- التوصيات العامة
- التغذية اعتمادا على سبب الألم
- فيديوهات ذات صلة
يصاحب أمراض البنكرياس الألم في المراقي الأيسر وتحت الملعقة.تنعكس أي انتهاكات من جانب هذه الهيئة في عمليات الهضم ، لأنها هي أنزيمات البنكرياس التي تكسر الأطعمة ، والأنسولين والجلوكاجون هم المشاركون الذين لا غنى عنهم في عمليات التمثيل الغذائي.
مع آلام في البنكرياس ، ليس فقط المخدرات ولكن أيضا التغذية الغذائية تساعد.ينبغي أن تهدف إلى الحد من إنتاج عصير المعدة ومنع تطور المضاعفات.ما هي مبادئ النظام الغذائي في أمراض الغدة ، كيف بشكل صحيح لجعل قائمة للتخفيف من الأعراض؟
التوصيات العامة لل
ستساعد عملية التعافي في أمراض البنكرياس على توفير التغذية السليمة بالتزامن مع أسلوب حياة صحي ومتنقل ، بالإضافة إلى رفض العادات السيئة.إذا كان لديك بنكرياس ، اتبع مبادئ التغذية السليمة:
- تناول الطعام بانتظام - كل ثلاث إلى أربع ساعات.لا ينبغي أن تكون فواصل زمنية كبيرة؛يجب أن تكون قائمة
- متنوعة ومتوازنة.يجب أن يحتوي النظام الغذائي على عدد كاف من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، وكذلك الأطعمة الغنية بالألياف.
- حاول ألا الإفراط في تناول الطعام ، لتعتاد على تناول أجزاء صغيرة من الطعام ؛
- لا تأكل الطعام البارد والساخن ، يجب أن تكون دافئة ؛
- الطعام المقلي غير مقبول مع ألم في البنكرياس ، فمن الأفضل لطهي الأطعمة لزوجين ، طبخ ، يخنة.
- في اليوم الواحد يجب أن تستهلك ما يصل إلى لترين من الماء.
يتم تناول الطعام للألم في البنكرياس مع الأخذ بعين الاعتبار توصيات جدول العلاج رقم 5.يجادل الخبراء بأن الجسم مسؤول بشكل أساسي عن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وأن البروتينات القادمة لن تؤدي إلى زيادة حمله.لهذا السبب يوصون بحقن الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي.
يتم التخلص تماماً من الخضار والزبدة ، على الرغم من أنه يجب التحكم في كمية استخدامها.النظام الغذائي يختلف قليلا اعتمادا على مرحلة المرض.ما يمكن أن يؤكل في عملية مزمنة لا يمكن استخدامها بشكل قاطع خلال المرحلة الحادة.
إذا كان لديك بنكرياس ، فيجب عليك أولاً الاتصال بالطبيب الخاص بك من أجل تشخيص
، ويكون البنكرياس في حاجة ماسة إلى تغذية لطيفة.النظر في قائمة مثالية لأمراض هذا الجهاز.لتناول الافطار يفضل طبخ دقيق الشوفان أو عصيدة السميد.لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول الخضار المهروس أو الحساء المهروس.لتناول العشاء ، طهي عصيدة على سبيل المثال ، دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء.كالأطعمة الخفيفة ، من الأفضل استخدام منتجات الحليب والحامض والفواكه المخبوزة والبسكويت.
الآن فكر في أمثلة للأطباق التي يمكن تحضيرها لأمراض البنكرياس:
- بودنغ اللحوم .فمن الأفضل لطهيها في غلاية مزدوجة.لإعداده ، من الضروري تناول لحم البقر والحليب والبيض والزبدة.يجب تنظيف اللحوم من الشحوم والأوردة.أولاً يتم طهي اللحم البقري ثم تمريره عبر مفرمة اللحم.فصل الصفار من البروتين.في اللحم المفروم ، تحتاج إلى إضافة الحليب ، قليل من الملح والصفار.ثم يجب أن يتم ضرب البروتين مع خلاط وإرسالها إلى حاوية مشتركة.تخلط جيدا جميع مكونات الطبق ، يجب عليك الحصول على خليط فطيرة.هناك حاجة للنفط لتليين الحاوية.
- أمليت في باخرة .تحتاج إلى بيضة وماء وزبدة وملح.يمكنك أيضا إضافة الخضار والجبن المنزلية حسب الذوق.يتم خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، ثم يتم إرسالها إلى الباخرة لمدة عشرين دقيقة.اللبن الرائب سوفليه .سنحتاج إلى المكونات التالية: الجبن ، الحليب ، العسل ، الجيلاتين ، مسحوق الكاكاو.بادئ ذي بدء ، يجب أن تنقع الجيلاتين في الماء لمدة ثلاثين دقيقة.بعد ذلك ، يمكنك تصريف المياه ، وإضافة المكونات المتبقية إلى الجيلاتين.ثم يوضع الطبق على نار صغيرة ويُغلى.
عندما يكون البنكرياس مؤلمًا ، اشرب كمية كافية من الماء
Nutrition ، اعتمادًا على سبب الألم
في كثير من الأحيان إشارات الألم حول تطوير العمليات المرضية.مكان رئيسي بين أمراض البنكرياس هو التهاب البنكرياس - وهو مرض الالتهاب.السبب الرئيسي
المرض يشكل انتهاكا لتدفق الإنزيمات التي يمكن أن تدمر أنسجة الجسم وحتى الأوعية الدموية.المرض عرضة لعشاق الأطعمة الحارة ، المقلية ، الدهنية ، وكذلك الأشخاص الذين يتعاطون الكحول والإفراط في تناول الطعام.المظاهر الرئيسية للمرض هي متلازمة الألم والتسمم.
التهاب البنكرياس الحاد
تتميز العملية الحادة بألم حاد أو قطع شديد.اعتمادا على ضرب جزء من البنكرياس، قد يظهر الألم في الربع العلوي الأيسر أو الأيمن، والمعدة.إذا كانت العملية المرضية تؤثر على العضو بأكمله ، فإن التفشي المؤلم يكون ذا طابع كفن.يمكن أن يعطي الألم في الظهر والكتف والصدر والصدر.
نقص المساعدة الطبية في الوقت المناسب أمر محفوف بالألم والصدمة وفقدان الوعي وحتى الموت.بالإضافة إلى الألم، والمرضى الذين يعانون من الغثيان والتقيؤ، والنفخ، والتجشؤ، وحرقة، والإسهال أو الإمساك.هناك توتر في عضلات الصحافة البطن.يمكن لعملية حادة أيضا أن تسبب زيادة في درجة حرارة الجسم ، فضلا عن تغيير في ضغط الدم.
التهاب البنكرياس الحاد هو مؤشر على دخول المستشفى.والهدف الرئيسي من العلاج هو تحييد أنزيمات البنكرياس، والتي سقطت في مجرى الدم، فضلا عن مكافحة التسمم.في الفترة الحادة ، ينبغي ضمان الحد الأدنى من العبء على الجهاز.في الأيام الأولى ، تظهر المجاعة العلاجية.في هذه الحالة ، يتم حقن الحلول بالعناصر المغذية عن طريق الوريد.
في الأيام القليلة الأولى مع التهاب البنكرياس الحاد ، يظهر مجاعة طبية.يعتبر الصيام الطريقة الأكثر فعالية في العلاج العلاجي لالتهاب البنكرياس الحاد.
قد يكون الصيام جافًا أو مع استخدام السائل.لا يمكن أن تستمر الطريقة الأولى لأكثر من 24 ساعة ، ثم يتم إعطاء المريض كمية صغيرة من المياه المعدنية بدون غاز ، وزيادة الجرعة تدريجيا.بعد مرور يومين ، يمكنك تناول مرق الخضار ، وبعد ذلك يتوسع النظام الغذائي.
غالبا ما يوصف الصيام الجاف في شكل مزمن ، والصيام مع استخدام السائل - مع عملية حادة.وسوف يساعد ليس فقط لإزالة أعراض المرض ، ولكن أيضا سوف تسريع عملية انتعاش الجسم.في التهاب البنكرياس الحاد ، يتم إجراء الصيام في المستشفى.يسمح للمريض باستهلاك السائل بكميات غير محدودة.يمكن أن يكون الماء القلوي المعدني أو حساء من dogrose.
في عملية مزمنة ، يتم إجراء الصيام الجاف مرة واحدة في الأسبوع ، في حين يجب على الشخص الامتثال لراحة الفراش الصارمة.بعد خنق العملية الحادة ، من المهم الاستمرار في مراقبة النظام الغذائي.يجب أن تؤكل الطعام في هريس مهروس.يجب أن تكون الوجبات وجبات صغيرة من خمس إلى ست مرات في اليوم.يجب أن تكون الأطباق دافئة بشكل مريح.
ما الذي لا يمكن أن يؤكل؟ممنوع في التهاب البنكرياس هي منتجات مثل:
- الأطعمة الدهنية ، والمرق ، والمنتجات المدخنة.التوابل
- والمخللات والمخللات.
- الخضروات الحارة والفواكه الحامضة.
- الحلويات ، الخبز.
- الصودا والكحول.
- الشوكولاته والآيس كريم.
- الكاكاو والقهوة.يشمل
إذا يحظر البنكرياس الفاكهة الحامضة
التغذية عدد كاف من المنتجات الصحية واللذيذة:
- المغلي، مطهي على البخار أو الخضار.
- اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدواجن.
- الحبوب ؛شوربة الخضار
- .
- التفاح المخبوز.
- التشويش ، compotes ؛يسمح للزيت النباتي
- بالدخول إلى النظام الغذائي ، ولكن لا ينبغي أن يخضع للمعالجة الحرارية.
التهاب البنكرياس المزمن في سير مزمن لهجوم من الألم يمكن أن تزعج الشخص لفترة طويلة من الزمن.المنحدرات والسيقان يزيد من شدة متلازمة الألم.للتسبب في الأخطاء الهجوم المقبل في علبة الغذاء.
التهاب البنكرياس المزمن هو عملية متموجة.لاستبدال الانتكاس يأتي مرحلة مغفرة.في التفاقم يشرع المرضى الصيام ، وكذلك مع عملية حادة.لا يمكن وصف التغذية الكاملة إلا بعد بضعة أيام من بداية التفاقم ، عندما ينخفض نشاط أنزيمات البنكرياس ، ينحسر رد الفعل الالتهابي وينهار الوذمة البنكرياسية.
يتم تقديم منتجات إضافية من اليوم الثالث.يجب أن تكون الأطباق عبارة عن اتساق متجانس ولزج.يمكن أن يكون البطاطا المهروسة ، العصيدة ، الحساء المهروسة ، بسكويت البسكويت ، البسكويت.
على الرغم من أنه من المستحيل علاج التهاب البنكرياس المزمن بمساعدة النظام الغذائي وحده ، إلا أنه يمكن أن يساعد في تحسين نوعية حياة المريض
السرطان
يعتبر سرطان البنكرياس أحد أشد أمراض السرطان تطوراً وسرعة.العلاج هو عملية طويلة ومتعددة المراحل ، وهو دور مهم تلعبه التغذية الغذائية.في اليوم ، يجب على المرضى تناول الطعام من خمس إلى ست مرات في اليوم ، ويجب ألا يتجاوز الفاصل الزمني بين الوجبات ثلاث ساعات.
من الأفضل خبز المنتجات أو الحساء أو الطهي على البخار.يوصى بتناول الطعام الساخن الطازج.مع سرطان البنكرياس ، من المهم للغاية التوقف عن التدخين وتناول الكحول.يدمر النيكوتين والكحول الإنزيمات البنكرياسية ، مما يزيد من تفاقم الحالة.
الأطعمة الدهنية تعطي الحمل الأكبر للبنكرياس وتشجع الإنتاج الزائد للأنزيمات ، وهذا هو السبب في أن استبعاد الدهون ، وخاصة الحيوانات ، هو القاعدة الرئيسية لمرضى السرطان.غالباً ما يسبب المرض حساسية متزايدة للغذاء برائحة واضحة ، لذا من الأفضل استخدام المنتجات دون نكهة محددة وقوية.
من الأفضل استخدام الأجهزة الخشبية أثناء تناول الوجبات ، فكثيرا ما يشكو المرضى من ظهور طعم معدني في الفم.قبل وبعد الوجبات ، من المستحسن شطف التجويف الفموي بمحلول الصودا الضعيف.
في الحالات الشديدة ، يشار إلى التغذية بالحقن ، حيث يتم إعطاء المغذيات عن طريق الوريد.في
في سرطان البنكرياس ، يتم السماح بالمنتجات التالية:
- الأسماك الخالية من الدهون واللحوم.
- الزبادي والجبن لينة والصلبة مع محتوى منخفض الدهون.
- الخضروات والفواكه.عصيدة
- .
- السكر المكرر.
- decoctions العشبية.
- خبز يوم أمس من الحبوب الكاملة.
فيما يتعلق بالفاكهة والخضر ، ينبغي إعطاء الأفضلية للمنتجات الموسمية التي لا تحتوي على مواد كيميائية.النترات والمركبات غير العضوية تزيد بشكل كبير من احتمالية تكرار عملية الورم.وتشمل المنتجات المحظورة الأطعمة الدسمة ، والأغذية المعلبة ، والمخللات ، والمخللات ، والمنتجات المدخنة ، والمنتجات شبه النهائية.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المرضى عدم تناول البصل الطازج والثوم والصلصات والبهارات والقهوة والحلويات والمعجنات الطازجة.بدلا من التوابل ، من الأفضل إضافة الأعشاب الطازجة إلى الأطباق.كما تضميد أفضل لاستخدام زيت الزيتون.
لذا ، فإن النظام الغذائي العلاجي لأمراض البنكرياس سيساعد على تخفيف الأعراض المزعجة أثناء التفاقم ، ويحافظ أيضًا على الحالة الطبيعية خلال فترة الهدوء.إذا كنت تعالج صحتك بلا مبالاة ولا تلتزم بنظام غذائي ، فإن حالة المريض يمكن أن تتدهور بشكل حاد حتى تحدث مضاعفات خطيرة.
إن الموقف الحذر من صحة المرء والالتزام السليم بالتوصيات الطبية بشأن التغذية سيمنع العديد من المشاكل ويحافظ على صحة البنكرياس.
