء - حساء نباتي ، يرتدي الحنطة السوداء ، شرحات اللحم ، البخار ، كومبوت الفاكهة.
• سناك - مرق حلوة من الورد ، المفرقعات البيضاء.
• العشاء - هريس من الجزر مطهي ، كرات اللحم البخار من الأسماك والشاي الأخضر.

اليوم 2

• الإفطار - عصيدة الأرز مع اليقطين والشاي مع الحليب وفتات الخبز.
• وجبة الإفطار الثانية هي الموز.
• الغداء - الحساء من السمك قليل الدسم ، عقدة اللحوم( البخار) مع مقبلات من الحساء النباتي ، كومبوت.
• سناك - تفاحة مطهية.
• العشاء - طاجن الرائب ، والشاي الأخضر مع البسكويت.

اليوم 3

• الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والشاي الأخضر مع فتات الخبز وملعقة من العسل.
• وجبة الإفطار الثانية عبارة عن شاي أسود محلى مع ساندويتش( خبز أبيض مجفف وزبدة صغيرة وشريحة من الجبن غير المتساوي).
• غداء - شوربة خضار مع توست أبيض ، دجاج بالشعيرية ، جيلي مع التوت.
• سناك - صوص التفاح بالجزر.
• العشاء - البطاطس المهروسة مع السمك المشوي ، شاي البابونج مع العسل.

اليوم 4

• الإفطار - عصيدة حليب الأرز ، والشاي الأخضر مع البسكويت الجاف.
• وجبة الإفطار الثانية عبارة عن قرع مطهي.
• الغداء - حساء الدجاج مع الشعرية والدجاج المسلوق مع الحنطة السوداء ، هلام.
• وجبة خفيفة - زبادي.
• العشاء - كرات اللحم المطبوخ بالبخار مع البطاطا المهروسة ، مرق الوردة البرية.

يوم 5

• الإفطار - عجة البيض من بيضتين ، والشاي مع الحليب والخبز المحمص المجفف.
• وجبة الإفطار الثانية هي الموز.
• الغداء - الحساء مع كرات اللحم ، الحساء النباتي ، موس التفاح.
• سناك - شاي مع البابونج والعسل.
• العشاء - السمك شرائح البخار والبطاطا المسلوقة واللبن.

يوم 6

• الإفطار - الجبن الطازج مع ملعقة من القشدة الحامضة ، والشاي الأخضر المحلى مع شطيرة من الجبن المعتدل.
• الإفطار الثاني هو مسلوق البيض المسلوق ، والشاي مع الخبز المجفف الأبيض.
• الغداء - حساء الحبوب المبشور على مرق الخضار ، لحوم الدجاج المسلوق مع الخضار مطهي ، هلام الفاكهة.
• سناك - التفاح المخبوز.
• العشاء - فطائر اللحم على البخار مع البطاطا المهروسة واللبن الزبادي.

يوم 7

• الإفطار - عصيدة الشوفان مع الفواكه المجففة والمرق من الورود البرية مع البسكويت الجاف.
• وجبة الإفطار الثانية عبارة عن كاسر جبن وشاي.
• الغداء - حساء السمك ، الحساء مع الشعيرية ، هلام الفاكهة.
• سناك - الشاي مع الشمر ، المفرقعات البيضاء.
• العشاء - الأسماك المطبوخة مع الجزر والبطاطا ، بيضة واحدة ، والشاي الأخضر مع البسكويت.

ليس من الصعب تكوين نظام غذائي مفيد من المنتجات.من المهم إعدادها بشكل صحيح.لا ينبغي أن يكون الشخص جائعا عند اتباع نظام غذائي.